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正文內(nèi)容

酒店前臺部管理流程-wenkub

2023-04-28 02:24:00 本頁面
 

【正文】 真閱讀交班內(nèi)容,清點(diǎn)IC卡數(shù)量,了解并落實(shí)上一班移交的事項(xiàng)。把應(yīng)交的錢幣裝入錢袋,下一班核實(shí)清楚簽字確認(rèn),否則誤差一律由接班的人承擔(dān)。1 將實(shí)際離店賓人資料在掃描儀中清除。1 開據(jù)發(fā)票的應(yīng)在住客結(jié)帳單上蓋“已開發(fā)票”的章。 如有團(tuán)隊(duì),則準(zhǔn)備團(tuán)隊(duì)鑰匙和團(tuán)隊(duì)客人資料夾,并將分房表發(fā)給有關(guān)各點(diǎn)。如果當(dāng)班帳款與報(bào)表不平,應(yīng)找出原因方可下班,不能解決的疑難問題,應(yīng)上報(bào)值班經(jīng)理協(xié)助解決。二十四、 完成上級交辦的其它任務(wù)。二十一、 備用金不得以白條抵庫,未經(jīng)批準(zhǔn)不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個(gè)人。十七、 提供各種查詢服務(wù),受理并確認(rèn)各類散客預(yù)訂。十三、 熟記??偷男彰?,努力提供針對性服務(wù)。九、 提供熱情服務(wù),積極推銷酒店產(chǎn)品,積極宣傳酒店的設(shè)施、設(shè)備,最大限度地爭取最佳效益并使客人滿意。五、 核對房租報(bào)告。前臺接待員的崗位職責(zé)一、 辦理客人登記入住手續(xù)。1擅自使用酒店物品,為個(gè)人提供方便者,按其費(fèi)用的兩倍罰款。 不服從上級領(lǐng)導(dǎo)的正確命令,頂撞上司,視情況罰10—50元。 用客人物品或私拿客人物品的員工,罰20元。(二)嚴(yán)重過失 值班時(shí)間睡覺,引起不良后果者,視其情況罰20—50元。1工作態(tài)度傲慢、粗心大意且造成差錯的員工,罰5元并按酒店相關(guān)制度處理。1擅自換崗、離崗、串崗、調(diào)班和替班的員工,罰10元。 當(dāng)班時(shí)間無故在其它崗位逗留、聚眾閑聊的員工,罰5元。 部門召開會議,遲到、早退的員工,罰款5元;無故缺席的員工罰款10元。 發(fā)現(xiàn)事故隱患,防止各類事故發(fā)生的員工,根據(jù)具體情況獎勵。前廳部獎懲制度一、 員工行為獎勵條例 服務(wù)熱情周到,工作積極認(rèn)真,受到賓客書面表揚(yáng)的員工,根據(jù)情況獎勵2050元。1客人資料需保密。 每人必須掌握前一天的營業(yè)數(shù)據(jù)。 中午催房費(fèi)時(shí)如房間里沒人也沒行李暫不做待離店,下午18點(diǎn)以前請示經(jīng)理。4)對待客人既要熱情又要不卑不亢,永遠(yuǎn)保持一個(gè)酒店職員應(yīng)有的形象。3)淡妝雅飾,以求給人清爽、舒適的感覺。5)任勞任怨能吃苦,以酒店的利益為出發(fā)點(diǎn),不計(jì)較個(gè)人得失。九、工作儀態(tài)工作態(tài)度和表現(xiàn)1)工作態(tài)度要認(rèn)真負(fù)責(zé)。3)臨分別前向客人道謝,熱情地邀請客人有空再來店。時(shí)刻給賓客以整體感,維護(hù)對外的整體形象即是維護(hù)酒店的利益。對領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的指示、任務(wù)需要認(rèn)真執(zhí)行,即使有不同的看法也要照辦,但同時(shí)可以向領(lǐng)導(dǎo)反映自己的看法。員工不得私自上網(wǎng)。積極做好消防和保衛(wèi)工作。通知結(jié)束時(shí),一般由對方先掛斷電話。酒店部門經(jīng)理級以上領(lǐng)導(dǎo)或客人進(jìn)入辦公室時(shí),要起立并主動打招呼、問好。保持辦公室環(huán)境衛(wèi)生整潔,個(gè)人負(fù)責(zé)承包范圍,每天由領(lǐng)班檢查。嚴(yán)禁著便裝在酒店辦公區(qū)域走動。速朋誼酒店前廳部目 錄一、 前廳部組織結(jié)構(gòu)二、 前廳部規(guī)章制度三、 前廳部獎懲制度四、 前臺接待員的崗位職責(zé)五、 前臺接待員的工作流程六、 前廳部培訓(xùn)內(nèi)容七、 前臺員工考核標(biāo)準(zhǔn)前廳部組織結(jié)構(gòu)前廳部經(jīng)理前臺領(lǐng)班前臺接待網(wǎng)絡(luò)維護(hù)風(fēng)吹草員工前臺銷售注:前廳經(jīng)理:1名 前廳領(lǐng)班:1名 網(wǎng)絡(luò)維護(hù):1名 前臺接待:6名前廳部規(guī)章制度一、考勤紀(jì)律遵守作息時(shí)間,做到不遲到、不早退。三、辦公室紀(jì)律及禮節(jié)在工作時(shí)間內(nèi),每人應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真地完成好各項(xiàng)任務(wù),及時(shí)、迅速地處理當(dāng)日工作。每天上、下班時(shí),需向同事問好及道別。四、接電話要求電話鈴聲一響,立即放下手頭的工作去接,不要讓電話鈴聲響過三遍。通話中要注意禮貌、耐心、語言要親切。酒店員工不得在總臺借傘。六、請示匯報(bào)制度嚴(yán)格執(zhí)行逐級負(fù)責(zé)制度及書面匯報(bào)形式,各項(xiàng)工作推行“誰主管誰負(fù)責(zé),誰在崗位誰負(fù)責(zé)”的原則。七、團(tuán)隊(duì)精神酒店是一個(gè)整體,前廳部更是一個(gè)小團(tuán)隊(duì),要意識到為共同的目標(biāo)而互作的,應(yīng)有團(tuán)隊(duì)精神,互相謙讓、團(tuán)結(jié)一致,互相取長補(bǔ)短,不允許有任何不利于團(tuán)隊(duì)的言行,不允許有任何推委,不允許把內(nèi)部矛盾暴露在客人面前。因此,希望每位員工應(yīng)開誠布公、互道信息、心胸開闊、相互理解、共同進(jìn)步。對酒店同事:1)對本部門及外部門的同事,不論職務(wù)大小,都要保持尊重、友好及合作的態(tài)度,在言論、行為、表情上都要表現(xiàn)出謙虛、穩(wěn)重、成熟和熱情,戒驕戒躁,以樹立高素質(zhì)的形象。2)有效地完成工作。6)對工作周到,細(xì)致。談吐和舉止:1)與客人接觸,言談要注意禮貌。5)對人對事要做到落落大方、誠實(shí)可信、言語動作應(yīng)有修養(yǎng)。 客人入住時(shí)須告訴客人退房時(shí)間及早餐時(shí)間、地點(diǎn)。 登記入住時(shí)必須給客人報(bào)房價(jià)。1住宿單及收據(jù)、發(fā)票無涂改。 提出有利于部門經(jīng)營發(fā)展的合理化建議且已實(shí)施并初見成效的員工,根據(jù)情況獎勵520元。二、員工行為過失處罰條例 (一)輕微過失 無正當(dāng)理由未打卡的員工,罰款5元。 不使用指定員工通道,與客人搶道的員工,罰款5元。 當(dāng)班時(shí)間吃東西,罰5元。1工作崗位、工作區(qū)域吸煙的員工,罰10元。1違反酒店操作程序、服務(wù)規(guī)范或其他規(guī)定的員工,根據(jù)后果處理。 損壞酒店財(cái)務(wù),視其情節(jié)罰10—20元。 對客人不禮貌,與客人爭執(zhí)者,罰15元。搬弄是非、誹謗他人、影響團(tuán)結(jié)、影響聲譽(yù)者,罰10—20元。1經(jīng)常違反酒店酒店規(guī)定,屢教不改,罰15元。二、 辦理住店客人用房及在店客人換房或房租變更手續(xù)。六、 檢查并落實(shí)提示報(bào)告中交班記錄等有關(guān)事項(xiàng)并簽名。十、 保持工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔。十四、 做好客房鑰匙的回收工作。十八、 向部門呈報(bào)并向有關(guān)部門發(fā)出VIP客人通知單。二十二、 嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度和票據(jù)制度。前臺接待員的工作流程一、早班的工作內(nèi)容 提前10分鐘到崗位準(zhǔn)時(shí)參加班前會,熟悉酒店最新情況。 檢查所有文具用品和所需表格是否齊備。 辦理零星客人和團(tuán)隊(duì)客人的入住和退房手續(xù)。同時(shí)還應(yīng)在結(jié)賬單上注明手工發(fā)票、定額發(fā)票的票據(jù)號及金額,手工發(fā)票的第三聯(lián)應(yīng)附在結(jié)帳單上,以便財(cái)務(wù)備查。1 按照崗位職責(zé)中規(guī)定的各項(xiàng)要求開展其他工作。 每班收銀員交接班時(shí)必須投袋。 檢查所有文具用品和所需表格是否齊備。 為客辦理延房手續(xù),及預(yù)離客人信息的更改。 注意保持環(huán)境衛(wèi)生。將本班次未盡事宜經(jīng)領(lǐng)班同意后交由下一班。 24:00 POS機(jī)扎帳。并打印三份營業(yè)報(bào)表,傳前廳經(jīng)理、客房部經(jīng)理、財(cái)務(wù)。一份《商品銷售報(bào)表》傳餐廳經(jīng)理。做報(bào)表時(shí),帳單應(yīng)連號,檢查帳單金額是否與報(bào)表金額一致。1 按照崗位職責(zé)中規(guī)定的各項(xiàng)要求,開展其它工作,注
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