【正文】 物理化學(xué)參數(shù)和性能的測(cè)定 3．熟悉誤差分析的原理和方法 4．熟悉物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和記錄，條件的判斷與選擇，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的測(cè)量與處理，實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析和歸納等方法。它通過物理實(shí)驗(yàn)方法闡述化學(xué)學(xué)科最一般的原理和規(guī)律，介紹物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)的原理和方法，通過實(shí)驗(yàn)直接獲取化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)的物理化學(xué)參數(shù)，使學(xué)生加深對(duì)物理化學(xué)的基本規(guī)律和基礎(chǔ)理論的理解，訓(xùn)練學(xué)生掌握物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法，提高他們運(yùn)用這些基本理論的能力。本課程以實(shí)踐環(huán)節(jié)為主，根據(jù)課程的性質(zhì)、任務(wù)、要求及學(xué)習(xí)的對(duì)象，將課程內(nèi)容分三個(gè)層次：基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)和開放實(shí)驗(yàn)。5．進(jìn)一步鞏固和加深物理化學(xué)基本原理的理解，提高綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)的能力。隨著化學(xué)學(xué)科的迅猛發(fā)展，理工科大學(xué)生不僅需要掌握物理化學(xué)方面的基本理論知識(shí)，而且還需要掌握基本的實(shí)驗(yàn)技能及一定的科學(xué)研究能力。3．實(shí)驗(yàn)2人1組，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，由學(xué)生獨(dú)立完成，出現(xiàn)問題，教師要引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立分析、解決，不得包辦代替。平時(shí)實(shí)驗(yàn)占60%，期末考試占40%。七．實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置與內(nèi)容 序號(hào)實(shí)驗(yàn)名稱內(nèi)容提要實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)每組人數(shù)實(shí)驗(yàn)類別實(shí)驗(yàn)者類別開出要求1 恒溫槽的組裝及性能測(cè)試1 恒溫水槽裝配技術(shù) 2 繪制恒溫水槽靈敏度曲線3 恒溫水槽的調(diào)節(jié)法法4，52驗(yàn)證本科選做2凝固點(diǎn)降低法測(cè)定摩爾質(zhì)量1．測(cè)定萘的摩爾質(zhì)量 2．溶液凝固點(diǎn)測(cè)量技術(shù) 3．稀溶液依數(shù)性52驗(yàn)證本科必做3燃燒熱的測(cè)定1．測(cè)定萘的燃燒熱 2．恒壓和恒容燃燒熱 3．量熱計(jì)的實(shí)驗(yàn)技術(shù) 4．雷偌溫度校正52綜合本科選做4雙液系的氣液平衡相圖1． 繪制雙液系的氣液平衡相圖 2． 測(cè)定雙組分液體的沸點(diǎn) 3． 折射率測(cè)定二元夜體組分52綜合本科必做5甲基紅的酸離解平衡常數(shù)的測(cè)定1． 測(cè)定電離平衡常數(shù)方法的原理2． 分光光度計(jì)和pH計(jì)測(cè)定酸堿指示劑平衡常數(shù)的方法52驗(yàn)證本科選做6原電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定1． 測(cè)定電池電動(dòng)勢(shì)和電極惦記電勢(shì) 2． 電極制備3． 電位差計(jì)原理和使用方法4，52綜合本科必做7電勢(shì)pH曲線的測(cè)定1測(cè)定絡(luò)和體系不同pH條件下的電極電勢(shì)2電極電勢(shì)，電池電動(dòng)勢(shì)和pH的測(cè)定原理和方法4，52驗(yàn)證本科必做8旋光法測(cè)定蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)1． 蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)的速率常數(shù)和半衰期2． 反應(yīng)物濃度與旋光度的關(guān)系3． 旋光儀原理和使用方法 4．52驗(yàn)證本科必做9分光光度法測(cè)定蔗糖米氏常數(shù)1． 分光光度法測(cè)定蔗糖米氏常數(shù)2． 底物濃度與酶反應(yīng)速率常數(shù)的關(guān)系3． 光度計(jì)的使用方法82驗(yàn)證本科選做10電導(dǎo)法測(cè)乙酸乙脂皂化反應(yīng)的速率常數(shù)1． 二級(jí)反應(yīng)速率常數(shù)和活化能的測(cè)定2． 圖解法求速率常數(shù)3． 電導(dǎo)儀使用方法4，52驗(yàn)證本科必做11最大泡壓法測(cè)定溶液的表面張力1． 不同濃度溶液表面張力2． 表面吸附和分子的橫截面積3． 測(cè)定表面張力的原理和技術(shù)4，52綜合本科選做12粘度法測(cè)定水容性高聚物相對(duì)分子質(zhì)量1． 測(cè)定聚合物相對(duì)分子質(zhì)量2． 烏氏粘度計(jì)測(cè)定粘度的原理和方法52開放本科選做14電導(dǎo)法測(cè)定水溶性表面活性劑的臨界膠束濃度1． 電導(dǎo)法測(cè)定水溶性表面活性劑的臨界膠束濃度2． 表面活性劑的特性及膠束形成原理3． 電導(dǎo)儀的使用52驗(yàn)證本科必做15氫氧化鐵膠體電動(dòng)電位的測(cè)定1．電動(dòng)電位的測(cè)定原理和測(cè)量方法52開放本科選做16電導(dǎo)法測(cè)難溶鹽的溶度積1． 電導(dǎo)法的原理和方法2． 測(cè)定不同難溶鹽的溶解度和容度積4．512開放本科選做八．說明1．《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)》共提供16個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，分綜合、驗(yàn)證、開放三種類型。 九．制定人：萬本強(qiáng) 審核人：黃興華批準(zhǔn)人：王志堅(jiān) 十．制定日期 2006年9月 《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱課程名稱 生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程性質(zhì) 獨(dú)立設(shè)課 課程屬性 專業(yè)基礎(chǔ) 教材及實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書名稱《基礎(chǔ)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)》 學(xué)時(shí)學(xué)分：總學(xué)時(shí) 45 總學(xué)分 實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí) 45實(shí)驗(yàn)學(xué)分 應(yīng)開實(shí)驗(yàn)學(xué)期 二 年級(jí) 下 學(xué)期先修課程 有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)一、課程簡(jiǎn)介及基本要求 生物化學(xué)是在分子水平上闡明生命現(xiàn)象本質(zhì)的科學(xué)，是生物學(xué)科各專業(yè)重要的基礎(chǔ)課，現(xiàn)代生物化學(xué)理論和技術(shù)有著廣泛的實(shí)用價(jià)值，它的理論和技術(shù)已經(jīng)滲透到其它基礎(chǔ)生命科學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域，被廣泛應(yīng)用于生命科學(xué)各個(gè)學(xué)科，成為生命科學(xué)的共同語言和前沿學(xué)科。 通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能較熟練地掌握有關(guān)生物化學(xué)研究和工作的基本操作技術(shù)。了解研究中間代謝的基本方法。2）通過實(shí)驗(yàn)，加深對(duì)生物化學(xué)知識(shí)的理解，學(xué)會(huì)有關(guān)實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)技術(shù)；掌握常用儀器的操作方法，加強(qiáng)動(dòng)手能力的訓(xùn)練；培養(yǎng)學(xué)生的初步的科研能力。2．該課程包括基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)及研究實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)前學(xué)生必須進(jìn)行預(yù)習(xí)，設(shè)計(jì)報(bào)告經(jīng)教師批閱后，方可進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。平時(shí)實(shí)驗(yàn)占60%，期末考試（實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與實(shí)際操作）占40%。32驗(yàn)證選開3甲醛滴定法測(cè)定氨基氮掌握甲醛滴定法測(cè)定氨基酸含量的原理和操作要點(diǎn)31驗(yàn)證選開4蛋白質(zhì)及氨基酸的呈色反應(yīng)31驗(yàn)證必開5總氮量的測(cè)定——?jiǎng)P氏定氮法42綜合必開6蛋白質(zhì)沉淀反應(yīng)；31驗(yàn)證必開7酪蛋白的等電點(diǎn)測(cè)定；32綜合必開8血清蛋白的醋酸纖維薄膜電泳42驗(yàn)證必開9酪蛋白的制備42綜合必開10蛋白質(zhì)定量測(cè)定（一）—雙縮脲法32綜合選開11蛋白質(zhì)定量測(cè)定（二）—Folin酚測(cè)定法學(xué)習(xí)Folin—酚法測(cè)定蛋白質(zhì)含量的原理及方法32綜合選開12蛋白質(zhì)定量測(cè)定（三）—紫外線(UV)吸收法。42綜合選開32蛋白質(zhì)分子量測(cè)定—凝膠過濾層析法（Ⅱ）—分子量1．初步掌握利用凝膠層析法測(cè)定蛋白質(zhì)分子量的原理。 2．掌握聚丙烯酰胺園盤電泳的操作技術(shù) 3．比較醋酸纖維薄膜電泳與本法分離血清蛋白質(zhì)的效果。九、制定人：劉堰 肖訓(xùn)焰 祝順琴審核人：萬永繼批準(zhǔn)人：王志堅(jiān)十、制定時(shí)間： 2006年10月《化工原理實(shí)驗(yàn)》課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱課程名稱 化工原理實(shí)驗(yàn)課程性質(zhì) 獨(dú)立設(shè)課 課程屬性 專業(yè)基礎(chǔ) 教材及實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書名稱 《化工基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)》 學(xué)時(shí)學(xué)分：總學(xué)時(shí) 18 總學(xué)分 1 實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí) 18 實(shí)驗(yàn)學(xué)分 1 應(yīng)開實(shí)驗(yàn)學(xué)期： 三 年級(jí) 一 學(xué)期先修課程：高等數(shù)學(xué)、大學(xué)物理、物理化學(xué)、化工原理 一、課程簡(jiǎn)介及基本要求《化工原理實(shí)驗(yàn)》課程闡述了一系列化工生產(chǎn)過程中特有的現(xiàn)象和規(guī)律，介紹了化工設(shè)備的特點(diǎn)和性能，使學(xué)生能夠直接觀察到某些現(xiàn)象，檢驗(yàn)重要的理論和規(guī)律，取得某些設(shè)備的性能參數(shù)等，因此，化工原理實(shí)驗(yàn)課是學(xué)習(xí)化工原理必修的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，其主要目的是要使學(xué)生比較深入地掌握化工過程的規(guī)律性和基礎(chǔ)理論，掌握處理工程問題的實(shí)驗(yàn)方法。，了解有關(guān)影響操作的參數(shù)，能在現(xiàn)有設(shè)備中完成指定的工藝要求，并能預(yù)測(cè)某些參數(shù)的變化對(duì)設(shè)備能力的影響，應(yīng)作何調(diào)整。，認(rèn)真做好實(shí)驗(yàn)內(nèi)容預(yù)習(xí)，了解實(shí)驗(yàn)原理，熟悉試驗(yàn)步驟，在實(shí)驗(yàn)中收集哪些數(shù)據(jù)以及怎樣收集這些數(shù)據(jù)。 實(shí)驗(yàn)后及時(shí)總結(jié)分析實(shí)驗(yàn)中的各種現(xiàn)象和問題，整理分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，并對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象做出合理的分析解釋，每人整理一份按規(guī)定格式書寫的內(nèi)容清晰的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。（3）正確分析總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并整理出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。：實(shí)驗(yàn)名稱，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，實(shí)驗(yàn)原理，實(shí)驗(yàn)流程及裝置，必要的實(shí)驗(yàn)步驟，原始數(shù)據(jù)記錄，實(shí)驗(yàn)結(jié)果，結(jié)果分析和討論等。 七、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目設(shè)置與內(nèi)容序號(hào)實(shí)驗(yàn)名稱內(nèi)容提要實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)每組人數(shù)實(shí)驗(yàn)類別實(shí)驗(yàn)者類別開出要求1雷諾實(shí)驗(yàn)（演示）實(shí)驗(yàn)觀察流體流動(dòng)形態(tài)的變化過程、流速分布和流動(dòng)邊界層現(xiàn)象；實(shí)驗(yàn)測(cè)定臨界雷諾數(shù)。23驗(yàn)證本科必做4傳熱實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)測(cè)定套管換熱器蒸汽冷凝傳熱總系數(shù)的測(cè)定方法，比較光滑