自主經(jīng)營(yíng)模式下高校食堂成本管理探討-wenkub
2022-09-19 10:44:43 本頁(yè)面
【正文】 理。 、基礎(chǔ)設(shè)施 ,只管使用 ,不管維護(hù) ,承包期一到拍屁股走人 ,給學(xué)校留下一攤廢舊、破損的設(shè)備、設(shè)施。 (一 )外包 外包即對(duì)外承包 ,目前不少高校食堂采取此種模式 ,采取此模式的高校省卻了經(jīng)營(yíng)的煩惱 ,也能收到一定的收益。 二是直接人工 ,是指生產(chǎn)過(guò)程中的用工成本。 [關(guān)鍵詞 ]高校食堂 自主經(jīng)營(yíng) 成本管理 成本管理是高校食堂經(jīng)營(yíng)管理的重要內(nèi)容 ,是降低成本 ,保證質(zhì)量 ,控制價(jià)格的有效途徑 ,也是衡量食堂經(jīng)營(yíng)是否成功的標(biāo)志。論文 :自主經(jīng)營(yíng)模式下高校食堂成本管理探討 論文網(wǎng) 本文作者 (張威梅 ),請(qǐng)您在閱讀本文時(shí)尊重作者版權(quán)。 根據(jù)筆者多年高校食堂成本管理的實(shí)踐 ,就如何更好地實(shí)現(xiàn)成本管理呢 ?在此作一些探討。用工成本主要包括 :工資、獎(jiǎng)金、福利及社會(huì)保障費(fèi)用等。但 ,采用外包模式的高校普遍存在幾種不足 : ,影響學(xué)校教職工的思想穩(wěn)定。 (二 )行政經(jīng)營(yíng) 行政經(jīng)營(yíng)模式 ,是學(xué)校作為所有者
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