食品常見有害物質(zhì)的測定1概述2食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的-wenkub
2022-10-09 08:06:11 本頁面
【正文】 農(nóng)藥，膽堿酯酶催化能力強，顯色深。該法采用的也是氣相色譜法，可檢測 9種有機磷農(nóng)藥。 一、有機氯農(nóng)藥殘留量的測定 （ GB/T5009常用的有有機氯農(nóng)藥和有機磷農(nóng)藥 2大類。 ? 農(nóng)藥殘留：指未分解而留存于土壤作物及環(huán)境進而留存與食品的農(nóng)藥。19— 2020） ? 方法： 第一法 氣相色譜法 第二法 薄層色譜法 ? 有機氯農(nóng)藥的提取步驟： 有機溶劑（丙酮、石油醚）提取 凈化 濃縮 食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定 ? 測定方法多，最有代表的： GB/T5009 ? 兩者區(qū)別：用不同的色譜分離柱。 有農(nóng)藥，膽堿酯酶催化能力弱，顯色淺。22— 2020） 第一法 薄層色譜法 第二法 牛清蛋白抗體反應顯色法 薄層色譜法測定黃曲霉毒素 B1測定 原理 樣品中 AFT B1經(jīng)有機溶劑提取、凈化、濃縮并經(jīng)薄層色譜分離后，在波長 365nm紫外光下產(chǎn)生熒光，根據(jù)其在薄層板上顯示熒光的強度與標準品 AFT B1最低檢出量產(chǎn)生的熒光強度比較來測定樣品中 AFT B1的含量。使用前用紫外分光光度計測定其濃度，再用苯 乙腈混合溶液調(diào)整其濃度為10ug/mL。 ? 黃曲霉毒素 B1標準應用液 III()： 吸取 中，加苯 乙腈混合液定容。 ⑵ 、樣品測定 1薄層板的制備 稱取約 3g硅膠 G，加相當于硅膠量的 23倍左右的水，用力研磨 12分鐘，至成糊狀后立即倒入涂布器內(nèi)，推鋪成 5 20cm、厚度為 mm的薄層板三塊。再于另一展開槽內(nèi)加 10mL 丙酮 +三氯甲烷（ 8+92）混合溶劑，展開 1012cm，取出揮干。說明樣液中有熒光猝滅劑，樣液需重新制備。需做確證實驗后再進行定量。
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