【正文】 作。19貼標(biāo)1直接上級：車間主任、副主任、統(tǒng)計(jì)、值班長2職責(zé)。，以及崗位衛(wèi)生的隨時清潔。,保證磅碼單數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤。,達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。17撥桶工1直接上級：值班長2職責(zé)。3 權(quán)限發(fā)現(xiàn)挑選臺設(shè)備運(yùn)行有異常時有權(quán)停止挑選臺設(shè)備運(yùn)行。 負(fù)責(zé)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時與前處理崗位操作工聯(lián)系。 服從前處理操作工的安排，完成其它臨時性的工作。4 權(quán)限 對不合格原料有權(quán)進(jìn)行剔除。，確保生產(chǎn)均衡。、停車場衛(wèi)生的清掃與維護(hù),并將所產(chǎn)生的固體廢棄物倒入指定區(qū)域。3 權(quán)限有權(quán)制止非本崗位人員操作放料設(shè)備。 2*1500T生產(chǎn)線放料工根據(jù)料池卸料情況合理放料，按先進(jìn)先出原則,避免原料存放時間過長（不得超過16小時）。12放料1直接上級：料池主控2 職責(zé)。 在料池主控的領(lǐng)導(dǎo)下，完成其它臨時性工作。 防止原料中雜草、編織袋、木棒、鐵絲等雜物進(jìn)入料池。、現(xiàn)場衛(wèi)生及安全方面的管理工作。 負(fù)責(zé)根據(jù)原料品質(zhì)情況，及時放料，遵循先進(jìn)先出的原則，防止料池原料存放時間過長（不得超過16小時）。 負(fù)責(zé)本組設(shè)備的解體、檢修工作及設(shè)備衛(wèi)生的維護(hù)。4 相互關(guān)系；。 3 權(quán)限(觸屏)或改變設(shè)定參數(shù)。,完成其它臨時性工作。,并填寫記錄。 監(jiān)控控制柜及儀表，發(fā)現(xiàn)問題及時向值班長反映。，減少噪聲污染。 保持與前后工段崗位操作工的聯(lián)系，做到均衡生產(chǎn)。 依照工藝指令單設(shè)定殺菌、冷卻溫度等參數(shù)，確保產(chǎn)品安全性。 對本組設(shè)備有使用和維護(hù)權(quán)。 完成其它臨時性工作及本組消防、安全方面的工作。 負(fù)責(zé)非生產(chǎn)期蒸發(fā)設(shè)備的解體、檢修工作,并做好所屬區(qū)域衛(wèi)生。，做到均衡生產(chǎn)。7蒸發(fā)1 直接上級: 值班長2職責(zé) 負(fù)責(zé)相關(guān)《番茄/果業(yè)質(zhì)量和非轉(zhuǎn)基因管理體系文件》、《公司食品安全管理體系》、《公司5S管理辦法》體系內(nèi)容的實(shí)施及執(zhí)行相關(guān)法律、法規(guī)。、備品備件、檢修計(jì)劃。 負(fù)責(zé)非生產(chǎn)期前處理設(shè)備的解體、檢修工作,并負(fù)責(zé)所屬區(qū)域衛(wèi)生。 負(fù)責(zé)每天對選臺人員進(jìn)行手創(chuàng)傷檢查并做好記錄。 負(fù)責(zé)檢查設(shè)備運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理或向值班長報(bào)告。 在制度管理和考核方面服從于本單位有關(guān)職能部門管理。，節(jié)約紙張等辦公用品,并將本崗位產(chǎn)生的固體廢棄物分類倒入指定區(qū)域。、管理、分類、歸檔、保管的工作。、獎金、福利、勞保的造表、發(fā)放和宣傳、培訓(xùn)工作。、規(guī)定、環(huán)境方針及相應(yīng)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)外部信息和本部門信息的交流和傳達(dá)。，及時上報(bào)車間主任進(jìn)行處罰。、污水處理到指定區(qū)域。、清洗用酸、堿的使用及保管進(jìn)行監(jiān)督和檢查。、巡檢工作，并對發(fā)生的設(shè)備故障下令組織搶修并做好記錄。 在制度管理和考核方面服從本單位職能部門的管理。 有權(quán)按制度對車間安全工作進(jìn)行檢查及考核。,節(jié)約紙張等辦公用品。，確保本車間生產(chǎn)目標(biāo)和質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 ,并負(fù)責(zé)本部門員工績效考核工作的實(shí)施。，并對本公司的各項(xiàng)制度、規(guī)定及環(huán)境方針進(jìn)行宣傳。 車間全體員工服從車間主任的領(lǐng)導(dǎo)。4 權(quán)限 有權(quán)按計(jì)劃組織、實(shí)施車間生產(chǎn)。、維護(hù)保養(yǎng)和解體、檢修工作的管理。，節(jié)約紙張等辦公用品。 負(fù)責(zé)對相關(guān)方宣傳本公司的各項(xiàng)制度、規(guī)定，并負(fù)責(zé)相應(yīng)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)外部信息和本部門信息的交流和傳達(dá)。.. . . . ..第一章 生產(chǎn)車間組織機(jī)構(gòu)及崗位職責(zé)及各崗位安全操作規(guī)程第一節(jié) 生產(chǎn)車間組織機(jī)構(gòu)圖主 任（兼職安全員）副主任統(tǒng)計(jì)主任助理值班長值班長前處理崗位蒸發(fā)崗位殺菌崗位灌裝崗位機(jī)修崗位環(huán)保崗位三級水崗位電氣儀表崗位第二節(jié) 生產(chǎn)車間崗位職責(zé)權(quán)限和相互關(guān)系1主任1 直接上級：經(jīng)理2 直接下級：副主任、主任助理、統(tǒng)計(jì) 、值班長3 職責(zé)，建立本車間的管理體系，貫徹執(zhí)行有關(guān)《番茄/果業(yè)質(zhì)量和非轉(zhuǎn)基因管理體系文件》、《公司食品安全管理體系》、《公司5S管理辦法》文件及相關(guān)法律、法規(guī)。、財(cái)、物、生產(chǎn)成本及各項(xiàng)費(fèi)用管理和各項(xiàng)指標(biāo)的分解。、月周度工作(計(jì)劃)、各類報(bào)表、材料領(lǐng)用的審核、部門月度平衡計(jì)分卡、車間員工考核結(jié)果進(jìn)行審批。，及糾正與預(yù)防措施實(shí)施工作的管理。、衛(wèi)生、安全(設(shè)備防凍、防盜、防火)工作的管理。 有權(quán)對本部門各管理體系報(bào)告、計(jì)劃及記錄進(jìn)行審核。2副主任1直接上級： 車間主任2 直接下級：主任助理、值班長 3職責(zé)，貫徹執(zhí)行《番茄/果業(yè)質(zhì)量和非轉(zhuǎn)基因管理體系文件》、《公司食品安全管理體系》、《公司5S管理辦法》文件及相關(guān)法律、法規(guī)。,并對人員月度考核結(jié)果進(jìn)行匯總及上報(bào)。,節(jié)約紙張等辦公用品。3主任助理1 直接上級：車間副主任2 直接下級：值班長 、2*1500T各崗位操作工、電氣儀表工、維修工3 職責(zé) 遵守公司及車間各項(xiàng)規(guī)章制度,貫徹執(zhí)行有關(guān)《番茄/果業(yè)質(zhì)量和非轉(zhuǎn)基因管理體系文件》、《公司食品安全管理體系》、《公司5S管理辦法》文件及相關(guān)法律、法規(guī)。、維護(hù)保養(yǎng)和解體檢修工作進(jìn)行管理。,并對發(fā)生的不合格及各類事故填寫相關(guān)報(bào)告。4 權(quán)限。4值班長1 直接上級：主任助理2 直接下級：2*1500T各崗位操作工、電氣儀表工、維修工3 職責(zé) 執(zhí)行有關(guān)《番茄/果業(yè)質(zhì)量和非轉(zhuǎn)基因管理體系文件》、《公司食品安全管理體系》、《公司5S管理辦法》文件及法律、法規(guī),遵守公司及車間各項(xiàng)規(guī)章制度。、電、（氣）汽的平衡及消耗的控制,并對本班包裝物等耗材的使用進(jìn)行現(xiàn)場管理?！恫缓细衿诽幹脝巍穼Σ缓细衿愤M(jìn)行處置,對發(fā)生的各種緊急情況做好應(yīng)急措施的組織和實(shí)施。,并協(xié)助生產(chǎn)辦對清洗效果進(jìn)行驗(yàn)收。 根據(jù)生產(chǎn)需要，有權(quán)對本班人員進(jìn)行調(diào)整。5相互關(guān)系 在本班管理工作上向車間主任負(fù)責(zé)。、電、汽耗用量、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時間、運(yùn)轉(zhuǎn)率及包裝物使用數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。、保管。、碼單錄入員、核算員、標(biāo)貼工的工作進(jìn)行監(jiān)督及檢查。,并有直接考核權(quán)。6前處理1直接上級：值班長2直接下級：選臺帶班長、挑選工、放料工3職責(zé)《番茄/果業(yè)質(zhì)量和非轉(zhuǎn)基因管理體系文件》、《公司食品安全管理體系》、《公司5S管理辦法》體系內(nèi)容的實(shí)施及執(zhí)行相關(guān)法律、法規(guī)。 負(fù)責(zé)檢查皮渣含水份、含果肉的情況，并對精制機(jī)轉(zhuǎn)速按工藝指令單要求做適當(dāng)調(diào)整，以提高原料利用率，降低產(chǎn)品成本。以及選臺人員工作、安全、衛(wèi)生等方面的管理。 嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作,防止人為事故的發(fā)生. 依照工藝指令通知單設(shè)定工藝參數(shù),保證濃度指標(biāo)符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn). 負(fù)責(zé)檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時處理，減少設(shè)備噪聲污染。 做好冷卻塔系統(tǒng)水平衡。 生產(chǎn)期每小時記錄濃度控制圖,每十天對濃度控制情況做出分析。 負(fù)責(zé)停機(jī)后按時向車間報(bào)本組設(shè)備的解體、備品備件、檢修計(jì)劃。4相互關(guān)系 制度管理和考核方面服從生產(chǎn)車間管理。 檢查所屬設(shè)備運(yùn)行情況，有問題及時處理，并記錄在崗位操作記錄中。 協(xié)助設(shè)備維修工及時處理本崗位設(shè)備故障。 合理調(diào)節(jié)設(shè)備用水量,節(jié)約用水,減少污水排放，清洗水排入指定地點(diǎn)。、備品備件計(jì)劃、檢修計(jì)劃。4 相互關(guān)系 在制度管理和考核方面服從于本車間管理。 隨時檢查水、電、汽(氣)供應(yīng)情況，有問題及時反映。，對無菌袋使用前的質(zhì)量、桶/箱內(nèi)是否有異物進(jìn)行逐個檢驗(yàn)，并記錄。10三級水1 直接上級：值班長直接下級：放料工、卸料員、料池衛(wèi)生員、 2 職責(zé)《番茄/果業(yè)質(zhì)量和非轉(zhuǎn)基因管理體系文件》、《公司食品安全管理體系》、《公司5S管理辦法》規(guī)定及相關(guān)法律、法規(guī)要求。 負(fù)責(zé)本崗位設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作，并依照本崗位的操作規(guī)程進(jìn)行操作及記錄。，均勻充足的放料，以滿足本班計(jì)劃產(chǎn)量。3 權(quán)限 有權(quán)根據(jù)生產(chǎn)情況調(diào)整卸料及放料速度。4相互關(guān)系 車間原料供應(yīng)及料池系統(tǒng)設(shè)備維護(hù)上向值班長負(fù)責(zé)。 負(fù)責(zé)本崗位衛(wèi)生清潔工作，將所產(chǎn)生固、液廢棄物處理入指定區(qū)域。3 權(quán)限 有權(quán)對不聽指揮的原料車輛報(bào)告上級進(jìn)行處理。，每日白班清理沉沙坑。4 相互關(guān)系；。 ，完成其它臨時工作。14挑選臺帶班長1直接上級:前處理崗位操作工2直接下級:挑選工3職責(zé)、車間各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)環(huán)境法律、法規(guī)。，若發(fā)現(xiàn)異常，立即向前處理崗位操作工報(bào)告。 對不服從安排的選臺人員有權(quán)交直接上級處置。15挑選工1直接上級：挑選臺帶班長2職責(zé)。 ，并放入指定的區(qū)域。4 相互關(guān)系 挑選臺崗位工服從挑選臺帶班長的管理； 制度管理和考核方面服從本車間管理。3權(quán)限對本崗位設(shè)備有使用權(quán)和管理權(quán)。，完成其它的臨時性工作。18磅碼單錄入員1直接上級：車間主任、副主任、統(tǒng)計(jì)、值班長2 職責(zé)。，保證錄入數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無誤。達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,完成其它臨時性工作。，并放置在指定地點(diǎn)。4相互關(guān)系。 每兩小時對設(shè)備巡檢/潤滑一次。(設(shè)計(jì)、維護(hù)等方面)協(xié)助相關(guān)人員進(jìn)行處理。3 權(quán)限 有權(quán)監(jiān)督崗位操作工對設(shè)備的使用情況。，防火、防盜安全文明生產(chǎn)。，做好巡檢記錄。、儀表設(shè)備的解體、檢修、配件計(jì)劃。3權(quán)限 有權(quán)對不安全用電行為進(jìn)行制止。 負(fù)責(zé)對車間存在安全事故隱患的地方，樹立安全標(biāo)識牌，并定期對標(biāo)識的完整性進(jìn)行檢查。3 權(quán)限。23核算員：統(tǒng)計(jì)。、打印機(jī)等辦公設(shè)施及設(shè)備，并對所屬設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng), 降低噪聲等污染。4相互關(guān)系。，并保持清潔。，并記錄。3權(quán)限，及時報(bào)告統(tǒng)計(jì)進(jìn)行處罰。25上空桶/噸箱操作工1 直接上級：值班長2 職責(zé)、車間各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)法律、法規(guī)。，完成其它臨時性工作。4 相互關(guān)系。，節(jié)能降耗。 在制度管理和考核方面服從有關(guān)職能部門的管理。 有權(quán)按照操作規(guī)范進(jìn)行操作。 有權(quán)按照操作規(guī)范進(jìn)行操作。 。 有權(quán)對不聽從指揮的車輛進(jìn)行處罰。4相互關(guān)系 在管理上服從值班長的領(lǐng)導(dǎo)。3職責(zé)、維護(hù)和保養(yǎng)。4 工作程序，要求每年培菌時候要加注150噸——180噸大糞。,在桶內(nèi)用清水?dāng)嚢杈鶆?，分早、晚兩次用勺撒?個接觸氧化池。8%。（要求800萬——1200萬分子量），加藥時一定要緩慢且均勻，保證不凝固，加完藥后保證攪拌40——60min后打開閥門打入藥箱內(nèi)準(zhǔn)備用。，當(dāng)提升泵自動啟動后在氣浮室內(nèi)的水溢出后按序打開爆氣機(jī)和刮渣機(jī)，調(diào)整進(jìn)出水閥門保證水位平穩(wěn)且能刮出廢渣。，由下向上依次為低位，中中高位，高位為警戒水位，當(dāng)兩泵同時啟動，調(diào)節(jié)池水位下降不明顯時，應(yīng)檢查提升泵是否正常，及時關(guān)閉提升泵電源查找原因，及時排除故障，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。，或超負(fù)荷的情況下，引起鳴音器發(fā)出報(bào)警，應(yīng)立即關(guān)閉曝氣機(jī)。7 環(huán)境記錄《污水處理系統(tǒng)運(yùn)行記錄》《設(shè)備巡檢/潤滑記錄》2玻璃、橡膠控制程序1目的 減少玻璃、橡膠對食品的污染。、橡膠的檢查并做記錄。 。有燈管的電子滅蠅燈應(yīng)在外部裝防護(hù)設(shè)施或裝在一保護(hù)裝置內(nèi)防止被破壞。 b)應(yīng)使用最近的清理碎玻璃的器具。 d)清理所有的可引起污染的玻璃及產(chǎn)品。在結(jié)束時應(yīng)有工作人員檢查玻璃碎片。 g)對膠套、包套可能損壞的碎片進(jìn)入產(chǎn)品，著重利用精制機(jī)篩網(wǎng)、前處理雙聯(lián)過濾器、殺菌雙聯(lián)過濾器進(jìn)行預(yù)防、檢查，并及時上報(bào)生產(chǎn)辦、質(zhì)檢辦，并做記錄；h)當(dāng)執(zhí)行完所有的步驟，值班長批準(zhǔn)重新開始生產(chǎn)并將《污染事故匯報(bào)》及玻璃樣品報(bào)給生產(chǎn)辦。2適用范圍適用于生產(chǎn)車間2*1500T生產(chǎn)線卸料員。，嚴(yán)禁駕駛員上臺自行卸料。2 適用范圍適用于生產(chǎn)車間2*1500T生產(chǎn)線放料員。，嚴(yán)禁番茄溢流到三級水回水流送溝造成浪費(fèi)。，防止雜物堵塞轉(zhuǎn)鼓過濾器。，減少噪聲污染，做到安全生產(chǎn)。3操作規(guī)程 ，將所佩帶飾物（如：戒指、項(xiàng)鏈、手表等）取下保管好，不得佩帶上機(jī)。 隨時注意觀查噴淋水的壓力，發(fā)現(xiàn)水量及壓力不足時及時通知前處理操作工調(diào)整，保證清洗效果。，及時通知前處理崗位操作工進(jìn)行調(diào)整。6灌裝操作程序：“INPUT ROLLER”鍵，將空箱送到灌裝機(jī)下，調(diào)整噸箱位置，否則會撕破袋口，按“AHEAD CYILE”鍵上袋當(dāng)鉗口夾好后，按“STARE CYCLE”，將四個袋角放好，以防止被箱角劃破無菌袋，旋轉(zhuǎn)到“down”鍵，將灌裝頭降下，再按“AHEAD CYILE”撥蓋后開始灌裝。7 正常生產(chǎn)時操作、參數(shù)不得修改。、停蒸汽、停壓縮空氣，沒辦法供上，也應(yīng)立即停機(jī)。TP4（TP8）低于設(shè)定值時，生產(chǎn)停止，取走包裝袋，進(jìn)行無菌室殺菌。3操作規(guī)程。3工作程序：。 協(xié)助統(tǒng)計(jì)對每日考核結(jié)果進(jìn)行通報(bào)與粘貼。3職責(zé)、車間各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)環(huán)境法律、法規(guī)。 負(fù)責(zé)車間滅蠅燈、滅鼠設(shè)施每天的清理工作，并記錄。，完成其它臨時性工作。 每天對風(fēng)幕、門窗、滅蠅燈的工作情況進(jìn)行一次檢查，并對所滅蚊蠅數(shù)量進(jìn)行記錄。如不符合要求，迅速報(bào)告統(tǒng)計(jì)予以處理。,以連續(xù)自然數(shù)標(biāo)記。，出現(xiàn)異常通知車間統(tǒng)計(jì)進(jìn)行解決。2適用范圍適用于生產(chǎn)車間貼標(biāo)崗位作業(yè)人員。，按下列要求：桶凈重=包裝完畢后的實(shí)桶重量—空桶(桶蓋+桶身)重量箱凈重=包裝完畢后的實(shí)箱重量—空箱重量(箱蓋+箱身)重量： ，由生產(chǎn)車間提供磅碼單，復(fù)寫紙、粉筆、計(jì)算器等從車間統(tǒng)計(jì)領(lǐng)取。，記錄其數(shù)量及產(chǎn)生的原因。 貼標(biāo)簽的規(guī)