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大飯店安全生產管理材料匯編-wenkub

2023-04-27 02:23:57 本頁面
 

【正文】 解本崗位勞動安全衛(wèi)生狀況,主要危險因素及突發(fā)事故的防范應急處理措施,提高自我保護意識。十、員工職責1、認真執(zhí)行及自覺遵守國家有關的安全生產法律、法規(guī)及飯店的各項勞動安全規(guī)章制度,不違章作業(yè),并隨時制止他人的違章作業(yè),努力做到“三不傷害”。3、組織本班組人員認真學習安全操作規(guī)程,監(jiān)督檢查執(zhí)行情況;教育員工在任何條件下不違章、不蠻干,發(fā)現違章、蠻干,立即制止。6、指導員工正確使用勞動防護用品,并做好女工的勞動保護工作。2、在經理計劃實行的同時,把安全生產工作貫穿到每一個具體環(huán)節(jié)上,做到經?;?、制度化、具體化、標準化。4、經常組織檢查勞動保護設施狀況,發(fā)現問題立即上報,并督促有關部門及時解決。6、認真執(zhí)行女工勞動保護規(guī)定的條文。指派專門的安全員對本部門新員工進行部門級安全教育。對本部門員工在生產過程中的安全、健康負全面責任,并負責制定本部門各崗位人員安全責任制和各種安全操作規(guī)程。5、自行組織施工的項目,施工前應按照程序編制安全技術措施,外包工的,施工前應向承包單位提出施工安全要求,并負責簽定“安全承包合同”,檢查督促落實。五、工程部職責1、認真貫徹執(zhí)行國家和本市有關安全生產、建筑施工、勞動保護法規(guī)、規(guī)章和各項制度。2、經常對員工進行消防安全教育,負責對特殊工種進行消防安全技術考核。5、督促檢查飯店按照國家規(guī)定發(fā)放勞保用品的執(zhí)行情況,參加重大事故的調查、統(tǒng)計、鑒定和上報工作。三、人力資源部職責1、認真貫徹執(zhí)行國家和本市有關安全生產、勞動保護法規(guī)、規(guī)章和各項制度,對全店的安全生產、勞動保護負有全面的管理、監(jiān)督檢查和向總經理匯報的職責,并接受上級勞動部門和監(jiān)察部門的指導。3、對安全生產負直接領導責任。7、 及時、如實報告生產安全事故。3、 保證安全生產投入的有效實施。 天倫松鶴大飯店安全生產責任制安全工作帶頭企業(yè)生存、發(fā)展和職工生命財產安全的大事。第四章 事故處理第十五條:飯店職工在生產區(qū)域中發(fā)生的與生產和工作有關的傷亡事故為工傷事故。第十二條:醫(yī)務室嚴格按衛(wèi)生標準進行器具消毒,防止交叉感染,為員工防病治病,各廚房、員工食堂、各餐廳認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī),衛(wèi)生督導要隨時監(jiān)測飯店食品衛(wèi)生情況,對大型宴會進行留樣,確保食品衛(wèi)生安全。第九條:倉庫要按規(guī)定妥善保管易燃、易爆、有毒和有腐蝕物品,由專人負責,確保室內正常通風。對其中危險性較大、技術性較強的工種,必須是持操作合格證書才能獨立操作。第四條:飯店安全生產管理委員會每月進行一次安全生產檢查,各部門安全生產管理小組,每周進行一次檢查并認真記錄,做安全生產檢查報告。第二條:飯店各部門、各崗位以及各工種的員工,都必須執(zhí)行安全生產有關規(guī)定。 領導并組織企業(yè)季度、年度和重大節(jié)日前的安全生產大檢查,對查出的問題及隱患督促有關部門及時解決,發(fā)生安全事故親臨現場,組織調查研究,分析原因,審批改進措施。11、抓好員工的勞動紀律,對嚴重違反勞動紀律,影響安全生產的員工追究責任,提出處理意見。定期對全體職工進行身體檢查,保障職工的身體健康。對發(fā)生的安全事故要總結經驗教訓。3、組織對全體員工的安全生產培訓及特殊崗位的培訓。四、領導小組職責1、認真貫徹執(zhí)行國家和本市有關安全生產、勞動保護法律、法規(guī)、規(guī)章和各項制度,對全店的安全生產、勞動保護負有全面的管理、監(jiān)督檢查的職責,接受上級勞動部門和監(jiān)察部門的指導。一、指導思想嚴格執(zhí)行政府各項有關法律、法規(guī),認真貫徹“安全第一,預防為主”的方針,在保障員工安全與健康的前提下,認真組織飯店安全生產服務活動。二、組織領導 飯店成立以總經理為首的安全生產管理委員會,日常工作由行政辦公室、人力資源部、工程部、保安部等各職能部室具體組織落實。并結合飯店實際情況,制定具體管理制度。具體由人力資源部執(zhí)行。對檢查中發(fā)現的事故隱患及時提出整改措施。8、及時向工會通報安全生產的執(zhí)行情況,并聽取職工的意見和建議。 督促檢查飯店按照國家規(guī)定發(fā)放勞保用品的執(zhí)行情況,參加重大事故的調查、統(tǒng)計、鑒定和上報工作。 定期組織會議、研究安全生產情況,提出防范、改進措施。各部門、各崗位必須針對工作崗位特點,工作范圍建立健全崗位安全生產責任制。發(fā)現事故苗頭和事故隱患,發(fā)隱患通知單并限期改正。變電室值班人員或電工維修操作時,必須穿戴絕緣鞋、手套等防護用品,電梯維修由專人負責。絕對無明火。第三章 獎懲規(guī)定第十三條:飯店各部門和員工違反本規(guī)定者,必須追究責任,情節(jié)輕微者給予批評教育,情節(jié)嚴重者給予行政處分、罰款,直到提交司法部門依法處理。職工發(fā)生工傷事故后,所在部門要在24小時之內書面上報人力資源部。為搞好安全工作,進一步貫徹落實安全生產法及安全生產條例內容,使各部門經理和全體員工在安全生產中切實做到各盡其職、各負其責,結合飯店實際情況,制定各級安全職責。4、 定期研究安全生產問題。二、駐店經理職責1、認真貫徹執(zhí)行國家、本市有關安全生產勞動法規(guī)、規(guī)章和各項制度。4、領導并組織企業(yè)季度、年度和重大節(jié)日前的安全生產大檢查。2、負責對新招收和新調入的員工進行安全生產教育,并督促各部門做好新員工上崗前的三級教育工作(店級、部門、班組),并負責安全考核,合格后方可上崗。6、做好女工勞動保護工作,對各部門執(zhí)行《勞動法》中有關女工保護條例的情況進行監(jiān)督檢查。3、負責對新招收和新調入的員工進行消防安全教育。2、對飯店機械、電器設備、鍋爐、壓力容器、電梯等要負安全維修責任,確保設備在正常情況下進行。6、保證新安置設備(包括自制設備)符合各項安全技術要求,并負責組織運行前的鑒定驗收。2、在經營管理的同時,必須負責管理安全工作,每月至少檢查一次本部門安全生產情況,聽取安全員匯報,針對存在的問題,及時上報,及時解決。檢查班組對員工進行安全教育情況。七、工會職責1、積極宣傳黨和國家勞動保護政策、法律、法規(guī)及飯店的各項安全規(guī)章制度,對員工進行遵章守紀和勞動保護知識的教育。5、參加職工傷亡事故的調查及處理,總結經驗教訓,提出預防措施。3、協(xié)助部門經理制定本部門安全生產責任制和各工種的安全操作規(guī)程,每半月至少檢查一次安全生產工作,備有記錄,針對存在的問題采取措施,保證在安全的情況下進行生產。7、每月向部門經理匯報一次安全生產工作情況,并提出改進意見和防范措施。4、認真執(zhí)行交接班制度,隨時檢查不安全因素,發(fā)現問題及時解決,不能及時解決的應采取臨時措施控制,并及時上報主管上級。2、新員工上崗前必須參加飯店入職安全生產教育培訓。5、愛護和正確使用機器設備、工具及個人防護用品。不斷提高安全意識,增強自我防范能力。凡重大設備、人身事故必須向工程部經理報告。凡問題未解決或沒有解決辦法前不得下班。2、 負責分配所轄員工的工作,對員工的工作進行考評,并向工程部經理提出員工獎懲意見。6、 負責檢查主管班組人員的工具、材料及各種備件的使用、保管情況,定時提出備品備件的采購計劃。十三、鍋爐房崗位職責1、 認真做好鍋爐設備的維修、保養(yǎng)工作,經常保持鍋爐房整潔、干凈。5、 認真學習飯店各種規(guī)章制度和有關鍋爐安全運行的各種規(guī)則,保證安全,防止火災和嚴重事故發(fā)生。 (2)安全生產責任人履行安全生產職責情況。(6)是否建立健全安全生產檢查制度,對有關安全生產規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行情況進行經常性檢查,對檢查發(fā)現的隱患和問題及時進行處理。(10)是否確保安全投入,在單位預算中明確專項經費,重視安全生產信息化工作,完善安全基礎設施和監(jiān)管手段。(2)上級考核。(4)考核組要提前2個月通知被考核部門及其安全生產責任人??己藞蟾娼浛偨浝砼鷾屎?,由考核組織實施單位書面通知被考核部門和責任人。負責制定本部門各崗位的安全責任制、安全操作規(guī)程,并組織實施。五、 部門經理負責對本部的安全生產情況進行總結,發(fā)生工傷、設備損壞等事故要及時上報,并堅持事故分析,找出原因,采取措施。飯店有責任必須對全體員工實施安全生產教育培訓,接受安全教育培訓是勞動者的權利,也是勞動者必須履行的義務。2、主要教育內容是安全生產法、安全生產條例及本單位安全生產概況、安全生產規(guī)章制度、技術培訓,重點是本工種的安全技術操作規(guī)程和有關制度的教育。5、施工人員中有從事特種作業(yè)的應持有關部門頒發(fā)的特種作業(yè)操作證,否則不能上崗作業(yè);6、各類人員教育期間,安全主管部門負責考核。2、各職能部門負責人和專業(yè)工程技術人員的安全教育由飯店的安全主管部門會同人力資源部實施。(四)日常安全教育1、要長期地、經常地、有針對性地開展安全教育工作。4、利用講座、考核等形式和電視、廣播、報紙等宣傳媒介進行各種形式的安全教育,提高員工的安全素質。3、季節(jié)性檢查:根據不同季節(jié)的氣候特點,針對生產中可能發(fā)生的傾向性問題進行專項檢查。(二)安全生產檢查分級管理1、飯店安全檢查由總經理辦公室協(xié)理組織,有保安部、人力資源部、工程部等有關部門組成,負責定期進行安全大檢查工作。(三) 安全生產檢查主要內容1、貫徹安全生產法律、法規(guī)、方針、政策、規(guī)章、制度等執(zhí)行情況。5、各類安全防護裝置、護攔、梯子、平臺等完好情況。9、對發(fā)生事故的處理、教育、預防措施的執(zhí)行情況。1其他有關安全工作。3、檢查發(fā)現的隱患及問題要及時通報各部門進行整改。2、對檢查出的問題不按要求積極整改而造成后果的,追究其責任,從重處罰。(3)記錄表不得丟失,保存在規(guī)定日期后存檔,以備發(fā)生事故時,能夠及時分析原因。(3)交班人員應在交班前,搞好工作范圍內的衛(wèi)生,由接班人員檢查。(2)按照巡視規(guī)定,每小時將巡視情況在鍋爐運行記錄本上記錄一次,不允許弄虛作假,如有舞弊行為,給予嚴肅處理。4、巡回檢查鍋爐制度(1)巡回檢查為司爐工值班時的重要工作,檢查內容為設備運行情況,儀表指示數字,蒸氣管道及分汽缸各個截門是否嚴密,以及燃燒器、控制箱、水泵是否正常,發(fā)現問題及時處理并上報。5、維修保養(yǎng)鍋爐制度(1)每班定期、定時排污(亦可根據軟水化驗員的要求對爐水進行處理),防止發(fā)生汽水共騰現象,造成供汽品質不佳。(5)發(fā)現截門跑、冒、滴、漏要隨時充填盤根,如帶有壓力可在夜間停爐后工作。6、鍋爐房交接班制度(1)交班人員在交班前做好各項交班工作,接班人員須提前到崗,交班與接班人員共同巡視一遍鍋爐房內所有設備。(3)交接班人員應檢查壓力表、安全閥、水位計、給水泵、水泵、配電盤、煤氣控制系統(tǒng),排汽閥是否完好靈敏可靠,鍋爐是否有異常聲響、漏氣、漏水,或其它不正常的現象。7、水質化驗制度(1)軟水化驗員應熟悉軟水設備的工作原理和使用方法,軟水設備發(fā)生故障,應報告有關人員及時進行維修,以保證鍋爐用水。(4)水質化驗員要嚴格控制爐水各項指標,2-4小時化驗一次,指導司爐工定期排污和更換爐水。8、中水機房安全責任制度(1)中水制作時間為24小時不間斷工作。(5)發(fā)現毛發(fā)聚積器一號二號管道泵、中水過濾器及氧化池有堵塞現象要及時處理。(4)保持水房內、值班室內的設備及環(huán)境清潔,嚴禁在水泵房及工作場地吸煙。(4)下班時必須把設備電源切斷。11、中央空調機房安全制度(1)中央空調機房應24小時設專人值班。(4)自覺提高消防安全素質,熟悉本崗位消防設施器材的位置、數量,并使每個在崗人員都會使用。非電工人員進入變電室,值班人員不制止其進入,追究值班人員責任。(5)值班人員接班時,下一班人員未到上一班人員不得離開崗位,并通知主管或值班經理。未經同意不得私自休息。(9)值班人員應熟知本配電室的消防系統(tǒng),對配電室內的各種消防設備應能使用。(2)每年配電室組織人員對所有設備進行2次全面檢查維修,對不可靠的機件進行更換。(6)巡視檢查變壓器的溫升,聲音及變壓器的初級接線是否正常。(10)巡視檢查配電室的架空層,各路引出電纜,線橋是否正常。14、音像室安全制度(1)嚴禁無關人員隨便進入音像室,室內設備不得挪做它用。(5)嚴格交接班制度,認真清點器材。(2)電梯機旁、電梯廳門鑰匙應由專人妥善保管,嚴格鑰匙交接使用手續(xù),設置鑰匙管理登記薄,非電梯專業(yè)人員不得隨便使用鑰匙。16、管事生產安全管理制度(1)按照“誰主管,誰負責”的原則,各部門經理即為本部門安全負責人,須嚴格執(zhí)行此安全管理制度并負責監(jiān)督、檢查落實,做到發(fā)生問題有人管,出事責任有人負。(5)當班主管每天要巡視檢查設備運行和操作情況,發(fā)現問題及時處理并做好記錄。(4)對臨時儲存庫房設專人管理,嚴格執(zhí)行《庫房安全管理規(guī)定》。18、電氣安全管理制度(1)一般規(guī)定A、電氣設備、元件、材料等應購置、使用國家許可生產的廠家合格的產品。電氣工作人員在工作前、工作中嚴禁喝酒。B、變配電室內要保持整潔衛(wèi)生,不得堆放雜物,不得在變配電室內用餐、更衣及存放食物、各種電氣設備、母線應經常清掃,門窗、電纜間要有罩網,以防小動物進入而發(fā)生事故。2、工程部負責檢查督促各部門的電氣及電器設備的檢查、維修以及日常管理工作。1、飯店為員工免費提供符合國家規(guī)定的勞動防護用品。購買的勞動防護用品須經本單位的安全技術部門驗收。一次性獎勵200元。2、懲罰辦法 有下列情況之一的,視其情節(jié),給予相應的處罰。(4) 削減勞動安全防護措施或有防護措施不使用的,給予店內通報批評,并給予相關人員及其直接上級書面警告。隱瞞不報,對責任人加重處罰。5、 事故中受到傷害的人員要主動關心他們,根據有關政策規(guī)定,合理地做好善后處理工作,化解各種矛盾。(2)重大事故必須及時上報工程部經理,并采取以下措施。D、保護現場,有專人負責,任何人不得破壞現場。H、處理內容為:經濟處罰、行政處罰直到追究法律責任。(3)打開電源開關(手要干)。(7)清洗機器(不要清洗機心)。(3)操作時要注意力集中,不能分神,以免發(fā)生危險。3、爐頭安全操作規(guī)程(1)開閘之前要檢查各種煤氣開關,火種是否完全在關閉狀態(tài)。(5)做熱油期間不得離開崗位,以防忘
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