【正文】 ，《醫(yī)用微生物學》，人民衛(wèi)生出版社，1979。哈爾濱獸醫(yī)研究所主編，《獸醫(yī)微生物學》，中國農(nóng)業(yè)出版社，1999。（十二）口蹄疫的檢驗（理論學時實驗學時2）主要講述口蹄疫的檢驗；掌握口蹄疫的檢驗程序與方法，口蹄疫的血清學檢驗，口蹄疫的生物學特性，口蹄疫的致病性。（八）真菌食物中毒的檢驗（理論學時2）真菌食物中毒的檢驗；真菌的分離培養(yǎng)；掌握真菌食物中毒的檢驗；霉菌產(chǎn)毒條件； 真菌毒素的動物測定法。（四）腸道致病菌的檢驗與鑒定（沙門氏菌、大腸桿菌、志賀氏菌、變形桿菌）（理論學時實驗學時6）腸道致病菌的檢驗與鑒定；掌握沙門氏菌、大腸桿菌、志賀氏菌、變形桿菌等致病菌的檢驗與鑒定；了解腸道致病菌的生物學特性。七、教學內容及學時分配學分：3學時：48，其中理論學時實驗學時18。樹立良好的動物性食品中檢驗意識；掌握病原微物的檢疫程序的設計工作；掌握病原微生物的診斷方法與技能。楊本升等主編，《動物微生物學》，吉林科學技術出版社，1995。西北農(nóng)業(yè)大學主編，《微生物學》，天則出版社，1990。（十三）微生物物種的多樣性（理論學時4） 真細菌的多樣性； 古細菌，古細菌與真細菌的主要區(qū)別、古細菌的代表屬種。（十）微生物的遺傳（理論學時2）微生物的遺傳和變異；生物遺傳信息的載體，脫氧核糖核酸（DNA）的結構和復制，基因和遺傳成分；微生物的變異和遺傳重組，突變及其機制；細菌基因的轉移和重組。合成代謝：微生物特有的合成代謝途徑固氮作用。（六）微生物的純培養(yǎng)（理論學時實驗學時2）微生物的無菌技術；固體分離培養(yǎng)法，平板劃線分離法，液體分離培養(yǎng)法；微生物的純培養(yǎng)，微生物的保藏技術；微生物的分離培養(yǎng)與純培養(yǎng)。（二）顯微鏡的構造、使用及保養(yǎng)（理論學時2）顯微鏡的構造及使用與保護；明確微生物學實驗須知； 掌握顯微鏡的構造及使用與保護。六、與其它課程的聯(lián)系與分工本課程的先修課程有生物學、細胞生物學、動物生物化學等。四、教學目的和任務本課程的目的使學生學習通過教學，掌握微生物的形態(tài)結構、營養(yǎng)、生理、代謝、生長方式和生長規(guī)律、遺傳和變異、分類和鑒定以及微生物生態(tài)學等基礎知識；了解微生物學的發(fā)展簡史和微生物在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學、食品衛(wèi)生、環(huán)境保護和生命科學研究和技術發(fā)展中的重要應用；了解和掌握微生物菌種分離和培養(yǎng)、染色和觀察、菌種選育、菌種保藏、以及有害微生物控制等基本微生物學實驗技術原理和方法。甘肅農(nóng)業(yè)大學主編，《獸醫(yī)微生物學》（第二版），中國農(nóng)業(yè)出版社，1991。參考書目：哈爾濱獸醫(yī)研究所主編，《獸醫(yī)微生物學》，中國農(nóng)業(yè)出版社，1999。 巴氏桿菌科生物學特性多殺性巴氏桿菌形態(tài)與染色特性，培養(yǎng)特性，生化特性，致病性，抗原性；微生物診斷方法。（五）病原菌的感染與致病機理（理論學時實驗學時4）病原菌的致病作用及其與傳染病發(fā)生和流行的關系；外毒素和內毒素的區(qū)別；病原菌的致病作用，侵襲力、毒力；病原菌的致病機理；病原微生物毒力的增強與減弱。（一）細菌的形態(tài)及結構（理論學時實驗學時4）細菌的基本形態(tài)和大小；細菌的基本構造；細菌的繁殖方式和培養(yǎng)特征；革蘭氏染色的原理和方法。五、基本要求要求學生正確理解和領會獸醫(yī)微生物學有關的基本概念和基本理論；系統(tǒng)掌握獸醫(yī)微生物學的基本實驗操作技能； 掌握病原微生物學對動物疾病發(fā)生、流行及免疫預防的影響；能提出解決生產(chǎn)實際問題的設想、方案、方法和措施。三、課程的性質必修、專業(yè)基礎課。四、教學目的和任務本課程的目的使學生學習微生物學的基本理論和家畜家禽病原微生物的系統(tǒng)知識。六、與其它課程的聯(lián)系與分工本課程的先修課程有動物生理學、動物生物化學、有機化學和分析化學等。（二）細菌的生理學（理論學時實驗學時4）細菌的物質交換、營養(yǎng)需要與營養(yǎng)類型；細菌的呼吸、微生物的代謝，細菌的營養(yǎng)需要、呼吸類型、生長繁殖的條件；細菌的代謝產(chǎn)物及其在生產(chǎn)實踐和微生物鑒定中的意義。（六）革蘭氏陽性球菌（理論學時實驗學時2）葡萄球菌和鏈球菌的生物學特性；形態(tài)與染色特性，培養(yǎng)特性，生化特性，致病性，抗原性；致病性葡萄球菌、鏈球菌的微生物診斷方法。（九）革蘭氏陽性產(chǎn)芽胞桿菌（理論學時）炭疽芽孢桿菌的形態(tài)及染色特性、培養(yǎng)及生化特性、抵抗力、抗原結構、致病性微生物學診斷與免疫防治；炭疽桿菌與類炭疽桿菌的區(qū)別梭狀芽胞桿菌屬細菌的屬性，形態(tài)、培養(yǎng)、生化特性、抵抗力、致病性；微生物學診斷與免疫防治；了解梭狀芽胞桿菌引起的獸醫(yī)疫病和微生物學診斷的原則和方法。劉陽主編，《獸醫(yī)細菌學》上、下冊，中國科學技術出版社，1989。上海第二醫(yī)學院主編，《醫(yī)用微生物學》，人民衛(wèi)生出版社，1979。在教學中要把精力集中在培養(yǎng)學生分析問題、解決問題的能力上。本課程為生物技術的其他課程提供必要的理論基礎知識。（三）原核微生物的形態(tài)結構與功能（理論學時實驗學時4）細菌細胞的一般結構和特殊結構、細菌的繁殖方式和培養(yǎng)特征；掌握原核微生物的形態(tài)結構與功能，細菌的形態(tài)，革蘭氏染色的原理和方法；以鏈霉菌屬為代表介紹放線菌的形態(tài)結構； 藍細菌、立克次氏體、支原體、衣原體和螺旋體的形態(tài)結構特點和生長特性。單孢子分離，選擇培養(yǎng)分離，二元培養(yǎng)物。（八）微生物的生長繁殖及其控制（理論學時實驗學時4）微生物生長的研究方法；純培養(yǎng)及純培養(yǎng)的獲得方法；微生物的培養(yǎng)方法（包括好氧培養(yǎng)和厭氧培養(yǎng)）；微生物生長的測定方法：直接計數(shù)法、活菌計數(shù)法、重量法、濁度法等常用方法的原理和應用；微生物生長：微生物生長方式；微生物的群體生長的規(guī)律；連續(xù)培養(yǎng)；環(huán)境因素對微生物生長的影響：溫度、pH、氧和輻射等對微生物生長繁殖的影響。（十一）微生物生態(tài)（理論學時實驗學時6） 自然界中細菌的存在與分布有一個全面的了解，加強無菌操作的觀念； 土壤、空氣、水中的微生物的來源（特別是病原菌）及其影響因素； 認識其對環(huán)境衛(wèi)生、土壤肥力和畜禽流行病學意義； 正常物體的細菌分布情況，特別是正常菌群的生物學意義（微生態(tài)學的發(fā)展）； 動物體中的微生物，植物中的微生物。（十四）微生物物種的多樣性及其產(chǎn)品（理論學時2） 微生物的應用； 微生物對植物病害的防治； 微生物接種劑，接種劑的應用； 扼要介紹堆肥制作的微生物學過程，沼氣發(fā)酵的微生物學原理； 詳述自然水體的自凈作用，污水處理及微生物的作用。哈爾濱獸醫(yī)研究所主編，《獸醫(yī)微生物學》，中國農(nóng)業(yè)出版社，1999。03003230 《動物性食品微生物學檢驗》課程教學大綱一、課程名稱03003230動物性食品微生物學檢驗（Animal Pabulum Microbiology Quarantine）二、開課對象動物檢疫專業(yè)三年制專科三、課程的性質必修、專業(yè)基礎課。；檢驗動物性食品中的微生物，以解決其中有害微生物的污染和控制問題；掌握動物性食品微生物學檢驗，防止疾病傳播，保障人與動物的健康。（一）緒論（理論學時2）動物性食品微生物學檢驗的概述；掌握各種概念、微生物引起食物中毒的檢驗及動物性食品中病原微生物的檢驗；了解動物性食品微生物學檢驗的重要意義。（五）肉毒梭菌食物中毒的檢驗（理論學時實驗學時2）肉毒梭菌食物中毒的檢驗；掌握肉毒梭菌食物中毒的檢驗程序；了解肉毒梭菌生物學特性。（九）結核分支桿菌的檢驗（理論學時2）結核分支桿菌的檢驗；掌握結核分支桿菌的檢驗程序與方法；結核分支桿菌的生物學特性；了解結核分支桿菌的致病性。（十三）禽流感的檢驗（理論學時實驗學時2）禽流感的檢驗；掌握禽流感的檢驗程序與方法，禽流感的生物學特性，禽流感的致病性，禽流感的血凝實驗。劉陽主編，《獸醫(yī)細菌學》上、下冊，中國科學技術出版社，1989。蔡寶祥主編，《家畜傳染病學》，（第四版），中國農(nóng)業(yè)出版社,1999。五、基本要求1．通過本課程的各個教學環(huán)節(jié)，達到以下基本要求：運用了解、掌握、熟練掌握、領會、正確理解等詞語對各章內容提出要求）（1）了解小動物的各種疾病的原因、機理、臨床癥狀和防治措施。（2）學生能夠獨立進行小動物常發(fā)疾病的診斷及防治等技術工作。3．教學重點、難點 胸腹部以及生殖器官解剖與生理。第三章 病毒性疾病 5學時1．目的要求 學習并掌握小動物常見病毒性疾病的常見病因、機理、臨床癥狀、診斷和防治措施。2．基本知識點 鉤端螺旋體病、萊姆病、破傷風、肉毒梭菌毒素中毒；皮膚真菌病、隱球菌病、念珠菌病。3．教學重點、難點 犬心絲蟲病、絳蟲病、弓形蟲病、螨蟲病。第七章 呼吸系統(tǒng)疾病 1學時1．目的要求 學習并掌握小動物常見呼吸系統(tǒng)疾病的原因、機理、臨床癥狀和防治措施。3．教學重點、難點 犬尿石癥、腎功衰竭、子宮內膜炎、子宮畜膿、卵巢囊腫、。第十章 眼和耳疾病 1學時1．目的要求 學習并掌握小動物常見眼和耳疾病的原因、機理、臨床癥狀和防治措施。3．教學重點、難點 皮膚病的分類和診斷。五、基本要求了解臨床診療的基本技能與技術；掌握臨床常用的治療技術；了解藥房工作及常用藥物；了解常用的防度檢度及消毒。（一）緒論（理論學時2）診療學的基本概念內容和新成就；臨床檢查的程序。（五）一般檢查（理論學時4）全身狀態(tài)的觀察；三大指標（生理）側定方法；表被組織檢查。八、推薦教材及參考書目。掌握以“辨證論治”為中心的基礎理論知識和運用中醫(yī)的理法方藥，解決常見病癥的防治和診、治的能力，將本課所學知識用于畜牧獸醫(yī)社會生產(chǎn)實際。 掌握重要的方劑理論，組成，應用。緒 論 2學時了解中獸醫(yī)學的發(fā)展歷程、理論體系的形成過程、中獸醫(yī)學的基本內容、學習的目的和學習方法，以及中獸醫(yī)學在我國畜牧業(yè)乃至人類文明進步中發(fā)揮的重要積極作用，正確理解中獸醫(yī)學的基本特點。第四章 經(jīng)絡 自學了解經(jīng)絡的系統(tǒng)組成；正確理解經(jīng)絡、十二正經(jīng)、奇經(jīng)八脈的概念；掌握十二經(jīng)脈的命名和循行路線及流注次序；正確理解經(jīng)絡在生理、病理及其治療方面的作用。第八章 防治法則 自學了解動物疾病防治的概念；掌握扶正與祛邪、治病求本、正治與反治、同治與異治、三因制宜及其各種內外治法的應用特點；正確理解未病先防、既病防變、正治、反治、同治、異治、汗法、吐法、下法、和法、溫法、清法、補法、消法的概念。第四篇 針灸第十三章 針灸術 實驗了解常用的針灸用具、針灸前的準備及針刺意外情況的處理；掌握常用的針灸操作方法；正確理解針術和灸術的概念。第五篇 病證防治第十七章 總論了解和領會溫熱病、臟腑病及外科病證治概要。四、教學目的和任務學習動物學的目的，在于揭露和掌握動物生命活動的客觀規(guī)律，為進一步利用、控制和改造動物的遺傳形狀，使之有可能形成合乎人類需要的新品種。六、其它課程的聯(lián)系與分工本課程為學生接觸最早而又很重要的專業(yè)啟蒙課之一，為學習解剖學、生理學、動物遺傳學打下扎實的基礎。（三）第二章 原生動物門 （）原生動物門一般特征；原生動物門的類（四）第三章 多細胞動物的起源 （）（五）第四章 海棉動物門 （理論1學時）海棉動物門的一般特征；海棉動物門的分類。第十七章 爬行綱 （理論2學時）爬行綱動物的主要特征；爬行動物的分類。 01001314《家畜產(chǎn)科學》教學大綱 一、 課程編號及名稱 01001314 家畜產(chǎn)科學二、 開課對象 動物醫(yī)學專業(yè)四年制本科三、 課程的性質 必修、專業(yè)課四、 教學目的和任務 主要介紹家畜的生殖生理和產(chǎn)科臨床常見病的發(fā)病規(guī)律及診療技術。（三） 懷孕及分娩（理論學時8，實驗學時2）1． 懷孕的概念及懷孕期、胎兒的數(shù)目；2． 懷孕的識別及孕體的發(fā)育；3． 胎膜和胎盤的組成及生理特點；4． 懷孕的臨床診斷方法；5． 分娩的概念及分娩過程的特征；6． 分娩的預兆及誘導分娩；7． 接產(chǎn)的基本技術及要求；8． 實驗內容：懷孕診斷法及產(chǎn)科器械的使用。八、 推薦教材及參考書目推薦教材趙興緒主編《家畜產(chǎn)科學》農(nóng)業(yè)出版社 2000參考書目：1．（美） 主編《農(nóng)畜繁殖學》科學技術文獻出版社 19822．董偉 編《家畜的生殖激素》北京農(nóng)業(yè)出版社 19853．孟憲剛 編《家畜產(chǎn)科學》中國人民解放軍獸醫(yī)大學出版社19854．張朝昆 編《狗貓產(chǎn)科學》農(nóng)業(yè)出版社 199103001259《家畜解剖學與組織胚胎學》教學大綱一、課程編號及名稱03001259 家畜解剖學與組織胚胎學二、開課對象畜牧獸醫(yī)專、動物檢疫專業(yè)三年制專科。五、 基本要求 主要借助于解剖器誡（刀、剪等）用切割的方法，通過肉眼觀察研究并掌握動物各器官的形態(tài)、構造、位置和相互關系。七、教學內容及學時分配學分：5學時：77，其中理論學時3實驗學時40。第一章 運動系統(tǒng) 了解各種家畜不同部位骨、骨連接的形態(tài)特點，肌肉、皮肌的基本知識，肌肉的組成、位置和形態(tài)特點；掌握運動系統(tǒng)的組成，全身主要肌肉的形態(tài)、位置與作用。第二章 被皮系統(tǒng) 了解皮膚、毛、皮膚腺、蹄、