【正文】 修改是否及時(shí)；（16）樓層是否有異常情況；（17）布草是否按規(guī)定交接；（18）杯子是否按規(guī)定消毒；（19）夜班是否按要求巡樓。技能；；、組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、指導(dǎo)及落實(shí)能力。職責(zé)與工作任務(wù)：（1）主持每日班前例會(huì)； （2）制訂樓層衛(wèi)生清潔計(jì)劃；（3）填寫與檢查樓層各類報(bào)表；（4）確保服務(wù)用品的充足備量； （5）督導(dǎo)房務(wù)中心及時(shí)修改房態(tài)，保證前廳部售房；（6）每日抽查樓層房間；（7）對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工工作技能；（8）制訂每月員工排班表，核對(duì)當(dāng)月考勤； （9）根據(jù)房間預(yù)訂情況合理調(diào)配樓層當(dāng)班人員；（10）督導(dǎo)員工的服務(wù)態(tài)度及工作質(zhì)量；（11）將樓層合理化建議整理上報(bào)，審批后落實(shí)執(zhí)行；（12）對(duì)領(lǐng)班、員工的工作進(jìn)行評(píng)估與考核；（13）每月總結(jié)各班組的獎(jiǎng)懲情況，分析原因； （14）組織樓層的評(píng)優(yōu)活動(dòng)；（15）跟蹤本部門布草洗滌質(zhì)量及正常周轉(zhuǎn)； （16）處理突發(fā)事件?！犊头坎坎榉勘怼?、《房態(tài)修改記錄本》服務(wù)間8：00～12：00 ； 13：30～17：30（1）衛(wèi)生清理是否符合標(biāo)準(zhǔn)；（2）設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)；（3）布草備品是否齊全，是否擺放指定位置；（4）工作車物品是否配備齊全；（5）是否及時(shí)清理吸塵器塵袋及垃圾；（6）員工操作是否符合程序與標(biāo)準(zhǔn)；（7）杯子是否按規(guī)定消毒；（8）《客房部交接班本》填寫是否規(guī)范。其他熟悉賓館所有客房的清潔和保養(yǎng)工作， 熟悉客房運(yùn)營與管理，能與客戶保持良好的關(guān)系，與其它部門配合協(xié)作。任職資格教育水平具有大學(xué)?？飘厴I(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度?！督?jīng)理巡查記錄本》《洗衣房報(bào)表》《簽到簽退表》《洗衣房交接班本》《員工工服換洗登記表》《員工制服領(lǐng)用表》《客衣收發(fā)記錄表》《布草送洗記錄》《洗衣房每日布草洗滌日?qǐng)?bào)標(biāo)》《鞋襪發(fā)放記錄》公共區(qū)域8：00～12：00 ； 13：30～17：30（1）衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn)； （2）員工儀表儀容及工作狀態(tài)是否良好；（3）設(shè)施設(shè)備維護(hù)及運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常； （4）是否存在安全隱患；（5）處理突發(fā)事件是否到位。其他具備業(yè)務(wù)實(shí)施能力，組織協(xié)調(diào)能力，應(yīng)變能力，語言文字能力，熟悉計(jì)算機(jī)操作使用。技能，熟悉酒店內(nèi)各部門溝通流程，掌握酒店管理等相關(guān)專業(yè)知識(shí)。職責(zé)與工作任務(wù)：1. 部門內(nèi)部管理（1）制訂本部門月度、年度工作計(jì)劃，定期總結(jié)；（2）制訂、完善本部門的工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)管理規(guī)章制度； （3）主持部門工作例會(huì)，組織召開部門專題會(huì)及月度總結(jié)會(huì)；（4）每月總結(jié)酒店各職能部門對(duì)本部門的檢查情況，分析原因，落實(shí)解決措施；（5）每日查房，提高客房整體衛(wèi)生質(zhì)量； （6）合理調(diào)配人員，確保房間及時(shí)清潔，處于最佳出租狀態(tài)；（7）督導(dǎo)洗衣房洗滌工作，為賓客提供高質(zhì)量的客衣服務(wù)，同時(shí)確保酒店制服及布草的正常周轉(zhuǎn)；（8）控制物資領(lǐng)用，有效控制成本； （9）督導(dǎo)檢查主管、領(lǐng)班的工作，并進(jìn)行評(píng)估與考核；（10）組織部門人員的培訓(xùn)，激勵(lì)員工成長(zhǎng)，提高業(yè)務(wù)水平；（11）匯總審核部門合理化建議； （12）組織部門的評(píng)優(yōu)與創(chuàng)新活動(dòng)；（13）處理突發(fā)事件。第一節(jié) 客房部概述一、部門概述客房部是酒店經(jīng)營創(chuàng)收的主要部門之一，是飯店經(jīng)濟(jì)收入和利潤(rùn)的重要來源，是帶動(dòng)飯店一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的樞紐，其服務(wù)質(zhì)量是體現(xiàn)酒店管理水平的重要標(biāo)志。2. 部門間協(xié)作（1）配合營銷部部安排重大活動(dòng)及VIP接待；（2）配合營銷部部、前廳部進(jìn)行客房銷售工作；（3）與工程部協(xié)作，根據(jù)每日售房與預(yù)訂情況，有計(jì)劃地安排客房維修保養(yǎng)；（4）與保安部協(xié)作，確保在店客人人身及財(cái)產(chǎn)安全；（5）與人力行政部協(xié)作，對(duì)人員進(jìn)行合理調(diào)配,提高本部門的服務(wù)與衛(wèi)生質(zhì)量；（6）做好與其他部門之間的溝通、協(xié)調(diào)。，了解市場(chǎng)營銷和公共關(guān)系知識(shí)；。日常工作檢查檢查地點(diǎn)進(jìn)行時(shí)間檢查內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)核查媒介房務(wù)中心8：00～12：00； 13：30～17：30（1）衛(wèi)生情況是否符合標(biāo)準(zhǔn)；（2）員工儀表儀容及工作狀態(tài)是否良好；（3）電腦運(yùn)行是否正常；（4）報(bào)紙種類、數(shù)量是否齊全；（5）房態(tài)是否及時(shí)更新；（6）物資交接是否規(guī)范；（7）各類表格填寫是否規(guī)范；（8）信息欄內(nèi)容張貼是否及時(shí)、正確；（9）二級(jí)庫衛(wèi)生清理是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)物與帳本是否相符，酒水、食品保質(zhì)期是否符合規(guī)定?！督?jīng)理巡查記錄本》二、客房部副經(jīng)理崗位職責(zé)崗位名稱：客房部副經(jīng)理所屬部門: 客房部經(jīng)理直屬上級(jí)：客房部經(jīng)理直屬下級(jí): 樓層主管、PA主管、洗衣房主管附屬下級(jí): 客房部部全體員工班 次：行政班工作時(shí)間： 8：00～12：00 ； 13：30～17：30崗位定位： 在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，制訂并實(shí)施客房部工作計(jì)劃，督導(dǎo)客房部的日常工作，確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。工作經(jīng)驗(yàn)3年以上星級(jí)客房服務(wù)和管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉客房營銷與管理。日常工作檢查檢查地點(diǎn)進(jìn)行時(shí)間檢查內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)核查媒介房務(wù)中心8：00～12：00 ； 13：30～17：30（1）衛(wèi)生情況是否符合標(biāo)準(zhǔn)；（2）員工儀表儀容及工作狀態(tài)是否良好；（3）電腦運(yùn)行是否正常；（4）報(bào)紙種類、數(shù)量是否齊全；（5）房態(tài)是否及時(shí)更新，手工房態(tài)與電腦房態(tài)是否相符；（6）房卡、對(duì)講機(jī)等物品交接是否規(guī)范；（7）各類表格填寫是否規(guī)范；（8）信息欄內(nèi)容張貼是否及時(shí)、正確；（9）二級(jí)庫衛(wèi)生清理是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；（10）實(shí)物與帳本是否相符；（11）酒水、食品保質(zhì)期是否符合規(guī)定。《經(jīng)理巡查記錄本》《布草送洗記錄》《樓層布草交接記錄》《消毒記錄本》《客房部交接班本》洗衣房8：30～18：0011:00～07:00 （1）衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn)； （2）員工儀表儀容及工作狀態(tài)是否良好；（3）設(shè)施設(shè)備維護(hù)及運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常；（4）原材料備量是否充足；（5）物資與帳本是否相符；（6）客衣、布草及制服洗滌質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)；（7）是否存在安全隱患；（8）表格是否按規(guī)定填寫。（1）與工程部門協(xié)作，做好客房維護(hù)保養(yǎng)工作；（2）協(xié)助保安部作好安全防范及落實(shí)工作；（3）配合質(zhì)量管理部的檢查； （4）將住客需求信息及時(shí)反饋給相關(guān)部門，以便做好跟蹤服務(wù)；（5）協(xié)調(diào)與其他部門班組的關(guān)系。健康狀況要求年齡在25歲以上，身體健康，精力充沛，儀容儀表文雅，大方，莊重?！犊头坎拷唤影啾怼贰恫疾菟拖从涗洝贰稑菍硬疾萁唤佑涗洝贰断居涗洷尽贰犊头糠?wù)員每日清掃表》《客房部查房表》《夜班樓層巡視記錄》四、洗衣房主管崗位職責(zé)崗位名稱：洗衣房主管所屬部門: 客房部直屬上級(jí)：客房部副經(jīng)理直屬下級(jí):洗衣房領(lǐng)班附屬下級(jí)：洗衣房所有員工班 次：行政班工作時(shí)間：08:3017:00崗位定位：全面負(fù)責(zé)制訂并實(shí)施洗衣房工作計(jì)劃及所有設(shè)備的維護(hù)，和工程部經(jīng)理協(xié)調(diào)關(guān)于設(shè)備維護(hù)工作。排班、盡量在酒店淡季安排員工休年假，對(duì)員工培訓(xùn)和發(fā)展新員工，做技能認(rèn)可和評(píng)估，做到對(duì)員工評(píng)價(jià)及獎(jiǎng)懲，控制員工的流失；　(3) 負(fù)責(zé)控制洗衣成本及其它開支，盡量把洗衣房消耗控制在最低水平；(4) 負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督各項(xiàng)計(jì)劃、規(guī)程各制度的實(shí)施落實(shí)，保證洗滌質(zhì)量；(5) 與工程部協(xié)作，搞好設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，督促工程部及時(shí)修復(fù)，更換易損設(shè)備部件；(6) 負(fù)責(zé)處理客衣洗滌差錯(cuò)和損壞賠償有關(guān)的投訴；(7) 熟悉洗衣房的機(jī)器設(shè)備，化學(xué)劑 選購合適的清潔劑和干洗溶劑，保證有充足合理的儲(chǔ)備量，把浪費(fèi)降到最低水平；(8) 監(jiān)督并檢查下屬員工的工作操作標(biāo)準(zhǔn)程序及其質(zhì)量是否過關(guān)；(9) 負(fù)責(zé)部門內(nèi)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)； (10) 在酒店銷售淡季的時(shí)候，制定部門機(jī)器停開計(jì)劃； (11) 負(fù)責(zé)與采購部溝通，物品采購前先讓供貨商提供樣品；(12) 完成洗衣房每月經(jīng)營報(bào)告并按規(guī)定的時(shí)間送交到財(cái)務(wù)部； (13) 完成酒店和客房經(jīng)理交給的工作，保證遵守酒店政策及標(biāo)準(zhǔn)程序； (14) 制定本部門規(guī)章制度、管理措施。技能熟悉本部門專業(yè)知識(shí)，持有高級(jí)洗衣師證書，持有主管上崗證和原單位離職證明?！秲x容儀表檢查記錄》工作安排8:408:50安排當(dāng)日工作任務(wù)，檢查洗衣房區(qū)域清潔衛(wèi)生，安排計(jì)劃衛(wèi)生；并做好工作交接《公共區(qū)域衛(wèi)生檢查表》《會(huì)議記錄表》現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)巡查9：00—10：00（1）組織做好客衣、布草、工服的收發(fā)檢查管理工作；（2）監(jiān)督洗衣藥水的領(lǐng)取、發(fā)放和使用，嚴(yán)格控制洗衣成本及各項(xiàng)經(jīng)營消耗費(fèi)用；（3）做好洗衣房設(shè)備固定資產(chǎn)、客用品、客房布草、制服、鞋襪的盤點(diǎn)用具的盤點(diǎn)工作；（4）做好機(jī)器設(shè)備的維修保養(yǎng)。工作經(jīng)驗(yàn)具有兩年以上同星級(jí)洗衣房領(lǐng)班工作經(jīng)驗(yàn)。六、客房部PA主管崗位職責(zé)崗位名稱：客房部ＰＡ主管所屬部門: 客房部直屬上級(jí)：客房部副經(jīng)理直屬下級(jí): ＰＡ領(lǐng)班附屬下級(jí)：PA全體員工班 次：早、中班工作時(shí)間：7:0015:30 15：0022:30崗位定位： 在客房部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)PA各項(xiàng)事務(wù)，確保各環(huán)節(jié)順利進(jìn)行，提供干凈、整潔的住宿、就餐環(huán)境。（5）負(fù)責(zé)員工的技能培訓(xùn)和紀(jì)律規(guī)范，確保員工的言談舉止、服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。（9）完成上級(jí)交于的其他任務(wù)。技能熟悉掌握各種設(shè)備的操作、保養(yǎng)、培訓(xùn)技能?！抖?jí)庫帳本》《簽到簽退表》《離崗去向跟蹤表》《交接班本》七、客房部PA領(lǐng)班崗位職責(zé)崗位名稱：客房部PA領(lǐng)班所屬部門: 客房部直屬上級(jí)：PA主管直屬下級(jí): PA員工班 次：早、中班工作時(shí)間：8:00—16:14:00—22:00崗位定位：通過對(duì)酒店整體各個(gè)公共區(qū)域的計(jì)劃衛(wèi)生安排，通過對(duì)屬下員工的服務(wù)、操作等規(guī)范的指導(dǎo)監(jiān)督，為賓客提供一個(gè)舒適、清潔、安全的入住環(huán)境。技能須對(duì)多項(xiàng)清潔設(shè)施設(shè)備及園林景觀能夠獨(dú)立維護(hù)，并且能夠承受較大工作壓力；健康狀況要求年齡24歲以上，身體健康，相貌端正。提供歡迎茶（咖啡、果汁），為客人提供行李開箱或裝箱服務(wù)； ，做好客人房間的清潔、整理、夜床服務(wù)及餐前準(zhǔn)備工作的檢查和用餐服務(wù)，確?？腿说男枨笤诘谝粫r(shí)間予以滿足； 、當(dāng)日?qǐng)?bào)紙的配備，收取和送還客衣服務(wù)；、用餐、用車等服務(wù)；；，了解客人的消費(fèi)需求，并及時(shí)與相關(guān)部門協(xié)調(diào)溝通予以落實(shí)，確保客人的需求得以適時(shí)解決和安排；、當(dāng)?shù)芈糜魏蜕虅?wù)信息等資料，適時(shí)向客人推薦酒店的服務(wù)產(chǎn)品； 、技能和服務(wù)質(zhì)量與其它部門保持好良好的溝通，協(xié)調(diào)關(guān)系，24小時(shí)為客人提供高質(zhì)量的專業(yè)服務(wù)； ，行業(yè)規(guī)范及時(shí)酒店的安全管理程序與制度。 健康狀況要求身體健康，形象氣質(zhì)佳，身高：男175cm以上，女165cm以上。任職資格教育水平中專以上或同等學(xué)歷。身高：男175cm以上，女165cm以上，形象氣質(zhì)佳。任職資格教育水平中專以上或同等學(xué)歷。其他有事業(yè)心，責(zé)任感強(qiáng)，熱愛本職工作，辦事公平合理，熟知本崗位的工作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，能認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)的指令。工作經(jīng)驗(yàn)1年以上客房服務(wù)經(jīng)歷，精通本崗位業(yè)務(wù)。其他熱愛本職工作，遵守職業(yè)道德，執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，服務(wù)意識(shí)較強(qiáng)，工作認(rèn)真，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。工作經(jīng)驗(yàn)從事酒店庫管工作1年以上。十二、客房早班服務(wù)員崗位職責(zé)崗位名稱：客房早班服務(wù)員所屬部門: 客房部直屬上級(jí)：客房部領(lǐng)班直屬下級(jí): 附屬下級(jí): 班 次：早班工作時(shí)間：8:00—16:30 崗位定位：全面負(fù)責(zé)客房清理和服務(wù)工作，以好的精神面貌展現(xiàn)酒店的形象。技能熟知本崗位的工作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，能認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)的指令。十三、客房中班服務(wù)員崗位職責(zé)崗位名稱：客房服務(wù)員所屬部門: 客房部直屬上級(jí)：客房部領(lǐng)班直屬下級(jí): 附屬下級(jí): 班 次：中班工作時(shí)間：14:00—22:00崗位定位：為住客提供夜床服務(wù)，清潔客房及公共區(qū)域的衛(wèi)生。技能熟知本崗位的工作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，能認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)的指令。十四、客房夜班服務(wù)員崗位職責(zé)崗位名稱：客房服務(wù)員所屬部門: 客房部直屬上級(jí)：客房部領(lǐng)班直屬下級(jí): 附屬下級(jí): 班 次：夜班工作時(shí)間：22:00—次日8:00崗位定位：巡視樓層負(fù)責(zé)賓客安全，負(fù)責(zé)公共區(qū)域衛(wèi)生清潔工作。技能熟知本崗位的工作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，能認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)的指令。十五、客房清掃員崗位職責(zé)崗位名稱：客房清掃員所屬部門: 客房部直屬上級(jí)：客房部領(lǐng)班直屬下級(jí): 附屬下級(jí): 班 次：早班工作時(shí)間： 8:00—16:30崗位定位：全面負(fù)責(zé)客房的清理工作，為賓客提供干凈整潔的住宿環(huán)境。技能熟知本崗位的工作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，能認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)的指令。十六、洗衣房洗衣工崗位職責(zé)崗位名稱：洗衣房洗衣工所屬部門: 客房部直屬上級(jí)：洗衣房領(lǐng)班直屬下級(jí): 班 次：早、中班工作時(shí)間：8:0016:11：3020:00崗位定位： 接受領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)，高標(biāo)準(zhǔn)完成客衣、制服及各類布草的日常清洗工作。技能熟悉部門專業(yè)知識(shí)，熟悉洗滌設(shè)備的使用與保養(yǎng)。十七、洗衣房熨燙工崗位職責(zé)崗位名稱：洗衣房熨燙工所屬部門: 客房部直屬上級(jí)：洗衣房領(lǐng)班直屬下級(jí):班 次：早、中班工作時(shí)間：8:30