江西省茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷對(duì)策研究-經(jīng)管雙學(xué)位學(xué)年論-wenkub
2023-01-23 09:12:03 本頁(yè)面
【正文】 為 ,到 2022年茶園總面積達(dá)到 千公頃 。 國(guó)內(nèi)外研究綜述 據(jù)統(tǒng)計(jì) ,今年一季度 江西 省茶葉出口 1200 萬(wàn)美元 ,同比增長(zhǎng) 23%。 2022年江西省 憑借著優(yōu)越的生態(tài)條件，茶葉面積近 100萬(wàn)畝，茶葉抽檢合格率多年達(dá) 100%。 2022年全國(guó)茶葉總產(chǎn)量 135噸。 [1]江西省地處長(zhǎng)江中下游南岸，屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候，有機(jī)茶園以生產(chǎn)綠茶為主。在國(guó)內(nèi)，茶類消費(fèi)者為中老年人居多，但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大，說(shuō)明茶在年輕人的消費(fèi)中有了很大的提升空間。中國(guó)茶葉出口主要有六大國(guó)際市場(chǎng) ，分別是摩洛哥、日本、美國(guó)、歐盟、俄羅斯、中東地區(qū)。主要名茶有婺源協(xié)和昌、遂川狗牯腦、修水寧紅、浮瑤仙芝、廬山云霧和得雨活茶等，江西省的茶葉品牌獲國(guó)際、國(guó)內(nèi)大 獎(jiǎng)有 70多個(gè)，其中遂川的狗牯腦茶 1915年就獲得巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng)，廬山云霧 1959年就被評(píng)為中國(guó)十大名茶。期間， 2022年江西省茶葉面積為 10179。 [3]但是，江西省茶葉銷售是否具有較強(qiáng)的的競(jìng)爭(zhēng)力，其出口競(jìng)爭(zhēng)力如何；與國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)茶省份相比，在市場(chǎng)銷售方面具有什么優(yōu)勢(shì) 。目前 , 2 江西省有 7萬(wàn)畝茶葉基地供應(yīng)海外市場(chǎng) ,2022年茶葉出口創(chuàng)匯 4000萬(wàn)美元 ,年均增長(zhǎng)速度超過(guò) 40%。2022 年茶葉的總產(chǎn)量為 萬(wàn)噸 ,到 2022 年總產(chǎn)量為 。由于江西省是傳統(tǒng)的綠茶產(chǎn)區(qū) ,其統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)一直列在綠茶中 ,因此 ,茶葉增長(zhǎng)幅度列第一的還是綠茶。發(fā)展名優(yōu)茶生產(chǎn)依然是江西省茶葉行業(yè)的一大亮點(diǎn)。以綠茶原料為例 ,中檔綠茶原料價(jià)格比上年提升了 10%以上。有茶葉專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織 308個(gè) ,參與茶農(nóng)突破 23萬(wàn)戶 。江西省優(yōu)勢(shì)茶區(qū)可劃分為四個(gè) :(1)贛東北茶區(qū) ,主要縣市 :婺源、浮梁、上饒、玉山等 ,主 3 要品牌 :婺源綠茶 、浮梁茶、上饒白眉等 ,2022年茶園面積 ,產(chǎn)量 萬(wàn)噸 ,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值 億元 ,其所占比例最大 。 [5]為進(jìn)一步提高品牌效益，重振江西茶葉輝煌， 2022 年，江西省政協(xié)向省委、省政府提出了“關(guān)于整合茶葉品牌，推進(jìn)江西茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的建議。 三、 江西省茶葉市場(chǎng)存在的問題 通過(guò)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，全省茶葉生產(chǎn)發(fā)展雖然非常迅速，并集中形成了一些優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，但依舊存在很多的問題 : 如茶園單產(chǎn)水平不高、組織化水平低、品種搭配不合理、市場(chǎng)體系不完善、出口問題較多等，尤其是茶葉生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量安全問題堪憂，防治環(huán)境污染的措施、制度不健全，生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量安全生產(chǎn)知識(shí)普及率較低，很多生產(chǎn)大戶都不知道標(biāo)準(zhǔn)茶園選擇的標(biāo)準(zhǔn) 。 全省大部分茶園年久老化，基礎(chǔ)設(shè)施不配套，低產(chǎn)茶園比例仍有 25%～ 30% 。 2022 年全省名優(yōu)茶所占的比例不到 10%，導(dǎo)致茶葉賣價(jià)低，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益低。 茶葉合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)育不完善，作用沒有得到充分發(fā)揮，茶農(nóng)組織化程度較低。 一是出口茶葉都是以低端茶為主，價(jià)格較低，利潤(rùn)空間有限，加之出口茶葉安全質(zhì)量要求高，一些企業(yè)寧愿銷售名優(yōu)茶，不愿做出口 。 通過(guò)對(duì)全省 30 家茶葉生產(chǎn)大戶進(jìn)行茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全知識(shí)普及調(diào)查，調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，只有 40% 生產(chǎn)大戶知道標(biāo)準(zhǔn)茶園選擇的標(biāo)準(zhǔn)，且大多數(shù)都是技術(shù)人員 。 [5] 四 、 營(yíng)銷對(duì)策 4． 1 促進(jìn)生產(chǎn)機(jī)械化， 發(fā)展 多種形式 的茶葉深加工 。安徽省是產(chǎn)茶大省，茶葉資源非常豐富，并且茶的品質(zhì)較好， 適合發(fā)展茶葉深 5 加工。 加快自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)新品種選育。以全面推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程為依托，通過(guò)政策引導(dǎo)
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