【正文】 時(shí)向店長(zhǎng)反饋門店的運(yùn)行情況。 誠(chéng)信的職業(yè)道德和良好的思想品質(zhì) 。 熟悉電腦操作，能夠使用常用辦公軟件。 第二節(jié) 副 店長(zhǎng)的任職資格、崗位職責(zé)、管理要 求 一、 副店長(zhǎng)任職資格： 大專 以上學(xué)歷。 2 對(duì) 下屬提出的問題應(yīng)于當(dāng)天作出答復(fù)或給 予解決，屬權(quán)限之外的應(yīng)于當(dāng)班期間向上級(jí)匯報(bào)溝通后再及時(shí)回復(fù)。 1 每天收 集顧客、客戶的意見和建議，不斷改進(jìn)工作。 1 營(yíng)業(yè)中接到公司、各部門 部要求傳達(dá)的指令，須在 5分鐘內(nèi)讓門店每個(gè)員工清楚。對(duì)庫(kù)存不合理的要采取相應(yīng)措施，確保商品高效率周轉(zhuǎn)。 根據(jù)新品到貨、價(jià)格調(diào)整、季節(jié)變化等情況，指導(dǎo)員工進(jìn)行促銷新品的推介。 網(wǎng)絡(luò)部 巡視、檢查門店開業(yè)前的工作準(zhǔn)備情況， 包括人員考勤簽到、貨源、商品陳列、交接班、設(shè)備設(shè)施操作與維護(hù)等 。 市場(chǎng)部 門店 采購(gòu)部向門店配送所需商品，根據(jù)門 店需求尋找相應(yīng)新品。 三、管理要求： 了解每日營(yíng)業(yè)額度及當(dāng)日營(yíng)業(yè)目標(biāo)，及時(shí)把公司相關(guān)管理規(guī)定及門店業(yè)績(jī)完成情況完整的傳達(dá)到門店各工作人員。 負(fù)責(zé)門店人員工作崗位調(diào)配、上班時(shí)間調(diào)動(dòng)和考勤、休假安排、思想工作、績(jī)效考核等。 指導(dǎo)員工的銷售工作，對(duì)基層人員進(jìn)行銷售技能培訓(xùn)，不斷提高其綜合素質(zhì)，并向公司 提 出人才 選拔建議。 負(fù)責(zé)門店銷售工作： （ 1）主持制定門店銷售計(jì)劃，并跟蹤執(zhí)行情況。 熟悉公司對(duì)門店的各項(xiàng)規(guī)章制度并能貫徹、落實(shí) 熟悉門店整體業(yè)務(wù)運(yùn)作流程及各部門與門店有關(guān)的業(yè)務(wù)運(yùn)作關(guān)系 1 了解同行業(yè)市場(chǎng)近期趨勢(shì)和市場(chǎng)暢銷品牌。 （特殊情況擇優(yōu)錄?。? 誠(chéng)信的職業(yè)道德和良好的思想品質(zhì) 掌握本店商品 專業(yè) 知識(shí)及擺放要求和展示技巧。 財(cái)務(wù)部： 負(fù)責(zé)各門店的收支核算；單據(jù)的錄入及審核；庫(kù)存盤點(diǎn)及薪酬的發(fā)放。 第 三 節(jié) 公司業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)流程簡(jiǎn)介 一、 公司各部門與門店 業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)流程圖 策劃部 ： 負(fù)責(zé)銷售指標(biāo)下達(dá)及跟蹤 ； 商品銷售 分析；內(nèi)部培訓(xùn) 及考核 ， 提升培訓(xùn)員工銷售業(yè)務(wù)水平 ； 給予銷售工作 監(jiān)督指導(dǎo)；促銷政策的制定與實(shí)施； 商品包裝的設(shè)計(jì)。維護(hù)、創(chuàng)造良好的購(gòu)物環(huán)境。 二、營(yíng)業(yè)管理工作： 貫徹落實(shí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。門店是總部政策的執(zhí)行單位，直接向顧客提供商品及服務(wù)，其基本職能是 ：商品銷售、進(jìn)貨及存貨管理。 第 一 節(jié) 前 言 一個(gè)整潔、舒適、寬敞、優(yōu)雅的特產(chǎn)專營(yíng)店是吸引消費(fèi)者的主要原動(dòng)力，也是雙山所提供的整體企業(yè)形象中最重要的部分。在哈爾濱市 雙山鹿業(yè)有限公司 擁有 6 家連鎖店，分別為友誼路店，經(jīng)緯街 店， 哈藥路店、 高誼街店和學(xué)府 店等等，公司由原來(lái)的單一經(jīng)營(yíng)“鹿產(chǎn)品系列”現(xiàn)已發(fā)展經(jīng)營(yíng)特色產(chǎn)品 八 大項(xiàng) 2020 多個(gè)品種，如：人參系列、 鹿茸系列、 雪哈系列、 熊膽粉系列 、 山特產(chǎn)品系列、 特色食品系列、名酒系列， 香 煙系列等等。 從 1999 年開始公司不斷發(fā)展壯大， 至今 現(xiàn)已發(fā)展下屬 6 家連鎖店， 企業(yè)擁有職工近 100 多人。 公司時(shí)刻遵循 以“誠(chéng)信為本，信譽(yù)第一”的經(jīng)營(yíng) 理念 ， 致力于建成全國(guó)最大的土特產(chǎn)公司 。 雙山 鹿業(yè)有限公司 本 著職工就是企業(yè)的源動(dòng)力，就是企業(yè)的根本，就是企業(yè)棟梁的理念， 不斷培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)知識(shí)，提高其專業(yè)技能，讓員工不斷 的豐富自己、充實(shí)自己，要使每位員工和企業(yè)共同的自我完善，公司 重視每一位來(lái)企業(yè)的員工，因?yàn)殡p山知道，只有我們共同的努力，雙山才能在社會(huì)的浪潮中，立于不敗之地。 此外，良好的門店作業(yè)也能使店內(nèi)的工作人員做事井然有序，心情舒暢， 服務(wù) 親切， 自然顧客對(duì)我們的滿意度亦會(huì)提高。 一、 銷售工作： 制定銷售計(jì)劃、實(shí)施促銷方案，完成銷售目標(biāo)。 對(duì)員工進(jìn)行科學(xué)管理和培訓(xùn)，提高員工綜合素質(zhì)。 嚴(yán)格控制各項(xiàng)費(fèi)用開支，降低經(jīng)營(yíng)成本。 市場(chǎng)部 ： 負(fù)責(zé)公司新店鋪開發(fā)，新店工程裝修及新店開業(yè)統(tǒng)籌；客戶的開發(fā)與維護(hù) 。 網(wǎng)絡(luò)部： 負(fù)責(zé)各門店電腦系統(tǒng)的維護(hù)；軟件的更新及維護(hù)；公司網(wǎng)站的建設(shè)及管理。 具備較強(qiáng)的銷售技能。 1 熟悉商店各種儀器設(shè)備（如：塑封機(jī)、刷卡機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、打價(jià)器、電話） 的使用方法及更換方法。 （ 2） 對(duì)門店銷售情況作好分析、總結(jié)、預(yù)測(cè)，采取相應(yīng)的營(yíng)銷對(duì)策，并向 總部反饋。 及時(shí)向副總反饋門店的經(jīng)營(yíng)情況。 1不斷提出有建設(shè)性的工作方案和管理方案，激發(fā)門店每位員工的工作主動(dòng)積極性。 主持、組 織門店的每日例會(huì)。 采購(gòu)部 門店 人事部向各門店配備相應(yīng)人員及門店人員調(diào)動(dòng)，對(duì)員工入職的辦理及檔案的保管，心態(tài)培訓(xùn)及門店制度的下達(dá)。 檢查門店所有設(shè)施、設(shè)備、水電的運(yùn)行情況，出現(xiàn)問題隨時(shí)匯報(bào)到總部安排進(jìn)行檢修與維護(hù) 。 了解商品的銷售情況并進(jìn)行銷售分析、調(diào)整。 1 每天了解員工對(duì)商品質(zhì)量自查情況，并重點(diǎn)檢查所有山特產(chǎn)類商品、食品類易過期商品的質(zhì)量。并隨時(shí)跟蹤落實(shí)情況。 1 了解 員工思想動(dòng)態(tài)，并做好員工的思想引導(dǎo)工作，保持員工高昂的士氣。 2 對(duì) 公 司和上級(jí)安排的工作應(yīng)于規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。 在零售行業(yè)工作 1年以上，在本公司擔(dān)任組長(zhǎng)職務(wù) 半 年以上。 有豐富的銷售經(jīng)驗(yàn)。 二、 崗位職責(zé)： 對(duì)門店店長(zhǎng)負(fù)責(zé)，根據(jù)店長(zhǎng)指示開展工作。 在店長(zhǎng)授權(quán)下代行店長(zhǎng)職責(zé)，對(duì)店長(zhǎng)和門店負(fù)責(zé)。 協(xié)助店長(zhǎng)巡視、檢查門店開業(yè)前的工作準(zhǔn)備情況，包括人員考勤簽到、貨源、商品陳列、交接班、設(shè)備設(shè)施操作與維護(hù)等 。 根據(jù)新品到貨、價(jià)格調(diào)整、季節(jié)變化等情況，協(xié)助店長(zhǎng)指導(dǎo)員工進(jìn)行促銷新品的推介。對(duì)庫(kù)存不合理的要采取相應(yīng)措施，確保商品高效率周轉(zhuǎn)。 1營(yíng)業(yè)中接到公司、各部門部要求傳達(dá)的指令，須在 5分鐘內(nèi)讓門店每個(gè)員工清楚。 1每天收集顧客、客戶的意見和建議，不斷改進(jìn)工作。 2對(duì)下屬提出的問題應(yīng)于當(dāng)天作出答復(fù)或給予解決，屬權(quán)限之外的應(yīng)于當(dāng)班期間向上級(jí)匯報(bào)溝通后再及時(shí)回復(fù)。 第 三 節(jié) 組長(zhǎng)的任職資格、崗位職責(zé)、管理要 求 一、 組長(zhǎng) 任職資格： 中專以上學(xué)歷。 掌握熟練的銷售技巧。 做好組內(nèi) 銷售 管理 工作： （ 1）指導(dǎo) 組內(nèi) 員工進(jìn)行新商品的推介、促銷的調(diào)整或更換。 熟悉門店運(yùn)營(yíng)中一切安全設(shè)施的具體位置 及維修聯(lián)系方式 。 確保 本組 銷售業(yè)績(jī)每 3 個(gè)月中 有 2個(gè)月業(yè)績(jī)達(dá) 2檔以上 。 控制每月 罰款次數(shù) ， 不超過 5次（包括營(yíng)業(yè)教練銷售犯錯(cuò)的連帶罰款，不包括組員日常違規(guī)） 。 第 四 節(jié) 營(yíng)業(yè)教練的任職資格、崗位職責(zé)、管理要求 一、 營(yíng)業(yè)教練 任職資格： 遵守 公司及門店有關(guān)的各項(xiàng)規(guī)章制度。 具備有較強(qiáng)的顧客接待技巧 及來(lái)訪人員的接待 。 善于傳授組員產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)和銷售技巧，并運(yùn)用到實(shí)際銷售中。 積極配合和響應(yīng)公司組織的各種培訓(xùn)及考核。 實(shí)時(shí)關(guān)注負(fù)責(zé)小組的銷售任務(wù)及完成情況，有效的 幫助組員 完成銷售目標(biāo)。 了解相關(guān)業(yè)務(wù)運(yùn)作流程。 二 、 營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé) ： 樹立“顧客至上，服務(wù)第一“的理念。 上崗時(shí)間做到儀態(tài)端莊，服裝整潔，舉止文雅，熱情待客，微笑服務(wù)，樹立良好的企業(yè)形象。 用最快的速度分析顧客需求，選擇適合的商品進(jìn)行推銷，節(jié)省時(shí)間提高促成機(jī)率。 認(rèn)真的工作態(tài)度，熟記貨品型號(hào)和商品編碼，開票做到準(zhǔn)確無(wú)誤，做到見票付貨，每日的銷售報(bào)表和入庫(kù)單據(jù)做到仔細(xì)核對(duì)。 1 文化傾向。 1 對(duì)待顧客做到一視同仁，不以貌取人。 1 聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配。謝絕接觸現(xiàn)金，未經(jīng)允許不得私自將公司任何商品帶出公司或使用。柜臺(tái)衛(wèi)生做到干凈無(wú)塵。 三、營(yíng)業(yè)員工作要求： 整理自身形象 規(guī)范 ，準(zhǔn)備上班的要求：根據(jù)公司規(guī)定的儀容儀表要求著裝。 (2) 做好商品整理工作，并檢查好商品標(biāo)價(jià)簽是否與陳列的商品吻合。要求出樣齊全。但是，要本著豐滿、整潔、美觀、大方及便于選購(gòu)的原則，對(duì)擺放不合符陳列標(biāo)準(zhǔn)的，要進(jìn)行合理的調(diào)整。 以防止在銷售時(shí)發(fā)生價(jià)格差錯(cuò)?！睜I(yíng)業(yè)員應(yīng)熱情、積極、主動(dòng)的為顧客服務(wù)。要求每位營(yíng)業(yè)員在與顧客距離 1米時(shí)，你應(yīng)注視著他的眼睛，問他是否需要你的幫助。 （ 4）、如顧客購(gòu)物較多時(shí)，營(yíng)業(yè)員應(yīng)主動(dòng)幫助提、拿、送商品； 交接班的規(guī)范： （ 1） 營(yíng)業(yè)員串班休息交接：營(yíng)業(yè)員在串班休息的前一天要向臨組柜臺(tái)交接商品的庫(kù)存情況，結(jié)賬明細(xì)及減賬本，以便臨組營(yíng)業(yè)員協(xié)助結(jié)賬。 熟練掌握各種收銀設(shè)備的操作技能。 思想素質(zhì)好，金錢價(jià)值觀念清晰。 為顧客提供良好的服務(wù)。 收銀員日常工作的監(jiān)督和檢查 。 保障收銀流程的快速、順暢、準(zhǔn)確。 負(fù)責(zé)安排組員專業(yè)知識(shí)的訓(xùn)練及組員的績(jī)效考核。 傳達(dá)公司及各部門 的要求，共同達(dá)成 企業(yè) 目標(biāo)。 熟練掌握各種收銀設(shè)備的操作技能。 思想素質(zhì)好，金錢價(jià)值觀念清晰。 正常工作運(yùn)作要求規(guī)范： 1) 做到見票收款，不允許收沒有收款單的現(xiàn)金。 收款后作業(yè)要求規(guī)范： 1) 收款后把小票按商店的組別錄入電腦，在錄入小票的過程中要邊錄入邊查看、核對(duì)貨品編碼、定價(jià)有無(wú)錯(cuò)誤； 如有開錯(cuò)票的需要營(yíng)業(yè)員找店長(zhǎng)簽字，客人未離店時(shí)把錄入完的小票按組別合計(jì)金額并按組順序插到釘板上。 5) 能夠分清車、團(tuán)、散客。 3） 核對(duì)各柜臺(tái)營(yíng)業(yè)額是否與收銀臺(tái)電腦相符。每筆都要清楚，保證記賬本干凈整潔，進(jìn)店人數(shù)，實(shí)際消費(fèi)人數(shù)等。 c) 一切做完，檢查無(wú)誤，把所打的據(jù)撕下來(lái) 、裝訂好，讓店長(zhǎng)簽字；簽完字后把據(jù)、小白票、交接表、前一天的銷售明細(xì)單、當(dāng)日的銷售明細(xì)單裝入袋中上交財(cái)務(wù)。 3) 與店長(zhǎng)做現(xiàn)金交接：把當(dāng)天營(yíng)業(yè)余額、備用金、帳后金額移交給店長(zhǎng)，由店長(zhǎng) (收銀組長(zhǎng)放入保險(xiǎn)柜 )。禁止穿拖鞋、涼鞋、雨鞋或不著襪子上班。 指甲修剪整齊，保持清潔，不得留過長(zhǎng)指甲，不準(zhǔn)涂有色指甲油。 女性員工上班須化淡妝，不能濃妝艷抹，不宜用香味濃烈 的香水， 男員工不宜化妝。 接待顧客及來(lái)訪人員應(yīng)主動(dòng)打招呼，做到友好、真誠(chéng)，給人留下良好的第一印象。 （ 2）接聽電話應(yīng)先說(shuō)：“您好， XX 店（或 XX 部門）”。 （ 5）接到打錯(cuò)的電話同樣應(yīng)禮貌對(duì)待。 二、舉止： 站姿：各商店要統(tǒng) 一站姿要求： （ 1） 右手拇指握住左手自然下垂、身體立正、挺胸抬頭、正對(duì)顧客 （ 2） 客人不在自己柜臺(tái)的或與自己距離較遠(yuǎn)的，營(yíng)業(yè)員的身體應(yīng)與柜臺(tái)成 45度角面向顧客。 不 得用手指 或物品指顧客 ， 用手指示方向時(shí)，要求手臂伸直，四指并攏，大拇指自然并攏，掌心向上。 各級(jí)管理人員不宜在顧客或客戶面前斥責(zé)員工。 對(duì)公司總部下達(dá)的各種文件、規(guī)定，第一收閱人要簽收后在 10分鐘內(nèi)報(bào)店長(zhǎng)和相關(guān)人員簽閱并嚴(yán)格貫切落實(shí)到工作中。 員工 柜臺(tái)二層隔里除小票和計(jì)算器外， 禁止放其他私人 物品。 1 所有 銷售人員在銷售過程中， 不允許直接收取現(xiàn)金 。 1 員 工 上崗時(shí)間 禁止飲酒 。 1 在班員工要時(shí)常注意門店的商品防盜、防損、防搶、防騙、防火 ；注意 水電、各電器設(shè)備的 安全維護(hù)。 店內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。 員工負(fù)責(zé)所在柜臺(tái) 貨架 、地柜、商品及營(yíng)業(yè)用具的清潔衛(wèi)生。 （ 3）茶桌上茶壺和煙缸要保持清潔，茶壺里的茶葉及水要隨時(shí)更換和添加 ，一次性口杯顧客用過要及時(shí)更換 。 二、場(chǎng)外環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定 燈箱要保持清潔、明亮、無(wú)裂縫、無(wú)破損、無(wú)壞損燈管。 下水口 應(yīng)保證暢通、污水不外滲，溝內(nèi)無(wú)積物，四周無(wú)蠅蟲，地溝蓋完好，縫隙處無(wú)垃圾。 門店外停車要整齊有序的停放。 門店內(nèi)的通道應(yīng)保持暢通，不允許堆積任何物品。 促銷海報(bào)和告示牌等各類宣傳品如有脫落、壞損應(yīng)馬上重新粘貼或更換，拆除后應(yīng)徹底清干凈。 水龍頭應(yīng)擦拭干凈，無(wú)壞損或漏水現(xiàn)象。 員工應(yīng)注意保持洗手間地面、潔具、臺(tái)面、鏡面的干爽、潔凈，并引導(dǎo)顧客及其他人員配合維護(hù)。 打公事電話時(shí)，注意長(zhǎng)話短說(shuō)，節(jié)約話費(fèi)，可考慮使 用 飛 秋 等方式進(jìn)行工作聯(lián)絡(luò)。 如電話出現(xiàn)故障，不得私自拆卸，必須請(qǐng)工程部維修。 收銀專用磁盤為 E盤僅供收銀員存放資料。 1 除收銀員外的人員使用電腦必須通知收銀員，經(jīng)收銀員同意后方可使用。臨時(shí)文件，歷史文件不取走后果自負(fù)。 （二）、 電腦故障及解決方法 電腦開關(guān)機(jī) 1）、 服務(wù)器開機(jī)：按服務(wù)器電源開機(jī)，當(dāng)出現(xiàn)登錄窗口時(shí)，用戶名欄輸入用戶名（一般不用修改），密碼欄輸入密碼，點(diǎn)擊確定。（每次店長(zhǎng)或店助離開后臺(tái)，不使用電腦超過 2小時(shí)以上時(shí)必須關(guān)閉服務(wù)器）關(guān)閉或重啟服務(wù)器時(shí)前臺(tái) POS機(jī)必須也要關(guān)閉重起。在者就是看 室內(nèi) 本地連接是否正常。 （ 3）、 打印機(jī)不能正常連接電腦：檢查 USB 連接線、連接口或者是電腦指定端口出現(xiàn)問題。 （ 1）、把電話線與 POSS 機(jī)連接上； （ 2）、把電話線插在 POSS 機(jī)的最外端插口上，連接后進(jìn)行簽到。 （ 2）、外卡持卡人簽字必須與卡上一致，卡背面必須有持卡人簽名，特殊情況打電話詢問銀聯(lián)客服。 4）內(nèi)部系統(tǒng)出錯(cuò)誤時(shí)：應(yīng)及時(shí)與銀聯(lián)客服聯(lián)系，解決問題。 3）、衛(wèi)生保養(yǎng)方面要每天用半干濕的抹布清潔微波爐里面及外表周圍 .。 如光線充足白天都可以少開冰柜里面的燈管。 （ 七 ）打價(jià)器 的使用 打價(jià)器用于 商品價(jià)格標(biāo)簽的打印 ,粘貼。 使