全球茶飲料市場分析研究報(bào)告-wenkub
2023-05-10 00:22:22 本頁面
【正文】 飲料的偏好比例不論在不同性別或各年齡層都較其他種類的茶類飲料(如烏龍茶飲料、奶茶飲料等)都高出許多，顯現(xiàn)綠茶飲料已為茶類飲料之主流偏好，其次的烏龍茶飲料偏好比例僅其二分之一強(qiáng)。根據(jù)食品所研究顯示，2006 %、達(dá)10 億升規(guī)模。上世紀(jì)90年代初，日本伊藤園株式會(huì)社作為福建省茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司的正規(guī)代理店，把福建烏龍茶引進(jìn)到日本，在日本引起空前的烏龍茶消費(fèi)熱潮，并在世界上第一個(gè)成功地開發(fā)出烏龍茶罐裝飲料。與此同時(shí)，更多的人開始關(guān)注茶的健康功效和文化內(nèi)涵。在發(fā)達(dá)的歐美國家，近年來碳酸飲料越來越受到排擠，“兩樂”的市場份額也持續(xù)下滑。茶飲料源于美國，20世紀(jì)70后代后期，在日本和我國臺(tái)灣省開始進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)，并逐漸在飲料市場上大行其道。茶多酚和咖啡因是茶飲料的特征性指標(biāo)，是保證茶飲品品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)。按茶飲料原輔料不同可將其分為茶湯飲料和調(diào)味茶飲料。進(jìn)入90年代，%的年增長速度遞增，是２０世紀(jì)９０年代歐美國家發(fā)展最快的飲料，被譽(yù)為新時(shí)代飲料而風(fēng)靡世界。在臺(tái)灣、日本和韓國，茶飲料已超過碳酸飲料成為市場第一大飲料品種。茶飲料增長率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他任何飲料。由于烏龍茶罐裝飲料迎合了現(xiàn)代人高節(jié)奏的生活，最終確立了與碳酸飲料、 咖啡飲料三足鼎立的無糖飲料的巨頭地位。臺(tái)灣９５％的飲料企業(yè)都生產(chǎn)茶飲料。 在普及率方面，綠茶飲料也是茶類飲料之楚翹，%，女性較男性為高，年齡層則以1549 歲族群為主要飲用群，其中又以3039 歲族群普及率最高，爾後隨年齡增長飲用率遞減，5070 歲族群則遠(yuǎn)低於平均水準(zhǔn)。AC尼爾森的一項(xiàng)調(diào)查表明，最近幾年中國茶飲料市場發(fā)展速度超過300%，茶飲料已經(jīng)成為僅次于碳酸飲料的第三大飲品，漲勢迅猛。2009年我國飲料產(chǎn)品將向多樣化發(fā)展，其中，傳統(tǒng)碳酸飲料保持平穩(wěn)，茶飲料繼續(xù)走紅，咖啡飲料有所
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