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酒店休閑部管理手冊大全-wenkub

2023-04-28 02:21:40 本頁面
 

【正文】 :游泳健身中心領(lǐng)班[崗位職責(zé)]服從領(lǐng)班的工作安排,按照工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真做好賓 客健身服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。上崗前認(rèn)真檢查設(shè)施設(shè)備、用品和水質(zhì)情況,確保游泳池及救 生設(shè)施設(shè)備完好、有效,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。嚴(yán)格執(zhí)行娛樂場所治安管理制度,認(rèn)真做好球類及棋牌室的治 安管理及安全、消防工作。按時(shí)參加部門例會,及時(shí)匯報(bào)工作,向下傳達(dá)會議精神,并認(rèn) 真地落實(shí)。觀察考核下屬工作情況,按時(shí)向部門提供評估報(bào)表。搞好與其他部門的協(xié)調(diào)配合工作。抓好下屬的思想教育工作,制定培訓(xùn)計(jì)劃,安排對下屬進(jìn)行各 類業(yè)務(wù)培訓(xùn)使之達(dá)到專業(yè)水平。分析經(jīng)營狀況及市場發(fā)展趨勢,組織各中心完成營業(yè)指標(biāo)任務(wù), 抓好財(cái)產(chǎn)管理及核算,控制各項(xiàng)開支,提高經(jīng)濟(jì)效益??禈凡坑汕蝾?、棋牌中心,游泳健身中心和娛樂休閑中心構(gòu)成。酒店休閑部管理手冊大全作者:日期:………………………………………………………………………… 4 一、 康樂中心組織機(jī)構(gòu)與崗位設(shè)置 (一)組織結(jié)構(gòu)圖………………………………………………………… 5 (二)崗位設(shè)置圖………………………………………………………… 6二、康樂中心崗位職責(zé) (一)康樂中心經(jīng)理 ……………………………………………………… 7 (二)康樂中心領(lǐng)班 ……………………………………………………… 7 (三)球類及棋牌室服務(wù)員……………………………………………… 8 (四)游泳池服務(wù)員 ……………………………………………………… 8 (五)健身房服務(wù)員 ……………………………………………………… 9 (六)保健室醫(yī)師…………………………………………………………… 9 (七)多功能廳服務(wù)員……………………………………………………10 (八)釣魚中心服務(wù)員……………………………………………………10 (九)嬰幼兒活動室服務(wù)員………………………………………………11三、康樂部工作人員素質(zhì)要求 (一)康樂中心經(jīng)理……………………………………………………… 12 (二)康樂中心領(lǐng)班……………………………………………………… 12 (三)球類及棋牌室服務(wù)員………………………………………………12 (四)健身房服務(wù)員……………………………………………………… 12 (五)游泳池服務(wù)員(救生員)………………………………………13 (六)保健室醫(yī)師……………………………………………………………13 (七)嬰幼兒活動室服務(wù)員…………………………………………… 13 (八)多功能廳服務(wù)員……………………………………………………13 (九)釣魚中心服務(wù)員……………………………………………………13四、康樂部工作規(guī)范 球類、棋牌室服務(wù)工作流程………………………………………14 游泳池的清潔消毒和服務(wù)急救流程………………………………16 健身房服務(wù)工作流程 ……………………………………………… 17 保健室工作流程……………………………………………………… 18 多功能廳會議服務(wù)流程………………………………………………19 多功能廳婚典工作流程………………………………………………20 看護(hù)嬰兒服務(wù)流程……………………………………………………21五、服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) (一)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)…………………………………………………… 23 游泳池………………………………………………………… 23 健身房……………………………………………………………24 網(wǎng)球場……………………………………………………………24 保齡球……………………………………………………………25 桌球房……………………………………………………………25 壁球室、乒乓球室 …………………………………………26 棋牌室……………………………………………………………26 保健室……………………………………………………………27 高爾夫球室(室內(nèi)模擬)…………………………………27 多功能廳………………………………………………………27 1嬰幼兒活動室……………………………………………… 28 (二)服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)要求……………………………………………… 29 康樂服務(wù)用語規(guī)范………………………………………… 29 會議服務(wù)規(guī)范要求………………………………………… 30 簽字儀式服務(wù)規(guī)范要求……………………………………31 (三)設(shè)備使用程序標(biāo)準(zhǔn)……………………………………………… 31 登山機(jī)(臺階練習(xí)器)程序………………………………31 跑步機(jī)程序…………………………………………………… 32 劃船器程序…………………………………………………… 32 使用健身自行車程序………………………………………32 使用自動麻將機(jī)程序……………………………………… 33 多功能廳工作程序………………………………………… 33 保齡球室機(jī)器程序………………………………………… 34 高爾夫電腦操作程序……………………………………… 34六、康樂中心管理制度 (一)質(zhì)量管理制度…………………………………………………… 36 (二)安全管理制度………………………………………………………37 (三)鑰匙管理制度…………………………………………………… 37 (四)工作例會制度…………………………………………………… 38 (五)衛(wèi)生管理制度…………………………………………………… 38 (六)康樂中心客用出租物品管理制度………………………… 39 (七)康樂中心客用更衣柜管理制度……………………………… 40 (八)康樂中心球類運(yùn)動陪練制度…………………………………40 (九)康樂中心器械設(shè)備維修保養(yǎng)制度………………………… 40 (十)成本管理……………………………………………………………40 (十一)員工考勤制度……………………………………………………41 (十二)員工培訓(xùn)制度……………………………………………………41 (十三)財(cái)產(chǎn)物資管理制度……………………………………………42七、康樂中心工作溝通與協(xié)作 (一)部門內(nèi)部溝通與協(xié)作……………………………………………44 (二)與酒店其他部門溝通與協(xié)作………………………………… 44八、附錄:康樂中心業(yè)務(wù)報(bào)表 客人租作物品押金單……………………………………………… 46 客人租用物品記錄表……………………………………………… 47 康樂報(bào)修記錄……………………………………………………………48 客用品領(lǐng)用借用記錄表………………………………………………49 洗布件單…………………………………………………………………50 康樂中心營業(yè)日報(bào)表……………………………………………… 51 康樂中心營業(yè)月報(bào)表……………………………………………… 52 康樂中心預(yù)訂表……………………………………………………… 53 會員活動登記表……………………………………………………… 54 當(dāng)日工作情況匯報(bào)一覽表……………………………………… 55 1看護(hù)嬰兒服務(wù)委托書……………………………………………… 56 1客用更衣柜長期租用登記表………………………………………58 1教練/陪練服務(wù)通知單…………………………………………… 59 1VIP免費(fèi)康樂預(yù)訂委托書………………………………………… 60 1康樂團(tuán)體包場預(yù)訂委托單…………………………………………61九、康樂中心考核表 (一)康樂中心領(lǐng)班考核表……………………………………………62 (二)康樂中心服務(wù)員考核表…………………………………………65康樂部概述康樂部是為賓客提供娛樂健身等服務(wù)項(xiàng)目的部門,是酒店增加功能,方便客人,滿足客人需求,并借以吸引賓客,提高酒店聲譽(yù)和營業(yè)額的重要組成部分。一、 康樂中心組織機(jī)構(gòu)與崗位設(shè)置(一)組織結(jié)構(gòu)圖康 樂 中 心娛樂休閑中心游泳健身中心球類棋牌中心釣魚中心嬰幼兒活動室多功能廳保健室健身房游泳池網(wǎng)球場保齡球室壁球室乒乓球室高爾夫球室臺球室棋牌室(二)崗位設(shè)置圖康樂中心經(jīng)理游泳健身中心領(lǐng)班娛樂休閑中心領(lǐng)班球類棋牌中心領(lǐng)班球類中心服務(wù)員棋牌室服務(wù)員游泳池服務(wù)員健身房服務(wù)員保健室醫(yī)師多功能廳服務(wù)員釣魚中心服務(wù)員嬰幼兒活動室服務(wù)員二、康樂中心崗位職責(zé)(一)康樂中心經(jīng)理[管
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