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酒店安監(jiān)部管理手冊-在線瀏覽

2025-05-31 02:29本頁面
  

【正文】 協(xié)調(diào)能力。文化程度:高級職稱以上的專業(yè)技術(shù)資格或從事安全工作特殊職業(yè)職稱。工作經(jīng)驗:五年以上安全管理工作經(jīng)驗或從事酒店安全工作經(jīng)驗。三、 安全顧問 [ 層級關(guān)系 ]直接上級:安全部經(jīng)理直接下級:消防主管、治安主管、領(lǐng)班[ 崗位職責 ] 協(xié)助經(jīng)理處理好酒店治安安全方面的事務(wù)。做好安全方面的教育和宣傳工作。[ 任職條件 ] 心理素質(zhì):有較強的事業(yè)心、進取心和工作責任感;原則性強;作風正派,忠實可靠,有較好的決策分析和組織協(xié)調(diào)能力。文化程度:高級職稱以上的專業(yè)技術(shù)資格或從事安全工作特殊職業(yè)職稱。工作經(jīng)驗:五年以上安全管理工作經(jīng)驗。四、 消防主管[ 層級關(guān)系 ] 直接上級:經(jīng)理、副經(jīng)理直接下級:領(lǐng)班、安全員、監(jiān)控人員、[ 崗位職責 ] 主持酒店的日常消防工作,負責店內(nèi)有關(guān)消防安全管理工作事宜,做好消防工作;配合消防機關(guān)進行防火檢查,做到“預(yù)防為主、防消結(jié)合”,確保酒店賓客和員工的生命和財產(chǎn)安全。利用各種形式對全店員工及消防管理員進行消防常識與專業(yè)技能的宣傳、教育和培訓。經(jīng)常對消防設(shè)施、設(shè)備、器材等進行檢查維修和保養(yǎng),使其始終處于正常狀態(tài),發(fā)現(xiàn)問題及時進行處理。負責組建義務(wù)消防隊,并對義務(wù)消防隊進行培訓與督導(dǎo)。發(fā)生火災(zāi)時組織帶領(lǐng)義務(wù)消防隊配合消防機關(guān)撲救火災(zāi),保護現(xiàn)場,追查處理火警事故,參與調(diào)查火災(zāi)原因。建立健全消防安全管理工作的檔案及材料的收集和積累。1定期向部門經(jīng)理匯報工作情況。自然條件:年齡在25歲以上,身體健康,精力充沛,反應(yīng)敏捷。外語水平:流利的國語、方言,并能進行簡單的英語對話。特殊要求:有一定的消防工作經(jīng)驗者為佳。[ 工作說明 ] 協(xié)助經(jīng)理、副經(jīng)理、安全顧問做好保安員的日常管理工作。做好領(lǐng)班、保安員、的評估工作。 協(xié)助副經(jīng)理做好各類大型活動的治安安全工作。[ 任職條件 ]心理素質(zhì):具有強烈的責任心,工作認真,作風干練,有一定的計劃和組織能力、能及時處理消防方面的危機。文化程度:高中學歷或經(jīng)過相當于高中以上的教育,接受過消防等方面的專業(yè)學習和培訓,會使用電腦。工作經(jīng)驗:曾經(jīng)做過有關(guān)酒店消防方面的工作,有一定的工作經(jīng)驗,接受過專業(yè)的培訓和學習,工作業(yè)績突出。六、 領(lǐng)班[ 層級關(guān)系 ]直接上級:消防主管、治安主管直接下級:安全員[ 崗位職責 ] 協(xié)助主管處理好酒店安全和消防的日常事務(wù),并匯報。對本班組執(zhí)勤情況進行巡視和檢查,下班前做好交接班記錄。對安全員的工作進行檢查考核,并將考核情況定期向部門經(jīng)理匯報。每日組織班、班后會,講評當班情況,布置任務(wù),指出問題,提出改進意見。[ 任職條件 ]心理素質(zhì):具有一定的責任心,工作態(tài)度認真,作風干練,能深入實際解決工作中一些危機。文化程度:高中學歷或經(jīng)過相當于高中以上的教育,接受過一些安全保衛(wèi)方面的學習和培訓。工作經(jīng)驗:曾經(jīng)做過有關(guān)安全保衛(wèi)的工作等方面,有一定的工作經(jīng)驗,接受過一些專業(yè)的培訓,工作業(yè)績突出。七、 外圍安全員(停車場)[ 層級關(guān)系 ]直接上級:領(lǐng)班[ 崗位職責 ] 在領(lǐng)班的帶領(lǐng)下做好酒店外圍安全工作,并匯報。對出入停車場的所有車輛進行認真登記。保持車場內(nèi)車輛停放整齊,有秩序,提高警惕,勤巡視,勤檢查,防止盜、毀車輛的案情發(fā)生。負責庫區(qū)和后院或辦公區(qū)域的夜間防火、防盜安全事宜。自然條件:年齡25歲以上,身高一米七以上、身體健康,精力充沛、反應(yīng)靈敏。外語水平:流利的國語、方言。特殊要求:有相關(guān)工作者優(yōu)先。[ 工作說明 ]維護大廳門口的秩序,保證暢通,疏導(dǎo)客人。勸阻衣冠不整以及精神不正常的人進出酒店。保護好大廳的公共設(shè)施、設(shè)備的安全。自然條件: 年齡25歲以上,身高一米七以上、身體健康,精力充沛、反應(yīng)靈敏。外語水平:流利的國語、方言。特殊要求:有相關(guān)工作者優(yōu)先。[ 工作說明 ]嚴格檢查進入人員的員工證和施工證等,對出入人員要檢查其所帶的物品,憑證放行。未經(jīng)許可,禁止任何易燃、易爆物品進入酒店。防止禁止閑雜人員、衣冠不整人員進入酒店。愛護本崗位的所有設(shè)備,做好交接班記錄。自然條件:年齡25歲以上,身高一米七以上、身體健康,精力充沛、反應(yīng)靈敏。外語水平:流利的國語、方言。特殊要求:有相關(guān)工作者優(yōu)先。[ 工作說明 ]酒店的建筑布局情況了如指掌,對要害部位和重點部位的“無人區(qū)”進行點巡邏檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時處理并馬上通報領(lǐng)班、主管或部門經(jīng)理。維護店內(nèi)公共場所正常營業(yè)秩序,做好“五防”工作,發(fā)現(xiàn)扒手、賣淫婦女或其它可疑情況及時向部門經(jīng)理匯報并阻止非法行為的進行,勸阻不受歡迎的人在店內(nèi)停留。巡邏中嚴禁與一線服務(wù)員聊天,下班前必須填寫好當日的巡邏日志。自然條件:年齡25歲以上,身體健康,精力充沛、反應(yīng)靈敏。外語水平:流利的國語、方言。特殊要求:有相關(guān)工作者優(yōu)先。[ 工作說明 ]負責消防安全監(jiān)控系統(tǒng)的儀表及信號的監(jiān)控、錄像,并做好值班記錄。發(fā)現(xiàn)機器設(shè)備出現(xiàn)故障,及時報告消防主管與工程部進行修理。[ 任職條件 ]心理素質(zhì):具有一定的責任心,工作態(tài)度認真,作風干練。文化程度:高中學歷或經(jīng)過相當于高中以上的教育,接受過一些監(jiān)控中心方面的學習和培訓。工作經(jīng)驗:曾經(jīng)做過監(jiān)控方面的工作等,有一定的工作經(jīng)驗,接受過專業(yè)的培訓。十二、車棚管理員 [ 層級關(guān)系 ]直接上級:領(lǐng)班[ 崗位職責 ]維護和做好酒店車棚的管理工作。對出入車棚的自行車要做到出入時有人監(jiān)管。本車棚只對酒店內(nèi)部員工使用和負責,嚴禁停放非本酒店員工的車輛。對長期停放(1個月以上)或無人認領(lǐng)的自行車,要及時匯報,做到心中有數(shù)。自然條件:年齡30歲以上,身體健康,精力充沛、反應(yīng)靈敏。外語水平:流利的國語、方言。特殊要求:有相關(guān)工作者優(yōu)先。上崗時,認真檢查個人儀容儀表。值班室立崗時,要求精神飽滿、姿態(tài)端正。做好當班記錄。(二)、監(jiān)控中心工作的程序 :熟悉和了解酒店各部門及各區(qū)域的消防報警系統(tǒng)和電視監(jiān)控系統(tǒng)。如果酒店發(fā)生火災(zāi),要立即按照程序向有關(guān)人員進行報告。認真配合做好有關(guān)執(zhí)法機關(guān)(公安機關(guān)和消防機關(guān))進行的監(jiān)督和檢查工作。(三)、車輛管理的工作程序 :酒店車場內(nèi)24小時有安全員值班,疏導(dǎo)車輛有序停放,確保道路暢通。酒店過夜車輛應(yīng)在《XX大酒店店內(nèi)過夜車輛停車檢查記錄表》做好登記,并做好交接班記錄。酒店車場只負責一般性看護,不承擔任何事故和失竊等法律責任。每次的巡查完畢后,要詳細記錄情況。夜間巡查時要注意樓層每個房間是否鎖牢,并更加注意房間內(nèi)的動態(tài)。發(fā)現(xiàn)異??梢汕闆r及時報告并做記錄。每日檢查酒店各部門的防火自查工作,發(fā)現(xiàn)問題嚴肅處理。每日做好防火檢查并做好記錄。(五)、防盜的工作程序 :每日檢查酒店各部門的安全情況,如門、窗是否關(guān)閉緊鎖,并做好記錄。由監(jiān)控室和巡邏安全員密切注意進入酒店區(qū)域的閑雜人員。二、緊急情況處理程序與標準(一)、處理打架斗毆、聚眾鬧事的工作程序:安全部人員接到報警后應(yīng)立即趕到現(xiàn)場,將斗毆雙方分開,控制事態(tài)的發(fā)展。安全人員及時檢查現(xiàn)場是否有遺留物品,酒店設(shè)施設(shè)備是否遭受損壞以及損壞程度及數(shù)量。安全員協(xié)助服務(wù)人員恢復(fù)經(jīng)營秩序。安全部接到報案后,由安全部經(jīng)理派人或當值主管攜帶好訪問筆錄紙、手套等所需物品趕赴失竊現(xiàn)場。認真做好詢問筆錄。對現(xiàn)場進行認真、仔細的檢查。協(xié)助客人及公安機關(guān)進行調(diào)查和處理。除此之外,酒店的主要營業(yè)點和公共場所還應(yīng)配備一定數(shù)量的應(yīng)急照明設(shè)備。在酒店發(fā)生停電事故的情況下,各門口值班人員要勸阻無關(guān)人員進店;巡邏人員重點保護公共場所的財產(chǎn)。有關(guān)人員要立即檢查是否有人員被關(guān)在電梯內(nèi),如果有人被關(guān)在電梯內(nèi),要安撫客人,并盡快將其救出。 (四)、處理火警的工作程序:消防監(jiān)控室中心接到酒店其他部門內(nèi)部火警報警電話時(內(nèi)部火警報警電話為111),問清報警人的姓名、部門、火情情況,并做詳細記錄。 安全部負責人及時趕赴現(xiàn)場,了解火情,立即組織人員進行撲救。火勢控制后,要做進一步的檢查,以防存在安全隱患。報告消防監(jiān)控室,恢復(fù)信號。,總機話務(wù)員接到報警后,應(yīng)立即電話通知由酒店總經(jīng)理、副總經(jīng)理、安全部經(jīng)理、工程部經(jīng)理組成的現(xiàn)場滅火指揮部,并通知客房部、前臺部經(jīng)理及其其他部門經(jīng)理趕赴現(xiàn)場。各部門各班組實行班前班后檢查:各部門檢查員根據(jù)《消防安全檢查表》的要求進行自查做好記錄,簽字認可。第四章 管理制度一、 保安工作制度總 則 XX大酒店安全部是酒店安全管理的職能部門,是在酒店總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,對酒店安全工作負責的專業(yè)部門。搞好酒店的安全管理工作,確保來店、住店賓客和員工人身財產(chǎn)安全;確保酒店財產(chǎn)安全,為酒店提供一個良好安全的經(jīng)營環(huán)境。第1條:嚴格按照制定的時間上下班。未經(jīng)部門負責人批準,不得以任何借口終止工作和脫離崗位。無故曠工按照酒店規(guī)定處理。第3條:遵守紀律,執(zhí)行制度。服從崗位調(diào)動。第5條:工作時間要保持安靜,不大聲喧嘩。第6條:要堅守崗位,不得脫崗、串崗、扎堆聊天,工作時間不得飲酒或酒后上崗。第7條:無關(guān)本職責事宜,不得隨意答應(yīng),需請有關(guān)部門幫助查詢或處理,并及時報告。第9條:愛護酒店公共財產(chǎn),嚴禁損害。第11條:貨物運出酒店時,一律要檢查,核對出門證,核對無誤后方可放行。第13條:門崗要視情況區(qū)別對待,禁止衣冠不整、閑雜人員、精神失常等人員進入,并耐心勸其離開切忌吵鬧。第15條:巡邏值勤時,要加強責任感,保持警惕性,不能閑談或打鬧。第17條:未經(jīng)批準,不得向外界傳播或提供有關(guān)酒店及賓客的資料和情況。第20條:加強對酒店內(nèi)部治安、刑事安全工作的管理,維護酒店的治安秩序。加強安全防護措施;開展防火宣傳;認真進行巡邏、檢查消除各種隱患;對重大隱患要抓住不放,及時報告酒店領(lǐng)導(dǎo),督促有關(guān)部門迅速解決,同時報告主管的安全部門。二、突發(fā)事件應(yīng)急方案為了加強酒店在發(fā)生突發(fā)性事件的及時有效的處理,安全部實行三班輪換、24時小時值班制。(2)、報警人向保安人員要講明發(fā)案地點、人數(shù)、國籍、鬧事人員是否攜帶兇器,并報告自己的姓名。處理程序(1)、安全人員接到命令后立即趕到出事現(xiàn)場,將斗毆雙方或肇事者分開,把肇事者帶到安全部辦公室處理;(2)、安全員檢查現(xiàn)場是否有遺留物,酒店設(shè)施是否遭受損壞、損壞程度、數(shù)量;(3)、如事態(tài)嚴重,有傷害事故發(fā)生,安全部應(yīng)及時與當?shù)嘏沙鏊蚬矙C關(guān)聯(lián)系;(4)、在將斗毆人員帶往安全部途中,要提高警惕防止其持械行兇及逃跑;(5)、大堂副理接到報告后,立即到達出事現(xiàn)場,負責弄清雙方當事人的身份、國籍、居住地點并進行必要的處理(6)、安全人員協(xié)助服務(wù)人員恢復(fù)經(jīng)營秩序。(三)、精神病、出丑鬧事人員的防范及處理A、外圍防范:在酒店外車場由外圍安全人員組成外圍防范體系,發(fā)現(xiàn)精神病、出丑鬧事人員可采用以下措施:重點控制酒店正門(大廳)、北門(員工通道)、車場及其他公共區(qū)域,對可疑人員進行查問;采用跟蹤觀察、談話等方式探明來人是否屬精神病,并查清出丑鬧事原因;通過以下方法對可疑人員做出判斷;(1)看:來人神色是否正常,衣著穿戴是否整潔;(2)聞:來人身上是否有酒氣或異常氣味;(3)談:來人談吐是否顛三倒四,頭腦是否清醒,如有異常現(xiàn)象,應(yīng)立即控制,并妥善處理B、內(nèi)部處理:由各崗位保安及各部門員工組成內(nèi)部處理體系,加強巡邏檢查,發(fā)現(xiàn)情況應(yīng)采取如下措施:控制來人,以免事態(tài)擴大,可采取勸說等手段;將來人帶入辦公室或無客人區(qū)域;問明來人的身份、目的、工作單位和住址;安全部值班主管報值班經(jīng)理后將其送交公安機關(guān);在不驚擾客人的情況下,調(diào)動一切可以調(diào)動的人力,采取一切可能的手段,將出丑鬧事苗頭迅速制止,盡最大努力把上述人員控制在一定范圍或酒店外圍,避免造成公眾影響。(五)、其它 在突發(fā)事件發(fā)生時,安全員都應(yīng)頭腦冷靜,沉著應(yīng)變,利用現(xiàn)有的安全監(jiān)控設(shè)備和通訊設(shè)備采取及時有效的應(yīng)急措施,做到及時發(fā)現(xiàn)、及時報警、及時處理、及時報告。 有下列行為之一,構(gòu)成刑事責任者,賠償為酒店造成的損失,并送當?shù)毓矙C關(guān)處理: (1)謊報火警給酒店造成嚴重的名譽損失; (2)違反酒店消防管理規(guī)定,違章用火,造成火災(zāi); (3)發(fā)生火災(zāi)后延誤報警、不報警、阻攔報警; (4)在滅火、搶險緊急情況下,拒不執(zhí)行指揮人員的指揮,影響滅火救災(zāi); (5)其他嚴重行為。四、安全管理檢查制度酒店安全管理要和優(yōu)質(zhì)服務(wù)有機的結(jié)合起來,實行
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