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【超市連鎖】超市陳列技術(shù)手冊-wenkub

2023-04-07 13:34:52 本頁面
 

【正文】 加大P0P尺寸。 以銷售大眾化商品為主。 第五章 現(xiàn)場品嘗銷售 POP 1)適于現(xiàn)場品嘗銷售的布局 在顧客通過率較高的位置上開展為基本原則。 (8 )收銀臺前端頭排列 設(shè)置通過率100%的黃金賣角。 (4 )“溝”式排列 在縱向上排列出“溝”結(jié)構(gòu)的排列技法。 容易確認庫存情況。 陳列效果 品種數(shù)管理方便。 使顧客對商品的注視率提高。 預(yù)計商品的回轉(zhuǎn)率不會很高的商品。 即使商品的陳列量個人,也會提高商品的存在感。暢銷商品。 陳列效果 有效地突出商品。 (16)樣品陳列 讓顧客觀看、觸摸的陳列方法。 吊掛陳列的商品。 提高顧客對貨架、展柜靠近率。 中小型,在陳列上具有穩(wěn)定感的商品。 增加感染力。 適用于此種陳列方法的商品 中大型商品,放入箱、袋、托盤中的商品。 屬可動式陳列,可使陳列更加及時。 重量商品。 比較容易購買。 適用于此種陳列方法的商品 小、中型輕量商品。 輕量商品。 易突出廉價感。9)搬運客器陳列 直接利用往商品配送上使用的容器進行陳列的方法. 適用于此種陳列方法的商品 價格廣為人知的商品。 預(yù)計商品回轉(zhuǎn)率較高的商品。 使陳列商品易破識別。 適用于此種陳列方法的商品: 新產(chǎn)品、重點商品、特賣品等希望引起顧客特別注意的商品。 陳列效果: 易突出季節(jié)感。 可突出商品的廉價性及高級感。 箱裝商品。 在陳列上節(jié)省工夫。 陳列效果: 商品的露出度提高,增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率。 突出商品的廉價性、豐富感,并使店鋪給顧客一種非常熱鬧的感覺。(3)突出陳列 超過通常的陳列線,面向通道突出陳列的方法。 可成為整個賣場或某類商品銷售區(qū)的焦點。 低價格、低毛利的商品。 可布置成直線、V型、U型等。 給顧客一種親切感、易接近感。 預(yù)計可廉價大量銷售的商品。(5)陳列商品問的問距一般為2~3mm。同時要提高效率,防止商品的損耗。演示實際使用方法促進銷售。 富有季節(jié)感的裝飾。保證商品上下帶有塵土、傷疤、銹。 注意去除貨架上的銹、污跡。當然,有時顧客也會將拿到手中的商品放回去。 按不同色彩通過色彩調(diào)節(jié),突出商品,促進銷售的方法。按不同活動 可分為年中固定活動、地區(qū)性活動。 除高度、寬度外,為使商品易觀看,商品的分類也是很重要的。  第1章:基本原則 一、陳列的安全性    排除非安全性商品(超過保質(zhì)期的、鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的),保證陳列的穩(wěn)定性,保證商品不易掉落,應(yīng)適當?shù)厥褂檬⒀b器皿、備品。商品陳列的優(yōu)劣決定著顧客對店鋪的第一印象,使賣場的整體看上去整齊、美觀是賣場陳列的基本思想。陳列還要富于變化,不同陳列方式相互對照效果的好與壞,在一定程度上左右著商品的銷售數(shù)量。進行徹底地衛(wèi)生管理,給顧客一種清潔感。按不同種類縮短選擇商品時間的一般方法。按不同機能 按低熱量食品、健康食品等分類。  關(guān)聯(lián)式:按相互關(guān)聯(lián)使用的原則,將不同商品。如所陳列的商品不易取、不易放回的話,也許就會僅因為這一點便喪失了將商品銷售出去的機會。 有計劃地進行清掃。使商品的正面面對顧客。設(shè)置與商品相關(guān)的說明看板,相關(guān)商品集中陳列。五、提供信息、具有說服力的賣場    通過視覺提供給顧客的視覺信息是非常重要的,顧客由陳列的商品上獲得信息:陳列的高度、位置、排列、廣告牌、Pop…… 六、陳列成本問題    為了提高收益性,要考慮:將高品質(zhì),高價格收益性較高的商品與暢銷品搭配銷售。超市陳列技術(shù)2定型陳列=向上立體陳列的要點 (1)所陳列的商品要與貨架前方的“面”保持一致(2)商品的“正面”要全部面向通路一側(cè)。(6)在進行陳列的時候,要核查所陳列的商品是否正確,并安放宣傳板、POP。 中、大型商品。 量感突出。(2)投入式陳列 這種陳列方法給人一種仿佛是將商品陳列筐中一樣的感覺。 陳列效果: 不易變形、損傷的商品。 陳列時間短。 運用于此種陳列方法的商品: 新產(chǎn)品、推銷過程中的商品、廉價商品等希望特別引起顧客注意、提高其回轉(zhuǎn)率的商品。 可實行單品量販。 突出商品的廉價性、豐富性,并使店鋪給顧客一種非常熱鬧的感覺 可實行單品量販(5)階梯式陳列 將箱裝商品、罐裝商品堆積成階梯狀(3層以上)的陳列方法適用于此種陳列方法的商品: 箱裝、罐裝堆積起來也不會變形的商品。 不僅可在貨架端頭,還可用在貨架內(nèi)部。 中、大型,具有穩(wěn)定感的商品。 (7)瀑布式陳列 此種陳列方法給顧客一種仿佛瀑布下流的感覺。鮮度感,并使商品看上去就給人一種味道鮮美的感覺。 小、中型商品。 (9)搬運容器陳列 直接利用在商品配送上使片的容器進行陳列的方法。 陳列效果: 陳列作業(yè)上節(jié)省人力、物力。 可以直接用搬運容器陳列的商品。 (10)線狀陳列 將商品陳列成線形的陳列方法。 陳列效果 突出所陳列商品的效果顯著提高品。 往常規(guī)貨架上很難實施立體陳列的商品。 修改陳列方便。 預(yù)計可單品大量銷售的廉價商品。 操作上節(jié)省人力物力。 預(yù)計毛利低,回轉(zhuǎn)率、鄱罡叩納唐貳?希望充分發(fā)揮展示效果的商品。 具有穩(wěn)定感。 能夠提高店鋪形象的商品。 易向顧客傳達信息。 中小型商品。 適用于此種陳列方法的商品 不易變味腐爛的商品。 鮮度、味美感可直接通過視覺傳達給顧客。 陳列量小的商品。 (18)扇型陳列 接近半圓形的陳列方法。 希望主要通過陳列效果促進銷售的商品。 (19)箱型陳列 往陳列柜中擺成三角形、四角型的陳列方法 適用于此種陳列方法的商品: 葡萄酒、果汁等瓶裝商品。 易突出高級感。第四章 排列技術(shù)(1)垂直排列 將易見性放在第一位的常歸直排列技法。 (5)三角排列 排列成三角型,突出廉價感的排列技法。 (9)點式排列 通過特賣品的點式配置提高賣場的回游率。 (2)10項要點 清潔。 突出量感。 增強提案性。 統(tǒng)一文字大小。 標注商品的價格。 規(guī)定安裝位置。 探出式——以探出的形式安裝在貨架隔板、通路上的廣告。 頂置式——安放在端頭、貨架頂部的大型廣告牌。為什么談商品的關(guān)聯(lián)關(guān)系時,我談到智能分析系統(tǒng)呢?   如今超市門店的管理再不能是故事中的有心的老板那樣了。現(xiàn)在的商業(yè)企業(yè)在日常的經(jīng)營過程中,產(chǎn)生了大量的信息,這些信息蘊藏了豐富的經(jīng)營技巧和市場規(guī)律,怎樣才能有效的利用這一寶貴的資源是每一個零售企業(yè)最為迫切的愿望。商品的關(guān)聯(lián)陳列是眾多商品陳列的方法之一,但是由于商品的關(guān)聯(lián)陳列能夠有效地刺激顧客的隨機購買的欲望,增強賣場的靈活性而備受商家所推崇。如顧客使用錄音機也必須使用錄音帶。如同我們的前面的例子,啤酒與尿布看似沒有關(guān)系,但是經(jīng)過一系列的數(shù)據(jù)抽取,清洗,聚類,挖掘
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