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精品資料-天津珠江帝景溫泉度假村溫泉部經(jīng)營管理手冊-wenkub

2022-09-22 10:46:24 本頁面
 

【正文】 上 。 負(fù)責(zé)保管、借出、回收專門提供給客人使用的服務(wù)用具,借出、歸還均要 作詳細(xì)的記錄。 對客進入登記、發(fā)匙牌。 主要職責(zé) 直接對風(fēng)情區(qū)(小木屋)領(lǐng)班負(fù)責(zé),熟悉服務(wù)中心的各項業(yè)務(wù)和流程。 語言能力: 國語流利,具有一定的英語和地方方言基礎(chǔ) 。 1完成上級交辦的其它工作。 負(fù)責(zé)班組的物料及用量的管理,督導(dǎo)員工執(zhí)行節(jié)能降耗規(guī)定,控制成本到 最低點。 檢查設(shè)備設(shè)施是否正常 運轉(zhuǎn),采取適當(dāng)?shù)淖o養(yǎng)措施,發(fā)現(xiàn)問題及時填寫報 修單,并進行跟蹤落實,延長設(shè)備設(shè)施的生命周期。 主要職責(zé) 直接對營業(yè)主任負(fù)責(zé),主持風(fēng)情區(qū)(小木屋)的日常管理工作。 言能力:流利的普通話,有一定的英語讀譯能力和良好的語言表達能力。 1組織部門每日晨會,布置工作,解決工作難題。 執(zhí)行公司人力資源管理政策和制度,督導(dǎo)實施部門的培訓(xùn)計劃,提 高員工 整體素質(zhì),建立良好的企業(yè)文化氛圍。 建立健全質(zhì)量管理體系,擬定和完善出品質(zhì)量和服務(wù)體系的標(biāo)準(zhǔn),并督導(dǎo) 屬下各部執(zhí)行,全面提高溫泉的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和社會效益。 權(quán)限范圍及授權(quán)方式 崗位職責(zé)范圍 ; 直接上司授權(quán)方式。 文化程度:具有旅游酒店管理或經(jīng)濟管理專業(yè)專科以上學(xué)歷,有較深厚的 溫泉旅游管理專業(yè)理論知識。 掌握客情,組織接待重要客人,塑造良好的企業(yè)形象,做好、公關(guān)工作,并處理客人的投訴。 分析研究溫泉產(chǎn)品及其附屬產(chǎn)品的 發(fā)展趨勢,確立產(chǎn)品的高品質(zhì)和競爭優(yōu)勢。 認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和政府的各項方針政策,遵守國家和地方的各項法律和法規(guī),領(lǐng)導(dǎo)所轄員工 努力完成上級確定的各項經(jīng)營管理指標(biāo)。 工作經(jīng)驗: 3 年以上大型溫泉度假村中高層管理經(jīng)驗,具有較強的對客溝 通能力和協(xié)調(diào)能力。 任職資格 基本素質(zhì):有凝聚力、領(lǐng)導(dǎo)力、責(zé)任心。 負(fù)責(zé)溫泉部的安全管理工作,督導(dǎo)檢查各類設(shè)備設(shè)施,消除隱患,保障客 人和公司、員工的人身、財物安全。 建立健全溫泉部的組織體系和運行機制及各項規(guī)章制度,實現(xiàn)各部門之間 的合作、協(xié)調(diào)與溝通 的良性運轉(zhuǎn),并保持與其他相關(guān)部門的密切合作。 5 天津珠江帝景溫泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 第二章 崗位說明及要求 THE POST EXPLAINS AND REQUEST 第一節(jié) 組織結(jié)構(gòu) 見附表 6 天津珠江帝景溫泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 第二節(jié) 崗位職責(zé)及說明 崗位職務(wù)說明書 Job Description 溫泉部 崗位名稱 溫泉部經(jīng)理 所屬部門 溫泉部 直接上司 管轄人數(shù) 溫泉營業(yè)經(jīng)理、接待主任、保潔部主任、文員 崗位級別 崗位編號 HIHMHSTJJD1 工作崗位描述 對總經(jīng)理和管線副總負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)溫泉部工作,協(xié)調(diào)其它部門工作。每晚的清池、消毒徹底保證了溫泉水的衛(wèi)生。天津珠江帝景溫泉度假村 溫 泉 部 經(jīng) 營 管 理 手 冊 2 天津珠江帝景溫泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 溫泉部經(jīng)營管理大綱 第一章、 概要 第一節(jié)、 總則 第二節(jié)、 概述 第二章、崗位說明及要求 第一節(jié)、 組織架構(gòu) 第二節(jié)、 崗位職責(zé)及說明 第三章、崗位操作規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn) 第一節(jié)、 溫泉部運作規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn) 第二節(jié)、 前廳接待操作規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn) 第三節(jié)、 男、女賓接待操作規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn) 第四節(jié)、 露天區(qū)接待操作規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn) 第五節(jié)、 休息廳接待操作規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn) 第六節(jié)、 小木屋接待操作規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn) 第七節(jié)、 國際風(fēng)情區(qū)接待操作規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn) 第八節(jié)、 水池清潔操作規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn) 第九節(jié)、 水池檢測操 作規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn) 第十節(jié)、 PA 操作規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn) 第十一節(jié)、 醫(yī)護員操作規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn) 第十二節(jié)、 技師部操作規(guī)程及標(biāo)準(zhǔn) 第四章、管理制度 第一節(jié)、 溫泉部工作紀(jì)律管制度 第二節(jié)、 溫泉部衛(wèi)生管理制度 第三節(jié)、 溫泉部財務(wù)管理制度 第四節(jié)、 溫泉部安全消防管理制度 第五章、溫泉專業(yè)知識 第一節(jié)、 溫泉水的形成 第二節(jié)、 溫泉的種類 第三節(jié)、 溫泉水質(zhì)分析 第四節(jié)、 溫泉開采價值 第五節(jié)、 怎樣沐浴溫泉 第六章、培訓(xùn)和管理 第一節(jié)、 禮貌禮節(jié) 第二節(jié)、 行為舉止 第三節(jié)、 安全消防 第四節(jié)、 投訴處理 第五節(jié)、 案例分析 3 天津珠江帝景溫泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 第一章 概 要 第一節(jié) 總 則 天津珠江帝景 溫泉度假村溫泉部以標(biāo)新立異,開拓創(chuàng)新的精神,恪守集團和天津珠江帝景溫泉度假村一貫的經(jīng)營理念;以人為本,嚴(yán)濟結(jié)合的管理理念,以健康、休閑的經(jīng)營指導(dǎo)思想,以特異化、個性化的經(jīng)營服務(wù)理念,貫穿于整個度假村的經(jīng)營管理當(dāng)中,結(jié)合溫泉經(jīng)營的特色,充分發(fā)揮合生集團豐富的文化內(nèi)涵。風(fēng)景如畫的帝景溫泉區(qū)內(nèi)鑲嵌著大小不一,形狀有別,各具功能的溫泉,共 60多個。 主要職責(zé) 全面完成公司確定的各項經(jīng)營管理指標(biāo)。 分析研究溫泉產(chǎn)品及其附屬產(chǎn)品的發(fā)展趨勢,確立產(chǎn)品的高品質(zhì)和競爭優(yōu) 勢。 掌握客情,組織接待重要客人,塑造良好的企業(yè)形象,并處理客人的投訴。 自然條件:年齡 40 歲左右,相貌端正。 權(quán)限范圍及授權(quán)方式 ; 。 建立健全質(zhì)量管理體系,擬定和完善出品質(zhì)量和服務(wù)體系的標(biāo)準(zhǔn),并督導(dǎo)屬下各部執(zhí)行,全面提高溫泉的管理水平和服務(wù)質(zhì)量,創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和社會效益。 執(zhí)行公司人力資源管理政策和制度,督導(dǎo)實施所管轄部門的培訓(xùn)計劃,提高員工整體素質(zhì),建立良好的企業(yè)文化氛圍。 1 參加每日晨會,聽取匯報,布置工作,解決工作難題。 工作經(jīng)驗:具有五年以上溫泉旅游度假景區(qū)中、高層管理經(jīng)驗,熟悉溫泉 行業(yè),取得相關(guān)專業(yè)資格證書。 10 天津珠江帝景溫泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 崗位職務(wù)說明書 Job Description 溫泉部 崗位名稱 溫泉部營業(yè)主任 所屬部門 溫泉部 直接上司 溫泉副經(jīng)理 管轄人數(shù) 風(fēng)情區(qū)、小木屋、休息廳、露天、擦修、加料、保健醫(yī)生 崗位級別 崗位編號 HIHMHSTJJD3 工作崗位描述 具體負(fù)責(zé)本崗位的職責(zé)。 制定和完善公共溫泉區(qū)的管理規(guī)范和操作流程,并組織實施,進行過程控 制,力求達到最佳的服務(wù)質(zhì)量。 建立完整的業(yè)績考核評估體系,激勵各部員工積極進取,并對領(lǐng)班級員工 進行考勤和評估。 任職資格 自然條件: 25— 35 歲,身高 米以上,精力充沛,儀表端莊,氣質(zhì)高 雅。 其他:工作積極認(rèn)真、責(zé)任心強,具有領(lǐng)導(dǎo)和管理才能,善于協(xié)調(diào)處理人 際關(guān)系。 協(xié)助主任制定相關(guān)的管理制度,并組織實施,嚴(yán)格執(zhí)行公司的管理規(guī)定, 引導(dǎo)員工健康發(fā)展。 準(zhǔn)確掌握風(fēng)情區(qū)(小木屋)的營業(yè)狀況,嚴(yán)格執(zhí)行巡檢制度,確保出品質(zhì) 量的優(yōu)秀度。 處理客人投訴,并作好記錄,酌情改善服務(wù)質(zhì)量,不斷提供個性化服務(wù), 力求創(chuàng)新。 任職資格 自然條件: 身體健康、五官端正、儀表端莊,年齡 22— 30 歲,男身高 米以上,女身高 米以上 。 其他: 反應(yīng)靈敏、工作認(rèn)真,具有相應(yīng)的工作凝聚力 。 嚴(yán)密把握風(fēng)情區(qū)(小木屋)營業(yè)狀況,負(fù)責(zé)客人接待。 負(fù)責(zé)對客人的遺留物品進行登記和保管,并按規(guī)定程序進行處理。 負(fù)責(zé)用品及報紙的派發(fā),并做好領(lǐng)發(fā)記錄。 文化程度: 高中以上學(xué)歷 。 權(quán)限范圍及授權(quán)方式 15 天津珠江帝景溫泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 崗位職務(wù)說明書 Job Description 溫泉部 崗位名稱 服務(wù)員 所屬部門 直接上司 風(fēng)情區(qū)領(lǐng)班 管轄人數(shù) 崗位級別 崗位編號 HIHMHSTJJD6 工作崗位描述 具體負(fù)責(zé)本崗位的職責(zé)。 按規(guī)定要求布置,檢查風(fēng)情區(qū)各類家具、設(shè)備的完好情況, 及時報告和報修。 與服務(wù)中心緊密聯(lián)系,把握客人動態(tài)。 任職資格 自然條件: 身體健康、五官端正,年齡 18— 25 歲,男身高 米以上 ,女身高 米以上 。 其他: 熟悉電腦操作 。 合理調(diào)配服務(wù)員,組織員工崗位學(xué)習(xí),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)技能。 參與接待工作, 審閱每日員工工作報告和對員工進行考核。 1參加領(lǐng)班級例會,匯報工作情況,接受工作任務(wù)。 文化程度: 大專以上或同等學(xué)歷,受過專業(yè)培訓(xùn) 。 權(quán)限范圍及授權(quán)方式 崗位職責(zé)范圍; 直接上司授權(quán)方式。 接聽電話,答復(fù)客人的咨詢和要求,及時向有關(guān)方面?zhèn)鬟f相關(guān)信息,并做 好記錄。 嚴(yán)格按規(guī)定程序從事貴賓房鑰匙的發(fā)放和點收工作。 1根據(jù)服務(wù)員的報告,對設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)情況做好詳細(xì)記錄并及時填寫報修 單。 工作經(jīng)驗: 有經(jīng)驗或接受過培訓(xùn) 。 主要職責(zé) 直接對領(lǐng)班負(fù)責(zé),熟悉小木屋區(qū)的各種業(yè)務(wù)和流程。 為客人及時提供茶水、果盤等服務(wù)。 負(fù)責(zé)跟進上房情況 ,及時向鐘房報告房態(tài)。 工作經(jīng)驗: 有經(jīng)驗或接受過培訓(xùn) 。 主要職責(zé) 直接對溫泉營業(yè)部主任負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)露天部的日常管理工作,做好每天的工 作計劃和小結(jié)。 熟悉轄區(qū)內(nèi)各種溫泉池的功能與 特點,根據(jù)季節(jié)氣候變化掌握控制各池水 溫及特色池的加料。 做好布草物料的領(lǐng)取、保管和發(fā)放工作,建立完善的管理制度,監(jiān)督和教 育員工形成良好的節(jié)約意識,把成本控制在最低點。 1 組織召開班組例會,總結(jié)經(jīng)驗,細(xì)心聽取員工建議,解決工作中存在的 問題,并及時向上級反饋信息。 21 任職資格 自然條件: 年齡 22— 30 歲,男女不限,品貌端正、身體健康,男 米 以上,女 米以上。 其他: 責(zé)任心強,能吃苦耐勞 。 嚴(yán)格執(zhí)行泳池有關(guān)規(guī)定,維持現(xiàn)場秩序,禮貌勸阻和制止違反規(guī)則的行為。 負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施的檢查和護養(yǎng),做好各類物品及工具的保管工作,降低成本。 服從上級分配,對游泳池的管理及服務(wù)提出合理化建議。 工作經(jīng)驗: 受過專門訓(xùn)練,且具有救生員資格證書 。 主要職責(zé) 直接對露天領(lǐng)班負(fù)責(zé),掌握露天區(qū)的各項事務(wù)和消費區(qū)域分布,做好接待和 對客服務(wù)工作。 負(fù)責(zé)客用毛巾的發(fā)放、整理和補給,以及擺放客人拖鞋,確保潔凈和美觀。 完成上級交辦的其他工作。 語言能力: 國語流利,懂英語和地方方言 。 檢查營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作,備好各種物料和用具。 負(fù)責(zé)對部門工作程序提出改良建議,并對各崗位員工進行培訓(xùn)。 負(fù)責(zé)做好對本部門員工的考勤、考核與月底評估工作。 1完成主任 交辦的其它事項。 25 語言能力: 國語流利,具有一定的英語和地方方言基礎(chǔ) 。 檢查自身的儀容儀表,保持以良好的狀態(tài)投入到工作中。 負(fù)責(zé)為客人提供調(diào)配茶水、飲品,制作水果、小點等服務(wù)。 節(jié)能降耗,提高原料的出品率。 語言能力: 國語流利,懂英語和地方方言 。 負(fù)責(zé)營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作。 了解溫泉的各種服務(wù)項目以及相關(guān)的收費標(biāo)準(zhǔn),及時向客人推介,并替客 人辦理相關(guān)手續(xù)。 任職資格 自然條件: 身體健康、五官端正、視聽良好,年齡 18— 25 歲,男身高 米以上,女身高 米以上 。 其他:具有推銷意識。 負(fù)責(zé)培訓(xùn)和考核技師的業(yè)務(wù)水平,并將考核結(jié)果上報給主任。 參加部長例會,全面匯報工作,并將會議精神傳達給屬下。 工作經(jīng)驗: 5 年以上專業(yè)擦修工作經(jīng)驗, 3 年以上相關(guān)管理工作經(jīng)歷 。 29 天津珠江帝景溫泉度假村 REGAL RIVIERA HOT SPRING RESORT TIANJIN 崗位職務(wù)說明書 Job Description 溫泉部 崗位名稱 擦修技師 所屬部門 直接上司 擦修領(lǐng)班 管轄人數(shù) 崗位級別 崗位編號 HIHMHSTJJD15 工作崗位描述 具體負(fù)責(zé)本崗位的職
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