連鎖經(jīng)營(yíng)管理探討-wenkub
2023-04-28 02:16:28 本頁(yè)面
【正文】 名度與銷(xiāo)售額，但對(duì)連鎖的本質(zhì)要義卻了解不多，不用心打造核心能力，搞得相關(guān)利益者怨聲不斷，自己也筋疲力盡。不成功案例： 有家烘焙產(chǎn)品公司，搞了一兩家門(mén)面，他們的能力就是一般的蛋糕盒面包的制作加工，就想連鎖。加盟者在使用此種原料后，發(fā)現(xiàn)與國(guó)內(nèi)產(chǎn)品相比無(wú)任何優(yōu)勢(shì)，并且價(jià)格偏高，干脆就自己購(gòu)買(mǎi)同類(lèi)產(chǎn)品。雖然前期掙了一些加盟的小錢(qián)，但在同業(yè)及客戶(hù)中口碑極差，日子過(guò)得非常不滋潤(rùn)。那么正規(guī)的加盟連鎖系統(tǒng)該如何建立和打造呢？一、 建立旗艦店 經(jīng)營(yíng)好旗艦店∶做出有說(shuō)服力的旗艦店是連鎖成功的基本條件，沒(méi)有旗艦店的成功與市場(chǎng)美譽(yù)，就無(wú)法長(zhǎng)期說(shuō)服加盟者，先開(kāi)設(shè)自己的直營(yíng)店，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中認(rèn)真研討、總結(jié)，不斷改進(jìn)技術(shù)，提高工作效率，降低運(yùn)營(yíng)成本，提供滿(mǎn)足客戶(hù)需求的差異化服務(wù)或產(chǎn)品。如肯德基，哈蘭桑德斯依靠炸雞秘方，在獲得資金支持后，設(shè)計(jì)出了一系列的炸雞設(shè)備，并以標(biāo)準(zhǔn)化的大小容器控制炸雞過(guò)程，最終使炸雞連鎖店遍布全球。 同質(zhì)化中仍可尋求差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)∶在產(chǎn)品日益同質(zhì)化的今天，依靠服務(wù)，品牌及規(guī)模等手段獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，挖掘出企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在這樣的企業(yè)中，絕對(duì)不會(huì)發(fā)生上有政策，下有對(duì)策的現(xiàn)象。比如，肯德基的上校秘方的構(gòu)成，只有總部極少數(shù)幾個(gè)人知道，加盟者可以獲得生產(chǎn)出來(lái)的配方，但對(duì)配方內(nèi)容則一無(wú)所知。打算加盟的企業(yè)，不僅應(yīng)有核心能力，還應(yīng)該有保護(hù)這種能力的手段與辦法，不然，加盟企業(yè)遲早都要另立山頭。 開(kāi)業(yè)支持∶在開(kāi)業(yè)初期，以標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)為中心，以相應(yīng)的硬件設(shè)備、設(shè)施為支撐，通過(guò)實(shí)地培訓(xùn)，現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)等手段，傳授經(jīng)驗(yàn)與技能，培訓(xùn)加盟者。 總部的長(zhǎng)期支持與管
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