【正文】 體背景、立體聲音響、模擬音響效果等），而聲名大振。這些方面的組合將體驗分成了4個部分——娛樂（Entertainment）、教育（Education）、逃避現(xiàn)實（Escape）和審美的（Estheticism），它們相互兼容，形成獨特的個人遭遇。軸的另一端代表積極的參與者，這類消費者能影響事件，進而影響產(chǎn)出的體驗，如滑雪的人，他們積極參與了創(chuàng)造他們自己的體驗?！鄙站蹠墓适路浅Ｐ蜗蟮卣f明了經(jīng)濟價值遞增的規(guī)律。21世紀(jì)初，麗貝卡的女兒過生日時，麗貝卡將整個生日慶祝活動交給“迪斯尼俱樂部”來舉辦。體驗事實上是當(dāng)一個人達到情緒、體力、智力甚至是精神的某一特定水平時，他意識中所產(chǎn)生的美好感覺。服務(wù)是為特定顧客所演示的無形活動。因此，年輕人是夜市消費的生力軍之一。 他們認(rèn)為花這些錢值得，是因為他們在物質(zhì)消費的同時，獲得了一種精神上的愉悅。人流組合的改變和優(yōu)化，也是轉(zhuǎn)變商家對豫園看法的關(guān)鍵所在。調(diào)查顯示，目前豫園商圈的人流組合中，游客占了非常大的比例，而具有一定消費能力、在物質(zhì)上與精神上都注重生活質(zhì)量的本地的新生代消費者卻鮮有光顧。 正如一種觀念的形成不是一朝一夕的事情，改變觀念也需要一個過程，而且要有一種強有力的推動力，來促成人們觀念的轉(zhuǎn)變。而且豫園商圈的整體環(huán)境也對品牌形象的推廣不利。然而，在實際操作中，招商遇到了極大的困難。這也從某種程度上導(dǎo)致了豫園夜市的冷清。對于新生代的消費者來說，他們追求新奇、時尚、個性的東西，在物質(zhì)消費的同時，注重精神上的滿足。豫園商業(yè)旅游區(qū)是上海唯一融上海古邑歷史風(fēng)光、都市旅游、海派文化自然天成的“大觀園”，吸引了海內(nèi)外游客到此一游。豫園商圈的發(fā)展目標(biāo)在今后的幾年中，豫園商城提出了“建設(shè)一個新豫園，發(fā)展一個老豫園，再造一個大豫園”的發(fā)展目標(biāo)。 游客來去匆匆，逗留時間短，平均消費水平低。改革開放以后，城隍廟市場引進了許多現(xiàn)代化的業(yè)態(tài)形式，但與其他商圈相比缺乏強有力的競爭優(yōu)勢，在本地人的心目中留下深刻印象的仍然是傳統(tǒng)的特色商業(yè)。 海派文化的發(fā)源，七百余年的滄桑，包藏了豐富的文化內(nèi)涵。 電影院的結(jié)合沒有電影院戶外使用方案在戶外的廣場上設(shè)置了一些零售亭，專門出售一些價格低廉檔次不高的小商品外觀親和力鮮明的明清建筑風(fēng)格，隨意的購物環(huán)境，具有較強的外觀親和力，但由于缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和完善的管理，整體上凌亂而缺乏美感，傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素的無序疊加，造成不中不洋、不古不今的尷尬。但是，傳統(tǒng)的經(jīng)營內(nèi)容缺乏現(xiàn)代形式的包裝，產(chǎn)品檔次不高、服務(wù)意識落后，難以對消費者，尤其是本地消費者產(chǎn)生吸引力。 增長知識，陶冶性情。 l亮點之三——上海最大的咖啡書店一杯咖啡，一本好書，對于愛書的人可謂人生的至樂境界。 在這里，你可以閑庭信步，也可以隨意推開一家店的門，或喝咖啡、或品茗、或閑坐、或讀書、或看窗外的風(fēng)景、或與情人偶偶情話……無論是陽光燦爛，還是細(xì)雨紛飛，在這里都可以找到契合心情的棲息之所。l文化融合問題：咖啡和茶分別代表了中、西方文化和生活方式，兩者并列，與豫園傳統(tǒng)與現(xiàn)代、東方與西方文化矛盾共存的狀態(tài)形成呼應(yīng)。l中外游客在滬的必到之地領(lǐng)悟傳統(tǒng)、感受時尚、欣賞藝術(shù)、開闊眼界、滿足好奇、發(fā)現(xiàn)快樂??????旅游者在這里獲得娛樂、教育、逃避、審美多層次的體驗，使豫園成為游客了解上海的全息窗口。[“城隍廟廣場”的發(fā)展目標(biāo)——創(chuàng)造豫園新生活體驗]豫園的新地標(biāo)性匯合點，一個令游客心動的地方未來時尚一族豐富課外知識，發(fā)現(xiàn)快樂的地方豐富的休閑體驗，一個令中外游客流連忘返的地方上海的又一個值得驕傲和向世人推薦的休閑、娛樂、逗留的好地方⑵“城隍廟廣場”的分階段目標(biāo)第一階段（2年間）——培養(yǎng)期，逐步改變年輕人對豫園的看法，使游客更愿意在豫園停留，使本地年輕人主動來豫園，使豫園成為一個人們津津樂道、喜聞樂見的好去處?！俺勤驈R廣場”的業(yè)態(tài)類型及其組合建議，基于25，000平方米的商業(yè)面積，上下略有浮動。魅力主題表現(xiàn)形式的亮點l亮點之一各種知性元素的集合，如魅力科技、精彩創(chuàng)意、自然奧秘等，令人開闊眼界，獲得心靈的豐潤。父母和子女在這里分享快樂時光，增進了解。本次商業(yè)策劃對“大豫園”概念的詮釋，將有利于業(yè)主形成“大豫園”商業(yè)改造計劃的明確思路，并以次作為切入點，作為與政府部門有效溝通的載體。根據(jù)慣例，500，000平方米是一個比較合適的范圍。因此，要設(shè)計一個內(nèi)容豐富、具有說服力和迷人的體驗，不能只選擇并堅守在一個領(lǐng)域里。在對該地塊與周邊商業(yè)環(huán)境充分理解的基礎(chǔ)上，我們提出從“大豫園”的宏觀角度來看“城隍廟廣場”發(fā)展定位的建議，目的是站在更高、更遠的立足點上，確立“城隍廟廣場”的發(fā)展目標(biāo)，將其作為整個豫園商圈商業(yè)改造計劃付諸實施的一個標(biāo)志性前哨陣地，通過一系列革新的手段，改變和優(yōu)化現(xiàn)有的人流組合，帶動整個“大豫園”的戰(zhàn)略性漸變，引導(dǎo)豫園商圈市場形象的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)“大豫園”旅游功能的優(yōu)化、強化、深化，逐步提升豫園作為國際性旅游景點的品位和地位。“大豫園”與“城隍廟廣場”的互動關(guān)系實現(xiàn)人流組合優(yōu)化的途徑宏觀經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢：從產(chǎn)品經(jīng)濟到體驗經(jīng)濟只有在設(shè)計中融入了所有的四個領(lǐng)域時，平淡的地方才會頓時生輝。因此，本次商業(yè)策劃中有關(guān)“大豫園”的商業(yè)定位和相應(yīng)的業(yè)態(tài)組合是基于500，000平方米的商業(yè)空間這個量化的范圍給出的?！按笤@”商業(yè)規(guī)劃的中心思想經(jīng)過了產(chǎn)品經(jīng)濟、商品經(jīng)濟、服務(wù)經(jīng)濟，時代邁向了體驗經(jīng)濟。老師和學(xué)生在這里相互交流，獲得學(xué)習(xí)的樂趣。l亮點之二當(dāng)代青年現(xiàn)代藝術(shù)展示其表現(xiàn)形式為多種藝術(shù)形式的集合，如手工藝品創(chuàng)作工作室（底層是展示、零售、交流空間，二層為工作室），咖啡戲劇沙龍，畫廊，戶外廣場裝置藝術(shù)，F(xiàn)LASH創(chuàng)作展等，或抽取傳統(tǒng)藝術(shù)元素，賦予其現(xiàn)代的表現(xiàn)手法，或用傳統(tǒng)的藝術(shù)形式表現(xiàn)現(xiàn)代人的生活和情感，逐步形成本地青年藝術(shù)家原創(chuàng)藝術(shù)的據(jù)點，使游客獲得不同于知性的感性體驗?！俺勤驈R廣場”的發(fā)展目標(biāo)⑴“城隍廟廣場”的戰(zhàn)略性發(fā)展目標(biāo)城隍廟廣場的商業(yè)定位基于“大豫園”發(fā)展戰(zhàn)略，是“大豫園”發(fā)展戰(zhàn)略付諸實施的一個標(biāo)志性的前哨項目。第二階段（5年間）——成熟期，新豫園在游客、本地年輕人心目中的地位逐步確立，使豫園成為上海一個新的時尚焦點，成為新生代消費者生活方式的代言?！俺勤驈R廣場”的經(jīng)營主題以“浪漫的西方咖啡文化”和“優(yōu)雅的中國茶文化”為切入點，在“城隍廟廣場”創(chuàng)造一個“品?味?生活館”，以品咖啡和品茗作為物質(zhì)載體，引導(dǎo)人們在體驗式的空間里品味生活的“簡單原味”。無論是喜歡咖啡的人還是習(xí)慣品茶的人都能在這里找到契合心情的感覺。l亮點之二——臺南美食廣場純正的咖啡、豐富的書藏，加上別具風(fēng)情的咖啡文化博物館，這里必將成為小資一族的文化休閑圣地。 并設(shè)立小型網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)中心，方便旅客隨時收發(fā)電子郵件。第二章對豫園商圈現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢的理解第一節(jié)豫園商圈現(xiàn)狀分析 關(guān)于豫園商圈的對照性分析在對香港、臺灣、新加坡三地華人聚居地眾多商業(yè)項目的考察過程中發(fā)現(xiàn)，一個具有活力、可持續(xù)發(fā)展的商業(yè)項目必然具備以下十四個要素。戶外廣告商家素質(zhì)參差不齊，又缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和管理，凌亂的戶外廣告，不僅沒有起到畫龍點睛，渲染氣氛的作用，還制造了相當(dāng)一部分視覺垃圾，破壞了豫園商圈的整體形象。合理的定價價格便宜便利的交通缺乏停車位和地標(biāo)性建筑1音樂節(jié)拍不恰當(dāng)?shù)囊魳?，不具感染力的氛?引領(lǐng)潮流不是上海的潮流商業(yè)區(qū)1豐富的廣場活動有一些民族特色的活動，但形式陳舊，不吸引人1小店多樣化的經(jīng)營模式小店鋪豐富，但由于業(yè)權(quán)分散，經(jīng)營內(nèi)容雜，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃因此，豫園地區(qū)在中外旅客中都享有較高的知名度，是旅游者來上海的必到之處。⑵特色商業(yè)，傳統(tǒng)悠久老城隍廟市場的形成，與老城隍廟、豫園的發(fā)展變化，密切相關(guān)。本地人大多為陪同來滬的親朋好友而來，缺乏主動參與性。 成了晚間資源的浪費。為了實現(xiàn)豫園的改變，經(jīng)營者付出了極大的努力。豫園商圈發(fā)展過程中的兩大阻力游客的到來雖然為豫園注入了充足的人氣，但是游客的消費具有明顯的沖動性，不具有經(jīng)常性和反復(fù)性。而豫園商城恰恰缺乏這樣一股強勁的磁力，吸引他們來豫園，并在這里產(chǎn)生消費的沖動。由于豫園在年輕一代心目中的形象日益淡漠，這必將導(dǎo)致其下一代對豫園更加陌生。一個成熟的品牌，往往有自己明確的市場定位和品牌形象?；谏鲜鲈颍碳覍υ@有相當(dāng)大的抗性，短時間難以改變，這無疑給豫園的招商工作帶來相當(dāng)大的難度。豫園商圈的變革是發(fā)展的需要，是事物發(fā)展的必然規(guī)律。游客雖然給豫園商圈帶來了充足的人氣，但是他們的消費不具有反復(fù)性和經(jīng)常性。 “漸變”的目標(biāo)豫園商圈人流組合上的缺陷（新生代消費群的缺乏），是豫園商圈眾多矛盾的焦點。也正是這種注重生活質(zhì)量的消費意識成為了現(xiàn)代商業(yè)繁榮的重要支柱。 通過對新生代消費群消費行為特征的分析，我們可以得出這樣的結(jié)論：如果豫園商圈能有效吸引到新生代消費群，將實現(xiàn)三大轉(zhuǎn)變：l在不影響原有人流的基礎(chǔ)上，進一步增加豫園商圈的日均人流量l提升豫園商圈的人均消費水平l活躍豫園商圈的夜市氛圍 實現(xiàn)人流組合優(yōu)化的途徑第二節(jié)宏觀經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢：從產(chǎn)品經(jīng)濟到體驗經(jīng)濟 體驗是一種新的價值源泉從產(chǎn)品到商品到服務(wù)，體驗是第4種經(jīng)濟提供物，它從服務(wù)中分離出來，就像服務(wù)曾經(jīng)從商品中分離出來那樣，但是體驗是一種迄今為止尚未得到廣泛認(rèn)識的經(jīng)濟提供物。無論什么時候，一旦一個公司有意識地以服務(wù)作為舞臺，以商品作為道具來使消費者融入其中，“體驗”就出現(xiàn)了。讓我們一起來看一個關(guān)于體驗的故事。在一個舊式的農(nóng)場里，麗貝卡的女兒和14個小朋友一起體驗了舊式的農(nóng)家生活：放羊、喂雞、自制蘋果酒……度過了非常有意義的一天。每一階段的銷售方式——純粹的原材料（產(chǎn)品）、半成品（商品）、做好的蛋糕（服務(wù)）和舉辦生日聚會（體驗），都大大提升了商品的價值，因為消費者越來越發(fā)現(xiàn)某種經(jīng)濟更接近于他們的消費欲望。另一方面（縱軸）描述了聯(lián)系的類型，或者說是環(huán)境上的相關(guān)性，它使消費者和事件成為一個整體。娛樂的體驗體驗一直是消遣娛樂的中心。在此之后，他在1955年在加利福尼亞州開設(shè)迪斯尼樂園——一個生動而令人沉浸的卡通世界。教育包含了客體更多的積極參與，要想獲得知識擴展視野，客體必須積極使用大腦和身體。他們穿著老式的衣服，在交互式的廚房里準(zhǔn)備食物。事實上，它們與純娛樂體驗截然相反，逃避者完全沉溺在里面，同時也是更加積極的參與者?！督K極者2》、《阿拉丁的魔毯》、《魔戒》、《星球大戰(zhàn)》等這些影片很好地表達了從服務(wù)經(jīng)濟向體驗經(jīng)濟的轉(zhuǎn)移。參與審美體驗的人是想到達現(xiàn)場。消費者愿意去值得為之花時間的地方，他們愿意在那個地方做點什么、學(xué)點什么，也可能是想呆在那個地方獲得美的享受。大豫園概念下的“500，000平方米的商業(yè)空間”中，“上海豫園商城股份有限公司”所屬的有豫園內(nèi)圈（即傳統(tǒng)景點所在的中心區(qū)域）、城隍廟廣場和豫泰基地，其余土地分散在其他業(yè)主名下，有的已經(jīng)有了較為明確的開發(fā)定位，有的尚無定論，有的正在調(diào)整中。在該地塊與周邊商業(yè)環(huán)境理解的基礎(chǔ)上，我們提出從“大豫園”的宏觀角度來看“城隍廟廣場”發(fā)展定位的建議，目的是站在更高、更遠的立足點上，確立“城隍廟廣場”的發(fā)展目標(biāo)，將其作為整個豫園商圈商業(yè)改造計劃的前哨陣地，通過一系列革新的手段，改變豫園的現(xiàn)狀，給本地的年輕家庭和新生代的消費者一個來豫園的理由，使之逐步改變對豫園的看法，以實現(xiàn)“從外圈向內(nèi)圈逐步滲透”的大豫園戰(zhàn)略性漸變。父母和子女在這里分享快樂時光，增進了解。四、魅力主題表現(xiàn)形式的亮點亮點之一各種知性元素的集合，如魅力科技、精彩創(chuàng)意、自然奧秘等，令人開闊眼界，獲得心靈的豐潤。 博物館在設(shè)計上非常靈活，適應(yīng)于各種類型的場地，即便是通常難以利用的地下室或地下二層也可作為展示空間。與此同時，他們還出售DVD、圖片、旅游探測工具、紀(jì)念品等經(jīng)Discovery Channel授權(quán)的商品。1984年英國金氏將平面的數(shù)據(jù)資料立體化，變成宏偉壯觀的金氏世界紀(jì)錄博物館，在英國倫敦成立了第一座博物館，從文字圖片的抽象想象，落實為可以觸摸、可以比較、可以觀賞的實物模型，實現(xiàn)了人類驚奇的夢想。 Madame Tussaud’s (杜莎夫人蠟像館l)杜莎夫人蠟像館是世上獨一無二的景點，在紐約、倫敦、阿姆斯特丹、拉斯維加斯、香港設(shè)有分館。蠟像的頭發(fā)更是按照取樣時取得的名人頭發(fā)樣本，尋找類似發(fā)質(zhì)的真人頭發(fā)，以人手一絲絲植入蠟像。 貝肯?漢姆更換造型，在他的左眼角縫上兩針及留下一道傷痕。在老一輩人的記憶里，這里是他們兒時的樂園，使放飛想象的翅膀的天空。30多年前，SOHO（South of Houston Street）是美國紐約一個無人居住的舊倉庫區(qū)。趕上主題展覽，有時還有樂隊和紅酒，很多人都把這里變成藝術(shù)休閑中心。蘇荷的成型、定位、發(fā)展是紐約市政建設(shè)，尤其是城市文化的神來之筆。藝術(shù)在公眾場合與普通民眾面對面的交流，一方面有利于藝術(shù)本身擺脫狹小的圈子，擁有更多更廣的觀眾群，激發(fā)公眾對藝術(shù)的興趣；另一方面，藝術(shù)活動也將帶來特定的人群，客觀上提升了該地區(qū)的旅游品位，并帶動周邊地區(qū)商業(yè)的繁榮。那些具有濃厚幻想色彩的虛構(gòu)故事，或浪漫、或溫馨、或神秘，是童年時代最美好的記憶。童話是一個最富想象力的世界，以童話為主題，結(jié)合現(xiàn)代科技的、商業(yè)的種種手段，可以創(chuàng)造出很多有趣的體驗。亞洲街頭文化最精彩的國度是日本，特別是國際化程度高、經(jīng)濟繁榮的城市，比如東京。在東京，幽雅美麗的皇宮園林和現(xiàn)代建筑名作、古色古香的寺廟神社和雄偉壯觀的摩天大樓、僻靜小巷的朦朧燈籠和繁華都市的眩目霓虹形成鮮明的反差。潔凈的石板路，淡淡的街景，以及東京最古老的寺廟觀音寺。淺草的夜晚，東方的神韻和西洋風(fēng)情如此和諧。有關(guān)調(diào)查顯示，外出休閑購物的人每次基本上會花1小時的時間在用餐上，而對旅游這來說，用餐更是旅游消費的重要組成部分。5 – 10%6 – 8% Museum type體驗式博物館類Discovery Channel / Was Museum 探