【正文】 25%，其中稻谷加工業(yè)362億元，%，占全國(guó)食品加工業(yè)總產(chǎn)值的7%以上。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)秈稻產(chǎn)量逐年下降，在全國(guó)總產(chǎn)量中所占份額逐步縮??；而粳稻產(chǎn)量卻在逐年上升，份額逐漸遞增。我國(guó)是世界上100多個(gè)水稻生產(chǎn)國(guó)中的“稻米王國(guó)”，稻谷產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的34%左右，居世界首位。 項(xiàng)目承辦單位概況 可行性研究報(bào)告編制的依據(jù)(1) **委托**編制《**大米精制、米乳飲料及米糠油加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》的委托書(shū)及補(bǔ)充說(shuō)明；(2) 國(guó)內(nèi)外設(shè)備供應(yīng)商提供的技術(shù)文件和相關(guān)設(shè)備的報(bào)價(jià)；(3) 有關(guān)工業(yè)“三廢”方面的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，如：①《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》；②《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲測(cè)量方法》；③《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》；④《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》等等。(4) 有關(guān)衛(wèi)生規(guī)范，如：①《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》(5) 有關(guān)安全規(guī)范，如：①《粉塵防爆安全規(guī)程》；②《糧食加工、儲(chǔ)運(yùn)系統(tǒng)粉塵防爆安全規(guī)程》；③《粉塵爆炸危險(xiǎn)場(chǎng)所用收塵器防爆導(dǎo)則》；(6) 有關(guān)工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，如：①《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計(jì)規(guī)范》；②《工業(yè)企業(yè)采光設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》；③《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》；④《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》；⑤《工業(yè)企業(yè)通信設(shè)計(jì)規(guī)范》；⑥《工業(yè)企業(yè)通信接地設(shè)計(jì)規(guī)范》等等。近半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)水稻年播種面積約占全國(guó)糧食作物種植面積的30%，稻谷年產(chǎn)量約占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的40%，全國(guó)有60%的人口以大米為主食。(3) 我國(guó)稻谷加工業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)稻谷是我國(guó)種植面積最大、單產(chǎn)最高、穩(wěn)定性最好、總產(chǎn)最多的大宗糧食作物，在我國(guó)糧食生產(chǎn)中具有舉足輕重的地位。表現(xiàn)出的特點(diǎn)如下：① 行業(yè)整體東部強(qiáng)，其它地區(qū)相對(duì)較弱全國(guó)的稻谷加工業(yè)發(fā)展不平衡，東部、中部、華南和東北地區(qū)的稻谷加工業(yè)發(fā)展很快，技術(shù)水平相對(duì)較高。③ 大米產(chǎn)品用途窄，品種少大米絕大部分直接用于食用，其他的工業(yè)產(chǎn)品非常少。④ 生產(chǎn)企業(yè)民營(yíng)多，外資強(qiáng)股份制、民營(yíng)等多種經(jīng)濟(jì)成分進(jìn)入稻谷加工業(yè)，除特大型稻谷加工企業(yè)集團(tuán)和部分縣、市米業(yè)公司仍然是國(guó)有控股外，其余稻谷加工企業(yè)基本屬于民營(yíng)、外資等其他經(jīng)濟(jì)成分。⑤ 原料收購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)，調(diào)糧、賣糧難稻谷加工企業(yè)倉(cāng)容不足，失去糧食收儲(chǔ)綜合優(yōu)勢(shì)。稻谷加工利用水平和加工企業(yè)的效益低下，直接導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)資源的巨大浪費(fèi)，使得稻谷價(jià)格長(zhǎng)期在低位徘徊，使得廣大農(nóng)民增產(chǎn)不增收，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中不可忽視的重要問(wèn)題。 政策背景溫家寶總理在十一屆人大第三次會(huì)議上所作的《政府工作報(bào)告》中指出：“在連續(xù)6年增產(chǎn)增收之后，更要毫不松懈地抓好‘三農(nóng)’工作?！备鶕?jù)湖北省委、省政府關(guān)于實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“四個(gè)一批”工程；省糧食局推行糧油食品工業(yè)“五個(gè)十”工程和荊州市農(nóng)產(chǎn)品加工千億元工程的有關(guān)精神，為壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)全區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展，公司擬在“十二五”期間，按照全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略布局創(chuàng)建禾都糧油食品物流工業(yè)園。企業(yè)所需輔助工和季節(jié)性臨時(shí)工，可從當(dāng)?shù)卣衅福峁┚蜆I(yè)崗位，加之本項(xiàng)目大量原料及產(chǎn)品的進(jìn)出運(yùn)輸也會(huì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)剡\(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，給項(xiàng)目區(qū)提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，加快農(nóng)村脫貧致富的建設(shè)步伐，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)增值，企業(yè)增效，財(cái)政增稅的共榮局面，從而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收，為貫徹“三農(nóng)”政策提供強(qiáng)大的物質(zhì)基礎(chǔ)保障。**根據(jù)自身的發(fā)展規(guī)劃和布局，以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)有機(jī)稻谷資源為依托，憑借著自身的資金籌措能力、市場(chǎng)營(yíng)銷、稻米加工管理等諸多優(yōu)勢(shì)，適時(shí)提出了本項(xiàng)目。調(diào)查研究和論證的結(jié)果表明，本項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)?？茖W(xué)合理，可操作性強(qiáng)；項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊，原料來(lái)源可靠；項(xiàng)目擬采用的工藝生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)效益可觀，社會(huì)效益明顯，實(shí)施工程建設(shè)的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟。本工程項(xiàng)目一次規(guī)劃完成，各生產(chǎn)、管理、后勤服務(wù)、生活設(shè)施配套齊全，主要建設(shè)內(nèi)容有：精制米車間：年處理稻谷16萬(wàn)噸，配套原料庫(kù)10萬(wàn)噸，以及成品庫(kù)和副產(chǎn)品庫(kù)等；日處理米糠300噸的預(yù)處理車間和米糠油浸出車間、日處理米糠油50噸煉油車間及粕庫(kù)等；3條年產(chǎn)4000萬(wàn)罐（杯）糙米雙蛋白米乳飲料生產(chǎn)線車間及倉(cāng)庫(kù)等；配套地磅房、器材庫(kù)機(jī)修車間、配電房、消防水池、鍋爐房、泵房、辦公綜合樓等。擬選場(chǎng)址位于湖北省水稻最重要產(chǎn)區(qū)，所在地及周邊地區(qū)的水稻資源非常豐富。項(xiàng)目所在地工業(yè)園區(qū)電量足以滿足廠區(qū)供電需要。在米粉生產(chǎn)中，會(huì)產(chǎn)生廢水，經(jīng)廠區(qū)自建污水處理設(shè)施處理后可以達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)?？蓮?*調(diào)配和向社會(huì)招聘不足的部分技術(shù)人員和工人。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)本項(xiàng)目建設(shè)方案的主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)見(jiàn)表11。由于本項(xiàng)目采用先進(jìn)的工藝技術(shù)、科學(xué)的管理模式和現(xiàn)代的營(yíng)銷理念，產(chǎn)品及其加工過(guò)程有別于一般意義上的稻谷大米生產(chǎn)體系，對(duì)從業(yè)人員的技術(shù)水平和專業(yè)技能要求較高。(2) 建議項(xiàng)目承辦單位充分考慮施工期較短等各種不利因素，合理安排、設(shè)備招標(biāo)、工程設(shè)計(jì)、土建施工、設(shè)備安裝調(diào)試、人員培訓(xùn)等項(xiàng)目建設(shè)的各個(gè)重要環(huán)節(jié)，以確保項(xiàng)目的如期建成，如期投入運(yùn)行。世界大米生產(chǎn)總體趨勢(shì)是緩慢上升。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)，（合24億畝）。泰國(guó)是世界大米出口量最多的國(guó)家，一般年出口量在800至900萬(wàn)噸。年產(chǎn)大米在2250萬(wàn)噸左右，出口約占產(chǎn)量的23%。但美國(guó)出口量比較穩(wěn)定，近幾年平均在300萬(wàn)噸左右，出口占產(chǎn)量的約55%。雖然在世界上出口大米100萬(wàn)噸以上的國(guó)家很少，但中國(guó)出口大米顯然只是產(chǎn)量中很小一部分。中印兩國(guó)均屬于糧食自給有余的國(guó)家。也正因?yàn)檫@些原因，稻米市場(chǎng)存在干預(yù)過(guò)多，違背市場(chǎng)規(guī)律的問(wèn)題，使稻米市場(chǎng)本身應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)變化的能力較弱，一旦發(fā)生風(fēng)吹草動(dòng)，如果沒(méi)有政府的及時(shí)干預(yù)，有時(shí)會(huì)成為谷物市場(chǎng)波動(dòng)的導(dǎo)火索。目前世界大米平均單產(chǎn)并不高，如印度、東南亞一些國(guó)家單產(chǎn)均處于世界平均水平之下，只要采用新的技術(shù)，產(chǎn)量提高的可能性很大；二是土地利用仍不夠充分，如中國(guó)水稻雖然已經(jīng)連續(xù)幾年增產(chǎn)，但種植面積仍未達(dá)到歷史最高水平。預(yù)計(jì)今后全球大米消費(fèi)將繼續(xù)增加，但增勢(shì)進(jìn)一步趨緩。從抑制消費(fèi)的角度看，主要是在諸多因素共同作用下，糧食的直接消費(fèi)的確在逐漸減少。世界農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在各國(guó)保護(hù)與相互競(jìng)爭(zhēng)中，與其他商品相比價(jià)格偏低，適當(dāng)上漲應(yīng)當(dāng)看作是合理回歸。 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的供應(yīng)狀況和需求現(xiàn)狀預(yù)測(cè)，人均消費(fèi)大米90公斤，13多億人口中有8億多人以大米為口糧。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，收入的增長(zhǎng)，品質(zhì)好、加工精度高以及一些營(yíng)養(yǎng)的高檔產(chǎn)品的市場(chǎng)需求將越來(lái)越大。我國(guó)秈米加工企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小。秈米加工量居全國(guó)前三位的省份為江西、湖北、湖南，分別約654萬(wàn)噸、565萬(wàn)噸、455萬(wàn)噸。目前我國(guó)秈米加工企業(yè)“遍地開(kāi)花”，競(jìng)爭(zhēng)激烈，為留住原有或爭(zhēng)取更多購(gòu)銷客戶，采取相互抬價(jià)收購(gòu)稻谷或壓價(jià)銷售秈米的方式擠占有限市場(chǎng)份額，利潤(rùn)空間越來(lái)越小，部分企業(yè)在保本甚至虧損狀態(tài)下掙扎。通過(guò)合并、破產(chǎn)、拍賣、轉(zhuǎn)讓、參股、控股等資源整合，將逐步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，一頭向生產(chǎn)延伸，采取訂單農(nóng)業(yè)、合作社等多種形式掌握糧源，扶植優(yōu)良稻米品種；另一頭向產(chǎn)后延伸，發(fā)展精、深加工，提高綜合利用率，增加產(chǎn)品科技含量，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)，產(chǎn)品上檔升級(jí)。品牌秈米市場(chǎng)影響大，銷售相對(duì)穩(wěn)定，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)較突出，市場(chǎng)前景廣闊。我國(guó)不同米質(zhì)和品種的大米在主要國(guó)際市場(chǎng)的地位情況為：(1) 我國(guó)在全球中低檔秈米(白米)市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，因?yàn)槲覈?guó)在中低檔秈米的品種和價(jià)格的具有優(yōu)勢(shì)。 產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)根據(jù)產(chǎn)品類型及產(chǎn)量規(guī)模，主要立足于本省銷售，首先立足本地市場(chǎng)，再開(kāi)拓大、中城市大型賓館、飯店銷售業(yè)務(wù)。這部分占產(chǎn)品總量的30%。而稻谷產(chǎn)后深加工前途廣闊，不僅能把稻谷加工成優(yōu)質(zhì)大米，而且可制成營(yíng)養(yǎng)米、發(fā)芽糙米、米制方便休閑食品，還可加工成米糠油、米糠蛋白、米糠膳食纖維、米糠多糖以及其他高附加值產(chǎn)品。米糠油的脂肪酸組成較為合理，含亞油酸為38%，油酸為42%，比例約在1:1，是具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的油。項(xiàng)目建設(shè)有利于新時(shí)期更好地調(diào)節(jié)和規(guī)范糧食市場(chǎng)，為國(guó)家的糧食安全服務(wù)?！叭r(nóng)”問(wèn)題的解決是我國(guó)各項(xiàng)工作的重中之重，黨的十七大強(qiáng)調(diào)了建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重大意義，提出“生產(chǎn)發(fā)展，生活寬裕，鄉(xiāng)風(fēng)文明，村容整潔，管理民主”的新農(nóng)村發(fā)展目標(biāo)。當(dāng)前是我國(guó)糧食行業(yè)發(fā)展極為關(guān)鍵的時(shí)期，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、企業(yè)的整合、市場(chǎng)的劃分、隊(duì)伍的重組將逐步定型化。此外，米乳飲料的生產(chǎn)技術(shù)含量高，無(wú)論從大米加工方面，還是從飲料生產(chǎn)方面及配方調(diào)配看，都具有技術(shù)上的獨(dú)到之處，充分體現(xiàn)了現(xiàn)代高新技術(shù)在大米精深加工中的應(yīng)用。碎米和糙米深加工產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益良好，是**延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、增加收入的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。米糠油產(chǎn)品加工采用自動(dòng)化工藝流程，產(chǎn)品包裝實(shí)行真空自動(dòng)灌裝，有注冊(cè)商標(biāo)品牌，產(chǎn)品經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的技術(shù)檢驗(yàn)，產(chǎn)品的科技含量較高，在國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品中屬于領(lǐng)先水平，產(chǎn)品的銷售價(jià)格合理適當(dāng)，適應(yīng)大眾市民消費(fèi)層次，其適應(yīng)性強(qiáng)。以碎米和糙米為原料，采用生物酶技術(shù)，結(jié)合傳統(tǒng)熬煮工藝，通過(guò)α淀粉酶高效液化、天然高效穩(wěn)定劑復(fù)配等關(guān)鍵技術(shù)，將其中的米淀粉和蛋白充分降解為可溶性營(yíng)養(yǎng)成分后，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近牛乳。飲料風(fēng)味純正、口感細(xì)膩、入口爽滑有米胚特有的清香，并且飲用方便、冷熱皆宜兼有營(yíng)養(yǎng)豐富，具有獨(dú)特的清香風(fēng)味，易為人們接受。米乳飲料是“稻米深加工技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)”方向之一，而飲料未來(lái)的發(fā)展方向是天然、營(yíng)養(yǎng)及保健功能型飲料，故米乳飲料若能相應(yīng)從原料上選擇無(wú)公害大米甚至綠色、有機(jī)大米，從營(yíng)養(yǎng)上強(qiáng)化某些營(yíng)養(yǎng)素，使其營(yíng)養(yǎng)接近甚至超過(guò)牛奶、豆奶等，應(yīng)該說(shuō)其發(fā)展前景甚好，也有很大的市場(chǎng)潛力。第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模 推薦方案及其理由本項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模新建年產(chǎn)10萬(wàn)噸精米加工基地；新建年產(chǎn)12000萬(wàn)罐（杯）糙米米乳飲料加工基地；新建年產(chǎn)1萬(wàn)噸米糠油加工基地，以及物流、倉(cāng)儲(chǔ)配套服務(wù)項(xiàng)目。**，面對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)形勢(shì)存在以下不足：倉(cāng)容嚴(yán)重不足，無(wú)法短時(shí)間掌控一手糧源。綜上所述，本項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模是以國(guó)家和地方的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策為依據(jù)，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，并充分考慮投資規(guī)模、建廠當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件、原材料供應(yīng)情況、擬建廠址區(qū)域的基礎(chǔ)設(shè)施和動(dòng)力供應(yīng)條件等等因素，本著面向市場(chǎng)、有利生產(chǎn)、加快進(jìn)度、提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的原則而確定的。一級(jí)米糠油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)采用相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)GB19112，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)采用食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB27162005。該項(xiàng)目土地為新征地，場(chǎng)地基本滿足施工的要求。1539。2639。是連東西、跨南北的交通要道和物資集散地，是川湘鄂經(jīng)濟(jì)紐帶和重要港口城市，國(guó)家輕紡工業(yè)基地、 糧棉油生產(chǎn)基地和淡水漁業(yè)基地，素有文化之邦、魚(yú)米之鄉(xiāng)的稱譽(yù)。光能充足、熱量豐富、無(wú)霜期長(zhǎng)。 城鎮(zhèn)規(guī)劃及社會(huì)環(huán)境條件荊州市轄沙市、荊州兩個(gè)市轄區(qū)，公安、江陵、監(jiān)利3個(gè)縣，代管洪湖、松滋、石首3個(gè)縣級(jí)市，市區(qū)面積1558平方千米。中心城區(qū)通過(guò)多年的規(guī)劃用地調(diào)整，已經(jīng)形成武德、玉橋、古城等六大功能分區(qū)。是連東西、跨南北的交通要道和物資集散地，是川湘鄂經(jīng)濟(jì)紐帶和重要港口城市，國(guó)家輕紡工業(yè)基地、 糧棉油生產(chǎn)基地和淡水漁業(yè)基地，素有文化之邦、魚(yú)米之鄉(xiāng)的稱譽(yù)。(2) 供電本項(xiàng)目的供電計(jì)劃要根據(jù)設(shè)計(jì)的情況確定，關(guān)沮鎮(zhèn)供電公司已承諾同意供電，具體供電方案，根據(jù)建設(shè)規(guī)模定。(5) 供汽本項(xiàng)目將建稻殼鍋爐，利用本項(xiàng)目的稻殼作為鍋爐燃料，負(fù)責(zé)生產(chǎn)用汽和生活用汽。(3) 項(xiàng)目前期的手續(xù)簡(jiǎn)化，政府有關(guān)部門(mén)協(xié)助辦理。(1) 廠址所處環(huán)境優(yōu)良，交通運(yùn)輸和社會(huì)協(xié)作條件較好。(4) 本項(xiàng)目廠址地處優(yōu)質(zhì)綠色稻谷產(chǎn)地中心，原料供應(yīng)有保障，有利于適度降低本項(xiàng)目投產(chǎn)后企業(yè)的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。為了充分體現(xiàn)出糧食加工行業(yè)規(guī)?；б娴奶攸c(diǎn)，為了通過(guò)對(duì)寶貴的稻谷資源各組分充分的加工利用，豐富企業(yè)產(chǎn)品品種，提高產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，本項(xiàng)目工藝技術(shù)方案的制定就應(yīng)立足于高水平、高起點(diǎn)，同時(shí)做到成熟可靠，經(jīng)濟(jì)合理。(2) 設(shè)備配置先進(jìn)可靠本項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)裝備的成套采取引進(jìn)與國(guó)產(chǎn)相結(jié)合的方式，即制米生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備由國(guó)外引進(jìn)，其余設(shè)備由在國(guó)內(nèi)企業(yè)中擇優(yōu)選購(gòu)。因此本項(xiàng)目擬采用國(guó)內(nèi)設(shè)計(jì)的具有國(guó)際水平的生產(chǎn)工藝，出品率高，產(chǎn)品質(zhì)量好。這些差異最終又反映為生產(chǎn)效果的差別，如產(chǎn)品品種、質(zhì)量、出米率、建設(shè)投資、生產(chǎn)成本乃至社會(huì)效益等多方面的差別。同時(shí)，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備便于操作，可以確保生產(chǎn)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和勞動(dòng)安全。(3) 充分利用糙米的物理特性，將糙米分級(jí)后再進(jìn)行碾白，以克服糙米的粒形差異給碾白過(guò)程造成的困難，有利于降低碾白過(guò)程中的碎米率，提高白米的精度，從而提高出米率和經(jīng)濟(jì)效益。 工藝說(shuō)明工藝流程詳見(jiàn)附圖，簡(jiǎn)述如下：(1) 初清工段稻谷入下糧坑，經(jīng)提升機(jī)送入垂直吸風(fēng)道、圓筒初清篩除去輕雜、大雜后，經(jīng)提升、水平輸送送入立筒庫(kù)暫存。(4) 成品整理工段白米分級(jí)篩分離出來(lái)的米粞和小碎米在一樓灌包，分離出碎米后的整米則由提升機(jī)提升送入涼米配米倉(cāng)；分級(jí)出的大、中碎米也送入配米倉(cāng)。四個(gè)配米倉(cāng)中的大米按需要搭配，既可以直接送去精米倉(cāng)，也可進(jìn)入色選機(jī)色選后進(jìn)精米倉(cāng)。從前三道米機(jī)排出的糠粞混合物經(jīng)糠粞分離器，提取米粞后輸送到米糠處理間，準(zhǔn)備制油；后道米機(jī)和拋光機(jī)排出的糠粉，打包出售。(2) 篩選米糠中雜質(zhì)含量變化較大，其中的粗糠和碎米嚴(yán)重影響后續(xù)工藝的取油和濕粕的脫溶，因此必須經(jīng)過(guò)篩選去除，使米糠的含雜率達(dá)到膨化的要求。這樣，一方面可以增加膨化機(jī)的產(chǎn)量，另一方面可以提高米糠膨化質(zhì)量。這樣的條件足以使米糠中解脂酶鈍化，使酶失去活性。(6) 浸出系統(tǒng)膨化米糠經(jīng)烘干后送進(jìn)料刮板輸送機(jī)、密封絞龍送入浸出器。鑒于油中的非水化磷脂在酸性或堿性的條件磷脂可以形成不溶于油的水合液態(tài)晶體的原理，特殊濕法脫膠工藝便應(yīng)運(yùn)而生。在實(shí)踐生產(chǎn)中，脫色時(shí)間的長(zhǎng)短直接影響脫色效果，時(shí)間過(guò)短脫色效果不好；時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)引起新色素的形成和熱固定現(xiàn)象的發(fā)生，造成油脂的氧化和回色。脫蠟工藝一般分兩個(gè)步驟。輸送方式最好采用弱紊流、低剪切力往復(fù)式柱塞泵(螺桿泵)；或者用壓縮空氣壓濾(但要控制空氣的壓力和流量)，避免蠟晶破碎。一般毛糠蠟經(jīng)溶劑法分離除去中性油及雜質(zhì)后稱為精糠蠟，精糠蠟含油量一般在 10%以下。 工藝流程圖 技術(shù)路線——預(yù)處理碎米、糙米經(jīng)精選后，在高溫下采用烤箱烘烤?！^(guò)膠體磨 生產(chǎn)加工時(shí)，熬煮后的米糊需經(jīng)過(guò)兩道膠體磨，過(guò)膠體磨后米漿（以下均稱為米漿）需達(dá)到一定細(xì)度