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百貨服飾主管培訓教材-wenkub

2023-04-21 04:43:12 本頁面
 

【正文】 銷貨毛利) 營業(yè)外收入 稅前凈利 稅后凈利 工作量及質(zhì)247。到了1995年,全國正式開放外國百貨業(yè) 的投資經(jīng)營,在短短的幾年中,新的百貨公司如雨后 春筍般的開張,在經(jīng)營思想和方法上才有了真正的提 升,而發(fā)展至今也不過10年光景,尚處于初期發(fā)展階 段,于 升百貨業(yè)的經(jīng)營水平付出了貢獻.▼ 1965年在臺灣臺北成立了第一家現(xiàn)代百貨 公司第一百貨公司, 價的經(jīng)營策略. 1970年代開始,遠東百貨公司形成全臺連鎖 規(guī)模(全臺12家),成為目前臺灣百貨業(yè)的龍頭 老大. 1980年代后期,太平洋百貨開始顯露頭角,屢 破單店營業(yè)額最高紀錄.(目前最高的單店年 度營業(yè)額記錄為10億人民幣)并于1995年開 始進軍中國市場,取得了相當高的績效和知名 度. 1996年以后至今,臺灣百貨業(yè)已呈現(xiàn)飽和狀 態(tài),營業(yè)額開始停滯不前,2002年開始出現(xiàn)負 成長,預計在未來5年內(nèi)將有20%轉(zhuǎn)業(yè)或倒閉.總結(jié)歐美百貨公司發(fā)展至今已有150年,根據(jù)自然規(guī)律,必 定有起有落,興起的主要原因歸納如下: ,平等,博愛精神的體現(xiàn)與專制,階級意識,自私自 利成了鮮明的對比,自然成了大眾所樂意接受的經(jīng)營 策略,迎合了消費者對時代性的心理需求. ,營業(yè)面積,營業(yè)設(shè) 施的不斷擴大和完善使消費者能夠一站購足,不必東 奔西走,節(jié)省了時間.(時間就是金錢) ,消除了購物心理顧慮. ,常舉辦文化活動和世界商品流行 資訊的收獲,不但滿足了物質(zhì)需求,也滿足了心理需求. 衰落的主要原因歸納如下: ,發(fā)展連鎖店較慢,因為店數(shù)少,而且交 通問題日趨嚴重,消費購物往來一趟相當耗時,而現(xiàn)代 人最缺乏的就是時間和耐心.,折扣活動過多,消費者已麻木. ,不是往更高檔發(fā)展,就是往 而往兩極游離,日趨狹窄. ,瓜分了市場份額.(超級市場,量販店,購 物中心,名品專門店,折扣商店,郵購網(wǎng)購等等) , , , ) 商業(yè)發(fā)展的趨勢必須符合當代消費者的需求,否則只 。將形成一個商圈團, 商圈團的商圈范圍為各店商圈之和.逛街型顧客店內(nèi)行進方向選擇統(tǒng)計80% 85% 65% 35% 20% 15% 15% 20% 右小30% 右大80% 65%90%20%95%25%10%80%5%75%70%10%10%20% 30%注:磁石未配置 第一選/大路原則 60% 第二選/直路原則 顧客 第三選/右路原則主通道副通道方向選擇樓面配置磁石配置 動線調(diào)查(顧客,貨物,員工) 通道間距的標準(主通道,副通道,柜內(nèi)通道) 陳列高度的標準(島柜區(qū),壁柜區(qū)) 陳列區(qū)的規(guī)劃(條與塊,ABC分級,目的區(qū)) 燈光的規(guī)劃(平均照明,特殊照明) 人員定點的規(guī)劃(迎賓,送客與防竊) 企劃美工制作物的規(guī)劃與標準 收銀臺 洗手間 緊急疏散及消防 其它功能區(qū) 樓面配置圖的繪制鏈接磁石配置磁石配置 第1磁石 設(shè)置場所主通道底端的陳列臺鏈接目的,特征80%顧客能通過, 活動,聲音,色彩吸引.商品配置暢銷品,季節(jié)性新品.知 名品牌,贈獎處.第2磁石副通道底端的陳列臺吸引顧客駐足選購,要注 重陳列效果.主力商品,中小分類中的 拳頭商品.第3磁石擋頭陳列臺離店前的最佳阻止點,必 須強烈刺激 有量,價,季節(jié)的組合. 商品訊息的傳遞(注意 POP的搭配)特價品,高毛利商品,季 節(jié)性新品.第4磁石在一般陳列臺中高毛利商品,常見商品, 廣告商品,新進商品.磁石配置圖例D E F G H I J*1*為重中之重11 *1W X K1N R B2 S V T U O QC2 2 2P ZA Y Z2L2MA*1ZB ZC ZD*1 1ZE ZF ZG顧客問卷調(diào)查E:\File\好又多\ E:\File\好又多\ E:\File\好又多\SAD(卷).doc鏈接3鏈接1鏈接2客層分析1.性別 (男,女) 2.年齡 (0~3,4~12,13~18,19~24,25~34, 35~50,51~以上) 3.職業(yè) (學生,工人,農(nóng)民,個體,白領(lǐng),軍人,機關(guān)干部,工薪階層, 待業(yè).) 4.收入 (400以下,400~799, 800~1200, 1201~1600,1601~2000, 2001~2500, 2501~3000, 3001~5000, 5000~8000,8000以上) 5.來店頻率 (周/2次以上,周/1~2次,月/ 2次以上,月/ 1~2次, 季/ 1~2次,半年/ 1~2次,幾乎不來.) 6.來店方式 (公車,自行車,小轎車,步行,出租車) 7.客單價 (50以下,50~100,101~200,201~300,301~500,501~1000, 1000以上) 8.居住地址 (路,街,小區(qū),隸屬第 ?商圈)…路線 DT停留觀看 EC觸摸 F顧客動線調(diào)查GX詢問 S試穿 G購買H I JT*1 SSG11S1N O Q*1TW X C KCT RB2 S V2XT2 2Y ZSSLX T 2T U2SP ZAGAC CS CM*1CZB ZC ZD*1T T1ZEZFZG競爭店調(diào)查1.地址 2.電話 3.樓層結(jié)構(gòu) 4.建筑面積 5.各部門營業(yè)面積 6.各部門配置圖 7.各部門價格帶,價格線,排面量 8.銷售方式 9.服務(wù)特色 10. 營業(yè)時間 兩人一組去實習 11.廣宣特色 12. 工資 13. 購物高峰價格分析圖價格 價格帶: 40 ~ 440 450 400 350 300 250 200 150 100 50 排面量長袖 素面襯衫鏈接價格線: 40,75,150,200,250,285,350,400,440 排面量: 4,6,5,6,8,10,4,3,2主力商品 200~2802468101214競爭策略我店營業(yè)面積較大,財務(wù)實力較強. 吃定它了!包圍法突破法(兩軍旗鼓相當,不用怕!)區(qū)隔法對方挺強, 硬碰硬沒好處太原店一樓柜位陳列架配置圖自營面積:447平方米 全身模特 試 15 半身模特 DP 試 試 12 出入口 12 15 B74雙層展臺組合柜 試層板架H架試 試衣間上下員 倉 工 通 倉 庫C52庫 5道 試 休閑服 試 試4493試 I A24YJ12試D牛仔裝運動服 1340休閑褲 鞋品 試 試 皮件 燈箱 聯(lián)營區(qū)E 倉 庫 試 H 試 試 倉 庫 倉 庫16 16 18 38N 10K 試花車 Y 收銀臺 疊衣臺電 扶 梯 4 G 試 試16 16試18平米數(shù)YF M 10 試18試L13商品構(gòu)成之部門構(gòu)成事業(yè)部 (店) 部(男裝) 大分類(襯衫)01 011 0112 01121 011213中分類(長袖)小分類(素面)單品(01121375)商品部門構(gòu)成事業(yè)部 部 大分類 中分類1太原店3男裝0西褲 1西服 2襯衫 3T恤 4羊毛衫 5夾克外套 6風衣大衣 7配飾0正裝 1休閑 0正裝 1休閑 0正裝 1休閑 0正裝 1休閑 0馬夾 1無袖 2長袖 3外套 0棉 1混紡 2皮革 0短款 1中款 2長款 0領(lǐng)帶 1腰帶 2圍巾 0短袖 1長袖 2套裝 0文胸 1內(nèi)褲 2套裝 3睡衣 0正裝 1休閑 0正裝 1休閑 0褲子 1裙 2上衣 3套裝 4夾克外套 5西服 0背心馬夾 1夾克外套 2風衣大衣 0棉 1羊絨 2皮革 0裙 1襯衫 2上衣 3套裝 4毛衣 5夾克外套 0褲 1裙 2上衣 3套裝 4外套 0帽子 1絲圍巾 2襪品 3手套 4包 0短褲 1中褲 2長褲 0裙 1小衫 2襯衫 3T恤 4線衫 5靚仔裝 6外套夾克 7風衣大衣 0短褲 1中褲 2長褲 3裙 4背心馬夾 5襯衫 6外套 0褲 1裙 2上衣 3套裝 4外套 0運動鞋 1休閑鞋 2涼拖鞋 3男正鞋 4女正鞋2女裝0保暖內(nèi)衣 1內(nèi)睡衣 2女褲 3女襯衫 4淑女裝 5羽絨服 6風衣大衣 7大女裝 8唐裝 9配飾1休閑裝0休閑褲 1休閑服 2牛仔裝 3運動服 4鞋品商品構(gòu)成之要素1.依客層分析決定部門構(gòu)成的各層分類占比. 2.依客層分析制定價格政策. 3.依客層分析制定各樓層平面配置圖. 4.依利潤目標制定自營,聯(lián)營商品占比. 5.依競爭店調(diào)查報告制定主力商品,
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