【正文】 環(huán)境，天氣晴好時(shí)，可在上午把滿 7 日齡的雛雁趕到放牧地自由活動(dòng) 2030 分鐘； 15 日齡以后可將雁群趕到淺水中游泳 3050 分鐘，上下午各一次； 30 日齡以后便可全天放牧。 防潮防病 ： 潮濕的環(huán)境往往會(huì)引發(fā)多種疾病，因此育雛室必須寬敞明亮，光照充足，通風(fēng)順暢。雛雁所喂青料一定要新鮮、洗凈、切細(xì)；精料宜軟不宜硬，但不可過(guò)黏。 溫度與密度 ： 初生幼雁畏寒怕冷易聚堆擠壓造成傷亡，因此必須保持合適的溫度與密度。 助產(chǎn) ： 大雁種蛋蛋殼較厚，雛雁的破殼齒不是很鋒利，有些幼雛不能正常出殼，因此在出雛期間應(yīng)適時(shí)助產(chǎn)。第二次在第 10 天進(jìn)行，揀出死胚蛋，并及時(shí)查明原因，調(diào)整孵化條件。 ② 翻蛋、照蛋與涼蛋。整批入孵的種蛋，以變溫孵化為主，溫度變化范圍控制在 3037℃ ；前高后低逐步 降溫；分批入孵的種蛋則采用 ℃ 的恒溫孵化。先將種蛋放入消毒柜內(nèi)，按每立方米 28 毫升福爾馬林溶液和14 克高錳酸鉀備好藥品，將福爾馬林倒入玻璃或搪瓷容器內(nèi) (由于反應(yīng)時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量氣泡，所用容器的容積要較所用福爾馬林的體積大 57 倍 )，然后倒入高錳酸鉀，關(guān)閉門(mén)窗，數(shù)分鐘后，甲醛蒸汽溢出， 1224小時(shí)后打開(kāi)門(mén)窗，放出殘余氣體，將種蛋移入貯藏室。大雁是我國(guó)剛剛開(kāi)始馴養(yǎng)的特禽，種苗奇缺，沿海各城市都有巨大的商品消費(fèi)市場(chǎng)，很多野味市場(chǎng)常常是有價(jià)無(wú)貨。在繁殖期內(nèi)（ 26 月）適當(dāng)增加一些精飼料即可。我國(guó)古代藥典記載，雁肉性味甘平，有去濕通絡(luò)、活血養(yǎng)顏，滋陰、壯陽(yáng)、抗衰老，清熱解毒等功效，是傳統(tǒng)的上等野味佳肴珍品及保健品，民間素有 “聞到雁肉香，神仙想斷腸 ”之說(shuō)。大雁肉蛋白質(zhì)含量高，是高蛋白低脂肪食品；蛋富含鈣、磷、鐵等人體必需的礦質(zhì)元素，具有極高的滋補(bǔ)保健功效，是傳統(tǒng)的上等野味珍品。其羽絨輕軟，保暖性好，可作服裝、被褥等的填充材料，較硬的羽毛可制成扇子等工藝品。 大雁是典型的草食性群居類水禽，野生狀態(tài)下以植物嫩葉、細(xì)根、種子為食，其中多以雜草為主。在野生狀態(tài)下，大雁性成熟需二三年，一雄配一雌，人工飼養(yǎng)時(shí)性成熟期可提前至 1012 月齡，且可一雄配多雌，年產(chǎn)蛋 1530 枚，逐年增加，蛋重 150 克，孵化期為 31 天。因此發(fā)展人工養(yǎng)殖，前景十分廣闊。 預(yù)熱 ： 孵化前對(duì)種蛋進(jìn)行預(yù)熱，可使胚胎對(duì)外界環(huán)境有一個(gè)適應(yīng)的過(guò)程，防止種蛋出汗。濕度的控制原則為兩頭高，中間低。自動(dòng)翻蛋的孵化機(jī)每 2 小時(shí)翻蛋一次，手動(dòng)或采用土法孵化時(shí)每 34小時(shí)翻一次，翻蛋角度為 4590 度。第三次在第 26 天進(jìn)行，主要觀 察胚胎發(fā)育情況，決定落盤(pán)時(shí)間。將尿囊血管已經(jīng)枯萎，內(nèi)殼膜發(fā)黃的胚蛋用剪刀等在蛋鈍部輕輕打開(kāi)，撥開(kāi)蛋殼 1/3 左右，并用手將雛雁的頭輕輕拉出，放入出雛器內(nèi)令其自行出殼。 14 日齡第 2 頁(yè) 共 10 頁(yè) 保持 3028℃ ，每平方米 2025 只； 514 日齡保持 2725℃ ，每平方米 1520 只； 1530 日齡保持 2418℃ ，每平方米 1015 只； 30 日齡以后即可脫溫飼養(yǎng)。 13 日齡將飼料撒在報(bào)紙或塑料布上任其自由采食，每天給料 45 次， 4 日齡以后可用料槽飼喂，每天給料 67 次，并將青飼料的比例提高到 7080%。墊料要 清潔干燥無(wú)霉變，用具經(jīng)常清洗、晾曬、消毒。 三、商品肉雁的飼養(yǎng) ： 1 月齡至未進(jìn)入繁殖期之前的大雁為青年雁。 對(duì)商品肉雁的育肥主要是限制其活動(dòng)，減少體內(nèi)養(yǎng)分的消耗，促使其長(zhǎng)肉和沉積脂肪。開(kāi)始育肥前驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲(chóng)，育肥前每天喂 34 次，飼料以玉米為主，另加 15%的豆餅， 5%的麥麩， 10%的葉粉和 %的食鹽，中午加喂一次切碎的青飼料，保證全天飲水。 留作種用的大雁仍以放牧為主，適當(dāng)補(bǔ)充精料，飼料的營(yíng)養(yǎng)水平要逐步提高，適當(dāng)增加光照時(shí)間，盡可能多地補(bǔ)充青綠飼料，以促使其盡快達(dá)到性成熟。繁殖期的雌雁腹部比較飽滿，出歸牧?xí)r不要驅(qū)趕過(guò)猛，最好是選擇近處，地勢(shì)平坦，有充足水源和牧草的地方放牧。后期嚴(yán)重下痢，排出灰白色或黃色渾濁帶有氣泡或假膜的稀糞。 大雁流行的感冒： 該病又叫雁滲出性敗血病，是由志賀氏桿菌引起的雛雁急性傳染病。 防治措施： 用抗生素和磺胺類藥物治療。 防治措施： 口服呋喃唑酮，每只雁 25 毫克，混合在飼料中連服 34 天，或肌肉注射鏈 霉素、氯霉素、卡那霉素等。 臨床癥狀： 首先出現(xiàn)消化功能障礙，排出灰白色的稀薄糞便，混有白色的絳蟲(chóng)節(jié)片，食欲減退，到后期完全不食。三是雛雁與成雁應(yīng)分開(kāi)飼養(yǎng)、放牧。然而任何事物都是一分為二的，有利必有弊。 江西鄱陽(yáng)湖野生動(dòng)物養(yǎng)殖有限公司勇于開(kāi)拓，大膽創(chuàng)新，一改野生動(dòng)物圈養(yǎng)的常規(guī)，在全國(guó)首創(chuàng)大雁野外放養(yǎng)的先例，為大雁提供了一種野生狀態(tài)的生活環(huán)境，讓其自由自在地活動(dòng)在鄱陽(yáng)湖的水、陸、空間，采食繁茂的野生植物，使其飛行能力、形態(tài)外觀與野生大雁一致，極大地保護(hù)了大雁的野性、野味。 大雁野外放養(yǎng)以野生植物為主食，這就大大節(jié)約了飼料，降低了養(yǎng)殖的成本。只要在距離水源二三十米的地方，根據(jù)規(guī)模大小搭建一座茅舍，從茅舍的兩頭圍到水里二三十米遠(yuǎn)的地方，共圍成 1000 平方米左右的水、陸運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地，在大雁羽毛豐滿試飛前張上天網(wǎng)即可。 育雛關(guān)。 疫病防治關(guān)。在管理上，要嚴(yán)防外來(lái) 病原的帶入，不讓市場(chǎng)上的禽類、疫區(qū)或帶病的動(dòng)物進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)一般要杜絕對(duì)外開(kāi)放參觀，必須參觀也要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒后方可進(jìn)入，防止傳染病發(fā)生。既可降低飼養(yǎng)成本，又能增加經(jīng)濟(jì)效益。我國(guó)已發(fā)現(xiàn)有黑雁、鴻雁、灰雁、豆雁及斑頭雁等。罐頭有香腸、大腸及肉松等。 二、習(xí)性 ： 大雁在野生條件下，多在氣候適宜，水草豐盛的地方生活，其生活特點(diǎn) ： 雁是候鳥(niǎo)。 三、繁殖 ： 大雁在野生環(huán)境中，春季做窩繁殖，一般產(chǎn)蛋 725 枚，自行孵化 31 天出殼。每天通風(fēng) 23 次；五是晾蛋關(guān)。每只雁占地 1 平方米，用木柱、磚、石墻、瓦蓋頂，以網(wǎng) 扣棚。食、水器設(shè)在陸地運(yùn)動(dòng)場(chǎng)一角。精料有：玉米、大麥、碎米、糠麩、油餅等。 加強(qiáng)雛雁管理 ： 雛雁是從出殼到生長(zhǎng) 1 個(gè)月的小雁，為提高成活率，必須加強(qiáng)管理。 防疫滅病 ： 堅(jiān)持“兩早”：一是無(wú)病早 防，每天清掃雁舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，喂前刷洗食、水器，適時(shí)更換第 5 頁(yè) 共 10 頁(yè) 墊草，不喂霉變飼料。商品雁以市場(chǎng)為導(dǎo)向，一般以 60 日齡以上出售為佳。值得注意的是，有些不法分子將貌似大雁的朗德鵝、伊犁鵝、溆浦鵝、長(zhǎng)樂(lè)鵝等鵝類品種冒充大雁出售，斂取不義之財(cái)，給引種戶帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。嘴的基部較高，嘴長(zhǎng)和頭長(zhǎng)幾乎相等，上嘴的邊緣有強(qiáng)大的齒狀突起，嘴角強(qiáng)大 ，占上嘴嘴端的全部。具體的形態(tài)特征及與鵝的區(qū)別是： 一、鴻雁。與鵝的區(qū)別是： (1)嘴。鵝的腹區(qū)成半球形，較發(fā)達(dá)，鴻雁腹區(qū)收縮較平，不發(fā)達(dá)。豆雁亞成體和成體尾上腹羽為純白色，腰羽和尾羽棕黑色，而鵝則無(wú)此特征。 , 黑天鵝的繁殖特性 雌雄識(shí)別 ： 黑天鵝雌雄體態(tài)及羽毛色澤基本一致，外觀區(qū)別不十分明顯。繁殖季節(jié)特別是孵化期和育雛期雄性特別兇猛，主動(dòng)進(jìn)攻靠近其巢區(qū)的動(dòng)物和人，在巢區(qū)周圍負(fù) 責(zé)警戒。這時(shí)雄鳥(niǎo)則抓住時(shí)機(jī)，張開(kāi)雙翅，登上雌鳥(niǎo)背上，頻頻扇動(dòng)雙翅以保持身體平衡，尾部用力下壓。 營(yíng)巢：親鵝一般選擇安靜、隱蔽、地勢(shì)較高的位置營(yíng)巢。巢材來(lái)源有自然的和人工放置的兩種。 第 6 頁(yè) 共 10 頁(yè) 產(chǎn)卵：黑天鵝筑巢后很快就會(huì)抱窩，接著開(kāi)始產(chǎn)卵。產(chǎn)卵時(shí)雌鳥(niǎo)在巢內(nèi)呈微蹲姿態(tài)，兩翅稍張，自然抬頭，雙眼平視前方，精神集中，腹部用力呈陣發(fā)性收縮，卵則順勢(shì)以鈍端朝外排出。一只孵化時(shí)，另一只擔(dān)任警戒工作。翻卵時(shí)用喙由前向后撥卵，翻卵角度為 0 度～ 360 度，有時(shí)各卵之間位置互換或串換，雌鳥(niǎo)也利用改變臥伏坐巢的方向而達(dá)到翻卵的目的。 雛鳥(niǎo)出殼前一天可聽(tīng)到殼內(nèi)“吱吱”叫聲和啄殼聲，叫聲由弱到強(qiáng)，數(shù)小時(shí)后，啄殼聲逐漸增強(qiáng)，頻率隨之增加。 2～