生鮮系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度-wenkub
2023-04-23 01:32:10 本頁面
【正文】 地面、墻壁、天花板、門窗、軌道、下水道等。四、生產(chǎn)過程中避免交叉污染，保持車間衛(wèi)生清潔干凈、地面不得有積水；盛放產(chǎn)品周轉(zhuǎn)筐、鐵盤不得直接與地面接觸；產(chǎn)品避免落地，落地產(chǎn)品及時(shí)檢起，使用專用容器存放，并做好標(biāo)識(shí)，及時(shí)處理。六、檢查車間防蠅、防鼠設(shè)施情況，車間進(jìn)門處有滅蠅燈、軟門簾、擋鼠板等防蠅蟲防鼠設(shè)施；窗戶潔凈配備紗窗；下水道有水封、鋼網(wǎng)等防蟲鼠裝置。 二、檢查洗手消毒的規(guī)范性，嚴(yán)格按照流程進(jìn)行洗手消毒。第八條 淋浴間設(shè)施應(yīng)保持完好，垃圾應(yīng)放入指定位置，每天清理。第四條 各子（分）公司負(fù)責(zé)本公司衛(wèi)生管理的實(shí)施，各子（分）公司品管科在總經(jīng)理的指導(dǎo)下負(fù)責(zé)衛(wèi)生考核工作。生鮮系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度第一章 總則第一條 為規(guī)范衛(wèi)生管理，保證按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP）要求的執(zhí)行，保障生鮮系統(tǒng)各子（分）公司[下簡稱子（分）公司]產(chǎn)品質(zhì)量，特制訂本制度。第五條 衛(wèi)生管理范圍包括更衣室衛(wèi)生管理、衛(wèi)生間衛(wèi)生管理、班前衛(wèi)生管理、過程衛(wèi)生管理、班后衛(wèi)生管理、廠區(qū)衛(wèi)生管理、辦公室衛(wèi)生管理、食堂衛(wèi)生管理、宿舍衛(wèi)生管理。第九條 更衣室應(yīng)設(shè)置工作服回收裝置，每天回收清洗消毒。三、各車間應(yīng)逐一對員工個(gè)人衛(wèi)生及洗手消毒情況進(jìn)行檢查，合格后方可允許進(jìn)入車間。第五章 過程衛(wèi)生管理第十二條 品管人員和生產(chǎn)管理人員應(yīng)對過程衛(wèi)生進(jìn)行檢查，過程衛(wèi)生檢查內(nèi)容包括以下方面：一、生產(chǎn)過程中所有與生產(chǎn)無關(guān)的物品不得帶入車間。第十三條 每日應(yīng)對過程衛(wèi)生(人手、工器具、臺(tái)面等)和產(chǎn)品衛(wèi)生進(jìn)行抽樣檢測。第十七條 品管科負(fù)責(zé)班后衛(wèi)生檢查驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后簽發(fā)班后衛(wèi)
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