【正文】 ................................................................................. 10 六 項目團(tuán)隊 ........................................................................................................................... 12 七 實施方案 ........................................................................................................................... 12 附錄 ........................................................................................................................................... 13 團(tuán)隊各成員分工情況 .......................................................................................................... 13 調(diào)查設(shè)計原始問卷 .............................................................................................................. 13 一 、市場分析 1．行業(yè)分析 （ 1）優(yōu)勢： ①店址位于瑤湖高校園區(qū)，受眾面廣，消費群龐大 ,價格適中， 味道獨特。 魅力滋味店以溫馨舒適的風(fēng)格，為顧客提供麻、辣、酸、香、涼等各種優(yōu)質(zhì)美味，使顧客享受到美食文化，同時品 味優(yōu)雅休閑的消費環(huán)境。 以上三項的利潤為 570元，減去 100 元支出，日凈利潤為 470元。 成本利潤分析： 牛骨肉： 以每天銷售 80 斤計， (含買回家的，在店里吃的和超市銷的 )，其綜合成本 (含水煤電房租 )300元左右，其收入 600元，利潤為 300元。合計為 3600元。B： 豪華火鍋 5 個計 500 元 。 漫步食端以溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供幼稚的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，引導(dǎo)消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，想從上自然、追求健康方面改變。 媒體廣告促銷 方案 45 夸張效應(yīng) 吸引顧客的眼球 例： 賣手表的放在水里賣。 方案 42 暗示效應(yīng)讓顧客自以為是 例： 飯店在大廳拜訪名人的就餐照，暗示這家是名人常來光顧的店。 方案 40 齊聚一堂 搭配出來的暢銷 例： 水果店把一些水果放在一個籃子了，這樣即好看有實惠。 方案37 排位有訣竅 便宜的總是在前排 例： 將一些便宜的貨放在前面，打出便宜的口號吸引人。得到大家的熟知提高品牌知名度。 方案 31 檔案管理 讓顧客為之而感動 例： 在特定的日子給顧客以短信禮品的問候打動顧客。 方案 29 吃出幸運 為幸運而瘋狂消費 例： 餐館消費可抽獎，消費多抽獎幾率高，獲獎留影張貼墻上，廣告詞 幸運，越多越好 。 方案 25 換人 效應(yīng) 給女性不一樣的感覺 例： 服裝店推出廣告 帶著幾十元錢來這里，我們保證給你換一個人 ，來店顧客接收店鋪的搭配服務(wù)，給人一種煥然一新的感覺，并且接收 換人 銷售的女性顧客適當(dāng)給予一些折扣和小禮品。 方案 20 歡樂金婚 即做廣告又做見證人 方案 21 壽星 效應(yīng) 讓壽星為店鋪做廣告 性別促銷 方案 22 英雄救美 打好男性這張牌 例： 美國一家煙草店鋪，櫥窗中一位美女被香煙壓著并向往來的男性求救，只要男士賣掉香煙美女就可以從困境中出來。注意時間點，立足點，促銷方案，細(xì)節(jié)取勝。其實贈送的商品是靈活的。 方案 12 超市購物卡 累計出來的優(yōu)惠 例： 購物卡的有點穩(wěn)定了客源，雙贏，廣告效應(yīng)。 方案 11 自主定價 強(qiáng)化推銷的經(jīng)營策略 例： 510 元間的貨品讓顧客定價，雙方覺得合適就成交。 方案 9箱箱有禮 喝酒也能贏得禮物 例： 此方案涉及的顧客多，且沒有門檻要求，所以是最為廣泛應(yīng)用的。 第二節(jié) 獎品誘惑 方案 7 百分之百中獎 把折扣換成獎品 例： 將折扣換成了獎品，且百分之百中獎只不 過是新瓶裝老酒，迎合了老百姓的心里中彩頭，而且實實在在的實惠讓老百姓得到物質(zhì)上的滿足，雙管齊攻收銷匪淺。自己不去，別人還會去，因此，最后投降的肯定就是顧客。 方案 4臨界價格 顧客的視覺錯誤 例： 10 元改成 元，這是普遍的促銷方案。小吃店促銷方案 小吃店促銷方案 篇一： 201X 年最新創(chuàng)意促銷方案 一： 價格永遠(yuǎn)的促銷利器 價格折扣 方案 1 錯覺折價 給顧客不一樣的感覺 例： 花 100元買 130元商品 錯覺折價等同打七折但卻告訴顧客我的是優(yōu)惠不是折扣貨品。 方案 5 階梯價格 讓顧客自動著急 例： 銷售初期 15 天全價銷售， 510 天降價 25%， 1015 天降價 50%，1520天降價 75% 這個自動降價促銷方案是由美國愛德華法寧的商人發(fā)明。 方案 6 降價加打折 給顧客雙重實惠 例： 所有光顧本店購買商品的顧客滿 100元可減 10 元，并且還可以享受八折優(yōu)惠 先降價再打折。 方案 8 搖錢樹 搖出來的實惠 例： 圣誕節(jié)購物滿 38 元即可享受 搖樹 的機(jī)會，每次搖樹掉下一個號碼牌，每個號碼牌都有相應(yīng)的禮物。 第三節(jié) 時間積累 方案 10 退款促銷 用時間積累 出來的實惠 例： 購物 50 元基礎(chǔ)上，顧客只要講前 6年之內(nèi)的購物小票送到店鋪收銀臺，就可以按照促銷比例兌換現(xiàn)金。此方案要注意一定先考慮好商品的價格的浮動范圍。 變相折扣 方案 13賬款規(guī)整 讓顧客看到實在的實惠 例： 5 55 元。 方案 15 組合銷售一次性的優(yōu)惠 例： 將同等屬性的貨品進(jìn)行組合銷售提高利潤。 方案 18 自嘲自貶 中年人最求實在 例： 一家飯店門前門簾為 卻山珍少海味唯獨便宜，無名師非正宗圖個方便 橫批 隔壁好小吃店。此方案目標(biāo)明確多重心里的把握適應(yīng)性強(qiáng)等特點。 方案 26 愛屋及烏 做好追星女孩的文章 例： 將流行的東西附加贈送給追星的女孩，提高銷量。優(yōu)勢： 商品優(yōu)勢，顧客可以拒絕買但吃飯是不會拒絕的；幸運比例優(yōu)勢，消費額度高抽的獎項高，中獎率高，這樣中 獎比例是由店鋪控制的不僅不會虧本還會激發(fā)顧客積極性。 方案 32 一點點往上加 讓顧客喜歡上你 例： 多一點商鋪 在承重時，拿的少一些，然后一點點往上加，這樣顧客有種增加的感覺。 二： 熱情，燃起永不言敗的銷售激情 擺設(shè)促銷 方案 34 綠葉效應(yīng) 新鮮水果自由顧客來 例： 水果鋪體現(xiàn)水果的新鮮，水果上帶著葉子。 包裝促銷 方案 38 故弄玄虛 滿足顧客的檔次心理 例： 將商品二次豪華包裝，將商品變成禮品。同類產(chǎn)品組合銷售就是好的方法。賣點： 提高店鋪知名度，利用客戶的心里漏洞。賣點： 展示商品的質(zhì)量，抓住顧客好奇