果品深加工項目可行性研究報告-wenkub
2023-05-28 00:56:34 本頁面
【正文】 大型的果品深加工基地。加快建設(shè)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，保護農(nóng)產(chǎn)品知名品牌，培育壯大主導產(chǎn)業(yè)。目前，全縣形成以良梨、唐寨、果園場、園藝場等10個鎮(zhèn)(場)為主的30萬畝精品碭山酥梨基地，以玄廟、趙屯、官莊等8個鎮(zhèn)為主的20萬畝日韓系列新品種梨生產(chǎn)基地，以葛集、周寨等5個鎮(zhèn)為主的10萬畝優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)基地，以碭城、李莊等7個鎮(zhèn)為主的10萬畝黃桃及優(yōu)質(zhì)雜果生產(chǎn)基地，其中梨產(chǎn)量超過110萬噸，占水果產(chǎn)量的73%，居全國縣級首位。隨著公司主營業(yè)務的定位確立，產(chǎn)能擴張步伐正在不斷加大。產(chǎn)品遠銷美國、日本、德國等20多個國家和的確。同時，濃縮汁、水果原漿和果汁產(chǎn)品遠銷美國、日本等30多個國家和地區(qū)。XXXX果汁發(fā)展有限公司安徽省XX縣果品深加工項目可行性研究報告項目單位：XXXX果汁發(fā)展有限公司項目建設(shè)地點：安徽省XX縣XX經(jīng)濟開發(fā)區(qū)可研報告編制時間：二○一一年三月目錄一 項目背景 2 2 2 3 3 4二 項目概況 5 5 5 5 5三 需求預測與行業(yè)分析 6 6 6 7 8 8 8四 產(chǎn)品方案 9 9 10五 技術(shù)方案 11 11 1構(gòu)筑物的建筑特征與結(jié)構(gòu)設(shè)計 13 14 14 14六 項目組織與管理 15 15 16 運行模式 16 16 17 17七 投資概算與資金來源 17 17 18 18 18 18 18 19 財政資金 19 19 銀行貸款 19 19 19 19八 財務評價 20 20 銷售收入、營業(yè)稅金和附加估算 20 營業(yè)稅金及附加 20 20 20 21 21 21 21 22 23九 環(huán)境影響評價 23 23 23 2綠化及管理 2環(huán)保人員配備 24十 風險分析 24 24 24 24 24 25十一 可行性研究結(jié)論及建議 25一 項目背景XXXX果品深加工項目XXXX果汁飲料有限公司，作為中國果汁行業(yè)著名品牌。公司擁有100多條國際最先進的PET瓶、康美包、利樂包、怡樂屋頂包等無菌冷灌裝生產(chǎn)線，并開創(chuàng)和引領(lǐng)了中國飲料PET瓶無菌冷灌裝的新時代。公司在山東、山西、山西等省份建有多家工廠，在美國設(shè)有銷售子公司。 ①《投資項目可行性研究指南 ②《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》（第三版） ③ 某果汁食品有限公司提供的其他材料XX縣地處蘇、魯、豫、皖四省七縣交界處；總面積1193平方公里， 總?cè)丝?4萬，可耕地127萬畝，水果面積70余萬畝，占全縣耕地面積的55％。由于缺少水果保鮮和深加工設(shè)施，在夏秋季節(jié)水果集中上市，不但價格低，而且容易造成擠壓和腐爛。要加快轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力，不斷增加農(nóng)民的務工收入。項目的實施對促進當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，擴大就業(yè)，提高農(nóng)民收入有重要意義。項目引進具有國際先進水平的水果加工工藝和設(shè)備，極大的提升了國內(nèi)水果加工業(yè)的工藝水平，使得企業(yè)的生產(chǎn)成本進一步降低。該項目完全滿足國家宏觀經(jīng)濟發(fā)展政策和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的四個重點，項目的建設(shè)是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的必然要求。輻射周邊經(jīng)濟發(fā)展、增加農(nóng)民收入、提高企業(yè)效益。③XX縣地處蘇、魯、豫、皖四省交界，310國道和隴海鐵路貫穿全縣，距離交通樞紐徐州以及商丘均不超過50公里，正在修建的徐鄭高速公路也從XX縣經(jīng)過，相信建成之后當?shù)亟煌ㄟ\輸條件將會有更大的提高。國內(nèi)消費需求預測主要針對黃桃?guī)夤凸δ芄@兩種產(chǎn)品主要是供國內(nèi)消費，不提供出口；而國外出口需求預測主要針對濃縮果汁。功能果汁均以水果或濃縮果汁為主要原料。產(chǎn)品對身體具有很好的保健作用，主要功能特性包括解毒去毒、活化血管、降血脂、降血糖降血壓、助消化、延年益壽、美容等，市場前景看好。由于濃縮果汁保持了果品的原有風味，深受國際國內(nèi)市場歡迎。致2010年8月，價差高達2100美元/噸，遠超常年1000美元/噸左右的平均水平。其次，長期以來，日益增長的國內(nèi)果汁市場進一步推動了濃縮果汁的國內(nèi)需求。目前市場上集中了哇哈哈、匯源、農(nóng)夫果園、統(tǒng)一鮮橙多、美汁源果粒橙、酷兒、露露等眾多一線飲料品牌。同時XXXX果汁品牌在市場中擁有很高的名譽和完善的銷售渠道，公司在新建項目之前已經(jīng)進行了大量的市場調(diào)查，因此我們有理由有這一系列的產(chǎn)品充滿信心。 公司作為全國幾大濃縮果汁生產(chǎn)企業(yè)之一，擁有較高的信譽，且與許多海外客戶建立了良好的合作關(guān)系。四 產(chǎn)品方案①氣調(diào)保鮮庫，貯藏果品在工藝和果品采購方面執(zhí)行一下國家及行業(yè)標準SB/T10060—1992 梨冷藏技術(shù)GB/T10651—1989 鮮蘋果GB/10650—1989 鮮梨NY/T440—2001 梨外觀等級標準NY/T423—2000 綠色食品—鮮梨NY/T424—2000 綠色食品—鮮桃NY/T439—2001 蘋果外觀等級標準②果汁果醬在工藝和產(chǎn)品方面執(zhí)行以下國家及行業(yè)標準SB/T10198—1993 濃縮果汁通用技術(shù)條件QB1687—1993 濃縮蘋果清汁SB/T10199—1993 蘋果濃縮汁SB/T10200—1993 葡萄濃縮汁SB/T10196—1993 果醬通用技術(shù)條件NY/T104—1989 梨原汁NY/T105—1989 梨汁①濃縮蘋果汁產(chǎn)品規(guī)格、理化指標濃縮蘋果汁的質(zhì)量規(guī)格標準執(zhí)行QB1687—1993中華人民共和國行業(yè)標準—濃縮蘋果清汁的要求，具體感官要求見下表所示：濃縮蘋果清汁感官要求色澤呈淡琥珀色，久置后稍許變深香氣及滋味應具有新鮮果實固有的滋味與香氣，無意味外觀形態(tài)呈透明裝，無明顯沉淀物、懸浮物雜志不允許有肉眼可見的雜志濃縮蘋果清汁的理化指標要求見下表所示濃縮蘋果清汁的理化指標可溶性固形物%≥10乙醇g/kg≤
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