【正文】 。 幾年來，學(xué)校在上級黨委政府及主管部門和業(yè)務(wù)部門的高度重視 和關(guān)懷指導(dǎo)下，從無到有，從小到大，辦學(xué)條件日益完善，辦學(xué)規(guī)模不斷擴大，教育教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高，深得 ***鎮(zhèn) 人 民的認可。 2020年、 2020年新西蘭、南非的國際友人先后來?？疾鞂W(xué)生的英語口語交際能力，對我校學(xué)生的表現(xiàn)給予很高評價。以 “ 太極拳 ” 為主題的學(xué)校體育大課間活動是該校的一大靚點，學(xué)校初評為省級群眾性活動 3 工作先進單位。 可研報告編制的依據(jù)和范圍 《 2020年中國教育發(fā)展綱要 》 《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（ 20202020 年）》 《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》建標 [86]263 號 《關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的意見》（國食藥監(jiān)食〔 2020〕 160號） 《食品衛(wèi)生法》 《中華人民共和國食品安全法》 《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》 《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》 《 ***縣國民經(jīng)濟與發(fā)展第十二個五年規(guī)劃》 《 ***縣新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃》 1 建設(shè)單位提供的作為編制依據(jù)的數(shù)據(jù)和資料 1 可研報告編制的有關(guān)規(guī)范要求 4 項目建設(shè)的必要性 項目建設(shè)規(guī)模和條件 項目建設(shè)內(nèi)容和配套設(shè)施 項目環(huán)境保護與消防 項目組織機構(gòu)和進度設(shè)想 項目投資估算和效益分析 結(jié)論 通過學(xué)校食堂 硬件設(shè)施的建設(shè)，充分合理地配置教育資源，改善辦學(xué)條件， 使 學(xué)校食堂食品安全保障水平得到顯著提高 ， 滿足 黑 龍江 省職業(yè) 教育的迫切需要，同時有利于提高辦學(xué)質(zhì)量和社會效益，本項目的建設(shè)是必要的、可行的。 加強學(xué)校食堂建設(shè)與管理是貫徹科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧校園的需要。進一步加強學(xué)校食 堂建設(shè)與管理，已成為辦人民滿意教育、打造優(yōu)質(zhì)教育品牌的當(dāng)務(wù)之急。近年來，各級教育部門和學(xué)校重視食堂建設(shè)，也建起了一些食堂，條件好一點的還建起了餐廳。 解決學(xué)生就餐問題是提高教育教學(xué)質(zhì)量的迫切需要。學(xué)校食堂建設(shè)問題已嚴重影響到了全市教育事業(yè)的發(fā)展，影響到了辦學(xué)水平的提高。 7 科學(xué)發(fā)展觀，第一要義是發(fā)展，核心是以人為本，基本要求是全面協(xié)調(diào)可持續(xù)，根本方法是統(tǒng)籌兼顧?，F(xiàn)校師生人數(shù)逐年增加， 2020年 在校 學(xué)生已達 1200多人，在校就餐生增加速度過快，造成學(xué)生食堂十分擁擠，無法容納全校學(xué)生一起用餐，在這種情況下，不少學(xué)生只能等候用餐，或到校外小飯店、小賣部等就餐，這對學(xué)生的管理和身體健康十分不利。中 心 學(xué)校 食堂的建設(shè)，將大大改善學(xué)校的食堂擁擠等方面的困難局面，學(xué)校為高素質(zhì)人才的培養(yǎng)提供優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)條件和生活條件。 項目建設(shè)的必要性 基礎(chǔ)教育高標準、高質(zhì)量均衡發(fā)展是實現(xiàn)教育改革發(fā)展總目標的標志之一，中小學(xué)教育是義務(wù)教育的重要組成部分，為每一個適齡兒童提供良好的中小學(xué)義務(wù)教育。 學(xué)校食堂是食品安全的高風(fēng)險場所 。稍有不慎，就有發(fā)生食物中毒的可能。 在我國教育體制不斷調(diào)整和完善， 在 后勤社會化改革不斷深入的形勢下，學(xué)校對學(xué)校食堂從硬件設(shè)施改造，到軟件建設(shè)都投入了大量的人力、物力和財力。 全面落實國務(wù)院辦公廳《 2020 年食品安全整頓工作安排》和全國食品安全工作電視電話會議精神，進一步加強學(xué)校食堂食品安全工作，保障廣大師生飲食安全。因此，加強學(xué)校食品安全工作，保證學(xué)校食堂餐飲服務(wù)安全，為營造一個健康安全的學(xué)校環(huán)境，切實保障學(xué)生的飲食健康，校園食品安全是學(xué)生的身體健康和生命安全，關(guān)系千家萬戶的幸福，既是重大的經(jīng)濟問題，也是重大的政治問題。 因此， ***鎮(zhèn)中心學(xué)校 食堂建設(shè)是十分必要的 。學(xué)校建設(shè)發(fā)展的總體目標是：三年內(nèi) 招生 人數(shù)擴大到 1500 人左右 。 中心學(xué)校隸屬 齊 齊哈 爾 市 ***縣 ***鎮(zhèn) ， 地理位置優(yōu)越， 東與*****隔河相望，西鄰 ****，北接 ****，南鄰 ****， 是 ******重要樞紐。總體是地形平坦、開闊。局部高壓縮。 第④層 細砂：分布普遍，厚度 － 米，黃色，下部灰色，上部稍濕，下部飽和，稍密。 地震烈度 地震基本烈度為 6 度。請按有關(guān)規(guī)定設(shè)防。 ② — 2：細砂，黃色，厚 — 米、分布整個場區(qū)，呈飽和、松散狀態(tài)。齊市地區(qū)地下水位年變化幅度為 — 。冬季受西伯利亞高壓影響，夏季受北太平洋高壓控制。 排水 排水主要為生活污水及雨水。 對食堂樓擬建場址的綜合評價 ，基礎(chǔ)設(shè)施條件良好。 18 第 五 章 建設(shè)規(guī)模及建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)的指導(dǎo)思想和原則 近年來，學(xué)校衛(wèi)生工作蓬勃發(fā)展，學(xué)校衛(wèi)生管理得到加強，制度建設(shè)日益完善，各項工作取得明顯成效。要實現(xiàn)由“大”到“強”的根本性轉(zhuǎn)變，關(guān)鍵是要全面貫徹黨的教育方針，深入推進素質(zhì)教育，全面提高教育質(zhì)量，其中一項重大的任務(wù)就是要提高青少年學(xué)生健康素質(zhì)。 19 各級教育行政部門和學(xué)校要認真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會《中共中央國務(wù)院關(guān)于加強青少年體育增強青少年體質(zhì)的意見》精神，進一步提高對學(xué)校衛(wèi)生工作重要性的認識，把預(yù)防學(xué)生群體性食物中毒、學(xué) 生傳染病暴發(fā)流行作為今后學(xué)校衛(wèi)生工作的重中之重，認真研究制定工作措施，加強督導(dǎo)檢查，確保不出任何問題。加強學(xué)生衛(wèi)生健康教育，深入開展學(xué)校傳染病防治知識 和宣傳?，F(xiàn)將該項目的具體建設(shè)內(nèi)容及主要建筑物的功能組成和面積分配情況分別列表如下： 序號 建設(shè)內(nèi)容名稱 使用面積（平方米） 數(shù)量（間） 備 注 一 食堂 樓一層 575 1 超市 60 1 2 烤烙間 50 1 3 廚房 60 1 4 涼菜間 30 1 5 切菜間 30 1 6 初加工間 20 1 7 儲菜間 20 1 8 備品庫 30 1 9 冷庫 30 1 10 食品庫 50 1 19 主食加工間 50 1 20 主食制作間 50 1 21 廢品庫 15 1 22 衛(wèi)生間 15 1 21 序號 建設(shè)內(nèi)容名稱 使用面積（平方米） 數(shù)量（間） 備 注 23 雜品庫 15 1 24 地下菜窖 50 1 二 食堂樓二層 575 1 學(xué)生餐廳 500 1 2 教工餐廳 75 1 合計：使用面積 1150平方米，建筑面積 1500平方米。 二 層建筑，磚混結(jié)構(gòu)。 23 各 功能 間室內(nèi)構(gòu)造 要求 ㈠ 地 面均應(yīng)采用耐摩、不滲水、耐腐蝕、防滑易清洗的材料，并處理好地面排水 ； ㈡ 墻面、隔斷及工作臺、水池等設(shè)施采用無毒、光滑易潔的材料，各陰角宜做成弧形 ； ㈢ 窗臺宣做成不易放置物品的形式。 ㈣ 食具洗滌消毒間與食具存放間。遺留的廢棄物應(yīng)妥善處理 ； ② 冷葷成品應(yīng)在單間內(nèi)進行拼配，在其人口處應(yīng)設(shè)有洗手設(shè)施的前室 ； ③ 冷食制作闊的 入 口處應(yīng)設(shè)有通過式消毒設(shè)施 ； 結(jié)構(gòu)設(shè)計 《建筑結(jié)構(gòu)可靠度設(shè)計統(tǒng)一標準》 GB50068－ 2020 《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》 GB50009－ 2020 《混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范》 GB50010－ 2020 《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》 GB50011－ 2020 《建筑抗震設(shè)防分類標準》 GB50223－ 95 《建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范》 GB50007－ 2020 《建筑樁基礎(chǔ)技術(shù)規(guī)范》 JGJ94－ 94 基本風(fēng)壓 WO=基本雪壓 SO=抗震設(shè)防烈度 7 度 根據(jù)建筑上部結(jié)構(gòu)和地質(zhì)情況，該工程基礎(chǔ)擬采用獨立基 25 礎(chǔ) 。 廚房和飲食制作間的熱加工用房耐火等級 高 于二級 設(shè)計 。 建筑物內(nèi)消防水量 15L/s，室外消防栓消防水量 25L/S。 現(xiàn)有 消防給水 26 可滿足消防用水。 廚房及飲食 制 作間的排水管道應(yīng)通暢 ，廚房 帶有 油 膩的排水系統(tǒng)安裝隔 油裝置，廚房排水隔油處理后排放至校內(nèi)污水支線后排至市政管網(wǎng)。 電氣 《供配電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》 GB50052－ 95 《低壓配電設(shè)計規(guī)范》 GB50054－ 95 《建筑防雷設(shè)計規(guī)范》 GB50057－ 94（ 2020 年版） 《建筑設(shè)計防火規(guī)范》 GBJ16－ 87（ 2020 年版） 28 《民用建筑電氣設(shè)計規(guī)范》 JGJ/T16－ 92 《民用建筑照明設(shè)計標準》 GBJ133－ 90 《建筑物與建筑群綜合布線系統(tǒng)工程設(shè)計規(guī)范》 GB╱T50314－ 2020 用電負荷 插座約為 Pｅ＝ 照明用電約為 Pｅ＝ 15KW 供電方案 餐廳 及為其服務(wù)的廚房的照明部分電力應(yīng)為二級負荷。 接地形式為 TN－ S 系統(tǒng)。 建筑物內(nèi)配線采用 BV銅芯塑料線，穿鋼管或阻燃管暗敷設(shè)。配電箱留有一定數(shù)量的備用回路及插座。 綜合布線 該工程設(shè)置通訊網(wǎng)絡(luò)，包括程控交換機通訊系統(tǒng)、計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)和寬帶網(wǎng)通信系統(tǒng)。 建筑的窗墻比應(yīng)符合節(jié)能要求。 燈具以節(jié)能燈為主，以節(jié)約電能。 采用節(jié)水型設(shè)備 與 材料 。 因鋼板和鋁板暖氣片具有輕巧美觀、散熱效果好的特點，所以本項目采用這種暖氣片。 東面 是中心幼兒園 ，南 面是學(xué)校圍墻 、北 面是學(xué)校操場 ，西 面是學(xué)校小花園 。 動力設(shè)備設(shè)有減振和消聲設(shè)施，減少噪聲污染。采用噪聲污染輕的施工機械；采取建筑、屏障等隔聲措施，施 工場界噪聲可以達《建筑施工場界噪聲限值》 (GB 1252390 )的要求，對周圍環(huán)境影響較小。高處工程垃圾應(yīng)用容器垂直清運。 3 施工期廢水 施工期廢水包括施工人員的生活污水和施工本身產(chǎn)生的廢水。施工隊的生活垃圾要收集到指定的垃圾箱內(nèi)，由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一處理。設(shè)置防雷保護與接地系統(tǒng)。 搞好環(huán)境衛(wèi)生，應(yīng)劃分衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，落實到人。 工程建筑物與相鄰建筑之間的防火間距 應(yīng)大于 6 米，滿足規(guī)范要求。 按規(guī)范的規(guī)定，在有關(guān)部位設(shè)火災(zāi)事故照明燈及疏散指示燈。 40 教育 部門 結(jié)合學(xué)校的實際，確定建筑面積、結(jié)構(gòu)、標準、用途，收集整理項目學(xué)校的各類檔案資料 ； ***鎮(zhèn)中心學(xué)校 負責(zé)組織實施和完工后的經(jīng)營運作及貸款償還工作。 監(jiān)察 部門 認真查處校舍建設(shè)項目實施過程中發(fā)生的違法違紀行為，依法依紀嚴肅追究相關(guān)人員的責(zé)任。 地震 部門 協(xié)助建設(shè)部門完成排查鑒定工作，指導(dǎo)學(xué)校 選址、確定新建等工作。 將項目負責(zé)人、施工隊伍名稱、設(shè)計單位名稱、監(jiān)理監(jiān)督人員姓名等鐫刻于項目標志牌上，便于群眾監(jiān)督。 建立健全工程質(zhì)量監(jiān)管制度。對因工作不力、管理不嚴或違規(guī)操作等造成工程安全隱患或事故的，人為因素影響項目進度或延誤工期的，擠占、挪用、截留、滯留、套取工程資金的，疏于管理造成國有資產(chǎn)流失以及出現(xiàn)其他重大責(zé)任事故的行為，要依法追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。 施工單項合同估算價在 200萬元人民幣以上的。 采取公開招標的方式，本著公平、公正、公開的原則做好每一個項目的招（投）標工作，并由建設(shè)項目主管部門進行監(jiān)督檢查。 于招標投標工作安排的建議 本項目工程設(shè)計屬于招（投）標的范圍，該項工作應(yīng)安排在可行性研究報告審查批準后進行。 、安裝工程、重要材料和其它項目招標 45 建筑工程、安裝工程、重要材料 等的招（投）標工作需在施工圖設(shè)計開展一段時間以后再進行，以便使標書中的工程量及材料量更加準確。 安裝工程 安裝工程主要為電照、供排水、采暖、消防等工程，按各建筑物的具體情況計取。 投資估算 項目投資總額為 267萬元。 食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作，工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。 嚴把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。 公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標準。 選擇經(jīng)過安全處理的食品，水果、蔬菜一定要清洗干凈。 貯存的熟食品在食用前必須再次徹底加熱，加熱時應(yīng)使食品所有部位的溫度都達到 70℃以上。 避免昆蟲、鼠 類和其它動物接觸食品。 食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。 食堂加工操作間應(yīng)與 廁所及其它不潔處所有效 隔離，加工操作間內(nèi)不應(yīng)有廁所，且?guī)拈T 與窗均不得面對廁所。 應(yīng)裝置排油煙機。 食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生，洗凈后分類存放于有蓋容器或冰箱內(nèi) 。 調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛，使用后隨即加蓋。工作時避免讓手接觸或沾染食物與容器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。殺菌劑和洗滌劑不得與沙蟲劑等放在一起，有毒的物質(zhì)要標明放在固定場所，并指定專人管理。 愛護公物，不隨意或蓄意破壞食堂財產(chǎn)。 （ 2）穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。 53 把好飯菜質(zhì)量關(guān)，嚴防食物中毒。 就餐排隊時要保持秩序，不得隨意浪費食物。保證學(xué)生的膳食安全和食品安全。 嚴格進貨渠道，建立進貨登記制度，并設(shè)置檔案。 存放食品的倉庫應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其