【正文】 供應緊缺、價格理想階段隨時出售，進而獲取最佳效益。是農業(yè)生產(chǎn)的必要延伸，也是農產(chǎn)品加工業(yè)的重要內容，更是農產(chǎn)品進入消費渠道的必要環(huán)節(jié)，這對完善農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和效益具有重要作用。同時，蔬菜生產(chǎn)很多環(huán)節(jié)難以實現(xiàn)機械化作業(yè)，本身就是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，該項目的實施，在壯大蔬菜支柱產(chǎn)業(yè)的同時，必將為農村富裕勞動力提供更多的就業(yè)崗位。項目可直接帶動示范戶2000戶，從業(yè)農民2000人，輻射帶動2500農戶。年經(jīng)營收入2208萬元，年經(jīng)營利潤 1068萬元，投資利潤率21%。人均冷庫容量僅7公斤，%。目前全國果蔬流通腐損每年達千億元。隨著人們生活水平的提高，對于冷藏物流的認可度越來越高，冷鏈物流實際上就是從農產(chǎn)品采收后的2小時內開始，通過預冷、氣調冷藏或冷凍，到冷鏈運輸配送，最終到銷售終端均能在農產(chǎn)品安全的溫濕度范圍內流轉，保證安全農產(chǎn)品在采收后也能安全到達市民餐桌。離客運汽車總站（中心站）不到3KM汽車物流：北京方向：北京（京珠高速）→武漢（漢宜高速）→荊州（國道）→公安（國道）→湖南澧縣（省道）→石門縣（省道）→慈利縣（常張高速）→張家界約需16小時。良好的自然環(huán)境，為農業(yè)的發(fā)展提供了適宜的條件。16’—30176。膆蒀蝿腿肂葿袁羂莁蒈薁螅芇 建設6000噸果蔬冷藏冰凍庫保鮮加工進出口項目可行性研究報告第一章 總論（一)項目名稱：6000噸冷庫果蔬保鮮加工出口（二)建設地點：石門縣寶峰經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū) （三)編制單位：湖南農業(yè)大學生命科學院（四)實施單位：湖南佳恩數(shù)控機床有限公司湖南福香柑桔銷售有限責任公司（五)協(xié)作單位：中國農業(yè)部農村研究所、湖南省農科院湖南農業(yè)大學、湖南省農業(yè)廳176。08’之間。柑橘種植面積45萬畝，高山蔬菜種植面積7萬畝。離澧水河外灘廣場僅1KM，到達津市港口進入長江也只有2小時物流。國家將加快建設“從田間到餐桌”的一體化冷鏈物流體系。據(jù)悉，長期以來，我國農產(chǎn)品產(chǎn)后損失嚴重，果蔬、肉類、水產(chǎn)品流通腐損率分別達到20%至30％、12％、15％，僅果蔬一類每年損失就達到1000億元以上。因此，我們在湖南西北部建立冷藏、氣調和物流配送中心，就是要站在時代前沿，為國家民生問題出發(fā)，為人民的食品安全和身體健康保駕護航，從而在食品安全行業(yè)樹立起標桿，促進經(jīng)濟建設和社會和諧發(fā)展。資金來源：企業(yè)自籌2600萬元，申請貸款2000萬元，申請農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展專項補助資金500萬元。帶動種植面積10000畝，每畝每年效益3500元左右，凈增收2000元左右。財政部關于印發(fā)〈財政農業(yè)專項資金管理規(guī)則〉的通知湖南省委、省政府下發(fā)的《關于加快推進農業(yè)產(chǎn)業(yè)化的意見》常德市出臺了《關于扶持農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的意見》批準的項目建議書和委托單位的要求；項目區(qū)的自然、地理、氣象、水文、地質、經(jīng)濟、社會、環(huán)保等基礎資料； 有關行業(yè)的工程技術、經(jīng)濟方面的規(guī)范、標準 標準、定額資料，以及國家正式頒發(fā)的技術法規(guī)和技術標準；國家頒發(fā)的評價方法與參數(shù)，如國家基準收益率、行業(yè)基準收益率等。近年來，食品安全問題備受關注，已成為食品生產(chǎn)、加工、流通各個環(huán)節(jié)必須認真面對和解決的首要問題。通過推廣新品種、新技術、新模式、新材料，嚴格按照國際上通行的有機蔬菜生產(chǎn)的要求，控制蔬菜農藥殘留，嚴格控制農藥品種的選擇、采購和使用，并按照食品安全管理體系、質量管理體系規(guī)范進行生產(chǎn)加工，可以有效保護生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。產(chǎn)品結構符合國家的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策，有利于加速地方的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程。預冷是創(chuàng)造良好溫度環(huán)境和貯藏效果的第一步，及時將產(chǎn)品預冷到所需的溫度，可以抑制微生物的生長，抑制酶活性，降低產(chǎn)品的呼吸強度，減少失水和乙烯的釋放，為保鮮貯藏和運輸打下基礎。C時的40—50倍。（二）氣調保鮮貯藏氣調保鮮貯藏是蔬菜生產(chǎn)不斷發(fā)展的必然產(chǎn)物。而我國每年氣調貯藏的蔬菜只占蔬菜總產(chǎn)量的1%。其反應式如下：C6H12O+6O2──→6CO2+6H2O+673大卡在這一過程中，隨著呼吸熱的產(chǎn)生，產(chǎn)品的體溫近一步提高，呼吸強度也近一步加大，隨著產(chǎn)品中營養(yǎng)物質的大量分解消耗，產(chǎn)品由成熟──完熟──衰老──腐爛。因此，創(chuàng)造一個吸熱環(huán)境，不斷吸收產(chǎn)品產(chǎn)生的呼吸熱，將產(chǎn)品的體溫控制在一個適宜的貯藏溫度范圍內，可以將產(chǎn)品的呼吸強度降到最低。因此，保鮮貯藏環(huán)境中空氣相對濕度要達到95%以上，保證果蔬產(chǎn)品在貯藏期內不因失水而產(chǎn)生質量變化。近幾年，在我公司農業(yè)科技人員的不斷努力下，在吸收國外先進技術與經(jīng)驗的同時，立足我國各地果蔬等農產(chǎn)品品質特點，進行了大量的氣調貯藏試驗，在一定程度上掌握了我國各地產(chǎn)品的氣調貯藏特性，取得了一定經(jīng)驗和成果，現(xiàn)選幾個有代表性的品種加以說明。表41 氣調貯藏蒜苔質量狀況貯藏方法氣體范圍好苔率（%）次苔率（%）腐爛率（%）機械氣調貯藏氣調技術不僅在蔬菜貯藏中得到應用，而且在水果、花卉、糧食、種子、肉類等的貯藏處理上都得到了應用。目前庫體建筑有以下三種方案。庫體采用輕鋼組合結構形式，圍護結構為聚氨脂彩鋼夾心板。方案三：采用框架結構形式。本項目推薦選擇方案三，推薦理由如下：①本項目施工時間充足，完全可考慮采用長久耐用的建筑庫體。,每間保鮮庫的體積100m3,凈高6米，穿堂上設二層，上層安裝制冷機，,凈高3米。②設計規(guī)范工程承重結構采用鋼筋砼框架結構形式。保鮮庫庫內地面做保溫防潮處理，地面作法為(自下而上)：素土夯實，200毫米厚爐渣夯實，20毫米厚1：2水泥砂漿墊層， 150毫米厚聚苯板，SBS防水層，100毫米厚鋼筋砼面層隨打隨抹。保鮮庫、穿堂內沿墻板做防撞護欄。③氣調機采用全自動微電腦控制啟動。一氣調系統(tǒng)　　　　 　4電腦電控箱　臺116000　有機蔬菜基地的土地應是完整的地塊，其間不能夾非有機耕作地塊，有進行常規(guī)生產(chǎn)的地塊，但允許夾有有機轉換地塊；有機蔬菜基地與常規(guī)地塊交界處必須有明顯標記，如河流、山丘、人為設置的隔離帶等?；厥怯袡C蔬菜生產(chǎn)的基礎，其生態(tài)環(huán)境條件基地的環(huán)境條件主要包括大氣、水和土壤等。有機蔬菜基地的土地應是完整的地塊，其間不能夾非有機耕作地塊，有進行常規(guī)生產(chǎn)的地塊，但允許夾有有機轉換地塊；有機蔬菜基地與常規(guī)地塊交界處必須有明顯標記，如河流、山丘、人為設置的隔離帶等。基地是有機蔬菜生產(chǎn)的基礎，其生態(tài)環(huán)境條件基地的環(huán)境條件主要包括大氣、水和土壤等。轉換期的開始時間從向認證機構申