【正文】 建筑物占地面積不足總用地的 35%，扣除道路等其他配套設(shè)施占地后，地面綠化率將不低于 35%，實(shí)行無裸露的表土布局。 其中： 建設(shè) 3500T 氣調(diào)保鮮冷藏庫 三座 ，庫房占地總面積 40000 平方米，全 部采用最先進(jìn)的冷藏技術(shù)和設(shè)備及管理方式。 XX 市招商引資優(yōu)惠政策 XX 省委、省人民政府 2021 年 1 號和 2 號文件的相關(guān)規(guī)定 . 研究范圍 本項目建設(shè)主要為蔬菜物流園區(qū) 配套果蔬 、 花卉產(chǎn)品氣調(diào)貯藏加工，貯藏加工優(yōu)質(zhì)果蔬花卉產(chǎn)品，解決農(nóng)民賣果難、賣菜難、賣花難的問題，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后顧之憂，提高農(nóng)民收入。 . 研究工作的依據(jù)與范圍 依據(jù)文件 2021 年 6 月 6 日，按 XX 市委、市政府的要求和指導(dǎo)，公司與 XX市天彭鎮(zhèn)就合作投資建設(shè) “ 蔬菜公社產(chǎn)業(yè)園區(qū) ” 相關(guān)事宜達(dá)成投資協(xié)議。 作為公司技術(shù)合作和扶持方的 —— 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院，是農(nóng)產(chǎn)品采后處理、貯藏、加工等技術(shù)理論的研究及應(yīng)用技術(shù)研究的專業(yè)學(xué)院。 1 10500 噸 氣調(diào)保鮮庫 可 行 性 方 案 2 第一章 項目及編制依據(jù) 項目名稱及承辦單位 項目名稱： XX 果蔬氣調(diào)保鮮貯藏加工基地 項目承辦單位 、法人代表、法定地址 ： XX 投資有限公司 ： ： XX 省 XXXX 市 ： XX 市農(nóng)業(yè)委員會 ：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院 編制單位 XX 投資有限公司是一個以土地整理開發(fā)、氣調(diào)保鮮庫經(jīng)營、蔬菜加工經(jīng)營、 農(nóng)業(yè)高科技開發(fā)和應(yīng)用、投資管理為主的綜合型企業(yè)，公司注冊資本 2021萬元。近幾年來，針對我國西南地 區(qū)果蔬花卉產(chǎn)品特性開展了專項研究，取得了豐碩成果。 2021 年 7 月 4 日 [2021]4 號會議紀(jì)要，確定了項目建設(shè)的要求和規(guī)模，為產(chǎn)業(yè)園區(qū)項目 提供項目建設(shè)用地。 本項目工作的 范圍包括： 果蔬 、 花卉產(chǎn)品 采收后進(jìn)入庫區(qū)，經(jīng)分選、預(yù)處理、入庫、保鮮貯藏、出庫分級、處理加工、包裝、運(yùn)輸、并通過電子商務(wù)交易平臺實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)交易等一系列過程。 ． 挑選車間 占地 1000 平方米，全部采用鋼架結(jié)構(gòu)。綠化由專業(yè)人員做好常綠樹和落葉樹，骨干樹種與其他樹種的搭配，綠化和美化相結(jié)合。同時，蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)帶動周邊的縣市，包括郫縣、新都、都江堰、什邡、廣漢、德陽等地相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 根據(jù)市場調(diào)研的案例分析，改變現(xiàn)狀的途徑是迅速提高其產(chǎn)業(yè)化程度，即 7 通 過建立幾個具有帶動能力的龍頭農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)，促進(jìn)其蔬菜業(yè)從選擇培育優(yōu)良品種 —— 優(yōu)化組織生產(chǎn) —— 產(chǎn)品深加工 —— 交易流通等諸環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈的形成，迅速實(shí)現(xiàn) XX 蔬菜業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級 . XX 蔬菜氣調(diào)保鮮市場現(xiàn)狀分析 蔬菜氣調(diào)保鮮庫現(xiàn)狀 XX 市內(nèi)現(xiàn)有冷加工庫，大多采用的是氨機(jī)系統(tǒng)，但該制冷方式存在幾個方面的問題。 周邊縣市蔬菜冷加工能力的現(xiàn)狀分析 XX 市整個果蔬冷加工能力基本處于起步階段，例如雙流縣到目前基本無相配套的保鮮庫。 在氣調(diào)保鮮庫的建設(shè)和經(jīng)營方面， XX 省與兄弟省市相比已遠(yuǎn)遠(yuǎn)落在了后面，例如山東壽光集中庫區(qū)，陜西楊凌的 集中庫區(qū)、新韁庫爾等果品蔬菜冷加工區(qū)等都比 XX 的同類機(jī)構(gòu)領(lǐng)先，其中小小的平度南村蔬菜批發(fā)市場，占地近四百畝，配套建有 4000 噸保鮮庫一座， 200 余間多功能存貨庫，日成交量 400余萬公斤。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是我國深化農(nóng)村改革和促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大戰(zhàn)略舉措，積極探索發(fā)展這種新的經(jīng)營方式和機(jī)制，對促進(jìn) XX 省的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展有十分重大的作用。 依 托 XX 市，輻射力必將觸及整個 XX 平原、甚至全川的蔬菜生產(chǎn)基地的產(chǎn)地批發(fā)市場和冷加工產(chǎn)業(yè)，同時與全國、甚至海外的蔬菜配送和保鮮加工產(chǎn)業(yè)互通有無。 項目有助于保障食品安全，促進(jìn)國民健康 依靠完善的農(nóng)產(chǎn)品檢測中心和健全的檢驗(yàn)制度 ,本項目在管理中對入場的交易商設(shè)置“無公害、綠色”門檻，通過授牌與取締、質(zhì)檢與媒體監(jiān)督等方式，建立起“無公害農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜）”交易者的準(zhǔn)入與退出機(jī)制，充分保證該廣大 10 消費(fèi)者的“農(nóng)產(chǎn)品食用安全”。本項目建成投入運(yùn)行后，保守估計將能夠直接和間接帶動農(nóng)民增收超過五千萬元，能夠?yàn)楫?dāng)?shù)厥У剞r(nóng)民提供超 過 1500 個的就業(yè)機(jī)會，并將帶動當(dāng)?shù)刂苓叺谌a(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，社會效益十分明顯。 公司股東繼在北京、深圳特區(qū)、海南等地成功的運(yùn)作和經(jīng)營，完成了資本積累過程，為進(jìn)軍西部奠定了基礎(chǔ)。 現(xiàn)代商業(yè)競爭就是人才的競爭，公司長期以來堅持“以人為本”的理念，為優(yōu)秀人才搭建舞臺，在不斷壯大的過程中也吸納和培養(yǎng)了大批人才，目前公司已擁有一支 具有高級技術(shù)職稱人員 6人，中級技術(shù)職稱人員 18 人管理團(tuán)隊資源 ，為公司進(jìn)一步的發(fā)展 提供了人力資源的保障。項目采取滾動投資組團(tuán)開發(fā)的建設(shè)模式，以 公司為投資主體，引進(jìn)相應(yīng)的技術(shù)合作方、子項目合作方等方式開發(fā)。保鮮庫運(yùn)行十分良好，取得了可喜的經(jīng)濟(jì)和社會效益。雙方將共同投資，在蒙陽鎮(zhèn)建設(shè)占地 200 畝左右的經(jīng)濟(jì)作物示范園區(qū)，作為項目的技術(shù)試驗(yàn)基地。 13 為保證項目實(shí)施中各相關(guān)部門的嚴(yán)密配合，公司依據(jù)公司法的相關(guān)規(guī)定，結(jié)合企業(yè)項目實(shí)施需要，設(shè)置適用的組織機(jī)構(gòu) 。 果蔬收購期及銷售旺季需聘用臨時工，從事果蔬的調(diào)選、分級和成品包裝等工作，全年需用臨時工約 54000 工日。對于一般工人、服務(wù)人員，也要進(jìn)行有關(guān)職業(yè)崗位培訓(xùn)，使企業(yè)整體上有一個良好的企業(yè)風(fēng)范。夏季盛行南風(fēng)，頻率 10 %；冬季盛行北風(fēng)，頻率為 22%。 XX 市人力資源豐富，加上近年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)村的耕地和大量種植經(jīng)驗(yàn)豐富的剩余勞動力需向新的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。產(chǎn)品在氣調(diào)保鮮庫內(nèi)處于休眠狀態(tài)，并能抑制果蔬病蟲害的發(fā)生，貯藏時間也比普通冷藏延長 1 一 2 倍，出庫后仍能保持較好的品質(zhì)，同時比普通冷藏延長貨架擺放期約 34 倍。已建成的“ XX1000 噸蔬菜氣調(diào)保鮮庫”就是最好的例證。 為保證項目的運(yùn)行，公司特別聘請了山東壽光蔬菜批發(fā)交易中心的專家作為項目的顧問，從布局、保鮮技術(shù)、市場經(jīng)營管理等方面提供方向和保證。 第五章 項目技術(shù)方案 19 保鮮貯藏技術(shù)方案 預(yù)冷 預(yù)冷是將新鮮采收的蔬菜產(chǎn)品在運(yùn)輸、貯藏或加工之前迅速除去產(chǎn)品所帶田間熱的過程，恰當(dāng)?shù)念A(yù)冷可以降低產(chǎn)品的腐爛程度，最大限度地保持蔬菜產(chǎn)品采后的新鮮度和品質(zhì)，大多數(shù)蔬菜產(chǎn)品都需要進(jìn)行預(yù)冷處理。C 時裝車或入庫，制冷系統(tǒng)所需吸收的熱量為 0176。本項目選用壓差式通風(fēng) 冷卻和水冷卻。目前在歐美等發(fā)達(dá)國家各種水果、蔬菜的總貯藏量達(dá)到 80%， 20 而適合于中、長期貯藏的水果、蔬菜氣調(diào)貯藏量占總貯藏量的 80%， 100%的鮮切花經(jīng)過預(yù)冷和處理。通過吸入空氣中的氧氣將產(chǎn)品中的營養(yǎng)物質(zhì)（主要是葡萄糖）分解成二氧化碳和水并釋放出大量熱量。一般在 035℃ 范圍內(nèi)，溫度每升高 10℃ ，呼吸強(qiáng)度要增加 倍。 濕度：大多數(shù)果蔬組織的含水量為 80%90%，采摘后失去了原有水分供應(yīng)，當(dāng)貯藏環(huán)境中的空氣相對濕度低于產(chǎn)品含水量時，產(chǎn)品因蒸騰作用而產(chǎn)生失水，萎縮變質(zhì)，降低新鮮 度。 氣 調(diào)貯藏蒜苔質(zhì)量狀況： 蒜苔是全國各地人們喜食的一種蔬菜，但其生產(chǎn)具有強(qiáng)季節(jié)性，只有通過貯藏才能保證常年供應(yīng)。隨著技術(shù)的發(fā)展，氣調(diào)技術(shù)理論不斷完善，目前歐美發(fā)達(dá)國家已經(jīng)在早期氣調(diào)技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展應(yīng)用了低氧貯藏或超低氧貯藏技術(shù)，使蔬菜貯藏質(zhì)量近一步提高。 └ ———————— →分選包裝運(yùn)輸上市。為了避免上述事故發(fā)生，本項目選用乙二醇間接制冷系統(tǒng)。通過熱負(fù)荷計算，制冷主機(jī)采用 23 18 臺 YCLGF243M 型低溫鹽水機(jī)組成，其標(biāo)準(zhǔn)工況制冷量： 3660Kw。C — +20176。C） 18x183Kw=3294Kw。 沖霜方式：水沖霜。C── +20176。C。目前國產(chǎn)氣調(diào)系統(tǒng)還無法實(shí)現(xiàn)可靠的氣調(diào)數(shù)據(jù)自動監(jiān)測動態(tài)管理，對貯藏效果影響較大。是氣調(diào)系統(tǒng)的第五代產(chǎn)品。 “ MULTIPLEX”型氧 /二氧化碳自動分析控制儀，采用先進(jìn)的傳感技術(shù)，可顯分析數(shù)及分析曲線，利用計算機(jī)對庫內(nèi)氧 /二氧化碳的含量實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性自動分析控制并與打印機(jī)連接實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)輸出。 控制精度： %。同時設(shè)有風(fēng)機(jī)控制柜、循環(huán)水泵控制柜、冷媒水泵控制柜、制冷控制柜、氣調(diào)控制柜。本項目設(shè)有壓差式強(qiáng)制風(fēng)冷系統(tǒng)及低溫水預(yù)冷系統(tǒng)。蒸發(fā)器安裝在各個庫間內(nèi)及恒溫穿堂內(nèi)，分級包裝線安裝在分選間內(nèi)，自動紙箱生產(chǎn)線安裝在綜合倉庫內(nèi)。 4 設(shè)備、動力 車間 現(xiàn)澆鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)及屋面，條形基礎(chǔ)，內(nèi)部一 般裝修（考慮泄爆）。生活用水每日 20m3，合計： 110m3/日。 供電 《供配電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》 GB50052— 95，《 10KV 及以下變電所設(shè)計規(guī)范》 GB50053— 94 等現(xiàn)行電器設(shè)計規(guī)范，規(guī)程以及各專業(yè)設(shè)計提供的用電資料。 動力配電選用 XL21 及非標(biāo)配電箱，安裝在保鮮庫配電室。室內(nèi)照明選用熒光燈或顯色改進(jìn)型高壓鈉燈。 G. 供電主要設(shè)備選型 10KV 開關(guān)柜選用 KYN10 型真空斷路器，變壓器選用 S9 系列低損節(jié)能型。 低壓配電系統(tǒng)采用 TNS 系統(tǒng)，所有電器裝置正常不帶電的外露導(dǎo)電部分應(yīng)與保護(hù)接地 PE 線可靠連接。 地震設(shè)防 根據(jù)資料，該地區(qū)地震烈度 7 度。 第七章 投資估算與資金籌措 32 投資估算 總投資 投資估算的依據(jù)和說明 投資估算遵照原輕工部頒布的《輕工業(yè)建設(shè)項目可行性研究報告編制內(nèi)容深度規(guī)定》（ QBJS592） ,原中國輕工總會頒發(fā)的《輕工業(yè)建設(shè)項目投資估算辦法》、《輕工業(yè)工程設(shè)計概算編制辦法》（ QBJS1093）及國家有關(guān)規(guī)定。 本項目進(jìn)口設(shè)備海關(guān)關(guān)稅、增值稅享受免稅優(yōu)惠政策。 基本預(yù)備費(fèi)費(fèi)率按１０％計取。根據(jù)項目的特點(diǎn)，原料采購時必須立即兌現(xiàn)，應(yīng)付款僅指包裝材料、其它材料和動力費(fèi)用；果蔬貯藏周期視同在產(chǎn) 33 品周轉(zhuǎn)天數(shù)；產(chǎn)成品不貯存。總投資構(gòu)成如下表 : 表 7－ 1 總投資構(gòu)成分析表 單位：萬元 序號 項目 金額 比率 總投資 7153 1 建設(shè)投資 5850 % 建筑工程 1790 % 安裝工程 233 % 設(shè)備購置 1590 % 其他工程和費(fèi)用 1330 % 基本預(yù)備費(fèi) 494 % 漲價預(yù)備費(fèi) 297 % 建設(shè)期利息 117 % 2 流動資金 1304 鋪底流動資金 402 資金籌措和資金使用計劃 34 本項目固定資產(chǎn)投資估算 5850 萬元。流動資金也在項目投入運(yùn)行的當(dāng)年全部投入。分別詳見輔助報表 41“枇杷可變成本估算表”、輔助報表 42“蒜苔可變成本估算表”、輔助報表 43“獼猴桃可變成本估算表”、輔助報表 44“葡萄可變 成本估算表”、輔助報表 45“蒜子可變成本估算表”、輔助報表 46“蔬菜可變成本估算表”。年折舊率為 %；機(jī)器設(shè)備計提期 10 年，折舊率為%，遞延資產(chǎn)按 5 年攤銷，每年攤銷 20%。其中，果蔬收購期和銷售時需聘用臨時工，全年用工 54000 工日。 其他管理費(fèi)用按工資和 費(fèi)用 福利費(fèi)的 200%計提，每年 562 萬元。 總成本費(fèi)用 經(jīng)計算，生產(chǎn)期年平均總成本為 4733 萬元。 銷售收入估算 果蔬產(chǎn)品銷售收入： 按近年市場平均含稅銷售價格，各類精細(xì)蔬菜平均 2021 元 /噸，蒜子 4000元 /噸，葡萄 3000 元 /噸，枇杷 7000 元 /噸，獼猴桃 6000 元 /噸，蒜苔 3000 元 /噸，全年銷售總收入 5200 萬元。全年租庫收入： 200 元 /噸 ?月 5000 噸 12 月 =1200 萬元。據(jù)此匯總財務(wù)評價指標(biāo)如下表。 詳見附表輔助報表 6：“借款還本付息計算表”。 風(fēng)險分析 盈虧平衡點(diǎn) 以生產(chǎn)能力利用率表示的平衡點(diǎn)（ BEP）為 %，說明本項目風(fēng)