幼兒園食品衛(wèi)生管理制度匯編-wenkub
2023-04-22 23:08:16 本頁面
【正文】 時向上級主管部門及上級疾病預防控制機構和當地衛(wèi)生行政部門報告。 食堂飲食從業(yè)人員必須按照國家有關規(guī)定，取得健康合格證后方可上崗。定期組織開展愛國衛(wèi)生運動，增強師生的公共衛(wèi)生安全意識，促使師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我防范的能力。 傳染病流行期間對乘校車的學生勸其盡量不乘校車，若有困難一定要乘校車者勸其帶好口罩。 學校校車每天用含氯消毒液噴灑、揩擦消毒（有效含氯量500mg/L）。對已發(fā)生傳染病班級的其它健康學生要進行預防性服藥，如扳蘭根、維生素C等。規(guī)范操作。庫房由專人保管，建立出入庫帳目。庫房保持整潔干燥，各種盛器須加蓋。定期檢查。消毒： 體溫表用有效含氯量1000mg/L的消毒液浸泡消毒兩次（5分鐘、30分鐘），然后用75％酒精揩擦消毒。隔離： 隔離時間以醫(yī)學觀察日為準，病愈后要有醫(yī)院傳染病科醫(yī)生證明，由衛(wèi)生室檢查后方可進教室上課。學校傳染病防治工作計劃做好學校傳染病預防和控制工作，對保障全校學生及教職員工的身體健康和生命安全，維護學校正常的教學秩序，維護社會的穩(wěn)定意義重大。定期組織力量消除鼠害和蚊蠅等病媒昆蟲及其它傳播傳染病的或者患有人畜共患傳染病的動物危害。 二、傳染病疫情報告疫情的報告和管理在預防、控制和消滅傳染病中起到非常重要的作用，準確及時的疫情報告是控制疫情蔓延的情報信息，健全的疫情報告管理組織和管理制度是確保疫情報告準確及時的關鍵。如果隱瞞不報、漏報、謊報或延期報告的，要追究當事人有關責任。對傳染病人的居住寢室進行必要的消毒處理，并結合當前實際情況，定期安排全校范圍內的消毒工作。對傳染病預防工作措施不力，導致學校發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件，對學生身體健康和生命安全造成嚴重危害；以及在發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件后不及時報告或隱瞞不報的，要依法查處直接責任人，并追究有關領導的責任。 定期組織開展愛國衛(wèi)生運動，增強師生的公共衛(wèi)生安全意識，促使師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我防范的能力。 食堂飲食從業(yè)人員必須按照國家有關規(guī)定，取得健康合格證后方可上崗。 如果隱瞞不報、漏報、謊報或延期報告的，要追究當事人有關責任。 對傳染病人的居住寢室進行必要的消毒處理，并結合當前實際情況，定期安排全校范圍內的消毒工作。對傳染病預防工作措施不力，導致學校發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件，對學生身體健康和生命安全造成嚴重危害；以及在發(fā)生傳染病流行或食物中毒事件后不及時報告或隱瞞不報的，要依法查處直接責任人，并追究有關領導的責任。 一、學校建立主管校長負責制，組織食堂工作領導小組，并配備兼職的衛(wèi)生管理人員。 二、學校建立、健全的衛(wèi)生安全管理制度。 三、落實對學校食堂及學生集體用餐的業(yè)務指導和檢查督促的責任制。 四、學校如發(fā)現(xiàn)師生集體食物中毒或者食源性疾患等突發(fā)事件應采取下列措施：把事態(tài)控制在最小范圍食品采購索證制度采購鮮（凍）畜禽的，應當索取畜牧獸醫(yī)部門出具與所購食品相同批次的獸醫(yī)檢
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