食品安全法及其相關(guān)法律法規(guī)宣傳貫徹-wenkub
2023-01-21 10:14:14 本頁(yè)面
【正文】 有關(guān)實(shí)驗(yàn)室生物安全的相關(guān)要求。對(duì)互有影響的相鄰區(qū)域應(yīng)當(dāng)有效隔離，明示需要控制的區(qū)域范圍。 ? 第十八條 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)管理人員應(yīng)當(dāng)熟悉業(yè)務(wù)，具有相關(guān)專業(yè)的中級(jí)以上（含中級(jí)）技術(shù)職稱或同等能力，從事食品檢驗(yàn)相關(guān)工作 3年以上。 第五章 人 員 ? 第十五條 檢驗(yàn)人員和技術(shù)管理人員應(yīng)當(dāng)接受 《 食品安全法 》 及其相關(guān)法律法規(guī)、質(zhì)量管理和有關(guān)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、考核，并持有培訓(xùn)考核合格證明。 第四章 質(zhì)量管理 ? 第十一條 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依據(jù) 《 食品安全法 》 ，針對(duì)所開展的檢驗(yàn)活動(dòng)，制定相應(yīng)的檢驗(yàn)責(zé)任追究制度、檢驗(yàn)資料檔案管理制度和食品安全事故應(yīng)急檢驗(yàn)預(yù)案等。 第二章 組織機(jī)構(gòu) ? 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)不得聘用法律法規(guī)規(guī)定禁止從事食品檢驗(yàn)工作的人員。 ? 第四條 申請(qǐng)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定的機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)能夠保證檢驗(yàn)活動(dòng)的獨(dú)立、誠(chéng)信和公正性，符合 《 實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則 》 和本認(rèn)定條件的要求?！?食品安全法 》 及其相關(guān)法律法規(guī)宣貫 疾病預(yù)防控制中心 主要法律法規(guī)及施行時(shí)間 ? 《 中華人民共和國(guó)食品安全法 》 ? 《 中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例 》 ? 《 中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例 》 ? 《 實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則 》 ? 《 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件 》 ? 《 食品檢驗(yàn)工作規(guī)范 》 ? 《 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定管理辦法 》 ? 《 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定評(píng)審準(zhǔn)則 》 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件 ? 第一章 總 則 ? 第二章 組織機(jī)構(gòu) ? 第三章 檢驗(yàn)?zāi)芰? ? 第四章 質(zhì)量管理 ? 第五章 人 員 ? 第六章 設(shè)施和環(huán)境 ? 第七章 儀器設(shè)備和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) ? 第八章 附 則 第一章 總 則 ? 第一條 為加強(qiáng)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的管理，依據(jù) 《 中華人民共和國(guó)食品安全法 》 （以下簡(jiǎn)稱 《 食品安全法 》 ）及其實(shí)施條例規(guī)定，制定本認(rèn)定條件。 第二章 組織機(jī)構(gòu) ? 第五條 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)是依法設(shè)立（注冊(cè)）或相對(duì)獨(dú)立的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，能夠承擔(dān)法律責(zé)任。 ? 第八條 開展動(dòng)物試驗(yàn)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)取得省級(jí)以上實(shí)驗(yàn)動(dòng)物管理部門頒發(fā)的 《 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物環(huán)境設(shè)施合格證書 》 ；自產(chǎn)自用動(dòng)物的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)必須具有 《 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物生產(chǎn)許可證 》 和 《 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物質(zhì)量合格證 》 。 ? 第十二條 承擔(dān)政府委托監(jiān)督抽檢、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估等任務(wù)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)還應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)的工作制度。 ? 第十六條 從事動(dòng)物試驗(yàn)的檢驗(yàn)人員應(yīng)當(dāng)取得 《 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)從業(yè)人員崗位證書 》 ；從事特殊檢驗(yàn)項(xiàng)目（輻射、基因檢測(cè)）的人員應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定要求。 第六章 設(shè)施和環(huán)境 ? 第十九條 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備固定的檢驗(yàn)工作場(chǎng)所以及專用于食品檢驗(yàn)活動(dòng)所需的冷藏和冷凍、數(shù)據(jù)處理與分析、信息傳輸設(shè)施和設(shè)備等工作條件。 ? 第二十一條 微生物實(shí)驗(yàn)室應(yīng)當(dāng)配備生物安全柜，涉及病原微生物的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依據(jù)國(guó)務(wù)院 《 病原微生物實(shí)驗(yàn)室生物安全管理?xiàng)l例 》 在相應(yīng)級(jí)別的生物安全實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。 第六章 設(shè)施和環(huán)境 ? 第二十四條 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)有防止原始數(shù)據(jù)記錄與報(bào)告損壞、變質(zhì)和丟失的措施。 第八章 附 則 ? 第二十七條 本認(rèn)定條件由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部負(fù)責(zé)解釋。 ? ? （ 2）提升食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的管理水平，是食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室管理體系建設(shè)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制和管理、持續(xù)改進(jìn)的工作準(zhǔn)繩。 ? 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行 《 食品安全法 》 及其實(shí)施條例的培訓(xùn)和宣貫，并保留記錄。 食品檢驗(yàn)工作規(guī)范 ? 第四條 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)及其檢驗(yàn)人應(yīng)當(dāng)尊重科學(xué)，恪守職業(yè)道德，保證出具的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正、準(zhǔn)確，不得出具虛假或者不實(shí)數(shù)據(jù)和結(jié)果的檢驗(yàn)報(bào)告。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)聘用不得從事食品檢驗(yàn)工作的人員的，由授予其資質(zhì)的主管部門或者機(jī)構(gòu)撤銷該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資格。 食品檢驗(yàn)工作規(guī)范 ? 第六條 食品檢驗(yàn)實(shí)行食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人對(duì)出具的食品檢驗(yàn)報(bào)告負(fù)責(zé)，獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任。 食品檢驗(yàn)工作規(guī)范 ? ? 食品檢驗(yàn)報(bào)告是食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的最終產(chǎn)品和成果，是食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)整合內(nèi)部資源，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)范，由檢驗(yàn)人運(yùn)用科學(xué)知識(shí)、原理和方法對(duì)食品樣品進(jìn)行分析、檢驗(yàn)做出的書面意見。 ? ? 學(xué)習(xí)和培訓(xùn)國(guó)家有關(guān)安全、尤其是實(shí)驗(yàn)室生物安全的法律、法規(guī)。 ? ? 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)行應(yīng)急演練。 ? ? 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)法人授權(quán)，建立健全組織機(jī)構(gòu)，并授權(quán)主管負(fù)責(zé)人全面管理食品檢驗(yàn)工作；設(shè)立質(zhì)控部門，指定專職或兼職人員關(guān)鍵人員負(fù)責(zé)檢驗(yàn)檢測(cè)全過(guò)程的監(jiān)督管理。 ? 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)不得聘用國(guó)家法律法規(guī)禁止從事食品檢驗(yàn)工作的人員。 食品檢驗(yàn)工作規(guī)范 ? 第十三條 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)保證儀器設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)菌 (毒 )種的正常使用。 ? 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)建立 《 服務(wù)和供應(yīng)品管理程序 》 ，明確規(guī)定對(duì)影響檢驗(yàn)結(jié)果的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、試劑和消耗材料等供應(yīng)品進(jìn)行驗(yàn)收和
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