【正文】 解本崗位勞動(dòng)安全衛(wèi)生狀況，主要危險(xiǎn)因素及突發(fā)事故的防范應(yīng)急處理措施，提高自我保護(hù)意識(shí)。十、員工職責(zé)１、認(rèn)真執(zhí)行及自覺遵守國家有關(guān)的安全生產(chǎn)法律、法規(guī)及飯店的各項(xiàng)勞動(dòng)安全規(guī)章制度，不違章作業(yè)，并隨時(shí)制止他人的違章作業(yè)，努力做到“三不傷害”。３、組織本班組人員認(rèn)真學(xué)習(xí)安全操作規(guī)程，監(jiān)督檢查執(zhí)行情況；教育員工在任何條件下不違章、不蠻干，發(fā)現(xiàn)違章、蠻干，立即制止。６、指導(dǎo)員工正確使用勞動(dòng)防護(hù)用品，并做好女工的勞動(dòng)保護(hù)工作。２、在經(jīng)理計(jì)劃實(shí)行的同時(shí)，把安全生產(chǎn)工作貫穿到每一個(gè)具體環(huán)節(jié)上，做到經(jīng)?；?、制度化、具體化、標(biāo)準(zhǔn)化。４、經(jīng)常組織檢查勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施狀況，發(fā)現(xiàn)問題立即上報(bào)，并督促有關(guān)部門及時(shí)解決。６、認(rèn)真執(zhí)行女工勞動(dòng)保護(hù)規(guī)定的條文。指派專門的安全員對本部門新員工進(jìn)行部門級(jí)安全教育。對本部門員工在生產(chǎn)過程中的安全、健康負(fù)全面責(zé)任，并負(fù)責(zé)制定本部門各崗位人員安全責(zé)任制和各種安全操作規(guī)程。５、自行組織施工的項(xiàng)目，施工前應(yīng)按照程序編制安全技術(shù)措施，外包工的，施工前應(yīng)向承包單位提出施工安全要求，并負(fù)責(zé)簽定“安全承包合同”，檢查督促落實(shí)。五、工程部職責(zé)１、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和本市有關(guān)安全生產(chǎn)、建筑施工、勞動(dòng)保護(hù)法規(guī)、規(guī)章和各項(xiàng)制度。２、經(jīng)常對員工進(jìn)行消防安全教育，負(fù)責(zé)對特殊工種進(jìn)行消防安全技術(shù)考核。５、督促檢查飯店按照國家規(guī)定發(fā)放勞保用品的執(zhí)行情況，參加重大事故的調(diào)查、統(tǒng)計(jì)、鑒定和上報(bào)工作。三、人力資源部職責(zé)１、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和本市有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)法規(guī)、規(guī)章和各項(xiàng)制度，對全店的安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)負(fù)有全面的管理、監(jiān)督檢查和向總經(jīng)理匯報(bào)的職責(zé)，并接受上級(jí)勞動(dòng)部門和監(jiān)察部門的指導(dǎo)。３、對安全生產(chǎn)負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。７、 及時(shí)、如實(shí)報(bào)告生產(chǎn)安全事故。３、 保證安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施。 天倫松鶴大飯店安全生產(chǎn)責(zé)任制安全工作帶頭企業(yè)生存、發(fā)展和職工生命財(cái)產(chǎn)安全的大事。第四章 事故處理第十五條：飯店職工在生產(chǎn)區(qū)域中發(fā)生的與生產(chǎn)和工作有關(guān)的傷亡事故為工傷事故。第十二條：醫(yī)務(wù)室嚴(yán)格按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行器具消毒，防止交叉感染，為員工防病治病，各廚房、員工食堂、各餐廳認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，衛(wèi)生督導(dǎo)要隨時(shí)監(jiān)測飯店食品衛(wèi)生情況，對大型宴會(huì)進(jìn)行留樣，確保食品衛(wèi)生安全。第九條：倉庫要按規(guī)定妥善保管易燃、易爆、有毒和有腐蝕物品，由專人負(fù)責(zé)，確保室內(nèi)正常通風(fēng)。對其中危險(xiǎn)性較大、技術(shù)性較強(qiáng)的工種，必須是持操作合格證書才能獨(dú)立操作。第四條：飯店安全生產(chǎn)管理委員會(huì)每月進(jìn)行一次安全生產(chǎn)檢查，各部門安全生產(chǎn)管理小組，每周進(jìn)行一次檢查并認(rèn)真記錄，做安全生產(chǎn)檢查報(bào)告。第二條：飯店各部門、各崗位以及各工種的員工，都必須執(zhí)行安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定。 領(lǐng)導(dǎo)并組織企業(yè)季度、年度和重大節(jié)日前的安全生產(chǎn)大檢查，對查出的問題及隱患督促有關(guān)部門及時(shí)解決，發(fā)生安全事故親臨現(xiàn)場，組織調(diào)查研究，分析原因，審批改進(jìn)措施。１１、抓好員工的勞動(dòng)紀(jì)律，對嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律，影響安全生產(chǎn)的員工追究責(zé)任，提出處理意見。定期對全體職工進(jìn)行身體檢查，保障職工的身體健康。對發(fā)生的安全事故要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。３、組織對全體員工的安全生產(chǎn)培訓(xùn)及特殊崗位的培訓(xùn)。四、領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)１、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和本市有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)法律、法規(guī)、規(guī)章和各項(xiàng)制度，對全店的安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)負(fù)有全面的管理、監(jiān)督檢查的職責(zé)，接受上級(jí)勞動(dòng)部門和監(jiān)察部門的指導(dǎo)。一、指導(dǎo)思想嚴(yán)格執(zhí)行政府各項(xiàng)有關(guān)法律、法規(guī)，認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，在保障員工安全與健康的前提下，認(rèn)真組織飯店安全生產(chǎn)服務(wù)活動(dòng)。二、組織領(lǐng)導(dǎo) 飯店成立以總經(jīng)理為首的安全生產(chǎn)管理委員會(huì)，日常工作由行政辦公室、人力資源部、工程部、保安部等各職能部室具體組織落實(shí)。并結(jié)合飯店實(shí)際情況，制定具體管理制度。具體由人力資源部執(zhí)行。對檢查中發(fā)現(xiàn)的事故隱患及時(shí)提出整改措施。８、及時(shí)向工會(huì)通報(bào)安全生產(chǎn)的執(zhí)行情況，并聽取職工的意見和建議。 督促檢查飯店按照國家規(guī)定發(fā)放勞保用品的執(zhí)行情況，參加重大事故的調(diào)查、統(tǒng)計(jì)、鑒定和上報(bào)工作。 定期組織會(huì)議、研究安全生產(chǎn)情況，提出防范、改進(jìn)措施。各部門、各崗位必須針對工作崗位特點(diǎn)，工作范圍建立健全崗位安全生產(chǎn)責(zé)任制。發(fā)現(xiàn)事故苗頭和事故隱患，發(fā)隱患通知單并限期改正。變電室值班人員或電工維修操作時(shí)，必須穿戴絕緣鞋、手套等防護(hù)用品，電梯維修由專人負(fù)責(zé)。絕對無明火。第三章 獎(jiǎng)懲規(guī)定第十三條：飯店各部門和員工違反本規(guī)定者，必須追究責(zé)任，情節(jié)輕微者給予批評(píng)教育，情節(jié)嚴(yán)重者給予行政處分、罰款，直到提交司法部門依法處理。職工發(fā)生工傷事故后，所在部門要在２４小時(shí)之內(nèi)書面上報(bào)人力資源部。為搞好安全工作，進(jìn)一步貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)法及安全生產(chǎn)條例內(nèi)容，使各部門經(jīng)理和全體員工在安全生產(chǎn)中切實(shí)做到各盡其職、各負(fù)其責(zé)，結(jié)合飯店實(shí)際情況，制定各級(jí)安全職責(zé)。４、 定期研究安全生產(chǎn)問題。二、駐店經(jīng)理職責(zé)１、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家、本市有關(guān)安全生產(chǎn)勞動(dòng)法規(guī)、規(guī)章和各項(xiàng)制度。４、領(lǐng)導(dǎo)并組織企業(yè)季度、年度和重大節(jié)日前的安全生產(chǎn)大檢查。２、負(fù)責(zé)對新招收和新調(diào)入的員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，并督促各部門做好新員工上崗前的三級(jí)教育工作（店級(jí)、部門、班組），并負(fù)責(zé)安全考核，合格后方可上崗。６、做好女工勞動(dòng)保護(hù)工作，對各部門執(zhí)行《勞動(dòng)法》中有關(guān)女工保護(hù)條例的情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。３、負(fù)責(zé)對新招收和新調(diào)入的員工進(jìn)行消防安全教育。２、對飯店機(jī)械、電器設(shè)備、鍋爐、壓力容器、電梯等要負(fù)安全維修責(zé)任，確保設(shè)備在正常情況下進(jìn)行。６、保證新安置設(shè)備（包括自制設(shè)備）符合各項(xiàng)安全技術(shù)要求，并負(fù)責(zé)組織運(yùn)行前的鑒定驗(yàn)收。２、在經(jīng)營管理的同時(shí)，必須負(fù)責(zé)管理安全工作，每月至少檢查一次本部門安全生產(chǎn)情況，聽取安全員匯報(bào)，針對存在的問題，及時(shí)上報(bào)，及時(shí)解決。檢查班組對員工進(jìn)行安全教育情況。七、工會(huì)職責(zé)１、積極宣傳黨和國家勞動(dòng)保護(hù)政策、法律、法規(guī)及飯店的各項(xiàng)安全規(guī)章制度，對員工進(jìn)行遵章守紀(jì)和勞動(dòng)保護(hù)知識(shí)的教育。５、參加職工傷亡事故的調(diào)查及處理，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出預(yù)防措施。３、協(xié)助部門經(jīng)理制定本部門安全生產(chǎn)責(zé)任制和各工種的安全操作規(guī)程，每半月至少檢查一次安全生產(chǎn)工作，備有記錄，針對存在的問題采取措施，保證在安全的情況下進(jìn)行生產(chǎn)。７、每月向部門經(jīng)理匯報(bào)一次安全生產(chǎn)工作情況，并提出改進(jìn)意見和防范措施。４、認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，隨時(shí)檢查不安全因素，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，不能及時(shí)解決的應(yīng)采取臨時(shí)措施控制，并及時(shí)上報(bào)主管上級(jí)。２、新員工上崗前必須參加飯店入職安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)。５、愛護(hù)和正確使用機(jī)器設(shè)備、工具及個(gè)人防護(hù)用品。不斷提高安全意識(shí)，增強(qiáng)自我防范能力。凡重大設(shè)備、人身事故必須向工程部經(jīng)理報(bào)告。凡問題未解決或沒有解決辦法前不得下班。２、 負(fù)責(zé)分配所轄員工的工作，對員工的工作進(jìn)行考評(píng)，并向工程部經(jīng)理提出員工獎(jiǎng)懲意見。６、 負(fù)責(zé)檢查主管班組人員的工具、材料及各種備件的使用、保管情況，定時(shí)提出備品備件的采購計(jì)劃。十三、鍋爐房崗位職責(zé)１、 認(rèn)真做好鍋爐設(shè)備的維修、保養(yǎng)工作，經(jīng)常保持鍋爐房整潔、干凈。５、 認(rèn)真學(xué)習(xí)飯店各種規(guī)章制度和有關(guān)鍋爐安全運(yùn)行的各種規(guī)則，保證安全，防止火災(zāi)和嚴(yán)重事故發(fā)生。 （２）安全生產(chǎn)責(zé)任人履行安全生產(chǎn)職責(zé)情況。（６）是否建立健全安全生產(chǎn)檢查制度，對有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)章制度的貫徹執(zhí)行情況進(jìn)行經(jīng)常性檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的隱患和問題及時(shí)進(jìn)行處理。（10）是否確保安全投入，在單位預(yù)算中明確專項(xiàng)經(jīng)費(fèi),重視安全生產(chǎn)信息化工作，完善安全基礎(chǔ)設(shè)施和監(jiān)管手段。（２）上級(jí)考核。（４）考核組要提前2個(gè)月通知被考核部門及其安全生產(chǎn)責(zé)任人?？己藞?bào)告經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由考核組織實(shí)施單位書面通知被考核部門和責(zé)任人。負(fù)責(zé)制定本部門各崗位的安全責(zé)任制、安全操作規(guī)程，并組織實(shí)施。五、 部門經(jīng)理負(fù)責(zé)對本部的安全生產(chǎn)情況進(jìn)行總結(jié)，發(fā)生工傷、設(shè)備損壞等事故要及時(shí)上報(bào)，并堅(jiān)持事故分析，找出原因，采取措施。飯店有責(zé)任必須對全體員工實(shí)施安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)，接受安全教育培訓(xùn)是勞動(dòng)者的權(quán)利，也是勞動(dòng)者必須履行的義務(wù)。２、主要教育內(nèi)容是安全生產(chǎn)法、安全生產(chǎn)條例及本單位安全生產(chǎn)概況、安全生產(chǎn)規(guī)章制度、技術(shù)培訓(xùn)，重點(diǎn)是本工種的安全技術(shù)操作規(guī)程和有關(guān)制度的教育。５、施工人員中有從事特種作業(yè)的應(yīng)持有關(guān)部門頒發(fā)的特種作業(yè)操作證，否則不能上崗作業(yè)；６、各類人員教育期間，安全主管部門負(fù)責(zé)考核。２、各職能部門負(fù)責(zé)人和專業(yè)工程技術(shù)人員的安全教育由飯店的安全主管部門會(huì)同人力資源部實(shí)施。（四）日常安全教育１、要長期地、經(jīng)常地、有針對性地開展安全教育工作。４、利用講座、考核等形式和電視、廣播、報(bào)紙等宣傳媒介進(jìn)行各種形式的安全教育，提高員工的安全素質(zhì)。３、季節(jié)性檢查：根據(jù)不同季節(jié)的氣候特點(diǎn)，針對生產(chǎn)中可能發(fā)生的傾向性問題進(jìn)行專項(xiàng)檢查。（二）安全生產(chǎn)檢查分級(jí)管理１、飯店安全檢查由總經(jīng)理辦公室協(xié)理組織，有保安部、人力資源部、工程部等有關(guān)部門組成，負(fù)責(zé)定期進(jìn)行安全大檢查工作。（三） 安全生產(chǎn)檢查主要內(nèi)容１、貫徹安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、方針、政策、規(guī)章、制度等執(zhí)行情況。５、各類安全防護(hù)裝置、護(hù)攔、梯子、平臺(tái)等完好情況。９、對發(fā)生事故的處理、教育、預(yù)防措施的執(zhí)行情況。1其他有關(guān)安全工作。３、檢查發(fā)現(xiàn)的隱患及問題要及時(shí)通報(bào)各部門進(jìn)行整改。２、對檢查出的問題不按要求積極整改而造成后果的，追究其責(zé)任，從重處罰。（３）記錄表不得丟失，保存在規(guī)定日期后存檔，以備發(fā)生事故時(shí)，能夠及時(shí)分析原因。（３）交班人員應(yīng)在交班前，搞好工作范圍內(nèi)的衛(wèi)生，由接班人員檢查。（２）按照巡視規(guī)定，每小時(shí)將巡視情況在鍋爐運(yùn)行記錄本上記錄一次，不允許弄虛作假，如有舞弊行為，給予嚴(yán)肅處理。４、巡回檢查鍋爐制度（１）巡回檢查為司爐工值班時(shí)的重要工作，檢查內(nèi)容為設(shè)備運(yùn)行情況，儀表指示數(shù)字，蒸氣管道及分汽缸各個(gè)截門是否嚴(yán)密，以及燃燒器、控制箱、水泵是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并上報(bào)。５、維修保養(yǎng)鍋爐制度（１）每班定期、定時(shí)排污（亦可根據(jù)軟水化驗(yàn)員的要求對爐水進(jìn)行處理），防止發(fā)生汽水共騰現(xiàn)象，造成供汽品質(zhì)不佳。（５）發(fā)現(xiàn)截門跑、冒、滴、漏要隨時(shí)充填盤根，如帶有壓力可在夜間停爐后工作。６、鍋爐房交接班制度（１）交班人員在交班前做好各項(xiàng)交班工作，接班人員須提前到崗，交班與接班人員共同巡視一遍鍋爐房內(nèi)所有設(shè)備。（３）交接班人員應(yīng)檢查壓力表、安全閥、水位計(jì)、給水泵、水泵、配電盤、煤氣控制系統(tǒng)，排汽閥是否完好靈敏可靠，鍋爐是否有異常聲響、漏氣、漏水，或其它不正常的現(xiàn)象。７、水質(zhì)化驗(yàn)制度（１）軟水化驗(yàn)員應(yīng)熟悉軟水設(shè)備的工作原理和使用方法，軟水設(shè)備發(fā)生故障，應(yīng)報(bào)告有關(guān)人員及時(shí)進(jìn)行維修，以保證鍋爐用水。（４）水質(zhì)化驗(yàn)員要嚴(yán)格控制爐水各項(xiàng)指標(biāo)，２－４小時(shí)化驗(yàn)一次，指導(dǎo)司爐工定期排污和更換爐水。８、中水機(jī)房安全責(zé)任制度（１）中水制作時(shí)間為２４小時(shí)不間斷工作。（５）發(fā)現(xiàn)毛發(fā)聚積器一號(hào)二號(hào)管道泵、中水過濾器及氧化池有堵塞現(xiàn)象要及時(shí)處理。（４）保持水房內(nèi)、值班室內(nèi)的設(shè)備及環(huán)境清潔，嚴(yán)禁在水泵房及工作場地吸煙。（４）下班時(shí)必須把設(shè)備電源切斷。１１、中央空調(diào)機(jī)房安全制度（１）中央空調(diào)機(jī)房應(yīng)２４小時(shí)設(shè)專人值班。（４）自覺提高消防安全素質(zhì)，熟悉本崗位消防設(shè)施器材的位置、數(shù)量，并使每個(gè)在崗人員都會(huì)使用。非電工人員進(jìn)入變電室，值班人員不制止其進(jìn)入，追究值班人員責(zé)任。（５）值班人員接班時(shí)，下一班人員未到上一班人員不得離開崗位，并通知主管或值班經(jīng)理。未經(jīng)同意不得私自休息。（９）值班人員應(yīng)熟知本配電室的消防系統(tǒng)，對配電室內(nèi)的各種消防設(shè)備應(yīng)能使用。（２）每年配電室組織人員對所有設(shè)備進(jìn)行２次全面檢查維修，對不可靠的機(jī)件進(jìn)行更換。（６）巡視檢查變壓器的溫升，聲音及變壓器的初級(jí)接線是否正常。（１０）巡視檢查配電室的架空層，各路引出電纜，線橋是否正常。１４、音像室安全制度（１）嚴(yán)禁無關(guān)人員隨便進(jìn)入音像室，室內(nèi)設(shè)備不得挪做它用。（５）嚴(yán)格交接班制度，認(rèn)真清點(diǎn)器材。（２）電梯機(jī)旁、電梯廳門鑰匙應(yīng)由專人妥善保管，嚴(yán)格鑰匙交接使用手續(xù)，設(shè)置鑰匙管理登記薄，非電梯專業(yè)人員不得隨便使用鑰匙。１６、管事生產(chǎn)安全管理制度（１）按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)”的原則，各部門經(jīng)理即為本部門安全負(fù)責(zé)人，須嚴(yán)格執(zhí)行此安全管理制度并負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查落實(shí)，做到發(fā)生問題有人管，出事責(zé)任有人負(fù)。（５）當(dāng)班主管每天要巡視檢查設(shè)備運(yùn)行和操作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并做好記錄。（４）對臨時(shí)儲(chǔ)存庫房設(shè)專人管理，嚴(yán)格執(zhí)行《庫房安全管理規(guī)定》。１８、電氣安全管理制度（１）一般規(guī)定Ａ、電氣設(shè)備、元件、材料等應(yīng)購置、使用國家許可生產(chǎn)的廠家合格的產(chǎn)品。電氣工作人員在工作前、工作中嚴(yán)禁喝酒。Ｂ、變配電室內(nèi)要保持整潔衛(wèi)生，不得堆放雜物，不得在變配電室內(nèi)用餐、更衣及存放食物、各種電氣設(shè)備、母線應(yīng)經(jīng)常清掃，門窗、電纜間要有罩網(wǎng)，以防小動(dòng)物進(jìn)入而發(fā)生事故。２、工程部負(fù)責(zé)檢查督促各部門的電氣及電器設(shè)備的檢查、維修以及日常管理工作。１、飯店為員工免費(fèi)提供符合國家規(guī)定的勞動(dòng)防護(hù)用品。購買的勞動(dòng)防護(hù)用品須經(jīng)本單位的安全技術(shù)部門驗(yàn)收。一次性獎(jiǎng)勵(lì)２００元。２、懲罰辦法 有下列情況之一的，視其情節(jié)，給予相應(yīng)的處罰。（４） 削減勞動(dòng)安全防護(hù)措施或有防護(hù)措施不使用的，給予店內(nèi)通報(bào)批評(píng)，并給予相關(guān)人員及其直接上級(jí)書面警告。隱瞞不報(bào)，對責(zé)任人加重處罰。５、 事故中受到傷害的人員要主動(dòng)關(guān)心他們，根據(jù)有關(guān)政策規(guī)定，合理地做好善后處理工作，化解各種矛盾。（２）重大事故必須及時(shí)上報(bào)工程部經(jīng)理，并采取以下措施。Ｄ、保護(hù)現(xiàn)場，有專人負(fù)責(zé)，任何人不得破壞現(xiàn)場。Ｈ、處理內(nèi)容為：經(jīng)濟(jì)處罰、行政處罰直到追究法律責(zé)任。（３）打開電源開關(guān)（手要干）。（７）清洗機(jī)器（不要清洗機(jī)心）。（３）操作時(shí)要注意力集中，不能分神，以免發(fā)生危險(xiǎn)。３、爐頭安全操作規(guī)程（１）開閘之前要檢查各種煤氣開關(guān)，火種是否完全在關(guān)閉狀態(tài)。（５）做熱油期間不得離開崗位，以防忘