【正文】 1 10500 噸 氣調(diào)保鮮庫 可 行 性 方 案 2 第一章 項(xiàng)目及編制依據(jù) 項(xiàng)目名稱及承辦單位 項(xiàng)目名稱： XX 果蔬氣調(diào)保鮮貯藏加工基地 項(xiàng)目承辦單位 、法人代表、法定地址 ： XX 投資有限公司 ： ： XX 省 XXXX 市 ： XX 市農(nóng)業(yè)委員會(huì) ：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院 編制單位 XX 投資有限公司是一個(gè)以土地整理開發(fā)、氣調(diào)保鮮庫經(jīng)營、蔬菜加工經(jīng)營、 農(nóng)業(yè)高科技開發(fā)和應(yīng)用、投資管理為主的綜合型企業(yè)，公司注冊資本 2021萬元。公司繼 2021 年在 XX 市成功的開發(fā)建設(shè)“ XX 氣調(diào)保鮮庫”后，對在XX 擴(kuò)大投資規(guī)模有了充分的信心，也為進(jìn)入 XX 參與城市建設(shè)，在人力、物力和資金等方面做好了充分的準(zhǔn)備工作。通過對 XX 市和 XX 市的發(fā)展規(guī)劃展開的深入分析，和對公司自身的參與能力做了充分估價(jià)， 公司將在 XX 進(jìn)行較大規(guī)模的開發(fā)和投資 。 作為公司技術(shù)合作和扶持方的 —— 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)院，是農(nóng)產(chǎn)品采后處理、貯藏、加工等技術(shù)理論的研究及應(yīng)用技術(shù)研究的專業(yè)學(xué)院。近幾年來，針對我國西南地 區(qū)果蔬花卉產(chǎn)品特性開展了專項(xiàng)研究，取得了豐碩成果。 XX 市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室是 XX 市農(nóng)業(yè)的主管部門，為本研究報(bào)告提供了大量產(chǎn)地材料。 3 匯同以上單位所提供的各方面技術(shù)資料， XX 投資有限公司 主持編制了本可行性研究報(bào)告。 . 研究工作的依據(jù)與范圍 依據(jù)文件 2021 年 6 月 6 日，按 XX 市委、市政府的要求和指導(dǎo)，公司與 XX市天彭鎮(zhèn)就合作投資建設(shè) “ 蔬菜公社產(chǎn)業(yè)園區(qū) ” 相關(guān)事宜達(dá)成投資協(xié)議。 2021 年 7 月 4 日 [2021]4 號會(huì)議紀(jì)要，確定了項(xiàng)目建設(shè)的要求和規(guī)模，為產(chǎn)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目 提供項(xiàng)目建設(shè)用地。 2021 年 8 月 15 日，由 XX 市 XX 市國土資源管理局、 XX 市天彭鎮(zhèn)人民政府和公司所簽訂供地的 “ 協(xié)議書 ” 。 XX 市農(nóng)業(yè)發(fā)展 “ 十一五規(guī)劃 ” 。 XX 市招商引資優(yōu)惠政策 XX 省委、省人民政府 2021 年 1 號和 2 號文件的相關(guān)規(guī)定 . 研究范圍 本項(xiàng)目建設(shè)主要為蔬菜物流園區(qū) 配套果蔬 、 花卉產(chǎn)品氣調(diào)貯藏加工，貯藏加工優(yōu)質(zhì)果蔬花卉產(chǎn)品，解決農(nóng)民賣果難、賣菜難、賣花難的問題，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后顧之憂，提高農(nóng)民收入。 本項(xiàng)目工作的 范圍包括： 果蔬 、 花卉產(chǎn)品 采收后進(jìn)入庫區(qū)，經(jīng)分選、預(yù)處理、入庫、保鮮貯藏、出庫分級、處理加工、包裝、運(yùn)輸、并通過電子商務(wù)交易平臺(tái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)交易等一系列過程。 對擬建保鮮 貯藏加工基地 工程建筑部分提出初步設(shè)計(jì)方案并對保鮮技術(shù)方案，建設(shè)條件、產(chǎn)品需求預(yù)測和企業(yè)財(cái)務(wù)評價(jià)進(jìn)行研究并提出意見。 項(xiàng)目概況 4 項(xiàng)目總占地 200 畝，主體建筑總面積約為 4 萬平方米左右，固定資產(chǎn) 投資5850 萬元，預(yù)計(jì) 年建成投入使用。 其中： 建設(shè) 3500T 氣調(diào)保鮮冷藏庫 三座 ，庫房占地總面積 40000 平方米，全 部采用最先進(jìn)的冷藏技術(shù)和設(shè)備及管理方式。 ． 挑選車間 占地 1000 平方米，全部采用鋼架結(jié)構(gòu)。 ． 停車場 全部采用硬化的載重地面，并配備數(shù)控指揮系統(tǒng)。 . 平面設(shè)計(jì)理念： 原則：按照庫區(qū)的功能要求，總體對區(qū)域內(nèi)做到高效、節(jié)能、自動(dòng)化程度高、生產(chǎn)能力合理配套，密切結(jié)合場地的自然條件，合理布局動(dòng)力、水源、庫房和區(qū)內(nèi)道路，因地制宜地布置好建筑和各項(xiàng)設(shè)施，同時(shí)搞好庫區(qū)內(nèi)綠化和空氣凈化，建設(shè)集農(nóng)產(chǎn)品加工、貯藏和辦公為一體的生態(tài)庫區(qū)。 綠化：庫區(qū)內(nèi)建筑物占地面積不足總用地的 35%，扣除道路等其他配套設(shè)施占地后，地面綠化率將不低于 35%，實(shí)行無裸露的表土布局。綠化由專業(yè)人員做好常綠樹和落葉樹，骨干樹種與其他樹種的搭配，綠化和美化相結(jié)合。 文化傳統(tǒng)：部分建筑及園林景觀將融入中國傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的風(fēng)格，使其具有一定農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目的功能。 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)一覽表 5 序號 指 標(biāo) 單 位 數(shù) 量 備 注 1 建設(shè)規(guī)模 氣調(diào)保鮮庫容量 噸 10500 3 座 2 自營產(chǎn)品方案 噸 15000 枇 杷 噸 1500 獼猴桃 噸 1500 蒜子 噸 2500 精細(xì)蔬菜類 噸 6000 葡 萄 噸 1000 蒜 苔 噸 2500 3 總投資 萬元 7154 固定資產(chǎn)投資 萬元 5850 其中：建設(shè)期利息 萬元 117 流動(dòng)資金 萬元 1304 其中：鋪底流動(dòng)資金 萬元 402 4 全員工作天數(shù) 天 /年 300 5 全交易中心定員總數(shù) 人 230 6 主要自營產(chǎn)品原材料用量 枇 杷 噸 /年 1575 獼猴桃 噸 /年 1575 蒜子 噸 /年 2525 精細(xì)蔬菜類 噸 /年 6120 葡 萄 噸 /年 1050 蒜 苔 噸 /年 2625 9 運(yùn)輸量 萬噸 /年 30470 自營 運(yùn)入量 萬噸 /年 15000 自營 運(yùn)出量 萬噸 /年 15470 自營 11 年總成本 萬元 4733 平均 12 年銷售收入 萬元 6880 達(dá)產(chǎn)年平 均 13 年利稅 萬元 1674 平均 14 年利潤 萬元 1349 平均 15 借款償還期 年 含建設(shè)期 16 投資回收期 年 稅前 17 投資利稅率 % 平均 18 投資利潤率 % 平均 19 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 稅前 第二章 蔬菜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和建設(shè)背景 6 XX 及周邊蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析： XX 蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析 XX 是全國主要的商品蔬菜生產(chǎn)基地，全國無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地，全國蔬菜產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣（市），號稱中國西部的“蔬菜城”。截止 2021 年， XX 蔬菜有十四個(gè)大類， 200 多個(gè)品種，常年種植面積在 65 萬多畝，產(chǎn)量 15 億多公斤，銷售鮮菜 12 億多公斤，銷售收入 億余元，農(nóng)民人均蔬菜銷售收入 1500余元，占全市農(nóng)民年純收入的 40%，蔬菜產(chǎn)業(yè)是 XX 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的重要途徑。同時(shí)，蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)帶動(dòng)周邊的縣市，包括郫縣、新都、都江堰、什邡、廣漢、德陽等地相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前， XX 市委市政府又把XX 確定為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)市， XX 蔬菜產(chǎn)業(yè)面臨著新的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)。 作為全國重要的蔬菜基地， XX 市歷史上的輝煌或?qū)⒊蔀檫^去，與山東以壽光為代表的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度相比，與陜西楊凌高科技農(nóng)業(yè)相比，與雙流區(qū)多品種及“南站蔬菜批發(fā)市場” 的輸出輸入吞吐能力等綜合效力的優(yōu)勢相比，XX 的蔬菜產(chǎn)業(yè)已幾乎失去競爭力，亟待二次振興。 目前影響 XX 蔬菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度的主要障礙有以下幾點(diǎn)： 其一：品種單一，單一品種產(chǎn)量大，由于缺少預(yù)冷和儲(chǔ)藏能力，商品菜只能集中上市，由此導(dǎo)致交易平均價(jià)格下降； 其二：生產(chǎn)的組織方式傳統(tǒng)，以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主，產(chǎn)品幾乎沒有加工就推進(jìn)市場，產(chǎn)品附加值很低； 其三：流通環(huán)節(jié)落后，以個(gè)體為主的專業(yè)戶銷售方式，傳統(tǒng)的批發(fā)市場為主要交易渠道，導(dǎo)致交易水平和市場影響力的下降。 根據(jù)市場調(diào)研的案例分析，改變現(xiàn)狀的途徑是迅速提高其產(chǎn)業(yè)化程度，即 7 通 過建立幾個(gè)具有帶動(dòng)能力的龍頭農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)，促進(jìn)其蔬菜業(yè)從選擇培育優(yōu)良品種 —— 優(yōu)化組織生產(chǎn) —— 產(chǎn)品深加工 —— 交易流通等諸環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈的形成，迅速實(shí)現(xiàn) XX 蔬菜業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級 . XX 蔬菜氣調(diào)保鮮市場現(xiàn)狀分析 蔬菜氣調(diào)保鮮庫現(xiàn)狀 XX 市內(nèi)現(xiàn)有冷加工庫，大多采用的是氨機(jī)系統(tǒng)，但該制冷方式存在幾個(gè)方面的問題。一是無法實(shí)現(xiàn)對庫區(qū)溫度精確控制，其二是可能的氨瀉漏會(huì)對貯藏產(chǎn)品及周邊居民造成不良后果，其三是很難實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制。 目前 XX 市區(qū)內(nèi)現(xiàn)有加工總能力約在 3000 噸至 5000 噸左右，實(shí)際 需要量約在 30000 噸至 50000 噸之間，目前冷藏加工能力與市場需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。隨著現(xiàn)代科技的進(jìn)步，社會(huì)需求的變化，當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，該市冷加工能力的局限性表露無遺，包括整體規(guī)模小，管理手段落后，加工集中度能力弱，功能不完善，配套服務(wù)少，衛(wèi)生條件差等，新的現(xiàn)代化的冷加工需求迫在眉睫。 周邊縣市蔬菜冷加工能力的現(xiàn)狀分析 XX 市整個(gè)果蔬冷加工能力基本處于起步階段，例如雙流縣到目前基本無相配套的保鮮庫。新都縣、郫縣由于歷史集散習(xí)慣，大多在 XX 市進(jìn)行蔬菜果品的集中，基本在 XX 冷加工和包裝后外銷。 全國重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品抽鮮建設(shè)情況比較 公司通過對 XX 省、 XX 市農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的詳細(xì)調(diào)查，發(fā)現(xiàn) XX 省作為全國的農(nóng)業(yè)資源大省， XX 市作為西部的經(jīng)濟(jì)中心， XX 市作為全國蔬菜生產(chǎn)基地，卻沒有一個(gè)能夠集中農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜）保鮮貯藏、加工等場所，極大的限制了 XX 的農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜）在國內(nèi)以及國際市場上的流通。實(shí)際上保鮮庫的建設(shè)將大大的提高蔬菜果品交易能力，有助于農(nóng)民控制生產(chǎn)和銷售，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng) 8 業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，帶動(dòng)農(nóng)民增收。 在氣調(diào)保鮮庫的建設(shè)和經(jīng)營方面， XX 省與兄弟省市相比已遠(yuǎn)遠(yuǎn)落在了后面，例如山東壽光集中庫區(qū)，陜西楊凌的 集中庫區(qū)、新韁庫爾等果品蔬菜冷加工區(qū)等都比 XX 的同類機(jī)構(gòu)領(lǐng)先，其中小小的平度南村蔬菜批發(fā)市場，占地近四百畝，配套建有 4000 噸保鮮庫一座， 200 余間多功能存貨庫，日成交量 400余萬公斤。 廣州江南果菜批發(fā)市場占地面積 20 萬平方米，場內(nèi)有 3000 噸蔬果冷藏庫、 5 萬平方米停車場，全國 20 多個(gè)省、市的蔬菜果品經(jīng)營的蔬菜品種200 多個(gè)，僅每日蔬菜成交量 450— 500 萬公斤，占廣州市蔬菜上市量的 80%左右，除供應(yīng)廣州市及珠江三角洲外，還輻射全國，部分貨源出口香港、澳門及東南亞、日本等國家和地區(qū)。 項(xiàng)目建設(shè)的 意義 本項(xiàng)目以國際先進(jìn)貯藏保鮮技術(shù)為依托，為產(chǎn)品反季節(jié)銷售提供保證，促進(jìn) XX 省果蔬花卉生產(chǎn)由“數(shù)量型”向“效益型”的轉(zhuǎn)變 ，為氣調(diào)保鮮庫貯藏的優(yōu)質(zhì)果蔬產(chǎn)品提供一個(gè)良好的流通銷售渠道， 推動(dòng) XX 省貯藏保鮮業(yè)的發(fā)展和增強(qiáng) XX 果蔬花卉產(chǎn)品在國內(nèi)、國際市場上的競爭能力。 充分利用 XX 省豐富的自然資源、優(yōu)越的地理環(huán)境及較為發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)條件，建立果蔬花卉產(chǎn)品的貯藏保鮮、新品種引進(jìn)繁育、新技術(shù)示范推廣、新技術(shù)研究開發(fā)的大型綜合企業(yè)，實(shí)施產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營模式，以龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶，進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模經(jīng) 營。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是我國深化農(nóng)村改革和促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重大戰(zhàn)略舉措，積極探索發(fā)展這種新的經(jīng)營方式和機(jī)制，對促進(jìn) XX 省的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展有十分重大的作用。 項(xiàng)目的實(shí)施，可以帶動(dòng)許多相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增多就業(yè)機(jī)會(huì)，增加 9 農(nóng)民收入，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 項(xiàng)目的必要性 項(xiàng)目對 XX 市的必要性 XX 市商品蔬菜生產(chǎn)預(yù)計(jì)到 2021 年產(chǎn)量將達(dá)到 20 億公斤，外銷量將達(dá)到18 億公斤，將成為西部最大的“菜園子”。依托僅存的傳統(tǒng)優(yōu)勢，建設(shè)與之匹配的 XX 平原最大的蔬菜集散中心，則是振興 XX 蔬菜業(yè)的當(dāng)務(wù)之急。 依 托 XX 市，輻射力必將觸及整個(gè) XX 平原、甚至全川的蔬菜生產(chǎn)基地的產(chǎn)地批發(fā)市場和冷加工產(chǎn)業(yè)，同時(shí)與全國、甚至海外的蔬菜配送和保鮮加工產(chǎn)業(yè)互通有無。本著高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高集中、高配套等原則，應(yīng)盡快建設(shè)。 總之 ,該項(xiàng)目的實(shí)施將在很大程度上有助于使 XX 從一個(gè)農(nóng)業(yè)大市轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)市。 項(xiàng)目符合國家及 XX 市的宏觀政策和產(chǎn)業(yè)政策 中央 [2021]、 [2021]1 號文件、《 XX 省人民政府關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工與營銷工作的意見》（川府發(fā) [2021]46 號）提出了“進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)地和銷地批發(fā)市場建設(shè)，創(chuàng)造條件發(fā)展 現(xiàn)代物流業(yè)”的要求， XX 市第十次黨代會(huì)報(bào)告也明確提出了“抓好物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃，以建設(shè) XX 物流基地為重點(diǎn)，構(gòu)建西部重要的現(xiàn)代化交流中心”的要求，這些政策的發(fā)