丹尼斯超市6s管理-賣(mài)場(chǎng)管理篇-wenkub
2023-05-30 11:08:22 本頁(yè)面
【正文】 變得凌亂 注意點(diǎn) ?要有決心，把滯銷(xiāo)品、殘次品、過(guò)期品以及不即刻不使用的物品應(yīng)斷然地加以處置 ?正確的賣(mài)場(chǎng)空間價(jià)值意識(shí) 「即時(shí)使用價(jià)值」，賣(mài)場(chǎng)的空間是為了服務(wù)顧客而設(shè)置的，而不是簡(jiǎn)單地堆放貨物。 ?開(kāi)展 6S容易，但長(zhǎng)時(shí)間的維持必須靠素養(yǎng)的提升 目的 ?培養(yǎng)具有好習(xí)慣、遵守規(guī)則的員工 ?提高員工文明禮貌水準(zhǔn) ?營(yíng)造團(tuán)隊(duì)精神 注意點(diǎn) ?長(zhǎng)期堅(jiān)持，才能養(yǎng)成良好的習(xí)慣 ?通過(guò)晨會(huì)、禮儀守則 培訓(xùn) 實(shí)施要領(lǐng) ?嚴(yán)格執(zhí)行服裝、儀容、識(shí)別證標(biāo)準(zhǔn) ?共同遵守的有關(guān)規(guī)則、規(guī)定 ?制訂禮儀守則 ?教育訓(xùn)練（新進(jìn)人員強(qiáng)化 6S教育、實(shí)踐） ?推動(dòng)各種精神提升活動(dòng)（晨會(huì)、禮貌活動(dòng)等） 自檢 ?每日下班前作自我反省與檢討 目的 ?總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與不足 ?判定一至兩種改進(jìn)措施。 目的 ?賣(mài)場(chǎng)商品及標(biāo)識(shí)一目了然 ?整整齊齊的賣(mài)場(chǎng)環(huán)境 ?消除找尋物品的時(shí)間 ?有效降低商品的庫(kù)存 注意點(diǎn) ?這是提高效率的基礎(chǔ) ?正確的方法 「 3要素、 3定」 + 整頓的技術(shù) 實(shí)施要領(lǐng) ?前一步驟整理的工作要落實(shí) ?流程布置 ,確定放置場(chǎng)所 ?規(guī)定放置方法、明確數(shù)量 ?場(chǎng)所、物品標(biāo)識(shí) 整頓的 3要素 ? 場(chǎng)所 ? 商品的陳列以及物品的放置位置原則上要 100%設(shè)定 ? 商品的陳列以及物品的保管要定點(diǎn)、定容、定量 ? 賣(mài)場(chǎng)只能陳列能產(chǎn)生效益的商品和擺放真正即時(shí)需要的物品 ? 陳列或放置方法 ? 易取 ? 不超出所規(guī)定的范圍 ? 在陳列方法上多下工夫 ? 標(biāo)識(shí) ? 陳列區(qū)域位置和商品原則上一對(duì)一標(biāo)識(shí) ? 商品的標(biāo)識(shí)和陳列位置區(qū)域的標(biāo)識(shí) ? 某些標(biāo)識(shí)方法要統(tǒng)一 ? 在標(biāo)識(shí)方法上多下工夫 整頓的 3定 原則 ?定點(diǎn) ：放在哪里合適 ?定容 ：用什么道具 ?定量 ：規(guī)定合適的數(shù)
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