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化學與人類的衣、食、住、行密切相關。通過本課程模塊的-wenkub

2022-10-10 12:52:51 本頁面
 

【正文】 。充分體現了化學知識在解決生活問題中的重要作用,可以促使學生認識到學習化學的重要意義,激發(fā)學生學習化學的興趣。 4.特別注重對學生進行情感態(tài)度、價值觀的教育 本模塊注重化學知識在解決社會問題中的作用,注重對學生進行辯證唯物主義教育,注重培養(yǎng)學生的社會責任感。 在人體健康得到保證的情況下,人們考慮更多的是從衣、住、行等多方面提高生活質量。本課程模塊的教學應重視學生的積極參與,使學生通過查閱資料、調查訪問、參觀討論、實驗探究等活動,切實感受化學對人類生活的影響,形成正確的價值觀。 化學與人類的衣、食、住、行密切相關。 通過本課程模塊的學習,學生應主要在以下幾個方面得到發(fā)展: 1.認識化學在促進人類健康、提供生活材料和保護環(huán)境等方面的重要作用; 2.能應用所學化學知識對生活中的有關問題做出判斷和解釋; 3.認識化學科學的發(fā)展對提高人類生活質量的積極作用,形成可持續(xù)發(fā)展的思想。 2.注重體現化學知識在解決生活問題中的作用 本模塊以生活為中心組織教材內容,同時十分注意滲透相關的化學知識。努力通過多種方式對學生進行情感態(tài)度價值觀的教育。 二、專題 1教材分析 二、專題 1教學要求解讀 [第一單元 ] 基 本 要 求 知道空氣質量報告的內容 ,知道空氣污染指數是衡量空氣質量的重要指標 , 了解空氣污染指數的確定方法;知道二氧化氮 、 二氧化硫 、 可吸入顆粒物等對空氣質量的影響 。 通過對空氣污染知識的學習,提高環(huán)境保護意識,增強社會責任感。 居室內空氣污染的防治措施最重要的是選用環(huán)保的裝修材料。 基 本 要 求 了解世界以及中國的水資源狀況 , 認識水對人的生命活動的意義 。 了解中和法 、 氧化還原法 、沉淀法等常見的水污染處理方法 。 不對鹽類的水解作過多的展開 。 二、專題 1教學要求解讀 [第二單元 ] 發(fā) 展 要 求 了解臭氧消毒 。 解讀: 知道臭氧因強氧化性而具有消毒作用,同時由于消毒后轉變?yōu)檠鯕?,不會造成環(huán)境污染,認為是高效、安全的消毒劑。 了解常見生活垃圾資源化的方法 , 通過實驗理解廢棄塑料熱裂解再生處理的原理 。 廢棄塑料熱裂解應聯系石油的裂解來學習。 知道常用的消毒劑 , 了解有關消毒劑的消毒原理及保存 、運輸 、 使用過程中的注意事項 。 認識到合理使用化學藥品的重要性 。 要通過對物質化學性質的分析 , 認識合理使用化肥的重要性 。 開展合理使用化學品的宣傳工作 。 相似相溶原理從極性角度來分析。 最后教師進行小結 。 ④ 汽車等機動車對大氣可能造成的污染和治理途徑 。 本單元的教學要從課內延伸到課外 , 從學校走向生活 、走向社會 。例如應用混凝法、中和法、沉淀法改善水質的基本原理等。 例如 , 結合教科書內容 , 布置學生在下列專題中選擇一個問題 , 分小組進行調查 , 將調查結果以文字 、 圖畫 、 多媒體等形式進行展示和交流 。 ③ 廢舊電池的危害及解決途徑 。 二、專題 1教學方法建議 [第四單元 ] 第四單元包括日用化學品的合理使用和化肥 、 農藥的安全使用兩部分內容 。 對于化肥與農藥的安全使用的教學,不同地區(qū)的學??梢圆什煌慕虒W方法。本專題在內容安排上,以促進人體健康為主線,介紹了促進人體健康應采取的各種措施,即通過合理飲食攝取能量、補充人體的必須元素,通過合理使用藥物抵抗疾病。 從化學平衡移動的觀點了解含氟牙膏防止齲齒的機理 。 能運用化學平衡移動的基礎知識對相關問題作出解釋就行 ,不要對化學平衡的知識作展開 。 解讀: 可作為長作業(yè)或研究性學習活動。 了解蛋白質對人體健康的作用 、 天然蛋白質的水解產物 , 了解蛋白質的性質 。 對人體健康的作用要就糖類攝入多少對人體正常生命活動的影響給予學生合理的建議 。 要通過維生素 A和維生素 C溶解性的比較 , 加深對結構決定性質意義的理解 。 知道食品著色的方法和基本原理 。 知道常見的疏松劑及疏松劑使食品疏松的原理 。 閱讀幾種食用商品的說明書 , 認識其中所含食品添加劑的作用 。 復習必修 1中紙上層析實驗 , 了解其實驗的原理 。 不宜對有關化學平衡知識作太多的講解 。 三、專題 2教學要求解讀 [第四單元 ] 基 本 要 求 認識藥物對提高人類壽命 、改善生活質量的關系 。 了解青霉素的發(fā)現過程 , 知道結構修飾是藥物發(fā)展的重要途徑之一 。 不要對阿司匹林性質進行拓展 。 并進行禁毒宣傳 。 三、專題 2教學方法建議 [第一單元 ] 第一單元包括了解人體必須元素和合理攝取必須元素兩部分內容 。 糖類的教學可以組織學生討論: 人為什么要吃糧食 ? 只吃其他食物不吃糧食行不行 ? 只吃糧食不吃其他食品行不行 ? 引導學生認識到淀粉的重要生理功能 。 結合油脂的結構式 , 了解油脂的主要成分是高級脂肪酸與甘油所生成的酯 。 這些是學習多肽和蛋白質的基礎 。 教學方法可采用:先讓學生收集食品標簽或調查市場上出售的食品中所含食品添加劑的種類等 → 學生分組介紹著色劑 、 調味劑 、 疏松劑 、 防腐劑的性質和作用 → 教師小結 , 并組織辯論: “ 我們是否應該禁止使用食品添加劑 ” → 強調安全使用食品添加劑的重要性 → 布置課外活動:查閱資料 , 了解綠色食品 、 有機食品和無公害食品的區(qū)別 。 因此 , 本單元只要求學生了解常用抗酸藥 、 解熱鎮(zhèn)痛藥 、 合成抗菌藥 、 抗生素的化學成分 、 結構 、療效等 。專題 3在內容的安排上,以材料的應用為主線,重點介紹了金屬材料、無機非金屬材料、有機高分子材料和復合材料四大支柱材料。 能描述金屬腐蝕的化學原理 , 知道金屬腐蝕的危害和金屬防腐蝕的常用方法 。 從原電池的原理來認識金屬腐蝕的原理 , 從金屬腐蝕的原理 , 來思考金屬防腐的方法 。 了解光導纖維和新型陶瓷材料的特點及用途 ,使學生充分認識到現代科學的魅力 。 認識透明陶瓷與納米陶瓷。 知道塑料的組成和分類 , 了解各種塑料的性能和在生產生活中的應用 。 知道功能高分子材料的分類 ,能舉例說明其在生產生活 、 高新技術領域中的應用 。 主要知道熱塑性塑料和熱固性塑料的性能 、 用途的差異 。 不對天然橡膠和硫化橡膠的結構作過多的介紹 。 發(fā) 展 要 求 了解可溶解的醫(yī)用塑料洗衣袋、知道常見的合成纖維制品。 四、專題 3教學要求解讀 [第三單元 ] 四、專題 3教學方法建議 [第一單元 ] 第一單元包括金屬的性質及其應用 、 常見合金的組成及應用 、 金屬的腐蝕與防護三部分內容 。 可以采取學生自學 、 總結的方式 。 因此 , 教學過程中要準確把握教學要求 , 不宜加深和拓寬 , 以免加重學生的學習負擔 。 光導纖維和新型結構陶瓷的教學要體現開放性 , 如充分利用圖片或錄像等 , 也可以通過參觀 、 展覽等活動進行 , 以開闊學生視野 , 激發(fā)學習興趣 。 ③生活能源:民用燃料(煤炭、石油加工產品、沼氣)及其合理使用,常見化學電池。 Al及鋁合金、 Fe合金、 Ti合金、亞鐵鹽、鐵鹽、含鉻化合物; 甲醛、 氨基酸、糖類、油脂、蛋白質、維生素 A和 C、 過氧乙酸、水楊酸、苯甲酸、對氨基苯甲酸、烷基苯磺酸鈉、二噁英、有機 化學藥物、有機合成材料、 有機農藥) 化學原理知識:( 離子反應、氧化還原反應、電化學反應、平衡移動原理、電離平衡、水解平衡、沉淀溶解平衡、相似相溶原理) 物質檢驗知識 ( 水質檢驗、重金屬離子檢驗與去除、紙層析法、碘鹽檢驗、硬水軟化、水體 pH的測定、裂解反應、氧化還原反應滴定、醛基的檢驗) 物質變化現象、實驗、反應 ( 聚苯乙烯裂解
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