【正文】 戰(zhàn)略是：加快形成以加工企業(yè)為龍頭，以養(yǎng)殖小區(qū)為載體，以中介組織為紐帶的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化新格局的發(fā)展思路，要依托標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地，做大、做強(qiáng)畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。無霜期203天，平均降水量863毫米，水資源豐富，水質(zhì)良好。農(nóng)產(chǎn)品資源豐富。0′，面積2388平方公里，是**市菜藍(lán)子工程、畜禽水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地。低溫熟食深加工建設(shè)工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告二、項(xiàng)目背景與必要性（一）項(xiàng)目區(qū)概況**市烈山區(qū)地處省北部，華北平原南緣，東經(jīng)116176。（7）%。（3）年均經(jīng)營收入16000萬元。項(xiàng)目運(yùn)行費(fèi)用和效益分析項(xiàng)目建成后，年均運(yùn)行費(fèi)用4040萬元，包括鮮肉食品采購費(fèi)、冷藏保管費(fèi)、加工包裝費(fèi)、裝卸費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、水電費(fèi)、維護(hù)費(fèi)、試驗(yàn)耗材、人員工資、廣告宣傳費(fèi)及其它費(fèi)用。投資及構(gòu)成項(xiàng)目投資總額5360萬元。低溫熟食生產(chǎn)經(jīng)營能力達(dá)到5000噸/年；進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)儀器設(shè)備，實(shí)現(xiàn)食品加工及冷鏈物流的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；瑺?zhēng)創(chuàng)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。項(xiàng)目單位堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)、客戶至上的原則，牢固樹立質(zhì)量就是生命、效率就是金錢的生產(chǎn)經(jīng)營理念，通過全體員工奮力拼搏、開拓創(chuàng)新，積極爭(zhēng)創(chuàng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)。經(jīng)過多年的生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)踐，項(xiàng)目單位已在全國建立穩(wěn)定的肉類食品流動(dòng)和營銷網(wǎng)絡(luò)，隨著公司業(yè)務(wù)的拓展，按照公司發(fā)展規(guī)劃，某食品有限公司計(jì)劃同紳城投資有限公司合作，籌建某食品有限公司，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品科技含量，豐富熟食品種。項(xiàng)目單位生產(chǎn)的快餐食品符合現(xiàn)代生活的需要，發(fā)展前景廣闊。建設(shè)目標(biāo)和范圍本項(xiàng)目近期目標(biāo)為全國城鄉(xiāng)居民中低消費(fèi)階層提供普通低溫熟食產(chǎn)品，遠(yuǎn)期目標(biāo)發(fā)展成為國內(nèi)外大中城市中高消費(fèi)階層提供高檔熟食產(chǎn)品。建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模（1）建設(shè)工程：新建500T冷藏庫，新建標(biāo)準(zhǔn)化廠房25276平方米，綜合辦公樓1800平方米，技術(shù)研發(fā)和質(zhì)量檢測(cè)綜合樓3024平方米，項(xiàng)目建設(shè)工程總建筑面積30100平方米。其中土建工程1980萬元，加工生產(chǎn)線、制冷設(shè)備及檢測(cè)儀器設(shè)備2570萬元，裝卸設(shè)備及冷鏈專用車輛300萬元，工程建設(shè)其它費(fèi)用20萬元，預(yù)備費(fèi)70萬元，鋪底流動(dòng)資金60萬元。項(xiàng)目實(shí)施，進(jìn)一步完善了熟食品加工、冷藏保存、運(yùn)輸、經(jīng)營銷售的全過程質(zhì)量檢測(cè)，有力地推動(dòng)了綠色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，提高品質(zhì)和效益，確保消費(fèi)者飲食健康。（4）年均總成本14525萬元。（8）%。23′至117176。**市轄相山、烈山、杜集、*縣，共三區(qū)一縣，現(xiàn)有人口170萬人。**市光、熱、水自然資源豐富，降雨充沛。地下水儲(chǔ)量豐富，補(bǔ)給容易，水質(zhì)良好，便于開發(fā)利用。近年來，**市畜牧業(yè)得到快速發(fā)展，畜禽飼養(yǎng)量大，養(yǎng)殖業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)，但我市畜禽屠宰技術(shù)及精深加工都比較落后，屠宰業(yè)大多停留在原始水平，衛(wèi)生條件差，生產(chǎn)環(huán)境惡劣，同時(shí)加工后序產(chǎn)品嚴(yán)重滯后。超市正在加快替代傳統(tǒng)市場(chǎng)，作為農(nóng)超雙方提高對(duì)接效率的內(nèi)生要求，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化生產(chǎn)必須全面提速。**市種植業(yè)資源豐富，養(yǎng)殖業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)，交通便利，人均消費(fèi)水平高于周邊地區(qū)。項(xiàng)目建成后，支持20003000戶發(fā)展養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收6000萬元以上。這些優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地可為本項(xiàng)目提高優(yōu)質(zhì)的加工原料。三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析（一）市場(chǎng)需求農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)狀況省農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)在全國占有重要地位，產(chǎn)量居全國第8位，全省農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富，品種齊全，具有豐富的農(nóng)業(yè)資源，勞動(dòng)力價(jià)格相對(duì)較低，糧食、蔬菜、肉蛋奶、食用油供應(yīng)充足，在滿足當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)需求的同時(shí)，還源源不斷的供應(yīng)上海、南京、杭州、北京等大中城市。市場(chǎng)需求分析我國傳統(tǒng)的加工肉制品風(fēng)味獨(dú)特，在國內(nèi)外都很受歡迎，但制約因素是肉食品衛(wèi)生和肉食品加工的科技含量低。隨著人民生活水平提高，人們的食物結(jié)構(gòu)由原來的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，人們對(duì)蔬菜、肉奶蛋等需求迅猛增長(zhǎng)。（二）市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)城鄉(xiāng)居民現(xiàn)代生活節(jié)奏逐年加快，對(duì)低溫熟食品的消費(fèi)需求大幅增加，就目前來看，快餐食品呈供不應(yīng)求的態(tài)勢(shì)，特別是具有一定特色風(fēng)味的快餐熟食品已成為居民的時(shí)尚消費(fèi)品。因此，市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)行，必須建設(shè)一批健全、高效地快餐食品加工、冷鏈配送、質(zhì)量檢測(cè)體系。地點(diǎn)與地理位置本項(xiàng)目位于**烈山區(qū)新蔡工業(yè)園，**地處華東地區(qū)腹地，蘇、魯、豫、皖四省之交，北接蕭縣，南臨蒙城，東與宿州比鄰，西連渦陽和河南永城。土地利用現(xiàn)狀本項(xiàng)目為新建項(xiàng)目，土地為烈山區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃工業(yè)用地，不存在占用農(nóng)田及拆遷情況。⑶、建議選擇層粘土為天然地基持力層，承載能力按130Kpa使用，工程設(shè)計(jì)應(yīng)適當(dāng)提高基礎(chǔ)及上部結(jié)構(gòu)的強(qiáng)度和剛度，提高建筑物整體抗不均勻降能力?！?，夏季最高氣溫41℃，冬季最低氣溫23℃；，年平均相對(duì)濕度70％；年平均蒸發(fā)量1600mm；日照率52％；全年無霜期202天；年平均氣壓1012．9hpa，最大凍結(jié)深度為260mm。城市規(guī)劃區(qū)面積10平方公里，城市建成區(qū)已達(dá)60平方公里。航空運(yùn)輸：離徐州觀音機(jī)場(chǎng)60公里。烈山區(qū)實(shí)施封閉運(yùn)行管理，實(shí)行特殊的招商優(yōu)惠政策，提供投資代理服務(wù)，全程為投資客商代辦土地、規(guī)劃、建設(shè)等手續(xù)，不斷營造快捷便利、優(yōu)質(zhì)高效的投資發(fā)展環(huán)境。易積水路段都安排專人值班，組織了搶險(xiǎn)隊(duì)，并在人力、機(jī)械、防汛物資方面做好應(yīng)急準(zhǔn)備，所有這些都在雨季發(fā)揮了功效。施工條件烈山區(qū)負(fù)責(zé)將建設(shè)用地的五通一平(上、下水、用電、通訊、道路以及土地的平整，)，協(xié)助辦理項(xiàng)目規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工報(bào)建等手續(xù)，為項(xiàng)目的建設(shè)提供良好的投資環(huán)境和必要的施工條件。儀器設(shè)備購置食品加工包裝生產(chǎn)線及其他設(shè)備。為低溫熟食品生產(chǎn)與需求雙方提供包括加工生產(chǎn)、冷藏、裝卸、包裝、物流配送、信息服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)“一站式”服務(wù)。(2)提高技術(shù)服務(wù)水平促進(jìn)熟食品加工及冷鏈物流服務(wù)水平的提高，滿足生產(chǎn)者與消費(fèi)者對(duì)低溫熟食品生產(chǎn)供應(yīng)服務(wù)的需求。（三）工程方案標(biāo)準(zhǔn)化廠房及配套工程標(biāo)準(zhǔn)化廠房及配套工程均以鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)作為建筑物基礎(chǔ)，采用輕鋼結(jié)構(gòu)，以彩鋼瓦作為屋面及墻面，標(biāo)準(zhǔn)化廠房地坪高出廠區(qū)地面，上下兩層通氣窗。2）庫房與有關(guān)建（構(gòu)）筑物的衛(wèi)生防護(hù)最小距離，應(yīng)符合當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門有關(guān)規(guī)定。從50年代建的冷庫來看，我國冷庫多為一、二級(jí)耐火建筑，只有少數(shù)較小的冷庫系用承重木屋架、木吊頂?shù)娜?jí)耐火建筑。估算年耗電量約6萬千瓦時(shí)。生產(chǎn)、生活污水排入工業(yè)園污水管網(wǎng)輸往污水處理廠處理，達(dá)標(biāo)排放。(2)施工現(xiàn)場(chǎng)臨建搭設(shè)有：材料倉庫、辦公室、職工宿舍、食堂。 (5)施工現(xiàn)場(chǎng)辦公室的布置應(yīng)符合相關(guān)要求，現(xiàn)場(chǎng)的紀(jì)律、規(guī)定應(yīng)掛牌表明。熟食品的加工工藝流程為：醬鹵食品冷鮮肉→分割→分類→鹵制→冷卻→真空包裝→成品→入庫灌腸食品冷鮮肉→切碎→配料→整理→灌腸→蒸煮（或烘烤）→冷卻→包裝→成品→入庫（三）設(shè)備選型購置食品加工包裝生產(chǎn)線及其他設(shè)備。裝卸搬運(yùn)功能熟食品加工及冷鏈物流應(yīng)該配備專業(yè)化的裝載、卸載、提升、運(yùn)送、碼垛等裝卸搬運(yùn)機(jī)械，以提高裝運(yùn)搬卸作業(yè)效率，減少作業(yè)對(duì)商品造成的損毀。（五）物流信息處理功能由于快餐熟食品加工及冷鏈物流離不開計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)、GPS、電子商務(wù)等，因此將對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的物流信息進(jìn)行實(shí)時(shí)采集、分析、傳遞，并向貨主和客戶提供各種作業(yè)明細(xì)信息及咨詢信息，這對(duì)現(xiàn)代化冷鏈物流中心是相當(dāng)重要的。綜合估算。(二)節(jié)能能耗指標(biāo)分析本項(xiàng)目裝機(jī)總?cè)萘考s150千瓦。采取節(jié)能措施，切實(shí)節(jié)約能源。距**市主城區(qū)3公里。道路上的機(jī)動(dòng)車產(chǎn)生的噪聲和尾氣排放，對(duì)環(huán)境造成的影響不大。(3)綠化環(huán)境。（二）勞動(dòng)安全勞動(dòng)安全主要包括兩方面，一是食品加工部分的安全，二是運(yùn)輸和搬運(yùn)機(jī)械運(yùn)行的安全。食品加工物流過程中應(yīng)注重人員素質(zhì)的提高，加強(qiáng)全程、全員安全教育，以確保運(yùn)行安全。重要設(shè)施和休閑服務(wù)中心應(yīng)設(shè)計(jì)安裝自動(dòng)報(bào)警噴淋滅火系統(tǒng)。九、組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置(一)組織機(jī)構(gòu)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置本