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正文內(nèi)容

20xx級(jí)服裝生產(chǎn)管理與營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案-wenkub

2022-09-06 17:38:32 本頁面
 

【正文】 面,見表 12。 ( 3)服裝銷售崗位(含陳列展示設(shè)計(jì)) 高素質(zhì)的服裝銷售人員需求旺盛,企業(yè)要求這類人員不僅僅要會(huì)談業(yè)務(wù),還要有較高的服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)和綜合素質(zhì),具備良好的職業(yè)道德。 (二)服裝企業(yè)調(diào)研分析 隨著服裝行業(yè)的不斷發(fā)展,工作崗位需求及人才素質(zhì)技能也發(fā)生了很大的變化,通過對(duì)十多家服裝企業(yè)(公司)(見表 11)可以看出,人才需求崗位已從原來的服裝設(shè)計(jì)師為主導(dǎo)崗位轉(zhuǎn)向服裝打板師、服裝生產(chǎn)管理人員、服裝銷售人員等崗位為主的多元化格局。 二、人才需求分析及結(jié)論 (一)人才市場(chǎng)需求分析 人力資源優(yōu)勢(shì)是我國做大做強(qiáng)服裝產(chǎn)業(yè)最有潛力的資源,然而,當(dāng)前我國服裝產(chǎn)業(yè)建設(shè)的最大瓶頸仍然是人才不足。近幾年中國的服裝業(yè)有著較大的發(fā)展,服裝業(yè)的發(fā)展大大推動(dòng)了中國國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展, 2020 年紡織服裝的總產(chǎn)值即約占全國總產(chǎn)值的十分之一,并已連續(xù)五年出口創(chuàng)匯順差第一,服裝產(chǎn)業(yè)一直為中國出口創(chuàng)匯作出了巨大的貢獻(xiàn)。同時(shí)中國已成為 全世界最大的服裝生產(chǎn)加工基地,全世界每三件服裝,其中一件來自于中國生產(chǎn)。人才不足的狀況直接制約著我國服裝行業(yè)的健康發(fā)展,使我國由服裝大國向服裝強(qiáng)國邁進(jìn),我們必須培養(yǎng)大批符合時(shí)代要求的優(yōu)秀服裝人才,以迎接未來挑戰(zhàn)。 表 11 調(diào)研主要企業(yè)和調(diào)研內(nèi) 容一覽表 序號(hào) 服裝企業(yè)名稱 調(diào)研小組成員 調(diào)研時(shí)間 主要調(diào)研內(nèi)容 1 濟(jì)南元首針織有限公司 牟彥韜、李飛燕、張玉清 2020. 3 1.畢業(yè)生主要就業(yè)崗位; 2.崗位核心能力要求; 3.專業(yè)課程設(shè)置與相應(yīng)崗位核心能力的對(duì)應(yīng)程度; 4.專業(yè)人才所需的職業(yè)素質(zhì)要求; 5.近五年人才需求數(shù)據(jù)。 通過對(duì)多家企業(yè)的的深度調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn),當(dāng)前服裝設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)后主要在本省的大中型服裝企業(yè)就業(yè),相關(guān)崗位主要有服裝設(shè)計(jì)師、服裝管理人員、服裝銷售人員、工藝員、質(zhì)量檢驗(yàn)員等等,其中以前三種所占比例居多。 表 12 就業(yè)崗位核心能力要求 序號(hào) 崗位能力 認(rèn)為重要的企業(yè) 認(rèn)為重要的畢業(yè)生 數(shù)量 比例 數(shù)量 比例 1 生產(chǎn)方案設(shè)計(jì)能力 12 % 119 96. 7% 2 計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)能力 12 % 87 70. 7% 3 服裝材料、生產(chǎn)工藝的把握能力 13 100% 112 91. 1% 4 服裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力 8 % 89 72. 4% 5 訂單承接能力 6 % 41 33. 3% 6 店面經(jīng)營管理能力 4 % 11 8. 9% 7 語言表達(dá)和溝通協(xié)調(diào)能力 9 % 71 57. 7% 三、生源分析 從生源情況看,近些年來報(bào)考本院服裝設(shè)計(jì)專業(yè)(對(duì)口)的考生一般以本省各地市的職業(yè)高中畢業(yè)生的優(yōu)秀、高分考生為主,其文化及專業(yè)基礎(chǔ)好、專業(yè)學(xué)習(xí)和接受能力強(qiáng)、富有創(chuàng)新意識(shí),相比同類專業(yè)具有有一定優(yōu)勢(shì),畢業(yè)生的技能水平和職業(yè)素質(zhì)也得到就 業(yè)企業(yè)的一致好評(píng)。由專業(yè)建設(shè)委員會(huì)專家和專任骨干教師組成的專業(yè)建設(shè)團(tuán)隊(duì)對(duì)三個(gè)工作崗位的工作任務(wù)進(jìn)行分析,總結(jié)了 36 個(gè)典型工作任務(wù),根據(jù)典型工作任務(wù)分析,得出本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具備的崗位核心能 力,并由此可以推導(dǎo)出所需開設(shè)的主干課程。 (二)解決思路 本專業(yè)通過創(chuàng)新并實(shí)施 “ 準(zhǔn)員工式 2+1” 人才培養(yǎng)模式和基于崗位工作任務(wù)構(gòu)建課程體系來解決這兩個(gè)問題。 (1)在專業(yè)課程中開設(shè)設(shè)計(jì)表達(dá)與交流課程,通過方案設(shè)計(jì)演示和講解等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目,強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)語言表達(dá)能力 。 (2)在專業(yè)核心課程的情景設(shè)計(jì)或任務(wù)設(shè)計(jì)中,增加職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)內(nèi)容。 2.注重校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)和企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的有機(jī)銜接 在校內(nèi)建立生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,承接服裝設(shè)計(jì)及生產(chǎn)任務(wù),為在校學(xué)生提供生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和崗位,實(shí)現(xiàn) “ 教、學(xué)、做 ” 合一,并為企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 1.確定課程體系改革 原則 以職業(yè)生涯發(fā)展為目標(biāo),明確專業(yè)核心課程;以崗位需要和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),確定崗位課程設(shè)置;以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線,組織課程內(nèi)容;以典型工作任務(wù)為載體,設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng);以職業(yè)技能鑒定為參照,強(qiáng)化技能訓(xùn)練。 3.校企合作開發(fā)基于崗位工作任務(wù)的課程體系 課程是專業(yè)建設(shè)的龍頭,是教學(xué)改革與建設(shè)的的核心,是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)。 專職教師: 通過 “ 國內(nèi)外進(jìn)修、學(xué)習(xí)先進(jìn)職教理念、現(xiàn)代教育技術(shù)培訓(xùn)、完成教研項(xiàng)目、企業(yè)實(shí)踐鍛煉、取得職業(yè)證書、開展社會(huì)服務(wù) ” 提升 “ 雙師 ” 素質(zhì)和國際化視野。實(shí)訓(xùn)基地內(nèi)工位數(shù)與學(xué)生數(shù)的比例應(yīng)達(dá)到 1: 1。 學(xué)歷層次:???。 (二)人才培養(yǎng)規(guī)格 ( 1)樹立社會(huì)主義核心價(jià)值觀和科學(xué)的世界觀、人生觀,熱愛祖國,忠于人民,遵紀(jì)守法,成為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)者和接班人; ( 2)樹立終身學(xué)習(xí)理念,具有學(xué)習(xí)能力,交流溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力; ( 3)具有科學(xué)態(tài)度、創(chuàng)造能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力; ( 4)具有較強(qiáng)的審美意識(shí)和設(shè)計(jì)鑒賞能力; ( 5)具有健康的體魄和良好的心理素質(zhì); ( 6)具備較強(qiáng)的法律意識(shí)和產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí); ( 7)具有較強(qiáng)的環(huán)境保護(hù)意識(shí); ( 8)具有較強(qiáng)的敬業(yè)精神和扎實(shí)肯干的工作態(tài)度。 ( 5)掌握計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)和計(jì)算機(jī) 輔助設(shè)計(jì)(服裝 CAD 打板、推板)等專業(yè)技能知識(shí)。 生產(chǎn)經(jīng)理 在了解服裝設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上,能進(jìn)行服裝材料的選購,掌握生產(chǎn)工藝并組織生產(chǎn)及生產(chǎn)管理,進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控和檢查。 ( 1)培養(yǎng)專業(yè)興趣 ,提高思想品質(zhì)、做好職業(yè)規(guī)劃 本專業(yè)的公共基礎(chǔ)課程在教學(xué)中應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣 ,穩(wěn)定學(xué)生的專業(yè)思想 , 幫助學(xué)生樹立專業(yè)觀念 ,鼓勵(lì)學(xué)生熱愛所學(xué)的專業(yè) ,幫助學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃 ,樹立良好的擇業(yè)觀。作為高層次的職業(yè)教育 ,學(xué)生要學(xué)習(xí)掌握現(xiàn)代化的生產(chǎn)、管理或服務(wù)技術(shù) ,就必須在已有的高中階段知識(shí)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步拓寬基礎(chǔ)知識(shí)。 2.基礎(chǔ)課課程配置 本專業(yè)的公共基礎(chǔ)課的設(shè)計(jì)本著培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)及可持續(xù)發(fā)展能力的原則,主要包括《思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)》、《毛澤東思想和中國特色社會(huì)主義理論體系概論》、《計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》、《大學(xué)英語》、《體育》、素質(zhì)教育及人文、社科、自然類公共選修等課程。 1.單項(xiàng)技能訓(xùn)練 單項(xiàng)技能訓(xùn)練一般以專業(yè)基礎(chǔ)類課程的技能訓(xùn)練形式存在,主要鍛煉學(xué)生能勝任專業(yè)職業(yè)崗位 (群 )的專業(yè)能力所必需的專業(yè)基礎(chǔ)繪制能力和制作技巧,是完成職業(yè)崗位所必需的基礎(chǔ)技能。畢業(yè)設(shè)計(jì)以各類服裝產(chǎn)品款式設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)主要內(nèi)容。通過生產(chǎn)實(shí)訓(xùn),使學(xué)生加深了解主要崗位工作過程和核心技能,熟悉崗位工作思路和步驟,強(qiáng)化其職業(yè)道德和職業(yè)發(fā)展意識(shí),進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的實(shí)際能力,實(shí)現(xiàn)校內(nèi)學(xué)習(xí)和校外實(shí)習(xí)的無縫對(duì)接。 身心健康教育 包括:《體育》、《體育社團(tuán)(第二課堂)》《大學(xué)生心理健康(選修課)與大學(xué)生心理咨詢(第二課堂)》、《大學(xué)生學(xué)習(xí)生活指導(dǎo)》。 (六)第二課堂 第二課堂是豐富學(xué)生知識(shí)、開闊學(xué)生視野,擴(kuò)大教學(xué)內(nèi)容,使學(xué)生智力、能力、特點(diǎn)得到充分發(fā)展的重要教學(xué)形式。 ( 3)加大對(duì)專業(yè)設(shè)計(jì)比賽的組織和宣傳力度,廣泛開展各種專業(yè)學(xué)術(shù)活動(dòng),增長學(xué)生的見聞,提升專業(yè)藝術(shù)氛圍。 4.主要內(nèi)容 (見表 22) 表 22 設(shè)計(jì)專業(yè)第二課堂設(shè)計(jì)一覽表 活動(dòng)內(nèi)容 學(xué)分 形式 /作用 第一 學(xué)期 第二 學(xué)期 第三 學(xué)期 第四 學(xué)期 第五 學(xué)期 第六 學(xué)期 1.入學(xué)專 業(yè)介紹 2 PPT 介紹專業(yè),使新生了解專業(yè)情況 1 2.合作企業(yè)參觀 校企合作參觀工作環(huán)境 1 3.職業(yè)道德教育 明確就業(yè)崗位應(yīng)具有的職業(yè)道德和綜合素質(zhì) 1 1 1 1 1 1 4.專家講座 開闊視野、提升學(xué)習(xí)興趣 2 2 2 2 5.演講比賽 鍛煉現(xiàn)場(chǎng)語言表達(dá)能力 1 1 提升專業(yè)設(shè)計(jì)能力 1 1 1 1 1 7.創(chuàng)造發(fā)明與專利 2 提升創(chuàng)造發(fā)明能力 1 1 1 1 1 8.創(chuàng)新科技活動(dòng) 提升創(chuàng)新創(chuàng)意能力 1 1 1 1 9.技能大賽 強(qiáng)化設(shè)計(jì)思維和專業(yè)核心技能 1 1 1 1 1 1 10.社團(tuán)活動(dòng) 提升拓展能力 2 2 2 2 1 1 11.暑期社會(huì)實(shí)踐 1 提升職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng) 1 1 12.畢業(yè)設(shè)計(jì)展覽 展示學(xué)習(xí)成果 1 九、專業(yè)核心課程描述 (一)《服裝設(shè)計(jì)學(xué)》(代碼: 06040) 建議課時(shí): 104 學(xué)分: 課程定位: 《服裝設(shè)計(jì)學(xué)》是服裝設(shè)計(jì)專業(yè)課程體系中的必修與核心課程,分為基礎(chǔ)和實(shí)用裝設(shè)計(jì)兩個(gè)階段。 教學(xué)目標(biāo)要求: 本課程的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生掌握服裝設(shè)計(jì)學(xué)的基本理論與方法、知識(shí)和技能,并熟悉服裝設(shè)計(jì) 工作流程,使學(xué)生具備服裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才所必需的相關(guān)基本知識(shí)和技能,以真實(shí)的工作流程為主線,以設(shè)計(jì)案例(項(xiàng)目)為載體,借助崗位工作任務(wù),對(duì)學(xué)生進(jìn)行崗位核心技能的有效訓(xùn)練,并將專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)、職業(yè)綜合素質(zhì)、可持續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)融入到教學(xué)內(nèi)容的每個(gè)環(huán)節(jié)。 考核方式: 學(xué)習(xí)過程考核: 主要考察學(xué)生在課程學(xué)習(xí)期間的學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂表現(xiàn)等成績所占比例為 20% 。通過此課程學(xué)習(xí),使學(xué)生掌握服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)和各項(xiàng)專業(yè)技能,旨在培養(yǎng)學(xué)生服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的能力。同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐、獨(dú)立思考、分析解決問題的能力。 課堂作業(yè): 主要考核內(nèi)容為學(xué)生對(duì)典型男裝款式的整體把握能力,另外還結(jié)合學(xué)生的制圖準(zhǔn)確性及靈活運(yùn)用能力進(jìn)行考核評(píng)價(jià),成績所占的比例為40%。通過對(duì)其裁剪工藝的了解及裁剪技法的掌握,把自己的設(shè)想表現(xiàn)出來,既開闊了學(xué)生的裁剪設(shè)計(jì)視野,又可以幫助學(xué)生明確理解一年級(jí)所學(xué)的平面裁剪中存在的一些模糊概念,樹立起一個(gè)牢固的空間立體觀念,掌握服裝與人體之間具有的 各種空間形態(tài)。同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐、獨(dú)立思考、分析解決問題的能力。 課堂作業(yè): 主要考核內(nèi)容為學(xué)生對(duì)立裁方法的掌握,另外還結(jié)合學(xué)生的實(shí)物制作情況及靈活運(yùn)用能力進(jìn)行考核評(píng)價(jià),成績所占的比例為 70%。 2.后續(xù)課程: 《服裝 CAD》、《服裝工業(yè)制板及 CAD 推板》、《服裝生產(chǎn)管理》、《服裝市場(chǎng)營銷》、《畢業(yè)設(shè)計(jì)》、《頂崗實(shí)習(xí)》。 教學(xué)內(nèi)容介紹: 男西服制作工藝 概述 , 成品規(guī)格 制版 , 西服放縫排料 西服部件與輔料 西服工藝流程 粘大身 → 打線釘(做標(biāo)記) → 收省 → 推門 → 做手巾袋 → 做大口袋 → 做里袋 → 做胸襯 → 覆襯 → 覆掛面 → 修止口 → 做后背合肩縫、側(cè)縫、里子 → 做袖 → 裝袖 → 做領(lǐng) → 裝領(lǐng) → 合底擺縫 → 翻堂 → 鎖眼、 釘扣 → 整燙 西服具體縫制工藝 教學(xué)方法手段: 理論講解、操作實(shí)訓(xùn);講授與輔導(dǎo)結(jié)合。 考核要求: ( 1)本課程是專業(yè)技能要求比較高的課程,因此加強(qiáng)過程性的考核非常重要,模塊考評(píng)中同時(shí)采用形成性評(píng)價(jià)和總結(jié)性評(píng)價(jià)。 十、教學(xué)進(jìn)程(附教學(xué)計(jì)劃表) 十一、學(xué)生成績?cè)u(píng)定 (一)學(xué)業(yè)成績?cè)u(píng)定體系 學(xué)生成績的考核方式,應(yīng)結(jié)合課程的自身特點(diǎn),將教學(xué)過程與結(jié)果結(jié)合評(píng) 價(jià),將考分分解到課程教學(xué)的整個(gè)過程,重視學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和崗位核心技能的培養(yǎng),使考試真正起到檢驗(yàn)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的作用。 2.考評(píng)內(nèi)容及方法(見表 23) ( 1)學(xué)習(xí)過程考核 學(xué)習(xí)過程考核的目的是 在于引導(dǎo)學(xué)生注重平時(shí)的學(xué)習(xí)過程,保持學(xué)生課程學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和持久性。 表 23 考評(píng)內(nèi)容及方式一覽表 (二)考試和學(xué)習(xí)之間的關(guān)系 教學(xué)評(píng)價(jià)活動(dòng)必須主要圍繞培養(yǎng)目標(biāo)和課程的目的與要求進(jìn)行,提倡進(jìn)行綜合考試,以鼓勵(lì)學(xué)生融會(huì)貫通地學(xué)習(xí);提倡學(xué)生自我評(píng)價(jià),以促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)能力的形成。 另外鼓勵(lì)其考?。? 陳列 證書 化妝證書、 第三部分 條件與保障 一、師資隊(duì)伍 (一)教學(xué)團(tuán)隊(duì) 服裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)是一支專兼結(jié)合、校企互通、 “ 雙師 ” 結(jié)構(gòu)合理的教學(xué)隊(duì)伍。 ( 1)參加設(shè)計(jì)專業(yè)及相關(guān)專業(yè)群專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)和實(shí)訓(xùn)室建設(shè),能承擔(dān) 1 門專業(yè)核心課程的教學(xué)任務(wù),具備較高的專業(yè)建設(shè)能力; ( 2)積極參加教學(xué)改革,至少承擔(dān) 1 項(xiàng)教研課題; ( 3)參加課程開發(fā)培訓(xùn)、專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),提高教學(xué)設(shè)計(jì)能力; ( 4)具備 “ 雙師 ” 素質(zhì),掛靠一個(gè)服裝企業(yè),每 2 年到企業(yè)掛職鍛煉或兼職2 個(gè)月以上; ( 5)每年承擔(dān) 1 項(xiàng)科研課題,為企業(yè)提供服裝設(shè)計(jì)類技術(shù)服務(wù) 2 項(xiàng)以上; ( 6)對(duì)接 1 名兼職教師,加強(qiáng)交流,共同提高; ( 7)每年指導(dǎo)一次學(xué)生大賽; 4.“ 雙師 ” 素質(zhì)教師應(yīng)具有高校教師資格,同時(shí)具備以下條件之一: (三)兼職教師 (
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