現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理打造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)-wenkub
2023-05-03 00:01:39 本頁(yè)面
【正文】 保證產(chǎn)品質(zhì)量，就要在科研上下足功夫。每一滴醬油都有著價(jià)值數(shù)千萬(wàn)元的先進(jìn)設(shè)備作為保證，每一滴醬油都是先進(jìn)的科研成果與精品意識(shí)的結(jié)果。各家都十分重視產(chǎn)品質(zhì)量，粵產(chǎn)醬油因?yàn)檩^早涉及出口業(yè)務(wù)，質(zhì)量觀念非常之強(qiáng)，所以市場(chǎng)都越做越好。那么，海天有哪些成功的經(jīng)驗(yàn)?zāi)?？?海天經(jīng)驗(yàn)談 強(qiáng)烈的品牌意識(shí)。在瑞典，海天醬油的銷量甚至牢牢控制了整個(gè)國(guó)家90%以上的份額，國(guó)際醬油市場(chǎng)的巨頭龜甲萬(wàn)對(duì)此也只能搖頭嘆息，這大大振奮了中國(guó)人的民族精神，中國(guó)醬油名揚(yáng)世界，不僅僅是一個(gè)夢(mèng)?，F(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理打造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)有沒有潛力？傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)有沒有發(fā)展？傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)應(yīng)該如何去經(jīng)營(yíng)？日用消費(fèi)品事關(guān)國(guó)計(jì)民生，面對(duì)WTO，我們?cè)撊绾魏葱l(wèi)民族品牌？讓我們共同關(guān)注。 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)有沒有潛力？傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)有沒有發(fā)展？傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)應(yīng)該如何去經(jīng)營(yíng)？海天現(xiàn)象留給人們很多思考。中國(guó)醬油市場(chǎng)現(xiàn)已形成四分天下的格局，即：以廣東海天、致美齋為主的粵產(chǎn)醬油，以上海淘大、家樂、老蔡為主的滬產(chǎn)醬油，以雀巢美極、龜甲萬(wàn)、李錦記、加加、和田寬為主的外資醬油，以北京金獅，石家莊珍極、天津天立、福州民天、湖南雙鳳等區(qū)域性醬油為主的地產(chǎn)醬油。像海天這樣的百年老廠，一直視質(zhì)量為自己的第一生命，采取以質(zhì)量促銷量的經(jīng)營(yíng)理念，取得了攻占市場(chǎng)一個(gè)又一個(gè)的勝利。與許多世界著名企業(yè)一樣，海天的品牌是牢牢建立在質(zhì)量之上的。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)僅僅停留在“傳統(tǒng)”上是沒有前途的，因?yàn)檫@些產(chǎn)品在最初，也都是創(chuàng)新精神的結(jié)晶?！? 人才經(jīng)營(yíng)的勝利。海天醬油在全國(guó)市場(chǎng)的高速成長(zhǎng)正是這些人在前臺(tái)努力推動(dòng)。過去中國(guó)湖南的龍牌醬油曾奪得巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，由于當(dāng)時(shí)還沒有品牌意識(shí)，也沒有市場(chǎng)拓展觀念，最后竟慢慢衰落了，至今仍讓人嘆息不已。在北京，日本的和田寬與當(dāng)?shù)刈畲蟮尼u油廠合資生產(chǎn)自己品牌的醬油，龜甲萬(wàn)也千方百計(jì)找中國(guó)最好的醬油廠要求合資，碰壁后仍四處找尋合作伙伴。外資進(jìn)入中國(guó)采取的手段還是我們老祖宗發(fā)明的戰(zhàn)術(shù)“勝兵而益強(qiáng)”，與中國(guó)當(dāng)?shù)刈畲笞顝?qiáng)的品牌合資、控股，然后推出自己的品牌，把我們已有的品牌擱置起來，逐步蠶食國(guó)產(chǎn)品牌，實(shí)在不行，就在你附近開一家新廠，通過高薪把你的優(yōu)秀人才全挖過來，削弱你的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，強(qiáng)大自己，最后把你吃掉。中國(guó)醬油會(huì)不會(huì)被外企吃掉，我們?nèi)沃氐肋h(yuǎn)。隨著全球經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的日益頻繁，醬油行業(yè)的世界競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，國(guó)產(chǎn)醬油如何捍衛(wèi)自己的品牌？如何不僅在本土市場(chǎng)，也在海外市場(chǎng)這兩個(gè)陣地取得勝利，值得我們仔細(xì)研究?！?展望未來 像美國(guó)的麥當(dāng)勞、肯德基成為世界性食品一樣，中國(guó)菜中國(guó)餐館在世界各地的經(jīng)營(yíng)也相當(dāng)成功，而營(yíng)造這種獨(dú)特美味的正是中國(guó)的醬油。我們有理由相信，終有一天，中國(guó)的醬油會(huì)獨(dú)步世界市場(chǎng)，這不僅是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的希望，也是我們民族精神的希望。廣東生產(chǎn)醬油由來已久，早在周朝就開始生產(chǎn)醬油，是中國(guó)醬油最早的發(fā)源地之一，現(xiàn)代醬油生產(chǎn)，不僅完全吸收傳統(tǒng)釀造之精華，還溶入現(xiàn)代國(guó)際先進(jìn)科學(xué)技術(shù)，使生產(chǎn)技術(shù)水平一直保持領(lǐng)先，另外，廣東作為中國(guó)改革開放的先行者，西方現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理方法吸收得比較透，這種種原因加在一起，保證了廣東醬油在全國(guó)的暢銷?！? 中國(guó)三大核心城市的暢銷品牌為 北京市場(chǎng)：海天、致美齋、金獅、淘大、和田寬、美味鮮等上海市場(chǎng)：海天、佛手宴會(huì)、淘大、老蔡、致美齋、海鷗等廣州市場(chǎng)：海天、致美齋、美味源、美味鮮、美極、李錦記等 隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步成熟與完善，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)必進(jìn)一步激烈，而這種競(jìng)爭(zhēng)最終都會(huì)歸
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