生物技術(shù)實踐專題檢測-wenkub
2023-04-19 23:42:37 本頁面
【正文】 ____?！ ? ④________________________________________ 。 (4)與固定化酶技術(shù)相比，固定化細胞技術(shù)的優(yōu)點是_________________________________________?！ ?．（11分）請參照細胞固定化技術(shù)的相關(guān)基礎(chǔ)知識，完成下列問題?！ ?3)在糯米飯中間挖一個洞的目的是______________。將lOkg酒曲研成粉末，加入少量冷開水調(diào)成渾濁液，分數(shù)次加入到糯米飯中，攪拌均勻，裝入經(jīng)過開水滅菌的容器中，輕輕壓實，再在中間挖一個圓形的小洞直至容器底部，然后將容器蓋好，放在30～40~C的環(huán)境中?！? 生物技術(shù)實踐專題檢測 注意事項： 本試題為非選擇題，共100分。經(jīng)過48h后，發(fā)酵過程基本完成，即可食用，釀制成功的酒釀香甜可口，而且有濃郁酒香?！ ?4)酒釀很甜的原因是__________________________?！ ?1)細胞固定化技術(shù)一般采用包埋法固定化，采用該方法的原因是_______________________________?！ ?5)制備固定化酵母細胞的四個大步驟是： ?、賍_______________________________________ ?！ ?．（10分）下表所示為某微生物培養(yǎng)基配方，請回答： ?、鸥鶕?jù)物理性質(zhì)，該培養(yǎng)基屬于__________培養(yǎng)基；根據(jù)用途劃分，則屬于________培養(yǎng)基?！ 、扇粲糜谂囵B(yǎng)微生物，該培養(yǎng)液中有__________類營養(yǎng)物質(zhì)， 4．(11分)圖示是植物組織培養(yǎng)的簡略表示?！ ?4)若①是花藥，則④是_________________，這項技術(shù)可用在_____________________上。但其中的某些問題卻引人深思，請思考并回答以下問題： (1)果汁的包裝瓶上標(biāo)注著“1050C高溫瞬間滅菌”是什么意思?為什么要這樣做? (2)在自己家里榨的果汁很容易腐敗，而果汁的包裝瓶上寫著“不含任何防腐劑，最長保質(zhì)期為一年”，其中的原理是什么? (3)在果汁加工過程中如何提高果汁出汁率和清澈度? (4)果汁飲料和新鮮水果在營養(yǎng)成分上是否一樣? 6.（8分）下圖為胡蘿卜粗品鑒定裝置示意圖，請根據(jù)圖回答下列問題?！ ?3)⑤為__________，對于⑤實驗時應(yīng)注意________________. (4)⑥為_______________，常用______________?！ ?2)當(dāng)溫度降低時，引物與模板末端結(jié)合，在DNA聚合酶的作用下．引物沿模板
化學(xué)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1