【正文】 警設(shè)施、滅火器材必須建立檔案登記，包括在超市中的分布圖。火警廣播有規(guī)定的播音內(nèi)容和播放規(guī)定。 1監(jiān)控中心：監(jiān)控中心是商場(chǎng)設(shè)置的監(jiān)控系統(tǒng)的計(jì)算機(jī)控制中心，控制商場(chǎng)消防系統(tǒng)、保安系統(tǒng)、監(jiān)視系統(tǒng)。1消防噴淋系統(tǒng)：由火災(zāi)探測(cè)系統(tǒng)開(kāi)式噴頭，雨淋閥等組成。阻止煙及有害氣體的蔓延，縮小火源區(qū)域。消防栓：在走道、樓梯附近等明顯易開(kāi)取用的地點(diǎn)，消火栓的間距應(yīng)保證同層任何部位由兩個(gè)消火栓的水槍充實(shí)水柱同時(shí)到達(dá)。消防器材是指用于撲救初起火災(zāi)的滅火專用輕便器材。疏散圖：疏散圖是表示商場(chǎng)各個(gè)樓層緊急通道、緊急出口和緊急疏散通道的標(biāo)識(shí)圖。員工要熟悉離自己工作崗位最近的緊急出口的位置。全體員工要熟記消防標(biāo)識(shí)。在這一溫度時(shí)，物質(zhì)與空氣(氧)接觸，不需要明火的作用，就能發(fā)生燃燒。例如，可燃物在加熱、烘烤、熬煉、熱處理中，或者受摩擦熱、輻射熱、壓縮熱、化學(xué)反應(yīng)熱的作用而引起的燃燒，均屬于受熱自燃。例如，控制這些物質(zhì)的溫度在燃點(diǎn)以就可以防止火災(zāi)的發(fā)生；滅火中用冷卻法滅火，其原理就是將著火物質(zhì)的溫度降低到燃點(diǎn)以下，使火熄滅。實(shí)際上，在敞開(kāi)容器中很難把易燃液體的閃點(diǎn)與燃點(diǎn)區(qū)別開(kāi)來(lái)。部分常見(jiàn)可燃物燃點(diǎn)見(jiàn)表22。例如，用火柴點(diǎn)燃柴草，就會(huì)著火。在消防管理中，對(duì)這種燃燒現(xiàn)象應(yīng)引起注意。閃燃是一種瞬間燃燒現(xiàn)象。當(dāng)液體溫度較低時(shí)，由于蒸發(fā)速度很慢，液面上蒸氣濃度很小，蒸氣與空氣形成的混合氣體遇到火焰時(shí)，是點(diǎn)不燃的。 各種不同可燃物發(fā)生燃燒，均有本身固定的最小點(diǎn)火能量要求。而車用汽油在38℃以下、燈用煤油在40℃以下、甲醇在7℃以下均不能達(dá)到燃燒所需的濃度，因此雖有充足的氧氣和明火，仍不能發(fā)生燃燒。由于各種可燃物的化學(xué)組成和化學(xué)性質(zhì)各不相同，使其發(fā)生燃燒的溫度也不同。常見(jiàn)是熱能，其他還有化學(xué)能、電能、機(jī)械能轉(zhuǎn)變的熱能。燃燒過(guò)程中的氧化劑主要是氧，它包括游離的氧或化合物中的氧。除了含有碳和氫的化合物以外，含有其他元素的許多化合物也是可燃的。 凡是能與空氣中的氧或其他氧化劑起燃燒化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)稱可燃物。任何物質(zhì)發(fā)生燃燒，都有一個(gè)由未燃燒狀態(tài)轉(zhuǎn)向燃燒狀態(tài)的過(guò)程。第二節(jié) 燃燒的基本常識(shí) 可燃物與氧化劑作用發(fā)生的放熱反應(yīng)，通常伴有火焰、發(fā)光和發(fā)熱現(xiàn)象，稱為燃燒。在重要的建筑物內(nèi)，按照國(guó)家消防技術(shù)規(guī)范的規(guī)定，設(shè)計(jì)、安裝相應(yīng)的火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)滅火、消火栓給水、防煙排煙、事故照明、消防電梯、人員疏散等消防設(shè)施。其次是要有組織準(zhǔn)備。如果發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患后能及時(shí)清除，就能把火災(zāi)事故消滅在萌芽狀態(tài)。一般來(lái)說(shuō)，火災(zāi)的發(fā)生是有先兆的，如能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)采取整改措施，就能有效地防止火災(zāi)的發(fā)生。同時(shí)，還要向廣大群眾普及消防知識(shí)，提高防火和撲救初期火災(zāi)的能力。幾乎各種火災(zāi)都與人的因素有關(guān)，且許多火災(zāi)是由于人的思想麻痹，放松警惕，缺乏防火意識(shí)所造成的。就整體而言，只重視某一方面而忽視另一方面，或者把兩者對(duì)立起來(lái)，都是不利于同火災(zāi)作斗爭(zhēng)的。這一諺語(yǔ)體現(xiàn)了“防消結(jié)合”的精神。所以人們要有兩手準(zhǔn)備，一方面要千方百計(jì)地防止火災(zāi)發(fā)生，另一方面要認(rèn)真做好滅火準(zhǔn)備。這個(gè)方針科學(xué)、準(zhǔn)確地表達(dá)了“防”和“消”的辯證關(guān)系，反映了人們同火災(zāi)作斗爭(zhēng)的客觀規(guī)律，也體現(xiàn)了我國(guó)消防工作的特色。 　　消防工作重在預(yù)防，大家應(yīng)該掌握基本的防火、滅火及自救逃生常識(shí)，學(xué)會(huì)“如何防火”、“如何滅火”、“如何逃生”。第1章 消防知識(shí)培訓(xùn)內(nèi)容俗話說(shuō)，水火無(wú)情。防火工作做好了，火災(zāi)發(fā)生的機(jī)率就很??；火災(zāi)發(fā)生了，如果能夠及時(shí)把它撲滅，火勢(shì)就不會(huì)蔓延；掌握了一些基本的逃生常識(shí)，在火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)就能順利逃生了。 (一)“防”與“消”的關(guān)系 做好消防工作，必須認(rèn)真執(zhí)行消防工作方針，“預(yù)防為主，防消結(jié)合”，就是要把同火災(zāi)作斗爭(zhēng)的兩個(gè)基本手段預(yù)防和撲救有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。萬(wàn)一發(fā)生火災(zāi)，盡快地發(fā)現(xiàn)，盡快地消滅，最大限度地減少火災(zāi)損失。 防火和滅火是一個(gè)問(wèn)題的兩個(gè)方面，是相輔相成、有機(jī)結(jié)合的整體。 (二)預(yù)防為主，防患于未然 火災(zāi)是一種常見(jiàn)的災(zāi)害，但實(shí)際上絕大多數(shù)火災(zāi)是人為造成的。所以，貫徹執(zhí)行消防工作方針，就應(yīng)在“預(yù)防為主”上下功夫花氣力。 “預(yù)防為主”，必須確立一整套科學(xué)的規(guī)章制度，保證措施落實(shí)。例如，某家紡織廠車間配電板電線絕緣損壞了，配電板周圍沉積了不少棉絨，這就是火災(zāi)隱患。 (三)防消結(jié)合，做好滅火準(zhǔn)備 消防工作方針，強(qiáng)調(diào)在做好火災(zāi)預(yù)防工作的同時(shí)，要做好各項(xiàng)滅火準(zhǔn)備，及時(shí)撲滅發(fā)生的火災(zāi)。這就是要建立健全一支訓(xùn)練有素，能召之即來(lái)，來(lái)之能戰(zhàn)，戰(zhàn)之能勝的消防隊(duì)伍。在建筑物內(nèi)配置一定數(shù)量，相應(yīng)品種的滅火器。在時(shí)間或空間上失去控制的燃燒就形成火災(zāi)。燃燒過(guò)程的發(fā)生和發(fā)展，必須具備以下三個(gè)必要條件，即：可燃物、氧化劑和溫度（引火源）。自然界中的可燃物種類很多，按其物理狀態(tài)，分為氣體可燃物、液體可燃物和固體可燃物三種類別，但從化學(xué)的角度上講，可燃物都是未達(dá)到其最高氧化狀態(tài)的材料。如某些物質(zhì)，可以在空氣中或氧氣中燃燒；某些金屬如鎂、鋁、鈣等在某些條件下可以在純氮?dú)獾沫h(huán)境中“燃燒”?？諝庵泻写蠹s2l％的氧．因此可燃物在大氣中的燃燒以游離的氧作為氧化劑，這種燃燒是最普遍的。燃燒反應(yīng)可能通過(guò)用明火點(diǎn)燃處于空氣(或氧氣)中的可燃物或通過(guò)加熱處于空氣(或氧氣)中的可燃物來(lái)實(shí)現(xiàn)。 二、燃燒的充分條件 具備了燃燒的必要條件，并不意味著燃燒必然發(fā)生。 各種不同的可燃物發(fā)生燃燒，均有本身固定的最低含氧量要求。如：在化學(xué)計(jì)量濃度下，甲醇(％)。隨著溫度的升高，液面上蒸氣濃度增大，就有可能在一定的蒸發(fā)溫度下，可燃液體的飽和蒸氣與空氣混合后遇火焰閃出火花并隨即熄滅。閃燃發(fā)生的原因，是因?yàn)橐后w在閃燃溫度下蒸發(fā)速度不快，液體表面上聚積的蒸氣一瞬間燃盡，而來(lái)不及補(bǔ)充新的蒸氣以維持穩(wěn)定的燃燒，故閃燃一下就熄滅了。幾種易燃液體的閃點(diǎn)見(jiàn)表2—1。 一種物質(zhì)燃燒時(shí)放出的燃燒熱使該物質(zhì)能蒸發(fā)出足夠的蒸氣來(lái)維持其燃燒所需的最低溫度叫燃點(diǎn)。表22 物質(zhì)名稱燃點(diǎn)(℃)物質(zhì)名稱燃點(diǎn)(℃)物質(zhì)名稱燃點(diǎn)(℃)黃磷34橡膠120布匹200硫207紙張130230木材250300樟腦70棉花210255燈油86蠟燭190麻絨150松節(jié)油53賽璐珞100煙葉222豆油220松香216炭黑180無(wú)煙煤280500 一切可燃液體的燃點(diǎn)都高于閃點(diǎn)。因此，在評(píng)定易燃液體的火災(zāi)危險(xiǎn)時(shí)，一般以閃點(diǎn)為參數(shù)。 (三)自燃 可燃物質(zhì)在沒(méi)有外部火花、火焰等火源的作用下，因受熱或自身發(fā)熱積熱不散引起的燃燒稱做自燃。 2．自熱自燃(即本身自燃) 由于物質(zhì)內(nèi)部發(fā)生生物、物理、化學(xué)等作用造成積熱不散而引起的自行著火現(xiàn)象，叫做自熱(或蓄熱)自燃，也叫本身自燃。物質(zhì)的自燃點(diǎn)越低，發(fā)生火災(zāi)的危險(xiǎn)性就越大。消防通道：建筑物在設(shè)計(jì)時(shí)留出的供消防、逃生使用的通道。緊急出口必須保持通暢，不得堆放任何商品雜物堵塞。它為你提供在危險(xiǎn)的時(shí)刻如何逃生的途徑，指示你行動(dòng)的方向、通道、出口。商場(chǎng)主要的消防設(shè)施有：火災(zāi)警報(bào)器：當(dāng)發(fā)生火警時(shí)，商場(chǎng)的警報(bào)系統(tǒng)則發(fā)出火警警報(bào)。當(dāng)火警發(fā)生時(shí)，消防栓的水閥打開(kāi)，噴水滅火。1防火門：防火門窗是建筑物防火分隔的措施之一，通常用在防火墻上，樓梯間的出入口或管井開(kāi)口部位，要求能隔煙，防火門設(shè)計(jì)應(yīng)達(dá)到三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)生火災(zāi)時(shí)管道內(nèi)給水是通過(guò)火災(zāi)推測(cè)系統(tǒng)控制雨淋閥來(lái)實(shí)現(xiàn)，并高由手動(dòng)開(kāi)啟閥門裝置。監(jiān)控中心通過(guò)圖像、對(duì)講系統(tǒng)，能24小時(shí)對(duì)商場(chǎng)的各個(gè)主要位置、區(qū)域進(jìn)行監(jiān)控，第一時(shí)間處理各種緊急事件?；鹁瘡V播的內(nèi)容如下：顧客朋友們，你們好!由于本店XXX地方發(fā)生火災(zāi)，請(qǐng)大家迅速?gòu)淖罱陌踩ǖ?、緊急出口離開(kāi)商場(chǎng)。營(yíng)銷店對(duì)所有的消防報(bào)警設(shè)施、滅火器材必須建立檔案登記，包括在超市中的分布圖。在重大節(jié)日前，超市公司總經(jīng)辦將對(duì)各營(yíng)銷店所有的消火栓、滅火器等器材、裝備進(jìn)行特別檢查和試噴，并在器材檢查表上進(jìn)行簽字確認(rèn)。禁止無(wú)關(guān)人員動(dòng)用消火栓內(nèi)的設(shè)備，禁止將消火栓用于其他工作。營(yíng)銷店每日都應(yīng)組織防火巡查。防火檢查側(cè)重單位整體消防安全狀況。主要測(cè)試消防水泵啟動(dòng)狀況、自備發(fā)電機(jī)切換功能、最不利點(diǎn)消火栓壓力和出水量、消防電梯迫降功能、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)末端放水情況、手動(dòng)和自動(dòng)報(bào)警設(shè)施動(dòng)作情況、防煙排煙設(shè)施啟動(dòng)情況、其它消防設(shè)施是否處于正常工作狀態(tài)。不符合安全規(guī)定的，必須進(jìn)行改建，提高其耐火極限。供顧客上、下的樓梯，不宜采用木質(zhì)結(jié)構(gòu)。商場(chǎng)門外3米以內(nèi)禁止停放車輛。使用電熨斗、電烙鐵應(yīng)備有不燃材料制成的托架，不得直接將其放在可燃物品上，用后即切斷電源；加工棉織、紙張等可燃物品時(shí)，不宜在電氣開(kāi)關(guān)下部進(jìn)行，并保持一定安全距離；使用酒精、汽油等易燃液體進(jìn)行清洗加工或粘接商品時(shí)，應(yīng)遠(yuǎn)離明火，隨用隨開(kāi)，用后旋緊瓶蓋。易燃危險(xiǎn)商品在柜臺(tái)的存放量要加以限制。商場(chǎng)還應(yīng)根據(jù)營(yíng)業(yè)廳、倉(cāng)庫(kù)等的實(shí)際情況需要和場(chǎng)地環(huán)境設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)和配備常用滅火器、消火栓等。庫(kù)存商品擺放不得擠占或影響消防設(shè)施、器材的使用。貨物碼放不應(yīng)影響自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)噴頭的使用，貨物頂面與噴頭濺水盤的垂直。照明燈具下方不準(zhǔn)堆放貨物，照明燈具垂直下。1倉(cāng)庫(kù)必須配備消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品與雜物。七、辦公區(qū)、值班室防火措施辦公區(qū)、值班室嚴(yán)禁吸煙，并貼有禁止吸煙和防火的標(biāo)志。八、電氣線路防火措施不能因臨時(shí)用電而在原有的線路上接入大功率的電熱設(shè)備，使其長(zhǎng)期過(guò)載運(yùn)行破壞線路絕緣，引起火災(zāi)。柜臺(tái)、陳列柜、的射燈、廣告燈，工作結(jié)束后必須關(guān)閉，以防溫度過(guò)高引起火災(zāi)。第四節(jié) 火災(zāi)的分類及滅火基本原理一、火災(zāi)的定義及分類 （一）火災(zāi)定義 根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5907—86《消防基本術(shù)語(yǔ)第一部分》，將火災(zāi)定義為：在時(shí)間和空間上失去控制的燃燒所造成的危害。如木材、棉、毛、麻、紙張等。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫等引起的火災(zāi)。具有下列情形之一的火災(zāi)，為重大火災(zāi)：死亡3人以上；重傷10人以上；死亡、重傷10人以上；受災(zāi)30戶以上；直接財(cái)產(chǎn)損失30萬(wàn)元以上。 初起階段：燃燒面積不大、火焰不高、輻射熱不強(qiáng)，煙和氣體流動(dòng)緩慢，燃燒速度不快，是撲救火災(zāi)的最佳階段。根據(jù)燃燒的基本條件要求，任何可燃物產(chǎn)生燃燒或持續(xù)燃燒都必須具備燃燒的必要條件和充分條件。不論是使用滅火劑滅火，還是通過(guò)其他機(jī)械作用滅火，都是通過(guò)上述四種作用的一種或幾種來(lái)實(shí)現(xiàn)的。水能夠大量吸收熱量，使燃燒物的溫度迅速降低，最后導(dǎo)致火焰熄滅，燃燒終止。通過(guò)稀釋氧濃度來(lái)滅火的方法，多用于密閉或半密閉的空間。 此外，用噴灑滅火劑的方法，把可燃物同氧和熱隔離開(kāi)來(lái)，也是通常采用的一種滅火方法。H等自由基成為鏈?zhǔn)椒磻?yīng)的媒介物使反應(yīng)迅速進(jìn)行，反應(yīng)生成水、二氧化碳以及燃燒物中所含有的其它元素的氧化物，對(duì)于含氫的化合物，00使之結(jié)合成水，自由基濃度急劇下降，導(dǎo)致燃燒的中止。　　盡可能講清是什么物質(zhì)著火及火災(zāi)的范圍，以及被困人數(shù)?！　「繙缁?，效果最徹底?！　∧闷痄撈?，左手托住瓶底，右手用力擠壓把手。 不能用于撲救與水能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)引起的火災(zāi)，以及高壓電器設(shè)備和檔 案、資料引起的火災(zāi)。因?yàn)樗c堿金屬(如金屬鉀、鈉)作用后能使水分解而生成 氫氣和放出大量熱，容易引起爆炸。因鐵水、鋼水溫度約在1600℃，水蒸氣在1000 ℃以上時(shí)能分解出氫和氧，有引起爆炸危險(xiǎn)。用濕毛巾3——8層捂住口鼻（只能防3——5分鐘），沒(méi)有條件可以在衣 服上灑上小便進(jìn)行防煙。　　借助工具逃生，三層以下的火災(zāi)應(yīng)及時(shí)利用繩子(或把窗市、床單撕扯成較粗的 長(zhǎng)條結(jié)成的長(zhǎng)帶子)，將其牢牢系在自來(lái)水管或暖氣管等能負(fù)載體重的物體上， 另一端從窗口下垂至地面或較低樓層的陽(yáng)臺(tái)上，然后沿繩子下滑，逃離火場(chǎng)。進(jìn)入冬季，防火就成為一件大事，上海四 女生火場(chǎng)葬生的悲痛事件又為我們敲響了警鐘。同學(xué)們只要認(rèn)真貫徹消防法規(guī)，自覺(jué)遵守消防安全管理規(guī)定，就能有效預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生?；饎?shì)不大時(shí)要當(dāng)機(jī)立斷披上浸濕的衣服和裹上濕毛毯、濕被褥勇敢地沖出去。不要盲目跳樓，可用繩子或把床單撕成條狀連起來(lái)，緊拴在門窗檔和重物上，順勢(shì)滑下。 室內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時(shí)為什么不能隨便開(kāi)啟門窗？ 室內(nèi)發(fā)生火災(zāi)，如果門窗緊閉，空氣不流通，室內(nèi)供氧不足，則火勢(shì)發(fā)展緩慢。人不在屋內(nèi)，要及時(shí)關(guān)閉電源。殊不知，盲目朝樓下逃生，可能自投火海； （5）冒險(xiǎn)跳樓逃生:火災(zāi)時(shí)，當(dāng)選擇的逃生路線被大火封死，火勢(shì)愈來(lái)愈大、煙霧愈來(lái)愈濃時(shí)，人們就很容易失去理智。 　　身上著火，一般總是先燒著衣服、帽子、褲子。當(dāng)你處于陌生的環(huán)境時(shí)，務(wù)必留心疏散通道、安全出口及樓梯方位等，以便關(guān)鍵時(shí)候能盡快逃離現(xiàn)場(chǎng)。千萬(wàn)不要盲目地跟從人流和相互擁擠、亂沖亂竄。，匍匐前進(jìn)莫站立在撤離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，當(dāng)濃煙滾滾、視線不清、嗆得你喘不過(guò)氣來(lái)時(shí)，不要站立行走，應(yīng)該迅速地爬在地面上或蹲著，以便尋找逃生之路。8..跳樓有術(shù)，保命力求不損身火災(zāi)時(shí)有不少人選擇跳樓逃生?；饒?chǎng)中的兒童和老弱病殘者，他們本人不具備或者喪失了自救能力，在場(chǎng)的其他人除自救外，還應(yīng)當(dāng)積極救助他們盡快逃離險(xiǎn)境。短路時(shí)能放出大量的熱，不僅能使絕緣燒毀，而且會(huì)使金屬溶化，引燃附近可燃物造成火災(zāi)。D、安裝修理時(shí)接錯(cuò)線路，或帶電作業(yè)時(shí)造成人為碰線短路。H、不按規(guī)程要求私接亂拉，管理不善，維護(hù)不當(dāng)造成短路。一般導(dǎo)線的最高允許工作溫度為+65度。接觸電阻過(guò)大導(dǎo)線連接時(shí)，在接觸面上形成的電阻稱為接觸電阻。C、連接點(diǎn)由于長(zhǎng)期震動(dòng)或冷熱變