【正文】 經(jīng)營管理專業(yè)崗位核心能力與專業(yè)核心課程對應(yīng)關(guān)系見表33。（3）根據(jù)連鎖行業(yè)發(fā)展要求和企業(yè)主流服務(wù)、管理技術(shù)要求，通過彈性小學(xué)期分別進(jìn)行工學(xué)交替，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)符合連鎖企業(yè)經(jīng)營管理工作崗位要求的高素質(zhì)高技能人才的總體目標(biāo)。三、建設(shè)內(nèi)容（一）實(shí)施“841”彈性學(xué)期制人才培養(yǎng)模式進(jìn)行專業(yè)人才需求調(diào)研，按照連鎖經(jīng)營企業(yè)高素質(zhì)高技能人才職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)要求，通過與沈陽家樂福商業(yè)集團(tuán)、沈陽商業(yè)城集團(tuán)等企業(yè)合作，改革人才培養(yǎng)模式，在學(xué)院“332”人才培養(yǎng)總體框架下，以連鎖門店、配送中心、商場管理等崗位工作任務(wù)為導(dǎo)向，結(jié)合連鎖零售行業(yè)銷售的季節(jié)周期特點(diǎn)，進(jìn)一步完善“841”彈性學(xué)期制人才培養(yǎng)模式。建成網(wǎng)絡(luò)營銷綜合實(shí)訓(xùn)室和財(cái)務(wù)信息管理實(shí)訓(xùn)室，深化與校外實(shí)訓(xùn)基地的合作。5．社會服務(wù)與輻射能力與企業(yè)合作進(jìn)行連鎖企業(yè)崗位技能標(biāo)準(zhǔn)體系的開發(fā)項(xiàng)目、POS軟件系統(tǒng)的模塊開發(fā)；面向社會開展職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定、技術(shù)服務(wù)和轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)等多種形式的社會服務(wù)，每年培訓(xùn)1000人次。通過與行業(yè)企業(yè)合作，采取工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)等教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)學(xué)生生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)占實(shí)訓(xùn)總學(xué)時比重的85%，結(jié)合商業(yè)連鎖經(jīng)營企業(yè)季節(jié)性銷售特點(diǎn)，充分發(fā)揮寒假實(shí)習(xí)資源豐富的條件，保證學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)時間達(dá)到8個月以上。并按照連鎖經(jīng)營企業(yè)工作流程要求，專業(yè)課程全部推行項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動教學(xué)模式。通過頂崗實(shí)習(xí)，完成1個完整的連鎖企業(yè)采供、儲運(yùn)、配送、銷售工作流程。建設(shè)期內(nèi)，將連鎖經(jīng)營管理專業(yè)建成省級示范性專業(yè)，在人才培養(yǎng)模式改革、課程建設(shè)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)、社會服務(wù)能力等方面對遼沈地區(qū)同類院校起到輻射和帶動作用。沈陽商業(yè)城集團(tuán)副總經(jīng)理佟雅娟，現(xiàn)擔(dān)任連鎖經(jīng)營管理專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會主任。主要的崗位（群）：連鎖企業(yè)的中高級銷售人員；中小型商業(yè)連鎖企業(yè)門店店長；連鎖企業(yè)倉儲配送中心的技術(shù)操作人員及管理人員；大型連鎖企業(yè)中、基層管理人員。建設(shè)了《連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理》等3門市級和院級精品課。專業(yè)教師指導(dǎo)與組織學(xué)生參加“用友杯”全國高校ERP沙盤模擬經(jīng)營對抗賽，獲全國總決賽第一名，連續(xù)兩年獲優(yōu)秀指導(dǎo)獎。連鎖經(jīng)營管理教研室現(xiàn)有教師24人，其中專職教師14人，兼職教師10名，兼職教師均為行業(yè)企業(yè)一線管理人員和技術(shù)能手，：1。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)現(xiàn)有在校生412人，目前每年計(jì)劃招生160人，近三年來，第一志愿上線率均在138%以上，報到率超過92%，就業(yè)率分別為94%、95 %、96%。學(xué)院培養(yǎng)的1100余名畢業(yè)生已經(jīng)成為沈陽連鎖行業(yè)企業(yè)的骨干，獲得了良好的社會評價，為遼沈地區(qū)連鎖業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)。沈陽地區(qū)連鎖業(yè)的迅猛發(fā)展，為新增就業(yè)崗位帶來較大空間，其中專業(yè)管理人員與專業(yè)技術(shù)人員約6000余人，預(yù)計(jì)在未來五年內(nèi)，專業(yè)人才需求數(shù)量還將以15%的年增長速度遞增。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)及專業(yè)群建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)方案一、建設(shè)基礎(chǔ)（一）行業(yè)背景目前我國連鎖經(jīng)營業(yè)發(fā)展迅猛，其商業(yè)業(yè)態(tài)涵蓋百貨商場、超市、專業(yè)店、專賣店、便利店以及折扣店等。目前沈陽地區(qū)專業(yè)從業(yè)人員數(shù)還遠(yuǎn)不能滿足連鎖業(yè)發(fā)展的需求，特別是專業(yè)技術(shù)人員和管理人員更為缺乏。結(jié)合沈陽地區(qū)連鎖業(yè)態(tài)的發(fā)展趨勢，不斷拓展連鎖專業(yè)方向，從現(xiàn)有以商業(yè)零售業(yè)為主逐步向汽車銷售與服務(wù)、醫(yī)藥、家電、餐飲、機(jī)電產(chǎn)品銷售等不同服務(wù)業(yè)發(fā)展。2006年畢業(yè)生跟蹤調(diào)查結(jié)果表明，90%以上畢業(yè)生仍在初次就業(yè)單位工作，用人單位對畢業(yè)生的滿意率達(dá)93%。專職教師中，教授1人，副教授6人，碩士研究生6人，碩士以上研究生比例達(dá)到43%，13名教師具有雙師資格（其中9人在企業(yè)兼職）。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)目前采用模塊化教學(xué)模式，與商業(yè)城集團(tuán)等企業(yè)合作，以商業(yè)企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)過程為載體，設(shè)計(jì)男（女）裝營銷方案策劃，節(jié)假日促銷方案策劃，營業(yè)單元銷售業(yè)績考核方案以及便利店經(jīng)營品種方案策劃等模塊，以實(shí)際案例組織學(xué)生進(jìn)行模擬和實(shí)際訓(xùn)練。學(xué)院近年來陸續(xù)建立了較高標(biāo)準(zhǔn)的連鎖經(jīng)營POS系統(tǒng)應(yīng)用、商務(wù)談判、商品包裝實(shí)訓(xùn)室、點(diǎn)鈔與計(jì)算技術(shù)、ERP企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬、ERP虛擬經(jīng)營等6個實(shí)訓(xùn)室和1個校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地——陽光超市，并初步建成實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)管理制度與規(guī)程體系。實(shí)施專業(yè)技能培養(yǎng)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接，學(xué)習(xí)期間學(xué)生能夠獲得高級營業(yè)員、連鎖企業(yè)門店店長和特許經(jīng)營管理師等相應(yīng)的職業(yè)技術(shù)等級證書或職業(yè)資格證書。多名來自合作企業(yè)的中、高層管理人員分別擔(dān)任連鎖經(jīng)營專業(yè)教研室兼職教師和專業(yè)指導(dǎo)委員會委員，本專業(yè)的專業(yè)帶頭人、系主任胡啟亮現(xiàn)任沈陽商業(yè)城集團(tuán)男裝商場兼職副經(jīng)理；二是共同建設(shè)校內(nèi)外生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，比較典型的有與商業(yè)城集團(tuán)合作共同投資30萬元，建立連鎖陽光超市實(shí)訓(xùn)基地和員工培訓(xùn)基地；三是共同建設(shè)頂崗實(shí)習(xí)基地，本專業(yè)已與沈陽家樂福公司簽署頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議，并已成為家樂福公司新開分店的員工儲備基地。（二）具體目標(biāo)1．推行“841”彈性學(xué)期制人才培養(yǎng)模式進(jìn)行專業(yè)人才需求調(diào)研，按照連鎖經(jīng)營企業(yè)高素質(zhì)高技能人才職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)要求，在學(xué)院“332”人才培養(yǎng)總體框架下，進(jìn)一步完善“841”彈性學(xué)期制人才培養(yǎng)模式，即根據(jù)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)高素質(zhì)高技能人才培養(yǎng)要求和零售業(yè)季節(jié)周期性特點(diǎn)，在教學(xué)組織上采取分段式工學(xué)交替的人才培養(yǎng)模式。2．課程建設(shè)按照“841”人才培養(yǎng)模式，與企業(yè)合作按照“干什么學(xué)什么，要什么給什么，缺什么補(bǔ)什么”的思路及連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的具體情況，校企雙方確定專業(yè)面向的崗位（群），對崗位（群）工作流程進(jìn)行分析分解，根據(jù)工作流程要求，確定崗位能力特別是核心能力及具體要求，再根據(jù)崗位核心能力要求，確定專業(yè)核心課程及其支撐課程和相關(guān)課程，構(gòu)建新的課程體系。3．實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)（1）連鎖經(jīng)營管理實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)建設(shè)與沈陽家樂福商業(yè)集團(tuán)合作，建設(shè)由連鎖企業(yè)智能配送中心實(shí)訓(xùn)室、連鎖經(jīng)營項(xiàng)目任務(wù)實(shí)訓(xùn)室、商品鑒別實(shí)訓(xùn)室等組成的連鎖經(jīng)營管理實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)，使學(xué)生全過程熟悉和掌握連鎖企業(yè)采購、倉儲、配送、銷售及商品鑒別等業(yè)務(wù)流程和營運(yùn)管理能力。4．師資隊(duì)伍建設(shè)在建設(shè)期內(nèi)，建設(shè)一支專兼結(jié)構(gòu)合理，具有較強(qiáng)專業(yè)能力、實(shí)踐指導(dǎo)能力、經(jīng)營管理與開發(fā)能力，專業(yè)帶頭人水平高，能為遼沈地區(qū)連鎖經(jīng)營企業(yè)行業(yè)提供高素質(zhì)高技能人才培養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)技術(shù)服務(wù)和管理咨詢，并在行業(yè)內(nèi)具備一定影響的省級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。開展對口支援遼西地區(qū)職業(yè)院校，提供師資培訓(xùn)，聯(lián)合培養(yǎng)學(xué)生。項(xiàng)目期內(nèi)，把會計(jì)電算化專業(yè)建設(shè)成為市級示范專業(yè)，專業(yè)群50%專業(yè)課程實(shí)行項(xiàng)目教學(xué)。（1）根據(jù)連鎖經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營特點(diǎn)和市場的季節(jié)性銷售波峰情況，完善彈性學(xué)期制，圍繞核心能力培養(yǎng)合理安排教學(xué)周期。具體建設(shè)內(nèi)容、建設(shè)進(jìn)度、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及資金投入見表32。表33 連鎖經(jīng)營管理專業(yè)崗位核心能力與專業(yè)核心課程關(guān)系表崗位及崗位群崗位核心能力專業(yè)核心課程連鎖企業(yè)中高級銷售人員商品銷售作業(yè)能力《商場操作技術(shù)與售貨藝術(shù)》中小型商業(yè)連鎖企業(yè)門店店長門店?duì)I運(yùn)管理能力《連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)管理》連鎖企業(yè)配送中心技術(shù)操作人員及管理人員倉儲配送管理能力《連鎖企業(yè)倉儲配送管理》大型連鎖企業(yè)中、基層管理人員連鎖企業(yè)綜合管理能力《連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理》（2）圍繞核心課程、崗位能力所需的基本知識以及崗位能力拓展、崗位能力提升要求，與行業(yè)、企業(yè)合作，研究連鎖業(yè)務(wù)工作流程和職業(yè)能力，依據(jù)“干什么學(xué)什么，缺什么補(bǔ)什么，要什么給什么”課程建設(shè)思路，按照“崗位能力知識、職業(yè)素質(zhì)教育與拓展、崗位能力拓展、崗位能力提升、基礎(chǔ)技能知識拓展”五大模塊構(gòu)建基于工作流程的新的課程體系。連鎖經(jīng)營管理專業(yè)課程體系分解見表34?！渡虉霾僮骷夹g(shù)與售貨藝術(shù)》A崗位能力拓展模塊B職業(yè)素質(zhì)教育與拓展模塊4. 專業(yè)社會調(diào)查A崗位能力提升模塊(一)電子商務(wù)方向（二）物流管理方向（三）市場營銷方向B基礎(chǔ)技能知識拓展模塊1．演講與口才2．自然科學(xué)概論3．網(wǎng)頁制作與設(shè)計(jì)4．人力資源管理5．商務(wù)英語中小型商業(yè)連鎖企業(yè)門店店長門店?duì)I運(yùn)管理能力、人員管理、商品管理、勞動管理、營運(yùn)策劃、?！哆B鎖企業(yè)倉儲配送管理》大型連鎖企業(yè)中、基層管理人員綜合管理能力1．具備門店開發(fā)選址、商品采購管理、財(cái)務(wù)管理、企業(yè)戰(zhàn)略、市場分析、門店?duì)I運(yùn)督導(dǎo)等能力。與沈陽商業(yè)城、沈陽家樂福商業(yè)集團(tuán)和北方出版物物流配送中心等企業(yè)合作，圍繞連鎖經(jīng)營管理專業(yè)連鎖企業(yè)綜合管理能力、倉儲配送管理能力、門店?duì)I運(yùn)管理能力及商品銷售作業(yè)能力等崗位核心能力的培養(yǎng)，圍繞連鎖行業(yè)企業(yè)工作流程及工作任務(wù)，重組、整合課程內(nèi)容，形成《連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理》、《連鎖企業(yè)倉儲配送管理》、《連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)管理》和《商場操作技術(shù)與售貨藝術(shù)》4門核心課程，建立突出能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)。（4）教學(xué)軟件建設(shè)。改革傳統(tǒng)的考核模式，對課程采取A（過程考核）、B（項(xiàng)目考核）、C（實(shí)踐和作品考核）、D（結(jié)業(yè)測試）等考核方式。表36 課程標(biāo)準(zhǔn)與課程內(nèi)容建設(shè)內(nèi)容、建設(shè)進(jìn)度及資金投入表單位：萬元課 程 名 稱完成時間負(fù)責(zé)人投入資金2007年2008年2009年《商場操作技術(shù)與售貨藝術(shù)》2008．10楊九峰69《連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)管理》2008．10霍文智69《連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理》2009．10胡啟亮3315《連鎖企業(yè)倉儲配送管理》2009．10曾琢1113小 計(jì)162228合 計(jì)66表37 教材開發(fā)建設(shè)內(nèi)容、建設(shè)進(jìn)度及資金投入表單位：萬元教 材 名 稱完成時間負(fù)責(zé)人投入資金2007年2008年2009年商場操作技術(shù)與售貨藝術(shù)2008．10楊九峰4連鎖企業(yè)門店?duì)I運(yùn)管理2008．10霍文智4連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理2009．10胡啟亮14連鎖企業(yè)倉儲配送管理2009．10曾琢13小 計(jì)2107合 計(jì)19表38 教學(xué)軟件與教學(xué)方法手段改革項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容、建設(shè)進(jìn)度及資金投入表單位：萬元建 設(shè) 內(nèi) 容完成時間負(fù)責(zé)人投入資金2007年2008年2009年真實(shí)工作任務(wù)與工作流程資料的搜集整理霍文智611考核方法改革課題研究王志瑛6網(wǎng)上教學(xué)交互平臺建設(shè)李力峰28教學(xué)軟件開發(fā)胡啟亮738網(wǎng)上考試系統(tǒng)開發(fā)曾琢15小 計(jì)19722合 計(jì)483．精品課程建設(shè)建設(shè)期內(nèi)將《連鎖企業(yè)經(jīng)營與管理》建設(shè)成為省級精品課程，對遼沈地區(qū)同類院校同類專業(yè)課程建設(shè)起輻射和帶動作用。實(shí)訓(xùn)室及實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基