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某服飾有限公司單店管理手冊(cè)-wenkub

2023-05-03 22:18:58 本頁(yè)面
 

【正文】 2.2.4 無(wú)故曠工一天。2.1.11 佩帶過(guò)于夸張的飾物。2.1.7 使用公司電話辦理私人事務(wù)。2.1.3 當(dāng)值時(shí)不穿著整齊制服。1.4 辭 退:凡觸犯丙類過(guò)失,經(jīng)警告后再犯,將會(huì)立即無(wú)償辭退。如柜長(zhǎng)工作表現(xiàn)不合格,亦可降為副柜長(zhǎng);副柜長(zhǎng)工作表現(xiàn)不合格,亦可降為柜員。2.2.4 柜長(zhǎng):優(yōu)秀的工作表現(xiàn),能將專柜的一切日常工作優(yōu)質(zhì)地、有效率地完成,能很好地帶動(dòng)貨場(chǎng)氣氛,提高員工的積極性,能團(tuán)結(jié)店員超額地完成公司指標(biāo)任務(wù)。實(shí)習(xí)期為3個(gè)月,實(shí)習(xí)期滿后由部門(mén)經(jīng)理考核合格,后報(bào)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理核準(zhǔn),再參與培訓(xùn)部組織的晉升培訓(xùn)合格后方可晉升,并報(bào)人事部備案,可享受正式助理柜長(zhǎng)之薪金待遇。2.2.6 如實(shí)習(xí)期滿不合格,亦可延長(zhǎng)實(shí)習(xí)期或降職一級(jí)。2.2.5 店長(zhǎng):優(yōu)秀的工作表現(xiàn),能將店鋪的一切日常工作優(yōu)質(zhì)地、有效率地完成,能很好地帶動(dòng)貨場(chǎng)氣氛,提高員工的積極性,能團(tuán)結(jié)店員超額地完成公司指標(biāo)任務(wù)。實(shí)習(xí)期為3個(gè)月,實(shí)習(xí)期滿后由部門(mén)經(jīng)理考核合格,后報(bào)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理核準(zhǔn),再參與培訓(xùn)部組織的晉升培訓(xùn)合格后方可晉升,并報(bào)人事部核準(zhǔn),可享受正式助理店長(zhǎng)之薪金待遇。2.2.2 營(yíng)業(yè)員:營(yíng)業(yè)員如工作表現(xiàn)好,銷(xiāo)售業(yè)績(jī)好以及銷(xiāo)售技能技巧達(dá)70分以上,能協(xié)助資深營(yíng)業(yè)員或店長(zhǎng)順利地開(kāi)展工作的員工,可由店長(zhǎng)推薦或自薦申請(qǐng)晉升為見(jiàn)習(xí)資深營(yíng)業(yè)員。 未經(jīng)請(qǐng)假或假滿未經(jīng)續(xù)假而擅自不到職者,以曠工論處。 員工如需請(qǐng)假的,應(yīng)于休假前一天填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”交給店長(zhǎng),店長(zhǎng)上報(bào)至所屬主管,由主管審核后交人事部留存辦理,如請(qǐng)假2天以上的,須提前一個(gè)星期填寫(xiě)申請(qǐng),否則作曠工處理。罰款將在當(dāng)月薪金中扣除。第二節(jié) 店鋪考勤管理規(guī)定 上班時(shí)間為:營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:00—22:00上班時(shí)間:9:45—22:15注:專柜以商場(chǎng)規(guī)定時(shí)間為準(zhǔn);如遇節(jié)假日,上班時(shí)間將根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。 公司營(yíng)業(yè)及操作情況絕不可向外界透露。2 除因公事外,員工不能攜帶私人手機(jī)到貨場(chǎng)。2 員工調(diào)班或調(diào)休,一定要經(jīng)當(dāng)事人雙方同意或柜、店長(zhǎng)同意方可生效。1 員工交班時(shí),必須等到下一員工到崗接班才能下班,如有特殊情況發(fā)生須服從柜、店長(zhǎng)的安排。1 不得攜帶公司財(cái)物出店鋪。1 員工工作時(shí)間對(duì)貨品安全高度負(fù)責(zé),確保不遺失貨品。 工作時(shí)間內(nèi)當(dāng)班員工不可在店內(nèi)選購(gòu)貨品。 同事之間或?qū)︻櫩鸵?jīng)常使用禮貌用語(yǔ),如:“早上好”、“你好”、“再見(jiàn)”、“謝謝”、“對(duì)不起”、“歡迎”等。研發(fā)理念:? 以兒童的健康成長(zhǎng)需求,生活狀態(tài),審美情趣為研發(fā)基礎(chǔ)經(jīng)營(yíng)理念:? 經(jīng)營(yíng)兒童健康成長(zhǎng)的事業(yè)企業(yè)核心價(jià)值:? 健康、美觀、快樂(lè)、自信企業(yè)核心優(yōu)勢(shì):? 全球三大研發(fā)中心深入了解兒童需求,引領(lǐng)童裝市場(chǎng)企業(yè)的追求:? 弘國(guó)人心、豎國(guó)人志、創(chuàng)國(guó)際品牌第一章 店鋪組織架構(gòu)及編制第一節(jié) 組織架構(gòu)圖 專賣(mài)店組織架構(gòu)圖店員多店店長(zhǎng) / 店長(zhǎng)資深店員副店長(zhǎng)收銀員 專柜組織架構(gòu)圖店員資深店員副店長(zhǎng)第二節(jié) 店鋪人員編制專賣(mài)店的人員編制1.1 A級(jí)專賣(mài)店編制(平均每月銷(xiāo)售額達(dá)到10萬(wàn)元或以上)資深店長(zhǎng)/店長(zhǎng):1人;助理店長(zhǎng):1人;資深營(yíng)業(yè)員:2人;營(yíng)業(yè)員:4—5人1.2 B級(jí)專賣(mài)店編制(平均每月銷(xiāo)售額達(dá)到6萬(wàn)元或以上)店長(zhǎng):1人;助理店長(zhǎng):1人;資深營(yíng)業(yè)員:1人;營(yíng)業(yè)員:3—4人1.3 C級(jí)專賣(mài)店編制(平均每月銷(xiāo)售額達(dá)到3萬(wàn)元或以上)助理店長(zhǎng):1人;資深營(yíng)業(yè)員:1人;營(yíng)業(yè)員:2—3人 專柜1.1 A級(jí)專柜編制(平均每月銷(xiāo)售額達(dá)到6萬(wàn)元或以上)柜長(zhǎng):1人;助理柜長(zhǎng):1人;柜員:2—3人1. 2 B級(jí)專柜編制(平均每月銷(xiāo)售額達(dá)到4萬(wàn)元或以上)柜長(zhǎng):1人;柜員:2—3人1.3 C級(jí)專柜編制()助理柜長(zhǎng):1人;柜員:12人第二章 店鋪人員角色定位及工作職責(zé)第一節(jié) 店長(zhǎng)(柜長(zhǎng))角色定位、工作職責(zé)及營(yíng)業(yè)工作流程 角色定位 1.1 專賣(mài)店的品牌形象維護(hù)管理者 1.2 店鋪人事及后勤的維護(hù)、配置、管理者 1.3 店鋪貨品統(tǒng)籌組織者 1.4 店鋪帳務(wù)、業(yè)績(jī)等數(shù)據(jù)信息的建立、分析及維護(hù)者1.5 店鋪團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)管理者1.6 店員的產(chǎn)品知識(shí)及銷(xiāo)售知識(shí)培訓(xùn)、指導(dǎo)者1.7 店鋪賣(mài)場(chǎng)的監(jiān)管者1.8 店鋪目標(biāo)管理的監(jiān)督執(zhí)行者 工作職責(zé)2.1 工作職責(zé)2.1.1 店鋪人事、考勤管理2.1.2 店鋪行政及后勤店務(wù)管理2.1.3 店鋪各項(xiàng)制度的執(zhí)行2.1.4 店鋪團(tuán)隊(duì)建設(shè)及激勵(lì)2.1.5 店鋪貨品管理2.1.6 VIP顧客管理2.1.7 店鋪促銷(xiāo)管理2.1.8 指導(dǎo)培訓(xùn)店員2.1.9 目標(biāo)管理2.1.10 店鋪帳務(wù)管理2.1.11 店鋪日常營(yíng)業(yè)的賣(mài)場(chǎng)維護(hù)管理2.1.12 顧客投訴的處理 日常營(yíng)業(yè)工作流程3.1 營(yíng)業(yè)前3.1.1 開(kāi)放門(mén)戶3.1.2 開(kāi)放賣(mài)場(chǎng)電器設(shè)備(燈光,音樂(lè)播放及電視影片播放等)3.1.3 嚴(yán)禁閑雜人等逗留進(jìn)出3.1.4 店鋪清潔衛(wèi)生整理3.1.5 召開(kāi)早會(huì)(目標(biāo)達(dá)成情況公布,今日目標(biāo)公布及分解,激勵(lì)店員并營(yíng)造氣氛)3.1.6 當(dāng)日營(yíng)業(yè)額交收3.1.7 周轉(zhuǎn)金、備用金交收3.1.8 督導(dǎo)店員整理儀容、穿著制服3.2 營(yíng)業(yè)中3.2.1 督導(dǎo)收銀作業(yè)并掌握收銀狀況3.2.2 控制賣(mài)場(chǎng)燈光、音樂(lè)播放及其他電器設(shè)備3.2.3 監(jiān)督賣(mài)場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)環(huán)境清潔衛(wèi)生的保持及貨品的即時(shí)整理3.2.4 維護(hù)道具什器及資產(chǎn)設(shè)備3.2.5 督導(dǎo)協(xié)助櫥窗展示、商品陳列3.2.6 旺場(chǎng)時(shí)間賣(mài)場(chǎng)巡視,支援銷(xiāo)售3.2.7 注意形跡可疑分子,防范盜竊或其它意外事故發(fā)生3.2.8 收集顧客各項(xiàng)消費(fèi)問(wèn)題及意見(jiàn)3.2.9 主動(dòng)協(xié)助顧客解決各種疑難問(wèn)題,處理顧客投訴的問(wèn)題3.2.10 售后服務(wù)及其他意外狀況之處理3.2.11 市場(chǎng)訊息的收集、分析、提取及反饋3.2.12 現(xiàn)金超過(guò)3000元及大鈔立即存入保險(xiǎn)箱或存入銀行(專賣(mài)店規(guī)定每天上午10:00前/下午16:00前必須存款);公文收發(fā)整理,一般公文紙張貼七天即可歸檔3.3 營(yíng)業(yè)后3.3.1 召開(kāi)晚會(huì)3.3.2 核對(duì)帳款,填寫(xiě)每日營(yíng)業(yè)報(bào)表(零用金有效妥當(dāng))3.3.3 電器設(shè)備、燈光安全檢查3.3.4 檢查賣(mài)場(chǎng)、倉(cāng)庫(kù)及更衣室等是否有人滯留3.3.5 檢查營(yíng)業(yè)人員皮包、提袋,個(gè)人攜帶物品3.3.6 關(guān)閉門(mén)戶、及電器設(shè)備,保全系統(tǒng)設(shè)定第二節(jié) 收銀員角色定位、工作職責(zé)及營(yíng)業(yè)工作流程 角色定位1.1 店鋪營(yíng)業(yè)現(xiàn)金管理者1.2 店鋪日銷(xiāo)售報(bào)表及進(jìn)銷(xiāo)存報(bào)表數(shù)據(jù)的制作者1.3 店鋪日目標(biāo)的協(xié)助督促、跟蹤提醒者1.4 銷(xiāo)售最后環(huán)節(jié)的送客服務(wù)者1.5 促進(jìn)店鋪銷(xiāo)售的附加推銷(xiāo)員 工作職責(zé)2.1 店鋪營(yíng)業(yè)額的現(xiàn)金及備用金交班交接、核帳及存款;2.2 店鋪日銷(xiāo)售報(bào)表的制作及管理;2.3 店鋪進(jìn)銷(xiāo)存報(bào)表的制作;2.4 顧客付款時(shí)的附加推銷(xiāo)工作;2.5 負(fù)責(zé)在收銀時(shí)與顧客核對(duì)付款商品的數(shù)量及金額;2.6 負(fù)責(zé)每日不定時(shí)向店鋪人員公布目標(biāo)完成情況及激勵(lì);2.7 負(fù)責(zé)顧客退換貨的帳務(wù)處理;2.8 負(fù)責(zé)收銀臺(tái)范圍的安全工作;2.9 負(fù)責(zé)預(yù)備當(dāng)日營(yíng)業(yè)的零錢(qián);2.10 負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)收款及為顧客做好貨品包裝;2.11 協(xié)助店長(zhǎng)統(tǒng)計(jì)店鋪日用品及申請(qǐng);2.12 協(xié)助店長(zhǎng)整理其它數(shù)據(jù)報(bào)表 2.13 迎客及送客 營(yíng)業(yè)工作流程3.1 營(yíng)業(yè)前3.1.1 查看有關(guān)門(mén)戶、抽屜、收銀機(jī)及保險(xiǎn)箱是否周全無(wú)損3.1.2 將私人財(cái)物鎖在儲(chǔ)物柜,禁止隨身攜帶任何現(xiàn)金工作3.1.3 現(xiàn)金交接、核清前日營(yíng)業(yè)金額及備用金數(shù)目3.1.4 將日前營(yíng)業(yè)額存入銀行,點(diǎn)清數(shù)目并安排二人同行,避免固定時(shí)間和步行路線3.1.5 參加早會(huì) 3.2 營(yíng)業(yè)中3.2.1 每次完成交易前必須進(jìn)行附加推銷(xiāo):“新近運(yùn)到一批...貨,不妨試下。旗下的品牌有:“力果”、“力果貝貝”、“N次方” 。 今天,“力果”品牌已經(jīng)是一個(gè)全球性的國(guó)際時(shí)尚童裝品牌?!被颉艾F(xiàn)買(mǎi)滿200送…,請(qǐng)問(wèn)你要不要買(mǎi)多一件T恤,即可獲得超值贈(zèng)送。 營(yíng)業(yè)時(shí)間禁止在店內(nèi)吵架、哭啼、大聲喧嘩、嬉戲和追逐。 員工在工作時(shí)間內(nèi)不應(yīng)擅離工作崗位。1 任何員工不可私受顧客的小費(fèi)或饋贈(zèng),如有此情況出現(xiàn)應(yīng)通知柜、店長(zhǎng)交上司處理。1 員工在工作時(shí)不得怠慢拖延,當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成。1 不可遲到、早退、無(wú)故請(qǐng)假、曠工。2 每日的銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表需復(fù)核并簽名才算完成。2 公司電話卡不做私人用途。3 員工營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)不能在店鋪接待親友,除親友需要購(gòu)物外。 員工上、下班需準(zhǔn)時(shí)簽到或打卡。 早退一分鐘則以2元扣罰。 員工如需請(qǐng)病假的,須憑市級(jí)醫(yī)院出具之有效病假單、當(dāng)天病歷記錄及藥費(fèi)收據(jù),并填寫(xiě)“假期申請(qǐng)表”交給店長(zhǎng),由店長(zhǎng)上報(bào)到零售主管簽名審核后,方可生效。 店鋪的排班表每月一排,班須經(jīng)零售主管同意方可生效。實(shí)習(xí)期為3個(gè)月,實(shí)習(xí)期滿后由部門(mén)經(jīng)理考核合格,后報(bào)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理核準(zhǔn),再參與培訓(xùn)部組織的晉升培訓(xùn)合格后方可晉升,并報(bào)人事部備案,可享受正式資深營(yíng)業(yè)員之薪金待遇。 2.2.4 助理店長(zhǎng):能獨(dú)立處理店鋪日常之工作,有良好的工作表現(xiàn)、專業(yè)的知識(shí)水平以及銷(xiāo)售技巧,能提高員工士氣,協(xié)助店長(zhǎng)沖銷(xiāo)售,以及維護(hù)店鋪形象。并能協(xié)助零售主管處理店鋪以外的工作。如店長(zhǎng)工作表現(xiàn)不合格,亦可降為助理店長(zhǎng);助理店長(zhǎng)工作表現(xiàn)不合格,亦可降為資深營(yíng)業(yè)員。2.2.3 助理柜長(zhǎng):能獨(dú)立處理店鋪日常之工作,有良好的工作表現(xiàn)、專業(yè)的知識(shí)水平以及銷(xiāo)售技巧,與商場(chǎng)主管能建立良好的人際關(guān)系,能提高員工士氣,帶領(lǐng)員工協(xié)助柜長(zhǎng)沖銷(xiāo)售,以及維護(hù)店鋪形象。并能協(xié)助零售主管處理店鋪以外的工作。第四節(jié) 紀(jì)律處分及獎(jiǎng)罰制度一、 紀(jì)律處分制度1. 紀(jì)律處分的類型:1.1 口頭警告:適用于第一次違反甲類過(guò)失者。1.5 注:書(shū)面警告由各分區(qū)零售主管發(fā)出,員工需在警告書(shū)上簽名,該警告書(shū)送公司主管部門(mén)保管,如無(wú)重犯,書(shū)面警告將會(huì)3個(gè)月后解除。2.1.4 無(wú)故遲到或早退。2.1.8 工作時(shí)間跨崗聚堆閑談或大聲喧嘩。2.2 乙類過(guò)失:2.2.1 任何對(duì)客人不禮貌行為。2.2.5 蓄意損耗、損壞公司或客人的財(cái)物。2.2.9 柜、店長(zhǎng)沒(méi)有正確處理員工的違規(guī)行為。2.3.4 提供虛報(bào)資料或報(bào)告。2.3.8 違反所在商場(chǎng)制度,被商場(chǎng)管理部門(mén)勒令退場(chǎng)。1.4 在營(yíng)業(yè)范圍內(nèi)談?wù)搨€(gè)人是非者,罰款20元。1.8 在店鋪營(yíng)業(yè)范圍飲食者,罰款20元。1.12 店鋪內(nèi)發(fā)生的一切短欠,除不可抗因素造成外,一切由店鋪人員賠償。1.16 盤(pán)點(diǎn)、例會(huì)、培訓(xùn)課缺席按上班曠工或遲到論。1.20 盤(pán)點(diǎn)馬虎而點(diǎn)錯(cuò)數(shù)者,每人罰款30元,因而導(dǎo)致貨品短欠按貨品零售價(jià)4折賠償。1.24 員工不按儀容儀表規(guī)定化淡裝上班(淡眼影、紅唇膏),如發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。 獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)公司為鼓勵(lì)員工士氣,提高員工的素質(zhì),自覺(jué)遵守公司各種制度,完成公司下達(dá)的工作目標(biāo),在公平競(jìng)爭(zhēng),獎(jiǎng)罰分明原則下,評(píng)選優(yōu)秀的店鋪、員工并給予獎(jiǎng)勵(lì)。提高員工的服務(wù)水平與個(gè)人素質(zhì),宣傳及發(fā)揚(yáng)公司文化,贏取顧客的口碑。評(píng)選方式與標(biāo)準(zhǔn):統(tǒng)計(jì)當(dāng)月個(gè)人累計(jì)開(kāi)單銷(xiāo)售額最高者,并通過(guò)收集顧客對(duì)店鋪各員工服務(wù)的態(tài)度,產(chǎn)品知識(shí)的水平,銷(xiāo)售的技巧等各方面的意見(jiàn),綜合零售主管巡場(chǎng)時(shí)實(shí)際情況評(píng)選出來(lái)。名額:每個(gè)店鋪1名獎(jiǎng)金:得獎(jiǎng)員工每名20元以及《微笑大使》徽章一個(gè)。名額:1名獎(jiǎng)金:得獎(jiǎng)員工獎(jiǎng)100元派發(fā)方式:每月大B會(huì)議中頒發(fā)第五節(jié) 店鋪人員服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)一、 儀容儀表頭發(fā)1.1 頭發(fā)要梳理整齊,女同事長(zhǎng)發(fā)必須束起或用發(fā)夾夾起。2.2 戒指只可共戴兩只,指甲必須修剪整齊及清潔,不可涂有色指甲油。3.2 使用自然、柔和紅色色澤的唇膏,不可涂流行色,如紫、藍(lán)色等。3.6 保持口氣清新。4.4 下身褲長(zhǎng)以剛到腳眼為準(zhǔn),并且不可摺起。 雙手不可疊在前、后或放入口袋、叉腰等。第四章 店務(wù)管理第一節(jié) 店面形象維護(hù)店面形象維護(hù)包含三方面:店面衛(wèi)生清潔、店鋪貨品的擺設(shè)更換、店鋪照明設(shè)施、店員的儀容儀表。 每天在開(kāi)門(mén)前檢查店鋪內(nèi)的照明設(shè)施是否正常運(yùn)作,如發(fā)現(xiàn)個(gè)別照明設(shè)施損壞,需即時(shí)通知相關(guān)維修人員進(jìn)行修理,更換。 所以,店鋪負(fù)責(zé)人在店鋪的貨品陳列維護(hù)方面尤其著重以下幾點(diǎn): 產(chǎn)品無(wú)系列的配襯,單款零散銷(xiāo)售。一、 店鋪人員的基本要求(包括服飾、修飾、舉止等方面來(lái)體現(xiàn)) 服飾美店員的服飾穿著要整潔、合體,并能與特定的營(yíng)業(yè)環(huán)境相一致,與接待顧客的需要相適應(yīng),能強(qiáng)調(diào)店員的職業(yè)外表特征,給予顧客清新明快的視覺(jué)印象。 修飾美修飾主要是對(duì)容貌的化妝和對(duì)裝飾品的配戴。2.4 注意口腔衛(wèi)生,避免身體有異味。3.2 動(dòng)作要敏捷、優(yōu)美、協(xié)調(diào)。每天早上開(kāi)店的清掃工作完成后, 適量噴射空氣清新劑;賣(mài)場(chǎng)不可堆放雜物,保持顧客購(gòu)物的空間;店鋪門(mén)口必須擺放地毯,過(guò)濾顧客鞋底的灰塵進(jìn)入店內(nèi),地毯必須每天進(jìn)行清潔,保持無(wú)灰塵,每周清洗一次,須準(zhǔn)備備用地毯,方便換洗。櫥窗陳列的貨品至少每2天更換一次,保持櫥窗新鮮的形象,并防止貨品因遭日曬及灰塵等原因影響質(zhì)量。2.9 試衣間:保持試衣間的空氣流通、清新,每天對(duì)試衣間進(jìn)行清潔,包括地面、墻面及掛衣鉤, 每天適當(dāng)對(duì)試衣間噴射空氣清新劑,地面衛(wèi)生隨時(shí)跟進(jìn)清理。如果店鋪只有一人上班,前一天的會(huì)議必須先安排好第二天該店員的工作,并給予激勵(lì)。2.8 如果店長(zhǎng)沒(méi)有當(dāng)班,則由店長(zhǎng)在前一天安排好會(huì)議的主持人。昨天的目標(biāo)達(dá)成率是110%,完成了XXX元的目標(biāo)!今天的店鋪業(yè)績(jī)目標(biāo)是3000元,每個(gè)人的保底目標(biāo)是750元。我完成了700元,今天我的目標(biāo)是850元,上午的客流量一般,中午開(kāi)始客流量慢慢多起來(lái),我們
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