【正文】 社會(huì)經(jīng)濟(jì)、企業(yè)管理中的重要性。因此，要在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中注重原理與實(shí)際的聯(lián)系。三、課程學(xué)時(shí)章 內(nèi) 容 學(xué) 時(shí)第一章 倉(cāng)儲(chǔ)管理概述 6第二章 倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理 6第三章 庫(kù)存管理與安全 6第四章 特種倉(cāng)儲(chǔ)管理 4第五章 運(yùn)輸管理基本知識(shí) 6第六章 干線運(yùn)輸管理 6第七章 配送運(yùn)輸管理 6四、課程教學(xué)內(nèi)容、要求、重難點(diǎn)及學(xué)時(shí)安排在教學(xué)過(guò)程中，結(jié)合物流、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等專(zhuān)業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)和知識(shí)需要，理論聯(lián)系實(shí)際，既強(qiáng)調(diào)基本概念、理論的理解，又強(qiáng)調(diào)知識(shí)和實(shí)際的聯(lián)系。 課程目標(biāo)本課程通過(guò)知識(shí)講解、案例分析和課堂討論培養(yǎng)學(xué)生綜合分析和解決問(wèn)題的能力。了解當(dāng)前國(guó)際與我國(guó)的物流中倉(cāng)儲(chǔ)與運(yùn)輸管理發(fā)展的趨勢(shì)，能夠?qū)ξ锪?，倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸以及相關(guān)管理控制方法的重要性有一定認(rèn)知?！秱}(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸管理》課程教學(xué)大綱一、課程信息課程名稱(chēng)：倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸管理課程代碼：B0204411課程性質(zhì)：專(zhuān)業(yè)必修課程課程學(xué)時(shí)：36（理論）+16（實(shí)驗(yàn)）課程學(xué)分：4 課程簡(jiǎn)介：《倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸管理》是一門(mén)理論與實(shí)踐相結(jié)合的實(shí)踐性很強(qiáng)的綜合性應(yīng)用學(xué)科。選用教材：《倉(cāng)儲(chǔ)與運(yùn)輸管理》，武建主編，中國(guó)人民大學(xué)出版社，2010年參考教材:1．《物流管理基礎(chǔ)》，中國(guó)物資出版社，翁心剛。拓展市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的管理專(zhuān)業(yè)的知識(shí)面。在講授中，每章節(jié)均采用PPT教學(xué)演示課件，并配有大量實(shí)務(wù)案例，幫助學(xué)生理解和掌握教學(xué)內(nèi)容，達(dá)到最佳教學(xué)效果。第三、要把“學(xué)”和“用”結(jié)合起來(lái)由于本課程是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科，故在學(xué)習(xí)過(guò)程中，要重視案例，并結(jié)合課上小組的設(shè)計(jì)活動(dòng)，以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的感性知識(shí)，能夠真正對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)管理、運(yùn)輸管理、運(yùn)輸調(diào)度等概念進(jìn)行掌握，真正做到學(xué)以致用。在授課過(guò)程中，授課內(nèi)容不宜過(guò)深和過(guò)寬，注意授課深度把握，能夠使其對(duì)物流有一定的準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)，并能利用相關(guān)知識(shí)去看待問(wèn)題，對(duì)其專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和未來(lái)的工作起到一定的助力。 （二）倉(cāng)儲(chǔ)的性質(zhì) 倉(cāng)儲(chǔ)是社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)具有生產(chǎn)性 二、倉(cāng)儲(chǔ)的作用和功能（一）倉(cāng)儲(chǔ)的作用倉(cāng)儲(chǔ)通過(guò)改變產(chǎn)品的時(shí)間狀態(tài)實(shí)現(xiàn)物流的“時(shí)間價(jià)值”，保證生產(chǎn)和消費(fèi)的連續(xù)性。（二）倉(cāng)庫(kù)的功能 （1）存儲(chǔ)和保管功能 （2）配送和加工的功能 （3）調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力的功能 （4）信息傳遞的功能（二）倉(cāng)庫(kù)的分類(lèi)二、倉(cāng)庫(kù)設(shè)備（二）倉(cāng)庫(kù)主要設(shè)備介紹貨架叉車(chē)托盤(pán)自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)【教學(xué)要求】掌握倉(cāng)儲(chǔ)的概念、性質(zhì)和功能 掌握倉(cāng)儲(chǔ)管理的內(nèi)容、原則 掌握倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的基本要求 了解倉(cāng)庫(kù)的種類(lèi)和主要設(shè)備【重點(diǎn)、難點(diǎn)】本章重點(diǎn)：了解倉(cāng)儲(chǔ)的概念、性質(zhì)和功能、倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本內(nèi)容。（二）倉(cāng)儲(chǔ)組織與管理原則 保證倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的連續(xù)性 實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)過(guò)程的比例性第二節(jié) 入庫(kù)作業(yè)管理一、入庫(kù)前準(zhǔn)備準(zhǔn)備工作：熟悉入庫(kù)貨物 掌握倉(cāng)庫(kù)庫(kù)場(chǎng)情況 制定倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)劃 妥善安排貨位 做好貨位準(zhǔn)備 準(zhǔn)備苫墊材料、作業(yè)工具 合理組織人力 驗(yàn)收準(zhǔn)備 裝卸搬運(yùn)工藝設(shè)定 文件單證準(zhǔn)備 二、貨物接運(yùn)貨物接運(yùn) 接運(yùn)的主要任務(wù)是及時(shí)而準(zhǔn)確的從供應(yīng)商或其承運(yùn)商那里提取物品。第三節(jié) 貨物在庫(kù)保管貨物存儲(chǔ)規(guī)劃（一）存儲(chǔ)區(qū)域規(guī)劃存儲(chǔ)區(qū)域規(guī)劃：是指將各種入庫(kù)保管貨物合理地布置到庫(kù)房、貨棚、貨場(chǎng)的平面和空間，實(shí)際上就是貨物保管場(chǎng)所的布置，包括存儲(chǔ)區(qū)域的平面布局和豎向布局。倉(cāng)位編號(hào)將倉(cāng)儲(chǔ)中每一倉(cāng)位賦予適當(dāng)?shù)木幪?hào)，來(lái)代表該倉(cāng)儲(chǔ)位置，以便貨物進(jìn)出庫(kù)按好存取。（四）苫蓋的方法（1）就垛苫蓋法（2）魚(yú)鱗式苫蓋法（3）活動(dòng)棚苫蓋法（4）隔離苫蓋法四、貨物的保管與養(yǎng)護(hù)（此部分自學(xué)為主） 五、倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)（一）倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)內(nèi)容（1）查數(shù)量（2）查質(zhì)量（3）查保管條件（二）倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)的目的確認(rèn)實(shí)際的庫(kù)存數(shù)量查清庫(kù)房帳面損益發(fā)現(xiàn)庫(kù)房管理存在問(wèn)題（三）倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)的方法 （1）賬面盤(pán)點(diǎn)賬面盤(pán)點(diǎn)就是將每種商品分別立存貨賬卡，將每天出、入庫(kù)商品的數(shù)量及單價(jià)記錄在電子計(jì)算機(jī)或賬簿的存貨賬卡上，連續(xù)計(jì)算匯總出賬面上的庫(kù)存結(jié)余數(shù)量及庫(kù)存金額。 掌握貨物在庫(kù)保管的方法【重點(diǎn)、難點(diǎn)】本章重點(diǎn)：從系統(tǒng)學(xué)的角度，能夠掌握倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的基本流程，和流程中的注意事項(xiàng)；入庫(kù)，在庫(kù)和出庫(kù)流程。四、庫(kù)存合理化與指標(biāo)體系（一）庫(kù)存合理化 庫(kù)存量合理 庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理 庫(kù)存時(shí)間合理（二）庫(kù)存控制相關(guān)指標(biāo) 第二節(jié) 庫(kù)存控制方法一、 ABC庫(kù)存管理法 (一) ABC庫(kù)存管理法的基本原理ABC庫(kù)存管理法又稱(chēng)為ABC分析法、重點(diǎn)管理法，它是“關(guān)鍵的少數(shù)和次要的多數(shù)”的帕累托原理在倉(cāng)儲(chǔ)管理中的應(yīng)用。收集有關(guān)貨物存儲(chǔ)資料。B類(lèi)商品的管理方法（1）正常的控制，采用比A類(lèi)商品相對(duì)簡(jiǎn)單的管理方法；B類(lèi)商品中銷(xiāo)售額比較高的品種要采用定期訂貨方式或定期定量混合方式。訂購(gòu)批量和訂購(gòu)點(diǎn)的確定訂購(gòu)批量一般采用經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量（EOQ）。公式如下： 安全訂貨點(diǎn)=訂貨提前期的平均需求量+安全庫(kù)存 安全訂貨點(diǎn)=訂貨提前期（天）*全年需求量/360 +安全庫(kù)存（3）安全庫(kù)存 （三）確定訂貨批量 訂貨批量經(jīng)常取值為經(jīng)濟(jì)批量（EOQ） （四）定量訂貨法的優(yōu)缺點(diǎn) （1）優(yōu)點(diǎn)： 每天檢查庫(kù)存，及時(shí)了解和掌握庫(kù)存的動(dòng)態(tài)，每次訂貨量是經(jīng)濟(jì)批量，方法簡(jiǎn)便。（2）缺點(diǎn)： 工作量大，費(fèi)時(shí)間，該方法要求對(duì)每個(gè)品種單獨(dú)進(jìn)行訂貨作業(yè)，從而增加訂貨成本和運(yùn)輸成本。受單一訂貨的限制，對(duì)于實(shí)行多種聯(lián)合訂貨采用此方法時(shí)還需靈活掌握處理。它直接決定最高庫(kù)存量的大小，即庫(kù)存水平的高低，進(jìn)而也決定了庫(kù)存成本的多少。 周期盤(pán)點(diǎn)比較徹底、精確，避免了定量訂貨法每天盤(pán)存的做法，減少了工作量，提高了工作效率。 每次訂貨的批量不固定，無(wú)法制定出經(jīng)濟(jì)訂貨批量，因而運(yùn)營(yíng)成本較高，經(jīng)濟(jì)性較差。伯勞士在60年代對(duì)20多家企業(yè)進(jìn)行研究后提出來(lái)的。 （3）庫(kù)存文件 反映企業(yè)有什么，是對(duì)企業(yè)庫(kù)存原料、零部件、在制品等狀態(tài)的放映。按照各種物料和零件的實(shí)際需要量，以及規(guī)定的訂購(gòu)批量和訂貨周期，向采購(gòu)部門(mén)發(fā)出采購(gòu)?fù)ㄖ獑位蛳虮酒髽I(yè)生產(chǎn)車(chē)間發(fā)出生產(chǎn)指令。缺點(diǎn)：高度計(jì)算機(jī)化，系統(tǒng)復(fù)雜，使用中難以調(diào)整。 核心是追求一種無(wú)庫(kù)存生產(chǎn)系統(tǒng)，或使庫(kù)存達(dá)到最小，它的出發(fā)點(diǎn)是減少或消除從原材料投人到產(chǎn)成品的產(chǎn)出全過(guò)程中的庫(kù)存及各種浪費(fèi)，建立起平滑而更有效的生產(chǎn)過(guò)程。如何保證交貨期（1）降低生產(chǎn)準(zhǔn)備時(shí)間以縮短“提前期”； （2）提高材料、零部件和產(chǎn)成品的質(zhì)量； （3）改革生產(chǎn)過(guò)程的布局方式，由部門(mén)型或職能型轉(zhuǎn)化為以產(chǎn)品為中心的生產(chǎn)布局方式 ；（4）庫(kù)存方式由集中型轉(zhuǎn)化為小而分散式 。現(xiàn)代倉(cāng)庫(kù)作業(yè)過(guò)程中不安全的因素很多?！窘虒W(xué)方法】講授法、案例教學(xué)法【學(xué)時(shí)安排】6學(xué)時(shí) 第四章 特種倉(cāng)庫(kù)【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié) 危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)管理一、危險(xiǎn)品概述（一）概念 危險(xiǎn)品又稱(chēng)為危險(xiǎn)化學(xué)品、危險(xiǎn)貨物，是指具有爆炸、易燃、毒害、腐蝕、放射性等特征，在運(yùn)輸、裝卸和儲(chǔ)存過(guò)程中，容易造成人身傷亡和財(cái)產(chǎn)毀損而需要特別防護(hù)的貨物。 按倉(cāng)庫(kù)規(guī)模，可分為三級(jí)：倉(cāng)庫(kù)面積大于９０００平方米的為大型倉(cāng)庫(kù)，面積在５５０～９０００平方米的為中型倉(cāng)庫(kù)，５５０平方米以下的為小型倉(cāng)庫(kù)。易燃商品最好儲(chǔ)存在地勢(shì)較低的位置，桶裝易燃液體應(yīng)存放在庫(kù)房?jī)?nèi)。庫(kù)房面積不宜過(guò)大，一般小于１００平方米，且要求通風(fēng)好，并保持干燥。這些貨物受沖擊或高溫時(shí)易產(chǎn)生爆炸。對(duì)于這類(lèi)貨物，應(yīng)置于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫(kù)房?jī)?nèi)，庫(kù)壁采用隔熱材料。對(duì)于能散發(fā)毒害氣體的貨物應(yīng)單獨(dú)存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，且通風(fēng)條件要好，并配備毒氣凈化設(shè)備。應(yīng)對(duì)危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)實(shí)行定期檢查制度，檢查間隔不宜超過(guò)５天；特別是要加強(qiáng)對(duì)溫濕度的檢查和控制。所以，安全操作規(guī)程必須嚴(yán)格遵守。冷庫(kù)必須防水、防潮、防熱以及防漏冷。（3）制定嚴(yán)格的安全制度，制定或安排防火，防潮，防水，防蟲(chóng)鼠等措施和設(shè)備。在儲(chǔ)存糧種時(shí)應(yīng)按品種、質(zhì)量等分類(lèi)、掛牌進(jìn)行堆放、建立檔案資料，不允許與其他物品混放。（4）在對(duì)糧食干燥后，趁熱入倉(cāng)庫(kù)，及時(shí)覆蓋密閉，防止吸濕散熱、害蟲(chóng)復(fù)蘇等。難點(diǎn)：三種特種倉(cāng)庫(kù)的管理【教學(xué)方法】講授法、案例教學(xué)法【學(xué)時(shí)安排】4學(xué)時(shí)第五章 運(yùn)輸管理基本知識(shí)【教學(xué)內(nèi)容】第一節(jié) 物流運(yùn)輸概述 一、物流運(yùn)輸?shù)母拍睿ㄒ唬?物流與運(yùn)輸?shù)母拍? 物流，是供應(yīng)鏈流程的一部分，是為了滿(mǎn)足客戶(hù)需求而對(duì)商品、服務(wù)及相關(guān)信息從原產(chǎn)地到消費(fèi)地的高效率、高效流動(dòng)和儲(chǔ)存進(jìn)行的計(jì)劃、實(shí)施與控制過(guò)程。（二）運(yùn)輸系統(tǒng)的構(gòu)成要素 （1） 運(yùn)輸節(jié)點(diǎn)所謂運(yùn)輸節(jié)點(diǎn)，指以連接不同運(yùn)輸方式為主要職能、處于運(yùn)輸線路上的、承擔(dān)貨物的集散、運(yùn)輸業(yè)務(wù)的辦理、運(yùn)輸工具的保養(yǎng)和維修的基地與場(chǎng)所。根據(jù)從事運(yùn)送活動(dòng)的獨(dú)立程度可以分為三類(lèi)。（三）速度原理 速度原理是指完成特定的運(yùn)輸所需的時(shí)間越短，其效用價(jià)值就越高。使用該功能時(shí)，需要綜合其適用條件和成本因素。廣義的運(yùn)輸市場(chǎng)指的是一定地區(qū)對(duì)運(yùn)輸需求和供給的協(xié)調(diào)與組織。 干線運(yùn)輸決策方法運(yùn)輸方式選擇方法最短路線選擇方