【正文】 大米精制、米乳飲料及米糠油加工項目可行性研究報告二〇一二年十月目 錄第一章 總 論 1 項目背景 1 項目概況 7 問題與建議 12第二章 市場預(yù)測 14 精制大米市場分析預(yù)測 14 市場競爭力分析 22 市場風(fēng)險分析 24第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 25 建設(shè)規(guī)模 25 產(chǎn)品方案 26 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 27第四章 場址選擇 28 場址所在地位置現(xiàn)狀 28 場址建設(shè)條件 28 場址選擇結(jié)論 31第五章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 33 技術(shù)方案 33 主要設(shè)備方案 47 工程方案 53第六章 主要原材料、燃料供應(yīng) 57 主要原料品種、質(zhì)量與年需要量 57 主要輔助材料品種、質(zhì)量與年需要量 58第七章 總圖布置和公用工程方案 60 總圖布置 60 防洪、排洪方案和說明 63 總平面物流與運輸 64 給排水工程 66 供電 67 供汽 70 防雷及接地 70 消防報警系統(tǒng) 70 電信系統(tǒng) 71 有線電視系統(tǒng) 71 地震設(shè)防 71 通風(fēng) 71第八章 節(jié)能節(jié)水減排措施 72 節(jié)能 72 節(jié)水 74 節(jié)能機構(gòu)的設(shè)置 75第九章 環(huán)境影響評價 76 環(huán)境現(xiàn)狀調(diào)查 76 項目對環(huán)境影響分析 76 環(huán)境保護措施 77 環(huán)境保護投資 78 環(huán)境影響評價 78第十章 勞動保護、安全防護、工業(yè)衛(wèi)生 79 規(guī)范 79 生產(chǎn)過程中危害因素分析 79 安全措施方案 80 安全組織及教育 81 工業(yè)衛(wèi)生 82第十一章 消防 83 設(shè)計依據(jù) 83 周圍環(huán)境對本項目消防安全的影響 83 防火等級及工程的消防環(huán)境 83 總圖防火設(shè)計 84 消防供水設(shè)施 84 建筑防火措施 85 電氣消防措施 85 其它消防措施 86第十二章 組織機構(gòu)與人力資源配置 87 組織機構(gòu) 87 人力資源配置 87 人員培訓(xùn) 90第十三章 項目實施進度 92 建設(shè)工期 92 關(guān)于項目實施進度安排的建議 92 項目實施進度表 92第十四章 財務(wù)效益與費用估算 95 概述 95 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取 95 建設(shè)投資估算 97 營業(yè)收入 99 經(jīng)營成本與總成本 100 流動資金估算 102 建設(shè)期利息 102第十五章 資金來源與融資方案 103 融資主體 103 項目資金的來源渠道和籌措方式 103 項目債務(wù)資金的來源渠道和籌措方式 103第十六章 財務(wù)分析 104 概述 104 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù) 104 盈利能力分析 104 償債能力分析 106 財務(wù)生存能力分析 106第十七章 不確定性分析與風(fēng)險分析 107 概述 107 盈虧平衡分析 107 敏感性分析 107 風(fēng)險分析 109第十八章 工程招投標(biāo) 114 招投標(biāo)依據(jù) 114 招標(biāo)范圍 114 招標(biāo)組織形式 115 招標(biāo)方式 115 招標(biāo)基本情況 116第十九章 可行性研究結(jié)論與建議 119 可行性研究結(jié)論 119 結(jié)論與建議 119 VI第一章 總 論 項目背景 項目名稱**大米精制、米乳飲料及米糠油加工項目。 項目承辦單位概況 可行性研究報告編制的依據(jù)(1) **委托**編制《**大米精制、米乳飲料及米糠油加工項目可行性研究報告》的委托書及補充說明；(2) 國內(nèi)外設(shè)備供應(yīng)商提供的技術(shù)文件和相關(guān)設(shè)備的報價；(3) 有關(guān)工業(yè)“三廢”方面的國家標(biāo)準(zhǔn)，如：①《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》；②《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲測量方法》；③《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》；④《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》等等。(4) 有關(guān)衛(wèi)生規(guī)范，如：①《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》(5) 有關(guān)安全規(guī)范，如：①《粉塵防爆安全規(guī)程》；②《糧食加工、儲運系統(tǒng)粉塵防爆安全規(guī)程》；③《粉塵爆炸危險場所用收塵器防爆導(dǎo)則》；(6) 有關(guān)工業(yè)企業(yè)設(shè)計規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，如：①《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計規(guī)范》；②《工業(yè)企業(yè)采光設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》；③《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》；④《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計規(guī)范》；⑤《工業(yè)企業(yè)通信設(shè)計規(guī)范》；⑥《工業(yè)企業(yè)通信接地設(shè)計規(guī)范》等等。(7) 業(yè)主提供的其他資料①**大米精制、米乳飲料及米糠油加工項目論證會論證意見及會議紀(jì)要和相關(guān)董事會會議紀(jì)要、決議；②當(dāng)?shù)赝恋夭块T提供的地形圖；③業(yè)主提供的氣象資料。 項目提出的理由 行業(yè)背景(1) 稻谷在國民經(jīng)濟中的地位稻谷是地球上最主要的糧食作物之一，大米是世界上約一半人口的主要食糧，人類的食物熱量有23%來自于稻米。我國是世界上100多個水稻生產(chǎn)國中的“稻米王國”，稻谷產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的34%左右，居世界首位。近半個世紀(jì)以來，我國水稻年播種面積約占全國糧食作物種植面積的30%，稻谷年產(chǎn)量約占全國糧食總產(chǎn)量的40%，全國有60%的人口以大米為主食?？梢哉f，稻谷產(chǎn)業(yè)事關(guān)國家的糧食安全問題，與國計民生息息相關(guān)。(2) 我國稻谷生產(chǎn)的形勢在我國龐大的稻谷體系中，南方以種植秈稻為主，北方以生產(chǎn)粳稻為主；秈稻產(chǎn)量約占稻谷總產(chǎn)量的60%，粳稻產(chǎn)量約占40%。近年來，國內(nèi)秈稻產(chǎn)量逐年下降，在全國總產(chǎn)量中所占份額逐步縮?。欢井a(chǎn)量卻在逐年上升，份額逐漸遞增。(3) 我國稻谷加工業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢稻谷是我國種植面積最大、單產(chǎn)最高、穩(wěn)定性最好、總產(chǎn)最多的大宗糧食作物，在我國糧食生產(chǎn)中具有舉足輕重的地位。～，占我國糧食總產(chǎn)量的38%以上。我國稻谷加工業(yè)發(fā)展很快。據(jù)中國糧食行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，2008年全國糧油加工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值2060億元，比2007年增加25%，其中稻谷加工業(yè)362億元，%，占全國食品加工業(yè)總產(chǎn)值的7%以上。表現(xiàn)出的特點如下：① 行業(yè)整體東部強，其它地區(qū)相對較弱全國的稻谷加工業(yè)發(fā)展不平衡，東部、中部、華南和東北地區(qū)的稻谷加工業(yè)發(fā)展很快，技術(shù)水平相對較高。西部地區(qū)除重慶、四川、寧夏等少數(shù)省、市、區(qū)稻谷加工業(yè)同樣有所發(fā)展，個別企業(yè)也采用了先進技術(shù)裝備，但其他省、區(qū)因經(jīng)濟發(fā)展等原因仍然處于較低水平。② 裝備機組數(shù)量大，效果差據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，我國農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)處理稻谷能力1噸/時以下的成套碾米加工機組共有60多萬臺（套），工藝設(shè)備簡單，出米率低、產(chǎn)品質(zhì)量較差。稻谷產(chǎn)區(qū)城鎮(zhèn)和農(nóng)場均有加工稻谷企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模一般在日處理稻谷150噸以下。③ 大米產(chǎn)品用途窄，品種少大米絕大部分直接用于食用，其他的工業(yè)產(chǎn)品非常少。據(jù)統(tǒng)計，我國稻谷加工后直接食用的占總消費總量的86%，飼用占5%，%。普通大米多，特種米少。據(jù)中國糧食行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，在國內(nèi)2007年的大米產(chǎn)品中，特等米約占32%，標(biāo)一米占56%。④ 生產(chǎn)企業(yè)民營多，外資強股份制、民營等多種經(jīng)濟成分進入稻谷加工業(yè)，除特大型稻谷加工企業(yè)集團和部分縣、市米業(yè)公司仍然是國有控股外，其余稻谷加工企業(yè)基本屬于民營、外資等其他經(jīng)濟成分。民營資本占據(jù)農(nóng)村小型加工機組的絕大部分，在某些地區(qū)如“珠三角”和“長三角”地區(qū)，民營資本投資興建或重組、兼并組成了大型稻谷加工企業(yè)集團。泰國、馬來西亞等東南亞國家的大型企業(yè)集團也進軍了國內(nèi)稻谷加工業(yè)。目前，雖然外資的稻谷加工企業(yè)數(shù)量不多，但起點高，規(guī)模大，又有財力雄厚的大集團公司作為依托，發(fā)展勢頭很猛。⑤ 原料收購競爭強，調(diào)糧、賣糧難稻谷加工企業(yè)倉容不足，失去糧食收儲綜合優(yōu)勢。由此可見，我國雖是世界上的稻谷生產(chǎn)大國，但卻不是稻米加工業(yè)的強國。突出問題是生產(chǎn)加工場點過多過散，達不到經(jīng)濟規(guī)模的要求，總體技術(shù)水平和產(chǎn)品檔次提高的不快，產(chǎn)品單一，品質(zhì)較差，市場競爭力較低?？梢哉f目前國內(nèi)稻谷加工業(yè)基本仍處于初加工或粗加工的水平，對大米的深加工無論在觀念上還是在技術(shù)水平上，與發(fā)達國家相比都有較大的差距。稻谷加工利用水平和加工企業(yè)的效益低下，直接導(dǎo)致了農(nóng)業(yè)資源的巨大浪費，使得稻谷價格長期在低位徘徊，使得廣大農(nóng)民增產(chǎn)不增收，成為國民經(jīng)濟發(fā)展中不可忽視的重要問題。世界發(fā)達國家稻米的深加工、高效轉(zhuǎn)化已成為稻米增值、增效的重要途徑。發(fā)達國家的經(jīng)驗表明，對于稻米進行深加工全利用，可使稻谷加工前后的產(chǎn)值比由粗加工的1∶∶3，增值近3倍。因此，走規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、科技創(chuàng)新之路，進行品牌運作，資本運作，采取品牌帶基地，基地帶農(nóng)戶的可持續(xù)發(fā)展方式，積極采用稻米深加工、副產(chǎn)品綜合利用技術(shù)已經(jīng)成為我國稻谷加工業(yè)的必然選擇，這將促使我國從稻谷生產(chǎn)大國向稻米生產(chǎn)強國轉(zhuǎn)變，從低效農(nóng)業(yè)向高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟和提高農(nóng)民收入，是促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的有效舉措，必將成為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)村發(fā)展新的增長點，在國民經(jīng)濟發(fā)展中起到重要的作用。 政策背景溫家寶總理在十一屆人大第三次會議上所作的《政府工作報告》中指出：“在連續(xù)6年增產(chǎn)增收之后，更要毫不松懈地抓好‘三農(nóng)’工作。要按照統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的要求，堅持把解決好‘三農(nóng)’問題作為全部工作的重中之重，進一步強化強農(nóng)惠農(nóng)政策，協(xié)調(diào)推進工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，鞏固和發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村好形勢?！薄按龠M農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收。穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，擴大油料種植面積，增加重要緊缺農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，大規(guī)模開展糧棉油糖高產(chǎn)創(chuàng)建，大規(guī)模開展園藝產(chǎn)品生產(chǎn)和畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建，保障‘米袋子’、‘菜籃子’安全?！备鶕?jù)湖北省委、省政府關(guān)于實施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“四個一批”工程；省糧食局推行糧油食品工業(yè)“五個十”工程和荊州市農(nóng)產(chǎn)品加工千億元工程的有關(guān)精神，為壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，促進全區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展，公司擬在“十二五”期間，按照全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略布局創(chuàng)建禾都糧油食品物流工業(yè)園。 項目的提出湖北省荊州市是一個農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，建設(shè)優(yōu)質(zhì)、高效現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的方向。長久以來，荊州市在糧食加工方面取得了一定的成效，但加工企業(yè)分散，工藝設(shè)備落后，產(chǎn)品技術(shù)含量低，副產(chǎn)品的綜合利用率低，導(dǎo)致了行業(yè)的效益不明顯，制約了該行業(yè)的發(fā)展。**大米精制、米乳飲料及米糠油加工項目符合當(dāng)?shù)氐膽?zhàn)略選擇，通過“龍頭帶基地，基地帶農(nóng)戶”的運作模式，充分利用當(dāng)?shù)刭Y源，帶動農(nóng)村優(yōu)質(zhì)糧油的種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，增強產(chǎn)業(yè)鏈效應(yīng)。企業(yè)所需輔助工和季節(jié)性臨時工，可從當(dāng)?shù)卣衅?，提供就業(yè)崗位，加之本項目大量原料及產(chǎn)品的進出運輸也會帶動當(dāng)?shù)剡\輸業(yè)的發(fā)展，給項目區(qū)提供更多的就業(yè)機會，加快農(nóng)村脫貧致富的建設(shè)步伐，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，促進農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)增值，企業(yè)增效，財政增稅的共榮局面，從而實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的雙豐收，為貫徹“三農(nóng)”政策提供強大的物質(zhì)基礎(chǔ)保障。**在稻谷加工方面有很強的實力，經(jīng)過多年的發(fā)展，公司建立了營銷網(wǎng)絡(luò)，市場信譽較好。該項目的建設(shè)可以利用品牌優(yōu)勢，進一步壯大公司實力。產(chǎn)品銷售可以共享營銷網(wǎng)絡(luò)，節(jié)約市場開發(fā)成本，提高產(chǎn)出效益，培養(yǎng)拳頭產(chǎn)品，有利于品牌戰(zhàn)略的實施。**根據(jù)自身的發(fā)展規(guī)劃和布局，以當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)有機稻谷資源為依托，憑借著自身的資金籌措能力、市場營銷、稻米加工管理等諸多優(yōu)勢，適時提出了本項目。本項目的建設(shè)符合國家有關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展政策和資源的高效利用和循環(huán)利用政策，符合國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向和布局，符合我省“變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢”的富民強省的發(fā)展戰(zhàn)略和“打造綠色食品大省”的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，符合總公司的發(fā)展戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)布局，因此，得到了有關(guān)部門的大力支持。 項目提出的過程為了積極穩(wěn)妥地推進項目的實施，**做出了積極的準(zhǔn)備。他們深入全國各大城市對稻谷加工產(chǎn)品的市場進行了較為深入的考察，走訪了國內(nèi)相關(guān)的高等院校和科研單位，充分聽取有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家對該行業(yè)發(fā)展的看法和建議，并就該項目的市場前景、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品方案等問題進行了認(rèn)真分析和深入探討。調(diào)查研究和論證的結(jié)果表明，本項目生產(chǎn)規(guī)模科學(xué)合理，可操作性強；項目產(chǎn)品市場前景廣闊，原料來源可靠；項目擬采用的工藝生產(chǎn)技術(shù)先進，經(jīng)濟效益可觀，社會效益明顯，實施工程建設(shè)的時機已經(jīng)成熟。**于2012年6月接受**的委托，承擔(dān)了本項目可行性研究報告的編制工作后，派出有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員赴現(xiàn)場，對于項目廠址、基礎(chǔ)設(shè)施條件、原料資源情況進行了較為詳盡的考察和調(diào)研，并就報告中的有關(guān)問題同企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員進行了深入探討和反復(fù)磋商，最終達成了共識，全面開展可行性研究報告的編制工作。 項目概況 擬建地點本項目場址位于位于荊州市沙市區(qū)關(guān)沮鎮(zhèn)。 建設(shè)規(guī)模與目標(biāo) 建設(shè)規(guī)模**食品物流工業(yè)園項目為新建年產(chǎn)10萬噸精米加工基地；新建年產(chǎn)12000萬罐（杯）糙米米乳飲料加工基地；新建年產(chǎn)1萬噸米糠油加工基地，以及物流、倉儲配套服務(wù)項目。本工程項目一次規(guī)劃完成，各生產(chǎn)、管理、后勤服務(wù)、生活設(shè)施配套齊全，主要建設(shè)內(nèi)容有：精制米車間：年處理稻谷16萬噸，配套原料庫10萬噸，以及成品庫和副產(chǎn)品庫等；日處理米糠300噸的預(yù)處理車間和米糠油浸出車間、日處理米糠油50噸煉油車間及粕庫等；3條年產(chǎn)4000萬罐（杯）糙米雙蛋白米乳飲料生產(chǎn)線車間及倉庫等；配套地磅房、器材庫機修車間、配電房、消防水池、鍋爐房、泵房、辦公綜合樓等。 主要產(chǎn)品方案精制米：10萬噸/年；米糠油：1萬噸/年；米乳飲料：12000萬罐/年。 副產(chǎn)品方案碎 米：8065噸/年；異色米：4839噸/年；稻 殼：30645噸/年；白 糠：4839噸/年糠 粕：52592噸/年脂肪酸：2256噸/年米糠蠟糊：492噸/年 主要建設(shè)條件 場址概述本項目場址位于荊州市沙市區(qū)關(guān)沮鎮(zhèn)，占地222畝。 主要原料、燃料及動力供應(yīng)(1) 主要原料及供應(yīng)本項目年需用稻谷16萬噸。擬選場址位于湖北省水稻最重要產(chǎn)區(qū)，所在地及周邊地區(qū)的水稻資源非常豐富。，可為擬建的項目提供充足可靠的糧源。(2) 輔料及供應(yīng)在精制米生產(chǎn)中，還需要消耗一些輔料，可以很方便地在荊州市當(dāng)?shù)鼗蚺R近的城市市場采購。(3) 動力及供應(yīng)本項目投產(chǎn)后消耗主要的能源是電能，本項目總裝機約為5500kV