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畜禽食品深加工可行性研究報告-wenkub

2023-05-08 05:35:33 本頁面
 

【正文】 及時真實的反映出生產情況。烘烤A 將切好的肉脯隨架推進烘房。E 將攪拌后的肉料倒進腌制盒?!獞獓栏駡?zhí)行所下達的配比要求,遵循配料的順序。業(yè)主宋智洪及哥哥宋志煜對各類牛肉干、牛肉脯、醬板鴨、烤雞、鹵雞爪、泡椒雞爪、香腸等一系列腌臘制品的制作有其獨特的考究。 國外產品的大量進入,要求食品企業(yè)降低生產成本,提高生產規(guī)模,改善生產條件,增加產品科技含量才能夠參與市場競爭。通過該項目建設,可大大提高企業(yè)產品質量和生產規(guī)模,通過HACCP認證,最終發(fā)展成外向型龍頭企業(yè)。“三農”問題是我國面臨的普遍問題,在我們這樣的山區(qū)大縣尤顯突出,主要表現(xiàn)為農業(yè)基礎條件差,集約化生產水平低,農民組織化程度低,參與市場競爭能力差,農產品加工增值環(huán)節(jié)少,買難賣難問題嚴重制約農業(yè)發(fā)展,農民貧困。因此,在實施百鎮(zhèn)工程中,我鎮(zhèn)將該項產業(yè)作為實施規(guī)劃的重點項目,符合地方資源的客觀實際。某某縣某某食品有限責任公司畜禽食品深加工技術擴建新增,已具備進行產品深度加工條件和能力,建設該項目,是勢在必行。東鄰湖南龍山縣,南與秀山縣、貴州松桃縣、印江縣接壤,西與貴州沿河縣隔烏江相望,西北與彭水縣相接,正北與黔江縣、湖北省咸豐縣、來風縣相連,是某某市唯一與湘、鄂、黔三省交界的邊遠山區(qū)縣,下轄39個鄉(xiāng)鎮(zhèn),其中農業(yè)人口66萬,是典型的農業(yè)生產大縣,在幅員面積為5173平方公里的大地上生活著土家、苗、漢等十六個兄弟民族。12——109。第七節(jié) 綜合評論 本項目的建設,符合國家產業(yè)建設要求,是堅持肉食品生產方向和市場導向的原則,合理建設;也是發(fā)展山區(qū)特色經濟優(yōu)勢,依靠科技水平的建設,逐步提高企業(yè)競爭能力和壯大企業(yè)規(guī)模;也符合全市百個經濟強鎮(zhèn)工程的項目要求,具有較高的經濟效益和社會效益。(七)某某縣某某食品工業(yè)有限責任公司相關資料。(三)農業(yè)部《關于加快畜牧業(yè)發(fā)展的意見》。對現(xiàn)有設備設施進行改造升級,滿足生產需要;開展質量認證體系建設,保證食品安全;開展某某食品專用技術研究,形成一套獨具特色的生產工藝。主要針對城鎮(zhèn)肉食品的供應和畜牧產業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展的目標規(guī)劃,也是中央實施產業(yè)結構調整,全力推進農業(yè)產業(yè)化經營方式的總體要求。12——29。聯(lián)系電話:13896458453。在某某縣民政和殘聯(lián)的關心和支持下,帶動貧困的殘疾人就業(yè)35人,探索殘疾人群體自謀出路、自求發(fā)展,建設、繁榮社會主義市場經濟的有效途徑和模式,社會效益顯著。現(xiàn)以解決殘疾人用工35人,2007年獲得某某縣殘聯(lián)鼓勵資金1萬元。公司配有電腦,打印,傳真與世界各地信息傳遞十分方便。二、概況 某某縣某某食品有限公司成立于2007年2月,是某某縣招商引資為殘疾人謀利益的一家民營企業(yè),現(xiàn)有殘疾職工35人,管理人員4人,注冊會計師1人。公司下設辦公室,財務部,質量監(jiān)督部,生產經營部,人力資源部,后勤部等機構。某某某某食品有限公司位于某某市某某縣龍?zhí)舵?zhèn),緊靠某某縣龍?zhí)都?zhèn),交通便利。公司成立以來,堅持以市場為導向,以質量求生存,實現(xiàn)科技化、產業(yè)現(xiàn)代化生產經營理念,得到了當?shù)卣跋M者的充分肯定和支持。一、 指導思想 堅持把增加農民收入作為根本出發(fā)點和落角點,通過扶持具有明顯竟爭優(yōu)勢和輻射帶動作用的農業(yè)化經營項目,促進優(yōu)勢農產品基地建設,發(fā)展區(qū)域主導產業(yè),推進農業(yè)和農村經濟結構調整,提高農業(yè)生產組織化程度和農業(yè)產業(yè)化經營水平,發(fā)展現(xiàn)代化農業(yè),推動新農村建設,促進農民增收。第三節(jié)、項目建設條件 某某縣位于東經108。21,地處渝東南邊陲。是我縣得天獨厚的畜牧業(yè)資源及傳統(tǒng)的養(yǎng)殖習慣向市場經濟接軌的必然選擇。第五節(jié)、投資結算及資金來源 項目總投資500萬元,其中申請中央財政農業(yè)綜合開發(fā)扶持資金100萬元,申請某某市財政農業(yè)綜合開發(fā)配套資金48萬元,申請某某縣財政農業(yè)綜合開發(fā)配套資金12萬元,申請銀行貸款100萬元,企業(yè)自籌240萬元。(四)某某市《農業(yè)產業(yè)化十個百萬工程的總體規(guī)劃》和《實施方案》。(八)某某縣畜牧業(yè)資源情況、加工現(xiàn)狀及市場條件。本項目的建設,可促進畜牧產業(yè)的健康發(fā)展,農業(yè)穩(wěn)定增收,提高農業(yè)產業(yè)化水平、城鎮(zhèn)化水平,都有著十分重要的意義;是具有強勁的發(fā)展后勁和迎合市場需求的陽光產業(yè)產品。10,北緯28。該項目是在某某市百個經濟強鎮(zhèn)工程建設的前提下提出,是某某縣龍?zhí)舵?zhèn)參與實施百鎮(zhèn)工程的重點產業(yè)項目,也是某某縣招商引資為殘疾人謀利益的一家民營企業(yè)。第二節(jié)、項目建設的必要性某某縣龍?zhí)舵?zhèn)域經濟主要是農業(yè)型經濟,工業(yè)經濟起步較晚,農業(yè),特別是畜牧業(yè)是實施百強鎮(zhèn)工程的優(yōu)勢性項目。市場經濟環(huán)境下,一方面人們生活水平不斷提高,經濟水平得到大幅度增長。通過該項目建設,引導農民實現(xiàn)規(guī)模化、標準化生產,逐步形成“公司+農戶”的利益機制,培育畜牧業(yè)在農村經濟中的主導地位,形成企業(yè)和農戶聯(lián)動的格局,為農業(yè)增效、農民增收、農村穩(wěn)定做貢獻。城鎮(zhèn)化建設的重要標志是人口的城鎮(zhèn)化率。今后的市場競爭是在規(guī)模、技術水平和綠色環(huán)保方面的競爭,誰把握先機誰將贏得市場。通過十幾年的研1 、選料A 瘦肉呈現(xiàn)紅色、棗紅色,色澤分明,外表有光澤;B 所用肉應干凈,無污物;C 按技術質量主管下達的瘦肉與香料搭配比例,用磅秤稱取所需用量。B 將切好的肉干、肉脯攪拌十五分鐘。F 腌制時間:24 小時。B 烘烤溫度為90℃,時間為4小時。通過系統(tǒng)化、科學化、精細化地建立物料平衡,分析出物料產生的原因,從而得到有利的改善辦法。1℃40400X1 111 1 11 化驗室化驗室化驗室化驗室化驗室化驗室化驗室中國上海光正醫(yī)療儀器有限公司中國鎮(zhèn)海金鑫醫(yī)療機械有限公司中國鎮(zhèn)海金鑫醫(yī)療機械有限公司自建中國上海浦東物理光學儀器廠中國上海光地一起設備有限公司中國上海上天精密儀器有限公司 上海風棱實驗設備有限公司青島東方嘉儀電子科技有限公司 19000 900 20000 3800012000 1100 3180015500第六節(jié)、原料和燃料供應方案該企業(yè)的主要生產原料來源于某某縣深川公司和渝東公司(主要負責畜禽的屠宰和鮮肉的銷售)。第九節(jié)、實施進度安排項目建設工期及分為四個期,第一期工程為生產廠房的建設,于2009年1月至2009年4月完成;第二期工程裝修廠房及生產車間,于2009年5月至2009年8月完成;第三期工程為設施設備的購置和安裝,于2009年9月至2009年12月完成;第四期工程為設施設備的試用和產品的試生產,于2010年1月至2010年3月完成,同年4月正式生產。說明并分析項目建設對周圍環(huán)境產生的影響。采取有效措施控制物料運輸及施工場地粉塵污染。第三節(jié)、評價與審批一、新建項目根據(jù)某某市建設項目環(huán)境影響評價文件批準書,渝某某環(huán)準[2008]30號,某某縣某某食品有限公司建設項目環(huán)境影響評價文件,《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》等法規(guī)的有關規(guī)定,批準該項目在某某縣龍?zhí)舵?zhèn)燈籠社區(qū)建設。該項目在設計、建設和生產過程中,應認真落實各項生態(tài)抱護及污染防止措施,以確保污染物達標排放和總量的要求。第四節(jié)、技術培訓企業(yè)建立與行業(yè)協(xié)會聯(lián)系入手,加強與各大、中、小技術培訓單位的合作,聘請食品業(yè)工程技術人員擔任實習教師,真正將課堂搬到公司生產的各大戰(zhàn)線,要求職工在參與企業(yè)生產的過程中,完成生產實習的教學任務。工人白色制服等每日經消毒處理后,統(tǒng)一編號存放,作上班時專用。二、建設投資建設該項目廠房修建,機器購置需要固定資產投資350萬元,無形資產15萬元。二、地方財政配套資金能力分析建設社會主義新農村,是黨中央,國務院的一項惠民政策。四、銀行貸款及籌措 在該企業(yè)抵押物相對薄弱的情況下,企業(yè)向某某縣翔宇投資公司申請投資擔保貸款100萬元,縣翔宇投資公司現(xiàn)正在受理之中。二、財政有償資金使用和管理牛肉制品及其他系列產品銷售貨款收入960萬元,;2;已獲某某縣農辦申報農業(yè)產業(yè)化貸款貼息項目與中小企業(yè)發(fā)展指導局申報的企業(yè)改造提高項目支持;公司自有貨幣周轉金65萬元。從往年和目前的企業(yè)生產銷售情況看,企業(yè)產銷兩旺,利潤增長穩(wěn)定,企業(yè)發(fā)展前景好。四、銀行貸款使用和管理冬季是企業(yè)銷售旺季,年前所貸款項全部用于購置原、輔材料,縮短貨款回收期,年后貨款回籠用于新增生產線建設。五、其它對自籌資金實行專戶存儲管理。自籌資金的管理使用由保薦機構進行監(jiān)管,公司一次或12月內累計從專戶中支取的金額超過 10萬元或自籌資金凈額的5%,公司及銀行應及時通知保薦機構,保薦機構可隨時對自籌資金的管理和使用情況
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