酒店kpi績(jī)效考核指標(biāo)及應(yīng)用教材-wenkub
2023-04-24 07:46:00 本頁(yè)面
【正文】 ；客房多、餐飲小的中檔酒店15%及以上；個(gè)別酒店結(jié)構(gòu)合理，運(yùn)轉(zhuǎn)流暢、經(jīng)營(yíng)好的20%以上。*（縱軸）定性考核的重要內(nèi)容。所以在發(fā)展經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，如何練好企業(yè)內(nèi)功，管理好酒店，維護(hù)好酒店品牌，確保在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地，已是決策者當(dāng)務(wù)之急、迫在眉睫需要解決的問題。如何建立一個(gè)科學(xué)、合理、有效、客觀、公正的績(jī)效考核的體系已經(jīng)成為酒店業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。這種情況下，KPI績(jī)效考核憑借著標(biāo)準(zhǔn)鮮明，易于做出評(píng)估的優(yōu)點(diǎn)得到了酒店管理者的青睞。華恒智信人力資源顧問有限公司根據(jù)在酒店行業(yè)從事咨詢服務(wù)管理中的切身體驗(yàn)，認(rèn)為有效地KPI績(jī)效考核能有效地促進(jìn)酒店行業(yè)的發(fā)展，接下來(lái)，華恒智信分析員將對(duì)某酒店KPI績(jī)效考核內(nèi)容進(jìn)行分析，希望對(duì)您的酒店管理有所啟迪。3）管理費(fèi)用視本酒店實(shí)際而定。其中無(wú)法忽視的一點(diǎn)在于兩個(gè)崗位間的真空帶。只有分工與合作同時(shí)進(jìn)行，定量管理才能真正實(shí)現(xiàn)其管理價(jià)值。2）員工的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)技術(shù)素質(zhì)必須通過不斷學(xué)習(xí)而得到提高，服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量也必須通過不斷學(xué)習(xí)而鞏固和提高，所以員工的培訓(xùn)管理是整體工作中的一項(xiàng)重要任務(wù)。4）員工一入職，酒店就必須對(duì)員工全面負(fù)責(zé)，全時(shí)間負(fù)責(zé)。6）社會(huì)科技發(fā)展很快，酒店應(yīng)在允許的情況下，盡量把現(xiàn)代科技運(yùn)用到經(jīng)營(yíng)和管理中去，以提升其水平，增加其效益。延長(zhǎng)各種設(shè)施設(shè)備的壽命，就等于間接地保證和增加經(jīng)營(yíng)效益。相較定考核的數(shù)據(jù)分析，定性分析則是主要憑分析者的直覺、經(jīng)驗(yàn)，憑分析對(duì)象過去和現(xiàn)在的延續(xù)狀況及最新的信息資料，對(duì)分析對(duì)象的性質(zhì)、特點(diǎn)、發(fā)展變化規(guī)律作出判斷的一種方法。事實(shí)上，現(xiàn)代定性分析方法同樣要采用數(shù)學(xué)工具進(jìn)行計(jì)算，而定量分析則必須建立在定性預(yù)測(cè)基礎(chǔ)上，二者相輔相成，定性是定量的依據(jù)，定量是定性的具體化，二者結(jié)合起來(lái)靈活運(yùn)用才能取得最佳效果。定量的部分以財(cái)務(wù)計(jì)算為準(zhǔn)，定性的主要可通過中層和員工評(píng)議、暗訪定性考核
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