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倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸管理教學(xué)大綱-免費(fèi)閱讀

  

【正文】 運(yùn)用這種方法時(shí),要求交通圖上沒(méi)有貨物對(duì)流現(xiàn)象,以運(yùn)行最短路、最低運(yùn)費(fèi)或最高行程利用率為優(yōu)化目標(biāo)。裝載時(shí)車廂內(nèi)貨物重量應(yīng)分布均勻裝載易滾動(dòng)的卷狀、桶狀貨物,要垂直擺放貨與貨之間、貨與車輛之間應(yīng)留有空隙并適當(dāng)襯墊,以防貨損裝貨完畢,應(yīng)在門端處采取適當(dāng)?shù)姆€(wěn)固措施,以防開(kāi)門卸貨時(shí),貨物傾斜造成貨損。配送路徑的選擇不順利 倒流運(yùn)輸成本:指貨物從銷地或中轉(zhuǎn)地向產(chǎn)地或起始地回流的一種運(yùn)輸產(chǎn)生的成本,造成了雙程的浪費(fèi)。 運(yùn)輸成本中,可分為顯性成本和隱性成本。如果選擇速度慢、可靠性差的運(yùn)輸服務(wù),運(yùn)輸過(guò)程中就會(huì)需要更多的庫(kù)存,這樣,就會(huì)抵消選擇低水平運(yùn)輸服務(wù)降低的成本了。 (一)基本的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò) 運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)的意義 能夠?qū)崿F(xiàn)干線運(yùn)輸與支線運(yùn)輸有機(jī)結(jié)合有效匹配長(zhǎng)途運(yùn)輸與配送服務(wù)緩解交叉輸送,制定合理運(yùn)輸線路提高末端物流的經(jīng)濟(jì)效益。四、運(yùn)輸在物流中的作用第二節(jié) 運(yùn)輸方式一、按運(yùn)輸設(shè)備及運(yùn)輸工具不同分類公路運(yùn)輸鐵路運(yùn)輸水路運(yùn)輸航空運(yùn)輸管道運(yùn)輸二、按運(yùn)營(yíng)主體不同分類 自營(yíng)運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)性運(yùn)輸公共運(yùn)輸三、按運(yùn)輸?shù)姆秶诸?干線運(yùn)輸支線運(yùn)輸二次運(yùn)輸場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸四、是否換裝直達(dá)運(yùn)輸中轉(zhuǎn)運(yùn)輸?shù)谌?jié) 物流運(yùn)輸合理化一、運(yùn)輸合理化的概念運(yùn)輸合理化:按照商品流通規(guī)律、交通運(yùn)輸條件、貨物合理流向、市場(chǎng)供需情況,以最小的代價(jià)用最短的時(shí)間把貨物從生產(chǎn)地運(yùn)到消費(fèi)地。二、運(yùn)輸?shù)脑硪?guī)模原理批量經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)是隨著裝運(yùn)批量的增加,使單位重量的運(yùn)輸成本逐漸降低。 狹義地講,物流是產(chǎn)品從生產(chǎn)地到消費(fèi)地的物理性轉(zhuǎn)移活動(dòng),由包裝、裝卸、運(yùn)輸、保管、信息處理等活動(dòng)組成。(3)糧食入庫(kù)后要經(jīng)常檢查溫、濕度,對(duì)水源要專門管理,防止跑、冒、滴、漏。(1)庫(kù)房?jī)?nèi)保持清潔干凈(2)按貨物要求進(jìn)行通風(fēng)(3)減少冷耗(4)庫(kù)內(nèi)堆碼按照倉(cāng)庫(kù)規(guī)章進(jìn)行(5)合理使用倉(cāng)容 (二) 冷庫(kù)人員的安全: (1)防止凍傷 (2)防止人員缺氧窒息 (3)避免人員被封閉庫(kù)內(nèi) (4)妥善使用設(shè)備第三節(jié) 糧倉(cāng)管理一、糧庫(kù)的作用,調(diào)控市場(chǎng),安民固本二、糧食儲(chǔ)存的特性三、糧食的質(zhì)量指標(biāo)——玉米的金黃色、大米的透明白色——具有一定熏蒸氣味;清甜——1kg糧食中含有的害蟲(壁虱目和象鼻蟲)個(gè)數(shù);出現(xiàn)一等以上壁虱目感染、一等象鼻蟲感染,就需要采用熏蒸的方式滅蟲。(三)貨物出庫(kù),對(duì)于一次提貨量超過(guò)500公斤時(shí),要發(fā)出場(chǎng)證,交運(yùn)輸員陪送出場(chǎng)。遇水易燃物品:受潮后,會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而升溫,在溫度達(dá)到一定時(shí)會(huì)引起自燃的物品。 氧化劑:是指那些遇到某些外界影響會(huì)發(fā)生分解,并引起燃燒或爆炸的物質(zhì)。二、危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)區(qū)布局 在危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)庫(kù)區(qū)布置上應(yīng)嚴(yán)格按照公安部頒布的《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》要求,設(shè)置防火安全距離。倉(cāng)庫(kù)是商品重要的集散地,也是儲(chǔ)藏和保管商品的場(chǎng)所,倉(cāng)庫(kù)是公司的固有資產(chǎn),而其儲(chǔ)存的商品是公司流動(dòng)資產(chǎn)的重要組成部分。(四)JIT生產(chǎn)方式消除庫(kù)存、改善物流的關(guān)鍵做法生產(chǎn)準(zhǔn)備耗費(fèi)與儲(chǔ)存成本控制(1)引進(jìn)先進(jìn)的機(jī)器設(shè)備,計(jì)算機(jī)化的控制與操作已使得生產(chǎn)準(zhǔn)備階段所耗時(shí)間變得很短,從而使準(zhǔn)備耗費(fèi)大幅度下降。(四)MRP的特點(diǎn)MRP的特點(diǎn)(1)需求的相關(guān)性; (2)需求的確定性; (3)計(jì)劃的復(fù)雜性。 MRP :根據(jù)總生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃中規(guī)定的最終產(chǎn)品的交貨日期,規(guī)定必須完成各項(xiàng)作業(yè)的時(shí)間,編制所有較低層次零部件的生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃,對(duì)外計(jì)劃各種零部件的采購(gòu)時(shí)間與數(shù)量,對(duì)內(nèi)確定生產(chǎn)部門應(yīng)進(jìn)行加工生產(chǎn)的時(shí)間和數(shù)量。 庫(kù)存管理的計(jì)劃性強(qiáng),有利于工作計(jì)劃的安排,實(shí)際計(jì)劃管理。 三、定期訂貨法 (一)定期訂貨法的概念和基本原理 概念:定期訂貨法是按預(yù)先確定的訂貨時(shí)間間隔進(jìn)行訂貨補(bǔ)充的庫(kù)存管理方法。 控制參數(shù)一經(jīng)確定,則實(shí)際操作就變得非常簡(jiǎn)單了。C類商品的管理方法(1)將一些貨物不列入日常管理的范圍 (2)為防止庫(kù)存缺貨,安全庫(kù)存要多些,或減少訂貨次數(shù)以降低費(fèi)用;(3)減少這類貨物的盤點(diǎn)次數(shù);(4)通過(guò)現(xiàn)代化的工具可以很快訂貨的商品,不設(shè)置庫(kù)存;(5)給予最低的優(yōu)先作業(yè)次序。ABC庫(kù)存分類法就是根據(jù)庫(kù)存品的年耗用金額的大小,把庫(kù)存品劃分為A,B,C三類。(2)現(xiàn)貨盤點(diǎn) 現(xiàn)貨盤點(diǎn)就是實(shí)際去儲(chǔ)存場(chǎng)所清點(diǎn)商品數(shù)量,再依商品單價(jià)計(jì)算出實(shí)際的庫(kù)存金額,現(xiàn)貨盤點(diǎn)亦稱為實(shí)地盤點(diǎn)。 (二)分區(qū)分類分區(qū)分類:是對(duì)存儲(chǔ)貨物根據(jù)“四一致”原則(性能一致、養(yǎng)護(hù)措施一致、作業(yè)手段一致、消防手段一致),把庫(kù)房、貨棚、貨場(chǎng)劃分為若干個(gè)保管區(qū)域;根據(jù)貨物大類和性能把存儲(chǔ)貨物劃分為若干類別,以便統(tǒng)一規(guī)劃存儲(chǔ)和保管。 本章難點(diǎn):正確理解倉(cāng)儲(chǔ)的概念,能夠正確理解;倉(cāng)儲(chǔ)的性質(zhì)和功能;倉(cāng)儲(chǔ)管理中的原則。所以,課堂當(dāng)中,一定把握好課程內(nèi)容。主要要求如下:(一)循序漸進(jìn)、由淺入深地引導(dǎo)學(xué)生掌握倉(cāng)儲(chǔ)與運(yùn)輸管理的基本概念;(二)理論聯(lián)系實(shí)際,具體掌握倉(cāng)儲(chǔ)、庫(kù)存、干線運(yùn)輸和支線運(yùn)輸基本作業(yè);(三)掌握企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)、管理和運(yùn)輸管理調(diào)度等基本理論;教學(xué)中應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題在學(xué)習(xí)過(guò)程中,必須掌握正確的方法并注意下列事項(xiàng):第一、要貫徹理論聯(lián)系實(shí)際的原則在學(xué)習(xí)中,要以倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)幕纠碚摵蛧?guó)家的對(duì)外方針政策為指導(dǎo),要將理論部分中所學(xué)到的基礎(chǔ)理論與基本政策,在實(shí)務(wù)部分中加以具體運(yùn)用,以便理論與實(shí)踐、政策與業(yè)務(wù)有效地結(jié)合起來(lái),不斷提高分析與解決實(shí)際問(wèn)題的能力。2.《物流運(yùn)輸與配送管理》,清華大學(xué)出版社,王效俐,沈四林。本課程是一門物流管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課,主要任務(wù)是使學(xué)生掌握倉(cāng)儲(chǔ)與運(yùn)輸中的一些基本概念、基本理論和基本方法,并且能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)和理論分析、解決當(dāng)前物流管理中存在的一些實(shí)際問(wèn)題。同時(shí),結(jié)案例分析課堂小組活動(dòng),可以更好的使學(xué)生有直接的認(rèn)識(shí),從而達(dá)到良好的教學(xué)效果。因此,需要結(jié)合其他非物流專業(yè)學(xué)生的需求以及能力,結(jié)合其專業(yè)特點(diǎn),注重對(duì)知識(shí)的理解。 保證正常的生產(chǎn)活動(dòng) 節(jié)約成本,加快流通(二)倉(cāng)儲(chǔ)的功能基本功能 (1)儲(chǔ)存保管功能(2)調(diào)節(jié)功能 (3)保管檢驗(yàn)功能 (4)養(yǎng)護(hù)功能 增值服務(wù)功能 (1)流通加工(2)配送 (3)配載 (4)交易中介三、倉(cāng)儲(chǔ)的分類四、倉(cāng)儲(chǔ)管理(一)倉(cāng)儲(chǔ)管理的概念 倉(cāng)儲(chǔ)管理是指對(duì)庫(kù)存物品和倉(cāng)庫(kù)設(shè)施及其布局等進(jìn)行規(guī)劃、控制的活動(dòng),銜接供應(yīng)與需求。 (二)驗(yàn)收的程序(1)驗(yàn)收準(zhǔn)備:在人員、資料、器具、貨位、設(shè)備的準(zhǔn)備(2)核對(duì)憑證(3)實(shí)物檢驗(yàn) 數(shù)量檢驗(yàn)(計(jì)件、檢斤、檢尺求積) 質(zhì)量檢驗(yàn)(外觀檢驗(yàn)、尺寸檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)) 包裝檢驗(yàn)四、入庫(kù)交接 (1)交接手續(xù) 接收物品 接收文件 簽署單證(2)登賬 登賬的主要內(nèi)容有:物品名稱、規(guī)格、數(shù)量、件數(shù)、累計(jì)數(shù)或結(jié)存數(shù)、存貨人或提貨人、批次、金額,注明貨位號(hào)或運(yùn)輸工具、接(發(fā))或經(jīng)辦人等。(一)堆垛的要求(1)對(duì)堆垛商品的要求(2)對(duì)堆垛場(chǎng)地的要求(3)對(duì)堆碼操作的基本要求:合理、牢固、定量、整齊、節(jié)約、方便(二)貨物堆碼存放的基本方法(1)散堆法(2)貨架堆碼法(3)垛堆法三、墊垛(墊底)和苫蓋(一)墊垛 墊垛是指在貨物堆碼前,在預(yù)定貨位的地面位置,使用襯墊材料進(jìn)行鋪墊。 (二)庫(kù)存的分類按生產(chǎn)過(guò)程劃分 (1)原材料庫(kù)存 (2)在制品庫(kù)存 (3)產(chǎn)成品庫(kù)存按庫(kù)存物品所處狀態(tài)劃分 (1)靜態(tài)庫(kù)存 (2)動(dòng)態(tài)庫(kù)存 按經(jīng)營(yíng)過(guò)程劃分 (1)經(jīng)常庫(kù)存 (2)安全庫(kù)存 (3)生產(chǎn)加工和運(yùn)輸過(guò)程的庫(kù)存 (4)季節(jié)性庫(kù)存 (5)促銷庫(kù)存 (6)投機(jī)庫(kù)存 (7)存淀庫(kù)存和積壓庫(kù)存 二、庫(kù)存的作用(一)庫(kù)存的積極作用(1) 獲得大量購(gòu)買的價(jià)格折扣(2)大量運(yùn)輸降低了運(yùn)輸成本(3) 避免由于緊急情況而出現(xiàn)停產(chǎn)或供應(yīng)中斷 (4)防止?jié)q價(jià)、政策的改變以及延遲交貨等情況的發(fā)生(5) 調(diào)整供需之間的季節(jié)差異(6)保持供應(yīng)來(lái)源(7)獲得生產(chǎn)的節(jié)約、節(jié)省運(yùn)費(fèi)(8)提高客戶服務(wù)水平(9)調(diào)整季節(jié)性差異(二)庫(kù)存的消極作用(庫(kù)存的弊端)占用企業(yè)大量資金,通常情況下會(huì)達(dá)到企業(yè)總資產(chǎn)的20%40%,庫(kù)存管理不當(dāng)會(huì)形成大量資金的沉淀;增加了企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本,庫(kù)存材料的成本增加直接增加了產(chǎn)品成本,而相關(guān)庫(kù)存設(shè)備、管理人員的增加也加大了企業(yè)的管理成本;掩蓋了企業(yè)眾多管理問(wèn)題,如計(jì)劃不周、采購(gòu)不力、生產(chǎn)不均衡、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定及市場(chǎng)銷售不力等。根據(jù)表中統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)繪制ABC分析圖 根據(jù)價(jià)值和數(shù)量比率的劃分標(biāo)準(zhǔn),可確定貨物對(duì)應(yīng)的種類,實(shí)施區(qū)別管理。(二)訂貨點(diǎn)的確定(1)在需求和訂貨提前期確定的情況下,不需設(shè)定安全庫(kù)存即可直接求出訂貨點(diǎn)。訂貨模式過(guò)于機(jī)械,不具有靈活性。考慮到為隨機(jī)發(fā)生的不確定庫(kù)存需求,再設(shè)置一定的安全庫(kù)存。四、 MRP庫(kù)存控制方法(一)物料需求計(jì)劃(MRP) MRP是物料需求計(jì)劃(Material Requirement Planning System)的簡(jiǎn)稱,這種方法是由美國(guó)著名的生產(chǎn)管理和計(jì)算機(jī)應(yīng)用專家歐正確規(guī)定各種物料和零件的采購(gòu)交貨日期,以及訂貨周期和訂購(gòu)批量。將其與庫(kù)存管理和生產(chǎn)管理聯(lián)系起來(lái),則為“準(zhǔn)時(shí)到貨”“準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)”之意。消化價(jià)格的影響(1)選擇較近的供應(yīng)商,降低運(yùn)輸成本 ;(2)選擇能按時(shí)、按量及按質(zhì)提供貨物的供應(yīng)商,保證JIT生產(chǎn)的有效運(yùn)行 ;(3)與供應(yīng)商建立良好的關(guān)系,利用分享且相互信賴,以此減少由于價(jià)格的變動(dòng)對(duì)企業(yè)帶來(lái)的壓力。甲類是那些商業(yè)
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