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酒店安監(jiān)部管理手冊-wenkub

2023-04-28 02:29:52 本頁面
 

【正文】 理工作;搞好全酒店公共區(qū)域的安全控制工作。 本著“預(yù)防為主”的工作方針,定期、不定期的對全酒店員工進行防火、防盜、防治安災(zāi)害事故以及保密等教育,堅持崗前普遍進行安全培訓(xùn),崗后按工種特點專項進行重點安全培訓(xùn)。工作經(jīng)驗:五年以上安全管理工作經(jīng)驗或從事酒店安全工作經(jīng)驗。[ 任職條件 ] 心理素質(zhì):有較強的事業(yè)心、進取心和工作責任感;原則性強;作風正派,忠實可靠,有較好的決策分析和組織協(xié)調(diào)能力。經(jīng)常與上級主管單位(公安部門、消防部門等)聯(lián)系,做好酒店的安全協(xié)調(diào)工作。[ 工作說明 ] 貫徹執(zhí)行國家有關(guān)的安全工作方針、政策及有關(guān)法律、法令。四、采取各種形式進行法制教育和安全培訓(xùn),努力提高全員的法制觀念和安全防范意識。安全部直屬XX煤炭股份有限公司安監(jiān)部總部領(lǐng)導(dǎo),在酒店總經(jīng)理和主管副總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,遵照關(guān)于“隱患險于明火,防范勝于救災(zāi),責任重于泰山”的精神和“預(yù)防為主,安全第一”的安全保衛(wèi)工作原則直接對XX大酒店安全方面負責和管理。其主要任務(wù)有:一、保護住店、來店賓客和在酒店工作人員的人身財產(chǎn)安全;保護酒店財產(chǎn)和財物的安全。五、貫徹“誰主管,誰負責”的原則,落實酒店各項安全保衛(wèi)責任制度。全面負責酒店安全工作,維護內(nèi)部治安秩序,防火、防盜、防各類事故和事件的發(fā)生;保護客人、酒店、和員工的人身及財產(chǎn)安全。對酒店發(fā)生的一般性安全事故和事件及時的進行處理,對重大安全事故,要及時迅速保護現(xiàn)場,組織調(diào)查,并上報領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)單位。自然條件:年齡在30歲以上,身體健康、精力旺盛。特殊要求:熟悉國家及地方的 安全方面的法律、法規(guī)和政策;能熟練運用電腦;有較強的語言文字表達能力以及溝通、協(xié)調(diào)的能力。 認真貫徹“誰主管,誰負責”的安全保衛(wèi)工作原則,督促、檢查全酒店各項安全崗位責任制的落實。 安全部經(jīng)理不在的情況下,行使經(jīng)理的權(quán)利。外語水平:具有一定的英語口語表達及書寫能力。[ 工作說明 ] 協(xié)助安全部經(jīng)理和副經(jīng)理做好安全部內(nèi)部的日常工作。自然條件:年齡在30歲以上,身體健康、精力旺盛。特殊要求:熟悉國家及地方的 安全方面的法律、法規(guī)和政策; 有較強的語言文字表達能力以及溝通、協(xié)調(diào)的能力。督促檢查各部門的消防安全管理制度、計劃的實施落實情況,并加強對要害重點部位(包括危險品庫等)的巡視檢查。負責與有關(guān)消防機關(guān)及上級主管消防安全單位的聯(lián)系工作,請以上單位經(jīng)常來店檢查、指導(dǎo)。1定期對下屬工作進行評估、獎勵及培訓(xùn)。文化程度:高中學(xué)歷或經(jīng)過相當于高中以上的教育,接受過消防等方面的專業(yè)學(xué)習(xí)和培訓(xùn),會使用電腦。五、 治安主管[ 層級關(guān)系 ]直接上級:經(jīng)理、副經(jīng)理直接下級:領(lǐng)班、安全員[ 崗位職責 ] 主持各班組的工作,負責維護酒店的治安秩序,保護住店賓客和酒店員工的人身和財產(chǎn)安全。 貫徹和落實部門下達的各項治安安全工作。自然條件:年齡在25歲以上,身體健康,精力充沛,反應(yīng)敏捷。特殊要求:有一定的安全工作經(jīng)驗者為佳。酒店發(fā)生緊急情況(火情、盜竊、爆炸等)要立即趕赴本區(qū)域或客人所在地。完成經(jīng)理和主管委派的其它各項任務(wù)。外語水平:流利的國語、方言,并能進行簡單的英語對話。[ 工作說明 ]維持停車場秩序,保證暢通。檢查停車場的車輛是否裝有易燃、易爆和危險品。文化程度:高中學(xué)歷或經(jīng)過相當于高中以上的教育,接受過一些安全保衛(wèi)、消防方面的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。八、 大廳安全員 [ 層級關(guān)系 ]直接上級:領(lǐng)班[ 崗位職責 ]維護和處理好酒店大廳的安全事宜,并匯報。禁止本酒店員工由大廳進出酒店。文化程度:高中學(xué)歷或經(jīng)過相當于高中以上的教育,接受過一些安全保衛(wèi)、消防方面的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。九、 員工通道安全員(廚房門)[ 層級關(guān)系 ]直接上級:領(lǐng)班[ 崗位職責 ]檢查和處理各崗位中的各類事務(wù),并匯報。做好酒店員工上下班(攜帶物品)的安全檢查。[ 任職條件 ]心理素質(zhì):具有一定的責任心,工作態(tài)度認真,作風干練。工作經(jīng)驗:曾經(jīng)做過有關(guān)安全保衛(wèi)、消防的工作等方面,有一定的工作經(jīng)驗,接受過一些專業(yè)的培訓(xùn),工作業(yè)績突出。熟悉各部位滅火器及消防栓的位置,熟悉各安全通道,一但發(fā)生火情或其它緊急情況,立即向安全部報告,還應(yīng)負起賓客疏導(dǎo)工作的職責。 [ 任職條件 ]心理素質(zhì):具有一定的責任心,工作態(tài)度認真,作風干練。工作經(jīng)驗:曾經(jīng)做過有關(guān)安全保衛(wèi)、消防的工作等方面,有一定的工作經(jīng)驗,接受過一些專業(yè)的培訓(xùn),工作業(yè)績突出。 遇到報警,應(yīng)迅速、準確地按照報警程序進行工作。自然條件:年齡25歲以上,身體健康,精力充沛、反應(yīng)靈敏。特殊要求:有相關(guān)工作者優(yōu)先。對車棚的自行車要(以牌對牌)的標準來核對出入的自行車。[ 任職條件 ]心理素質(zhì):具有一定的責任心,工作態(tài)度認真,作風干練。工作經(jīng)驗:曾經(jīng)做過有關(guān)看護車棚方面的工作等,有一定的工作經(jīng)驗。嚴格執(zhí)行交接班制度,交接班時,認真檢查車輛是否完好、登記情況是否準確、完整等。下班前,認真、仔細地填寫交接班記錄,做好下一個班次的交接工作。愛護機器設(shè)備,發(fā)現(xiàn)故障及時報告并立即請維修人員進行檢修。當值安全員要對進入酒店的車輛應(yīng)認真檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時通知車主,并要提醒車主將貴重物品不要留在車內(nèi)。 (三)、樓層巡查的工作程序: 安全員巡查樓層時,由酒店頂樓巡查至底樓,另由監(jiān)控錄像跟盯。發(fā)現(xiàn)有可疑人員長時間逗留于樓層者,以詢問或帶至安全部處理。日常檢查酒店消防設(shè)施設(shè)備的完好情況。對酒店重點部門及區(qū)域加大檢查力度,如:財務(wù)部等。涉案人員帶到安全部處理,并提高警惕防止其行兇和逃跑。(二)、住店賓客財物丟失的工作程序:客人財物丟失報大堂副理,大堂副理通知安全部。通知有關(guān)部門、崗位的領(lǐng)導(dǎo),并留下與涉及到案件有關(guān)的人員。(三)、處理停電事故的工作程序:如果本地區(qū)發(fā)生特殊情況,停止供電,工程部應(yīng)起用應(yīng)急發(fā)電機。安全部管理人員對各區(qū)域進行巡檢,防止意外事故發(fā)生。一定要清楚了解發(fā)生火情的具體區(qū)域(區(qū)域、樓層、房號),準確無誤地通知到當值的安全部經(jīng)理或主管。事后將此次發(fā)生火災(zāi)的情況做一總結(jié),并詳細記錄在案。 (二)消防安全檢查 堅持對各部門進行日常檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。按照“預(yù)防為主,保障安全”的工作方針。不遲到,不早退,不曠工。第2條: 值崗期間工作認真,面帶微笑;說話和氣有分寸;舉止穩(wěn)重,注意禮貌,站立服務(wù);遇到賓客主動問好,主動讓路等。第4條:工作態(tài)度要端正,無論是常規(guī)值勤還是正常工作,盡心盡職盡責。禁止在工作時間辦理個人私事,不得從事與崗位無關(guān)事宜(如:下棋、打撲克等)。第10條:嚴格執(zhí)行交接班制度,如有疑難問題應(yīng)及時向部門報告,并向接班人交代清楚。第14條:在車場指揮車輛時,對來往進出或準備停放的車輛要擺手示意,頻率不要太快,指示要準確;對不按規(guī)定停放車輛的司機應(yīng)請其將車輛停放好或離開,要做到“有理、有禮、有節(jié)”。第18條:嚴格執(zhí)行安全部內(nèi)部制定的《安全部處罰規(guī)定》第19條:嚴格執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度。第22條:制定滅火應(yīng)急方案,設(shè)置緊急疏散通道圖或標志以及防火禁煙標志,建立、健全消防檔案。(3)、安全部接到報警,以最快的速度必須(在5分鐘內(nèi))趕到事件發(fā)生現(xiàn)場。(四)、住店賓客丟失財物的處理客人財物丟失報大堂副理,大堂副理通知安全部;安全部接到報案后,在5分鐘之內(nèi),由安全部經(jīng)理派人或當值主管攜帶好訪問筆錄紙、手套、手電等所需用具迅速趕到大堂經(jīng)理處;認真聽取失主對丟失財物過程各個細節(jié)的說明,詳細詢問丟失物品的特征;通知有關(guān)部門、崗位的領(lǐng)導(dǎo)并留下與案件有關(guān)的人員;客人丟失財物數(shù)額價值較大時明確要求向公安機關(guān)報案,安全部應(yīng)在征得總經(jīng)理的同意后報告公安機關(guān),同時保護好現(xiàn)場,即在公安人員到來之前,現(xiàn)場不許任何人進出,不許移動拿走或放入任何物品;發(fā)生在公共場所要劃出保護區(qū)域進行控制。以上的款項,非酒店人員到財務(wù)部交納,酒店員工,由安全部報員工所在的部門和人力資源部,在工資內(nèi)扣除。 接待會客登記等各項手續(xù)是否健全,并按要求辦理。 財務(wù)制度以及庫房管理是否得到落實。 1對檢查出的不安全因素,是否得到有效的整改。 安全部每日對各營業(yè)區(qū)域進行安全檢查。在防火安全委員會主任領(lǐng)導(dǎo)下,負責做好本部門的防火安全工作,帶頭執(zhí)行防火安全制度,接受消防監(jiān)督和防火技術(shù)處理,定期向組長匯報防火安全工作情況。 加強對本部義務(wù)消防隊員的領(lǐng)導(dǎo),定期組織活動。檢查人員在檢查時要全面、細心,特別對幾個要害部位,如中廚房、柴油泵房、配電室、地下室、夜總會、客房等。六、義務(wù)消防員工作細則 為了加強酒店的消防管理,保障酒店財產(chǎn)及賓客的安全,根據(jù)《中華人民共和國消防條例》的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合本酒店的情況,成立XX大酒店義務(wù)消防隊。因此火災(zāi)撲救主要靠自救,在火災(zāi)初期時撲滅。 火災(zāi)確認 (1)消防中心接到報警,或電話報警后,應(yīng)立即通知安全部消防員攜帶對講機趕到現(xiàn)場,確認火情勢態(tài),立即采取行動; (2)確認火情時應(yīng)注意不要草率開門,先試探一下門體,如無溫度可開門查看;如溫度較高,可確認內(nèi)有火情,此時如房間內(nèi)有人,應(yīng)先設(shè)法救人,開門時不要將臉正面對開門處(應(yīng)站在房門的兩側(cè),慢慢開啟房門)。 C、關(guān)閉防火門 D、針對不同燃燒物采取不同的滅火方法。 疏散 明確分工,落實專人負責引導(dǎo)客人從安全區(qū)、消防樓梯疏散,護送行動不便的客人撤離險境,檢查是否有人留在著火區(qū),同時穩(wěn)定客人情緒。 下達疏散令 除執(zhí)行滅火任務(wù)的人員外。 善后處理 (1)全面疏散后,各部門要清點自己的人員,檢查是否全部撤出危險區(qū)域,前廳部要清點客人,防止遺漏; (2)總經(jīng)理辦公室視情況負責與自來水公司、煤氣公司、醫(yī)院等單位聯(lián)系;餐飲部視情況準備食品飲料,安排好疏散客人的臨時生活; (3)工程部在火災(zāi)撲滅后,應(yīng)立即關(guān)閉自動水噴淋閥門,更換損壞的噴頭或其他消防設(shè)備,并使所有的消防設(shè)施恢復(fù)正常; (4)安全部負責保護現(xiàn)場,并重新配備輕便滅火器。 1注意事項 (1)火情發(fā)生后,所有對講機應(yīng)處于待命狀態(tài),當總指揮呼叫時,要用簡明的語言準確報告情況; (2)實施疏散計劃時,將客人按一路縱隊排列從防火梯疏散,千萬不要乘電梯,消防電梯只供給消防隊員使用,一定要防止不知火情危險的客人再回到房間; (3)客房服務(wù)員負責檢查疏散情況,檢查內(nèi)容包括;床上、衛(wèi)生間是否留有未聽到疏散通知的客人;是否留有行動不便的客人;是否留有未熄滅的煙頭和未關(guān)閉的燈;主要出入口是否暢通,客房服務(wù)員每檢查完一個房間,就在門上畫“X”,表示此房已檢查; (4)當檢查完所有房間和公共區(qū)域并證實沒有客人后,服務(wù)員立即隨其他人一同撤離。(2)保證滅火器材供應(yīng),車輛供應(yīng)。電話總機房、工程部地下室機房、變壓器室、電腦機房、消防監(jiān)控室的火災(zāi)應(yīng)該使用酒店配置的滅火器滅火,切記:禁使用水源滅火。(二)、證實火災(zāi) 消防監(jiān)控室的煙感探測器或溫感探測器發(fā)出火警報警信號時,安全員應(yīng)立即帶通訊器材(對講機)抵達該處查看?;馂?zāi)證實過程中應(yīng)保持冷靜、快速,不得驚動賓客。(3)消防監(jiān)控室應(yīng)立即在著火區(qū)域,用口述或用錄制好錄音帶將“緊急疏散的通知” 進行反復(fù)的廣播,廣播內(nèi)容如(現(xiàn)在“XX”區(qū)域發(fā)生火情,酒店的有關(guān)人員在進行處理,為了您的安全,請大家服從酒店工作人員的指揮,有組織的離開,走酒店的疏散樓梯,到酒店外的安全地帶,不要乘坐電梯)。(2)保證電話的線路暢通。(2)安全部人員要阻止一切無關(guān)人員進入酒店中,并注意防止治安案件的發(fā)生。 工程部工程部經(jīng)理迅速到指揮中心接受指令;各部位員工留一人堅守工作崗位,做好各種工作準備;其余人員立即趕到現(xiàn)場,按指令滅火。 (4)工程部派人按照指揮部的命令迅速將電梯迫降到首層。 (1)發(fā)生火情時,客房部經(jīng)理以及主管應(yīng)立即趕到火情發(fā)生現(xiàn)場。 (4)勸阻客人不要回房間取物等,并引導(dǎo)客人到安全地帶。 (3)組織餐飲部工作人員迅速關(guān)閉煤氣閥門、爐灶和帶有電源的電器設(shè)施設(shè)備。(2)指揮人員關(guān)閉帶有電源的電器設(shè)備,組織人員引導(dǎo)客人疏散,在每個疏散過的雅間或包廂都要做有“X”樣的記號。1財務(wù)部(1)做好物質(zhì)補給工作。 (3)不要隨便與客人談起火災(zāi)的情況。(2)其他賓客。 以上物品撤退到停車場或酒店側(cè)面空曠地帶,并有專人負責看管。 非危險區(qū)域時工作人員應(yīng)留在電話旁,等待客人電話或上級指示。 火災(zāi)撲滅后,各部門經(jīng)理等候命令,準備恢復(fù)工作。私自使用電爐和亂搭電線應(yīng)沒收電器并處罰。 把每次檢查出的故
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