新第一類餐飲服務(wù)企業(yè)申報資料說明及樣式-wenkub
2023-04-27 07:00:10 本頁面
【正文】 申請人（簽名）： 法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）（簽字）： 年 月 日 目 錄 名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）； 法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明； 餐飲服務(wù)從業(yè)人員花名表； 餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)證明資料； 餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢合格證明； 餐飲服務(wù)場所合法使用的有關(guān)證明（房產(chǎn)證明或租賃合同）； 餐飲服務(wù)企業(yè)方位圖；餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明； 設(shè)置專（兼）職食品安全管理崗位及人員的證明資料； 不屬于被限定人員的說明資料 自來水使用證明，二次用水安全檢測報告或有關(guān)證明； 1保證食品安全的規(guī)章制度； 1關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程； 1食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案； 1委托代理人的身份證復(fù)印件及委托書； 1縣食品藥品監(jiān)督管理局初審意見 1市食品藥品稽查大隊出具無違規(guī)證明 1其他資料。 五、餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢合格證明餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康檢查需到具有預(yù)防性從業(yè)人員健康體檢資質(zhì)的醫(yī)療單位進(jìn)行體檢，檢查合格后持體檢單位的“健康體檢表”，到市、縣食品藥品監(jiān)督管理局辦理《餐飲服務(wù)健康證明》，持有該證方可上崗。 加工經(jīng)營場所要以文字說明，如蔬菜粗加工區(qū)（間）、生肉粗加工區(qū)（間）、水產(chǎn)品粗加工區(qū)（間）、餐用具洗消區(qū)（間）、保潔間、切配區(qū)（間）、烹調(diào)區(qū)（間）、面點加工區(qū)（間）、涼菜間、裱花間、備餐間、食品庫房等。為了方便申請人繪制草圖，我們特制作了餐飲服務(wù)食品處理區(qū)（廚房）布局示意標(biāo)準(zhǔn)圖，供申請者參考（見下頁）。食品安全管理人員工作簡歷 單位（章）個人資料姓 名性別出生年月民 族籍貫畢業(yè)學(xué)校學(xué) 歷所學(xué)專業(yè)職 稱家庭住址聯(lián)系電話工作簡歷 九、不屬于被限定人員的說明資料指法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）
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