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正文內(nèi)容

【超市店鋪管理】紅蜻蜓達(dá)標(biāo)店長工作手冊——店鋪人員管理分冊-wenkub

2023-04-07 13:33:28 本頁面
 

【正文】 并相互檢查互相檢查儀容儀表,確保各自儀容儀表符合規(guī)店長組織店員分區(qū)域打掃各處衛(wèi)生,注意打掃衛(wèi)生的順序,貨架應(yīng)由上至下清掃灰塵檢查、維護(hù)店堂硬件工作狀態(tài):空調(diào)、照明系統(tǒng)、電話、音響、電話機(jī)、傳真機(jī)、飲水機(jī)、檫鞋機(jī)等檢查樣品是否按有關(guān)規(guī)定明碼標(biāo)價,價簽有無脫落、模糊不清、移放錯位的情況,確保價簽與樣品的貨號、品名、產(chǎn)地、規(guī)格、單價完全相符。紅蜻蜓《達(dá)標(biāo)店長工作手冊》之店 鋪 人 員 管 理 分 冊試行本人力資源部編 目錄一、店長負(fù)責(zé)制——店長的角色定位 ——薪酬激勵方案——店長的管理職能 六、培訓(xùn)與發(fā)展——優(yōu)秀店長應(yīng)具備的素質(zhì) ——培訓(xùn)系統(tǒng)——店長的職責(zé) ——培訓(xùn)操作——店長的權(quán)利 ——店長、店員的晉升和發(fā)展二、店長日常工作流程——每天工作——每周工作——每月工作三、組織架構(gòu)和職位設(shè)置——人員組織架構(gòu)圖——片區(qū)督導(dǎo)職責(zé)與工作說明——副店長/值日店長/見習(xí)店長職責(zé)與工作說明——收銀員職責(zé)與工作說明——導(dǎo)購員職責(zé)與工作說明四、基礎(chǔ)管理——人員招聘選用、認(rèn)證——工作守則——獎罰制度——考勤管理——人員調(diào)動、離職管理五、薪酬激勵——激勵的原理店長負(fù)責(zé)制一、店長的角色定位錯誤的定位:導(dǎo)購員、收銀員正確的定位:管理者和領(lǐng)導(dǎo)者二、店長負(fù)責(zé)制內(nèi)容店長負(fù)責(zé)制要求將店長準(zhǔn)確地定位:紅蜻蜓營銷系統(tǒng)最基層的管理者,是公司銷售政策的執(zhí)行者和具體的操作者,是專賣店的核心人物。檢查倉庫貨品是否充足,是否需要補(bǔ)貨,新到貨品是否有出樣檢查樣品、裝飾品、POP的陳列、擺放是否符合規(guī)定、整齊清潔私人用品均不得放于店堂內(nèi),抹布、帳本不得放于收銀臺上店長主持早會內(nèi)容如下:(1)振奮精神:全體大聲朗誦服務(wù)用語(見導(dǎo)購員培訓(xùn)手冊)、工作守則,或喊口號、做健身操等(2)總結(jié)昨天銷售狀況與達(dá)成率并檢討得失,解決存在的問題;(3)報告昨天銷售異常狀況并要求改善;(4)宣布今天銷售指標(biāo)、工作計劃、工作重點;(5)轉(zhuǎn)達(dá)公司的重要信息,如促銷活動等;(6)針對新貨品的款式、顏色、價格、尺碼以及買點作簡明扼要的說明和培訓(xùn);(7)注意做好早訓(xùn)內(nèi)容記錄;三、 營業(yè)中接待顧客(見導(dǎo)購員培訓(xùn)手冊)營業(yè)過程中的檢查(1)檢查樣品陳列、擺放(2)檢查店堂清潔(3)檢查導(dǎo)購員服務(wù)的規(guī)范性缺貨、缺碼時(1)向顧客推薦其他樣品(2)向其他店調(diào)貨(3)請顧客留下姓名、電話,在預(yù)購登記表上做好登記未有顧客時,店長要組織店員打掃衛(wèi)生,調(diào)整陳列等工作來活用待客時間交接班(1)規(guī)定時間:下午三點整,三點后計為另一營業(yè)日;(2)當(dāng)班收銀員按時結(jié)算營業(yè)款,核對發(fā)票或小票(信譽(yù)單),制作當(dāng)日銷售日報表; (3)接班人員盤點現(xiàn)金、庫存,收銀員、店長在交接表上簽字交接店長、收銀員未有顧客時填寫的帳薄、報表,完成的工作(1)店長完成:庫存三級明細(xì)帳、補(bǔ)貨單、備查財務(wù)帳等(2)收銀員完成:尺碼表(并在信譽(yù)單上做記號表明已消碼)、交接表(3)店長根據(jù)尺碼表上的庫存尺碼同倉庫的實際庫存進(jìn)行抽點、核對收銀員在銀行下班之前將營業(yè)額現(xiàn)金全部存入指定的帳戶打烊前送客雖然打烊時間已到,但仍有顧客在選購商品時,必須等該顧客離開,方能關(guān)閉大門。 每周工作一、每周一完成上周營業(yè)周報二、做好補(bǔ)貨工作三、分析業(yè)績情況,建議調(diào)整貨源四、尋找管理盲點并加以糾正五、每周一組織一次切底大掃除每月工作一、當(dāng)月指標(biāo)分解成每天,并落實到每班、每人二、每月底攔帳時組織一次大盤點三、將各類費用明細(xì)登記入帳,上交費用明細(xì)表四、每月底上交考勤表、工資表五、提交分公司規(guī)定上交的報表、有關(guān)原始憑證組織架構(gòu)和職位設(shè)置一、分公司人員組織架構(gòu)圖分公司經(jīng)理行政人事部財務(wù)部物流部市場營運部二、專賣店人員組織架構(gòu)圖市場營運部片區(qū)督導(dǎo)店 長副店長導(dǎo)購員收銀員導(dǎo)購員見習(xí)導(dǎo)購員見習(xí)導(dǎo)購員標(biāo)準(zhǔn)專賣店人員配置:店長1人,收銀員2人,導(dǎo)購員2人共5人,每班次由店長,1個收銀員,1個導(dǎo)購員3人組成,店長休息時由收銀員代理店長;規(guī)模較大的專賣店多設(shè)1個副店長或2個導(dǎo)購員,每班次4人。(2)將已銷售的尺碼在尺碼表上進(jìn)行消碼,用鉛筆更新,并在信譽(yù)單上做出已消碼的記號,如銷售繁忙時,可利用待客時間集中進(jìn)行消碼,同時用鉛筆標(biāo)明一周累計銷售數(shù),若有進(jìn)退貨時也要用鉛筆在尺碼表上及時反映。(4)領(lǐng)用、保管各種收銀票證:根據(jù)預(yù)估銷售量領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)量的發(fā)票、信譽(yù)單,并將所領(lǐng)的發(fā)票、信譽(yù)單的號碼進(jìn)行登記,信譽(yù)單、發(fā)票如有寫錯不得涂改或丟棄,應(yīng)妥善保存直至上交公司消帳。(8)現(xiàn)金盤點:核對帳實是否相符并與接班人員交接清楚。調(diào)整貨架、展示臺的樣品陳列,增加賣場新鮮感。 有顧客進(jìn)門時,不可做無視狀或故做其他事情。 要注意客人的生理狀況,如近視、殘疾等,不可指出其缺陷,或用眼光蔑視。1 顧客如有帶小孩時,應(yīng)與小孩顯出親切狀,與小孩說話要蹲下說,保持一樣的視線高度,以示平等。1 不可冷淡的對待光看不買的顧客。 與顧客對話時,語音不可太大或太小,語調(diào)也不可太快。2 注意傾聽顧客的談話,并加以判斷,適當(dāng)迎逢顧客的喜好。2 顧客要求拿另一種商品時,不可顯出不耐煩或小聲說出輕視的語言。3 不可指指點點或談?wù)撘央x去的顧客。3 每位顧客均由一人接待,不可中途由他人代替,不可中途停頓去接電話或做其他任何事項。 須至倉庫拿鞋時,要說:請您稍等!回來時要說:對不起,讓您久等了!4 顧客付帳時,不可直視其錢包。4 在包裝商品給顧客時,一定要做最后確認(rèn)。4 營業(yè)時隨時注意鞋子、價標(biāo)簽的歸位,保持樣品的齊整、有序。5 充分利用待客時間來整理樣品、清潔賣場。5 每天開門營業(yè)之前應(yīng)將店內(nèi)燈光、空調(diào)全部打開,至營業(yè)結(jié)束時。6 營業(yè)中輪流將店內(nèi)地板、輿洗設(shè)備清洗干凈,隨時保持賣場清潔。6 絕不可在賣場頂撞店長或上司。6 未經(jīng)允許不得打折讓利于顧客,不得擅自贈送/多送禮品給顧客。7 同事間須培養(yǎng)出良好的工作默契,不可互相嫉妒。7 絕不可賣場吃零食、用餐、喝飲料、喝水,更不可在顧客面前吃口香糖。8 上班時間內(nèi)一律穿著制服、工作鞋,并注重整潔。8 不可于上班時間內(nèi)遠(yuǎn)離自己的賣場到別外游蕩。8 不要借故遲到、早退。9 交接班時,應(yīng)將銷售憑證、現(xiàn)金、有關(guān)事項交待清楚,并由晚班店收銀員負(fù)責(zé)接管。(制服、工作鞋只限工作時間內(nèi)穿著)9 公司及本店營業(yè)額、操作等機(jī)密情況,絕不可向外界透露。獎罰制度一、 獎罰的操作主要用正面的精神激勵(各種獎勵措施)來引導(dǎo)人員的行為,但在出現(xiàn)重大違規(guī)或違紀(jì)時不能姑息遷就,應(yīng)果斷地依照獎罰條例對違規(guī)者進(jìn)行處罰;貫徹執(zhí)行專賣店的工作守則和獎罰條例是保證專賣店正常營運的基本要求;每位員工的原始基準(zhǔn)分為100分,員工的最終分?jǐn)?shù)將作為分公司鼓勵先進(jìn)、鞭策后進(jìn)
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