安全防護食品安全ppt課件-資料下載頁

【總結】食品安全如何判別偽劣食品？?偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們在日常購物時卻難以識別?！秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄罚酝ㄋ滓锥子浀姆绞揭龑M者強化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因缺乏市場而退出市場。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長、散、低、小”。?一防“艷”。對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟

2025-01-05 09:58

餐飲食品安全ppt課件-資料下載頁

【總結】安全經驗分享案例1日前，甘肅省靜寧縣一結婚宴席發(fā)生一起疑似食物中毒事件，聚餐人員先后出現(xiàn)輕微腹痛、腹瀉等不適癥狀。截至6日20時，先后已有56例疑似食物中毒患者到醫(yī)院就診。案例2在此之前就有云南一小學126名學生食用早餐后出現(xiàn)頭痛、嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀的事件。內容

2025-01-21 23:41

食品安全前提方案ppt課件-資料下載頁

【總結】摩迪國際認證公司1前提方案PRP,prerequisiteprogram在整個食品鏈（）中為保持衛(wèi)生環(huán)境所必需的基本條件和活動，以適合生產、處置和提供安全終產品和人類消費的安全食品；注1：前提方案決定于組織在食品鏈中的位置及類型(見附錄C)，等同術語例如：良好農業(yè)規(guī)范（

2024-12-23 13:27

食品安全綜合協(xié)調ppt課件-資料下載頁

【總結】食品安全綜合協(xié)調工作王志煒2022年11月2?食品安全綜合協(xié)調沿革?藥監(jiān)部門已做的協(xié)調工作?綜合協(xié)調工作的依據(jù)、內容?如何開展綜合協(xié)調工作?已開展的綜合協(xié)調工作?近期工作安排3我國食品安全綜合協(xié)調沿革?1995年通過的《食品衛(wèi)生法》，確立的食品衛(wèi)生監(jiān)管部門是衛(wèi)

2025-01-08 06:02

食品安全危害綜述ppt課件-資料下載頁

【總結】1食品安全科2022年12月食品安全危害介紹2食品危害分類1、生物危害——細菌、病毒、寄生蟲、昆蟲。2、化學危害——真菌毒素、水產毒素、植物性毒素、農藥、獸藥、重金屬、添加劑、化學。3、放射性危害4、過敏性物質危害5、轉

2025-01-08 05:54

上課食品安全概述ppt課件-資料下載頁

【總結】食品安全FoodSafety民以食為天，食以安為先。你認識以下標識嗎？緒論食品安全一、相關概念?問題：食品質量、食品安全、食品衛(wèi)生三者有何區(qū)別與聯(lián)系？食品衛(wèi)生

2025-01-08 04:01

關注食品安全ppt課件(2)-資料下載頁

【總結】關注食品安全健康與我同行榴園鎮(zhèn)棠陰中學李純艷一警示篇（一）請大家觀看視頻回憶近幾年來我們生活中的食品安全事故：三聚氰胺奶粉之禍2022年09月11日東方早報記者簡光洲發(fā)表《甘肅14名嬰兒疑喝“三鹿”奶粉致腎病》，三鹿

2025-01-08 04:19

工地食堂食品安全ppt課件-資料下載頁

【總結】工地食堂食品安全專項整治會議余姚市衛(wèi)生局余姚市建設局工地食堂食品安全專項整治自查表一、組織制度建設?是否建立了以項目負責人為第一責任人的工地食堂食品安全責任制?是否落實了食品安全責任制度，明確從業(yè)人員的責任?是否定期檢查食品安全并有記錄?

2025-01-05 10:09

食品安全班會ppt課件-資料下載頁

【總結】雙匯“瘦肉精”地溝油豬肉變牛肉染色饅頭毒生姜食品安全雙匯“瘦肉精”事件3月15日，央視《“健美豬”真相》，對于河南孟州等地部分養(yǎng)豬場飼喂有“瘦肉精”的生豬流入濟源雙匯食品有限公司(以下簡稱“濟源雙匯”)進行了報道。雙匯發(fā)展股價隨后一路走低并跌停收盤。當晚，雙匯公司發(fā)布停牌公告，并申請從3月16日起

2025-01-05 21:19

食品安全知識競賽ppt課件-資料下載頁

【總結】必答題第一輪1、禽流感病毒對熱比較敏感，當病毒被加熱到60℃并持續(xù)()分鐘時就會喪失活性。A、5B、10C、15D、20必答題第一輪1號題B2、食品生產經營人員每()必須進行健康體檢A、一年B、二年C、三年D、

2025-01-05 21:20

食品安全學ppt課件(2)-資料下載頁

【總結】食品安全學FoodSafety食品學院叢健Tel：61900381Email：第二章環(huán)境污染對食品安全的影響水體污染對食品安全的影響?隨著工農業(yè)生產的發(fā)展和城市人口的增加，工業(yè)廢水和生活污水的排放量日益增加，大量污染物進入河流、湖泊、海洋和地下水等水體，使水和水體低泥的理化性質或生物群落發(fā)生變化，造成水體污

2025-01-05 21:15

食品安全快速檢測ppt課件-資料下載頁

【總結】食品安全快速檢測主講人：王林國家食品安全風險評估中心(原中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所）前言?民以食為天、食以安為先。隨著大眾生活水平的提高，人們對食品安全的要求在提高，各級政府在食品安全保障領域里的投入在加大，應運而生的食品安全快速檢測的理念逐漸形成、行為愈來愈廣泛、實施的程度愈來愈深入。?但

2025-01-05 21:17

食品安全監(jiān)管ppt課件-資料下載頁

【總結】1食品安全監(jiān)管潘思軼華中農業(yè)大學食品科技學院2一.當前食品安全形勢二.食品安全面臨問題三.食品安全監(jiān)管工作內容3一.當前食品安全形勢（一）近幾年國內外發(fā)生的食品安全事件（二）食品安全問題發(fā)生原因、來源及特點（三）食品安全問題產生的影響4?食品的定義：

2025-01-08 05:43

食品安全法規(guī)ppt課件-資料下載頁

【總結】食品法規(guī)與品質控制第一章第一章食品安全法規(guī)本章主要內容食品安全法律體系1國際食品法典簡介4食品安全法律制度2食品安全管理規(guī)章3第一章食品安全法規(guī)§?§?定義?有關食品生產和流通的安全質量標準、安全質量檢測標準及相關法律、法規(guī)、規(guī)

2025-01-08 06:01

食品安全法ppt課件-資料下載頁

【總結】食品安全法食品安全綜合協(xié)調與衛(wèi)生監(jiān)督局蘇志2022-3-15`衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調與衛(wèi)生監(jiān)督局蘇志12022年2月28日第十一屆人大常委會第七次會議通過?共10章105條–第一章總則–第二章食品安全風險監(jiān)測和評估–第三章食品安全標準–第四章

2025-01-08 06:00

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