饅頭在口腔中的變化教學設計說明-wenkub
2023-05-02 13:01:08 本頁面
【正文】 的學生認為與三者都有關(guān)系。（此處應提示學生：淀粉有遇碘變藍色的特性。四、教學策略探究式教學法、實實驗教學法、討論法、學生自主學習法等多種方法相互結(jié)合。情感態(tài)度與價值觀目標：領(lǐng)悟科學知識源于科學實驗的方法；體驗實事求是的科學態(tài)度，養(yǎng)成嚴謹認真的科學品質(zhì)和細嚼慢咽的良好習慣，并強化安全意識。在考慮實驗比較綜合和學生的實際探究水平的基礎上,嘗試進行如下教學設計。 一、教學目標知識目標：知道唾液淀粉酶對淀粉的消化作用。二、教學重點、難點重點：通過制定和實施探究方案，知道唾液淀粉酶對淀粉的消化作用。五、教學過程，引導學生提出問題并做出假設教師先發(fā)給每位學生一小塊饅頭讓他們細細咀嚼并體驗其中的變化。）教師再給學生提供一個已知條件：淀粉本身是沒有甜味的。上述過程實際上也是提出問題和做出假設的過程。教師繼續(xù)引導學生思考此設計的可行性。在這個過程中，教師應是參與者、研究者、指導者和調(diào)控者。結(jié)果不變量色就說明饅頭在吃的過程中淀粉發(fā)生了變化。，拓展引申知識本探究性實驗完成后，我布置了以下兩道題目。然后將A、B兩塊饅頭碎屑和C塊饅頭分別裝入編號為①、②、③的三支試管中，①號試管注入2ml唾液并進行充分攪拌；②號試管注入2ml清水并進行充分攪拌；③號試管（C塊饅頭）注入2ml唾液但不進行攪拌。⑵唾液淀粉酶能將淀粉分解成麥芽糖。第二題：當人發(fā)燒時，食欲會明顯下降。在紛雜的塵世里，為自己留下一片純靜的心靈空間，不管是潮起潮落，也不管是陰晴圓缺，你都可以免去浮躁，義無反顧，勇往直前，輕松自如地走好人生路上的每一步3
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