保潔崗位規(guī)范及流程-wenkub
2022-11-02 19:03:58 本頁面
【正文】 其他用品 ① 洗手液的表面、死角無污漬、無水跡。 洗手池的表面、死角無過水后留下的污垢，下水口縫邊無污垢，無異味。 （七）衛(wèi)生間檢查標(biāo)準 玻璃制品 衛(wèi)生間鏡面的表面光亮、無損壞、無水跡、無手印、無污漬、 不銹鋼用具 垃圾桶、紙架、無污漬、無油膩、無水跡、無手印、 光亮，水龍頭使用良好，出水正常，表面、縫隙無泡沫、水垢留下的污漬，保持光亮。 5 垃圾房 垃圾分類擺放，無過重異味，無蟲蠅，清潔干凈。 （六）、區(qū)域衛(wèi)生衛(wèi)生標(biāo)準 不銹鋼用具 垃圾桶、水管無污漬、無油膩、無水跡、無手印、光亮、 電器用品 滅蠅燈、應(yīng)急燈、開關(guān)插座的表面，等及燈罩的表面、空調(diào)口及過濾網(wǎng)完好、無污漬、 無沉浮、無異味。再用長刷把 把便池踏板及周圍刷洗干凈 ，保證周圍及邊角無污漬和積水最后用短把刷把把大小便池涮洗干凈， 直到無殘留污垢和異味。 （五）、衛(wèi)生間清潔 清潔流程：清潔用品準備 物品歸位 清潔便池、墻面、鏡子、鏡框、垃圾桶、烘手器、門、門栓、 地腳線、洗手臺 一次性物品 擦地面 清潔用品歸位。 沖洗干凈后，用清水稀釋好的消毒水，把各個角落、地面、污水下水道等噴灑到位，達到消毒作用。 餐廳的濕垃圾及廚房的廢棄原料一起堆放，不可溢出 ，注意保持垃圾房的清潔。要求：干凈，無污漬， 無損壞。 （三）、區(qū)域衛(wèi)生清潔 清潔流程：清潔用品的準備 物品歸位 地面清潔 擦墻壁、地腳線、垃圾桶等 樓道清潔 清潔物品歸位。 要求干凈、無汗?jié)n、污垢 服裝 按崗位規(guī)定穿戴工服。 1 保潔崗位規(guī)范及流程 一、保潔員崗位工作流程 （一）、 簽到 （二）、 餐間保潔 （三）、 公共區(qū)域保潔 （四）、 衛(wèi)生間保潔 （五）、 餐后 保潔 （六）、 交接班 （七）、 餐 前準備 二、簽到 （一）、 各崗位人員上班應(yīng)檢查物品齊全完好。要求著裝統(tǒng)一，干凈整齊，無破損、無污漬、無褶皺、內(nèi)衣不外露，忌挽袖卷庫；工牌佩戴在左胸前，與上衣第二個口子平行。 原則：從上到下，從里到 外，從大到小的原則進行清潔。 ⑤ 清潔 電器設(shè)備 將干凈抹布擰干擦燈具上的灰和各宗電器、插座、開關(guān)上的手印和污漬，注意要擰干水，小心觸電 ⑥ 清潔花草 ⑦ 將水噴灑在花草上，再用抹布擦干凈、至無灰、無枯葉。 垃圾清潔是要從外到里，先清除廢棄物（濕垃圾）在清除紙皮等政見物品（干垃圾），清除是注意保護垃圾房地面、墻面，小心湯汁灑出。 夏天注意滅蠅蟲及消毒工作。 工具準備： ① 取出掃把、簸箕、水桶、噴壺、抹布、 洗潔凈、刷子、墩布、皮老虎、塑膠手套、衛(wèi)生球 ； ② 用噴壺稀釋一壺 500： 1 的洗潔凈水 ； ③ 在洗手池里將抹布擺干凈，并對折成兩萬塊擦贓一面換一面。 ③ 擦地、地腳線、門，門棱 在洗手池對 500： 1 洗滌靈水，吧抹布泡入里面，擦洗 墻、墻邊角的污漬 擦干凈，擦洗手間門門上的灰塵和腳踢痕、門把的油污及垃圾桶和其他物品表面灰塵和污漬、 ④ 擦鏡子、鏡框 用噴壺對 500： 1 洗滌靈水噴在玻璃鏡上 ，然后用抹布由上向下稍用力擦凈，要求：無水漬、污漬、手印、潔凈明亮、 ⑤ 擦洗手臺 用抹布擦洗手臺及水龍頭 等物品，把臺邊、縫隙里的水垢和積塵擦洗干凈，知道水龍頭還原清潔，洗手池和臺面無水漬，光潔新亮 。 綠色植物 花盆內(nèi)干凈無雜物，頁面光亮無灰塵、無枯葉 。 其他物品 ① 鎖的表面及凹槽沒有油膩感，開關(guān)靈活。 電器用品 烘手器的面、縫隙 ，開關(guān)插座的表面，等及燈罩的表面、排風(fēng)口、空調(diào)口、及過濾網(wǎng) 完好、無污漬、無沉浮、無異味。 衛(wèi)生間水箱無水垢和異味，表面干凈，水閥使用正常 大理石 洗手臺的表面、死角無殘留水垢、大量水漬、泡沫等，及時清理。 ② 紙簍內(nèi)外、四周、底座達到無污漬，無異味，垃圾袋不重復(fù)使用。 熱情幫助詢問的顧客指引方向和尋找答案。 大廳出入 口及傳菜出入口的地面要及時墩，保持干凈，沒有滑面現(xiàn)象 。 門栓干凈無油感，無水漬。 為顧客指引手紙、洗手液、手油的方向。 1有時間可幫顧客拉門，扯手紙，提前是手必須干凈干爽。 （四） 、更換垃圾袋 （五） 、切斷 燈、抽風(fēng)、烘干機等電器的電源，檢查設(shè)備是否完好。 服從上級領(lǐng)導(dǎo) 的工作安排并按時按量完成。 阻止、勸阻所負責(zé)轄區(qū)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的破壞行為。 抹物的程序是：從上至下，由左到右，再清潔邊角。 保持口腔清潔；談吐、口齒清楚，不大聲喧嘩、不講粗話或不禮貌的話；上班時不可以用家鄉(xiāng)話話交流，講普通話，如碰到講家鄉(xiāng)話的業(yè)主，可以用家鄉(xiāng)話同業(yè)主交流，上班前不食用有異味的食物，無論是業(yè)主還是訪客有事訊問，一定做到有問有答，不懂學(xué)會禮貌拒絕。 在公共區(qū)域清潔時應(yīng)注意前后行人，速度要適當(dāng)放慢，有 3 人以上同行的情況下，必須停下手中工作等行人路過再開始清潔。 清潔后應(yīng)及時向上級匯報清潔結(jié)果。 中性清潔劑有： ① 綠水：用于拖地、抹物，特別是拖瓷磚地面，有較好清潔效果。 酸性清潔劑有： ① 鹽酸：用于刷洗外圍白英石地面、硬堅固的地面污漬。 ③ 紅水（洗廁靈）：用于刷洗洗手間便池及硬堅固材質(zhì)物品污漬。 使用酸、堿性清潔劑時的注意事項： ① 使用前 應(yīng)戴手套、或穿雨鞋做好防護措施 ,不能直接用手
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