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正文內(nèi)容

營運手冊1-wenkub

2023-02-13 19:52:55 本頁面
 

【正文】 上,立體展示服裝的樣式和搭配的效果。如下圖: 9 ( 4) 移動倉?;蛘咴谟谢顒拥臅r候,放置海報和活動樣品,總之,是進(jìn)行昭示店鋪當(dāng)前最主要活動和貨品的地方。分別可以進(jìn)行疊裝、掛裝、連身配搭的展示,如圖示: 8 背倉中的任何配件都是可以拆卸的,這樣設(shè)計方便根據(jù)不同的陳設(shè)需要進(jìn)行不同的組合,在早期的裝修中,只要按照規(guī)定尺寸在墻面上做好孔槽,方便后期裝卸配件就可以了。利用店堂中現(xiàn)有的家私,合理擺放各種貨品并進(jìn)行有效配搭,展示各款貨品的獨特買點,可以吸引顧客了解產(chǎn)品并購買??梢允褂美?、魔術(shù)貼,或者是系帶。可以多加一道車線或者墊布。 童裝上一定要設(shè)計足夠使用的口袋。一般用于制做外套或者褲子。特點和純棉相似,但是比較粗糙,并且應(yīng)該盡量避免水洗,因其很容易縮水。特點是柔軟,沒有過敏反應(yīng),吸水透氣,厚料子比較耐磨,好打理,可以水洗。 ( 4) 活潑好動的 孩子是無論什么地點都可以成為他們的游樂場的。 2. 面料 兒童服裝面料對安全性能的要求要高于成人服裝。在店鋪中,不同款式的服裝根據(jù)店鋪規(guī)模的大小少則有 20多款,多則超 過 50款。比如 B 代表黑色, W 代表白色, R 代表紅色等。童裝一共有以下幾個尺碼: XXS、XS、 S、 M、 L、 XL、 XXL,分別代表加加小號、加小號、小號、中號、大號、加大號、加加大號。而編號為“ 5129”的則是男裝外套類。為了區(qū)分不同款式的服裝,我們將所有的貨品分為 10 個大類:贈品類、褲類、 T 恤類、裙類、連身裙類、外套類、襯衫類、毛衣類、配件類、其他類,分別用 0 至9 的十個數(shù)字表示。這樣,“ 411”就表示是 2021年第一季的第一期貨品。在一般的店鋪 管理中,我們只使用中間的 4 個數(shù)字。如果條形碼失效,那就只能手工輸入本件商品的信息了。這些信息中,包括款號、顏色、尺碼、價格、面料成分;以及和公司相關(guān)的一些信息,比如公司的地址、客服電話、批文號、許可證號等。店鋪店員的工作就是最大限度的讓真正有需求的顧客走進(jìn)我們的店鋪,并介紹我們有如此優(yōu)惠的活動正在進(jìn)行,打動顧客的購買欲望,這樣自然就完成了銷售。 一般來說,童裝是沒有流行度的。有的時候,孩子們更多的是把專賣店當(dāng)做了一個游樂園,這里有好多好玩好看的東西,還有參與感強(qiáng)的娛樂設(shè)施,所有的這些都會讓孩子留連忘返,甚至?xí)鲃右笕ノ覀兊男l(wèi)虎兒童愛心世界中。同時,孩子的模仿能力相當(dāng)強(qiáng),喜歡電視或其他媒體上出現(xiàn)的卡通形象,并且根據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示,卡通形象能比其他種類的形象更快取得兒童的認(rèn)同。而現(xiàn)在購買童裝的大部分又都 是孩子的父母,所以,售賣出一件即讓孩子喜歡,又讓家長滿意的童裝,就是我們衛(wèi)虎兒童愛心世界的售貨員所要面臨的挑戰(zhàn)。同時還會根據(jù)需要隨時改變店堂陳設(shè),讓孩子和父母們每次走進(jìn)我們的衛(wèi)虎兒童愛心世界都有不一樣的新鮮感。 衛(wèi)虎兒童愛心世界的所有商品都是由專業(yè)的兒童服飾設(shè)計師根據(jù)中國兒童的身材特點,發(fā)育趨勢專門設(shè)計,不僅款式新穎,做工考究,更有柔軟舒適,穿脫方便的特性。 3 專賣店定位: 健康、明亮、鮮艷、活潑 品牌標(biāo)識釋義: 小 老虎的形象代表警察維護(hù)正義、誠實守信、關(guān)愛互助的精神?!靶l(wèi)虎”形象透過多視覺的警察公益宣傳畫,傳播著誠實守信、關(guān)愛互助、珍 惜生命、維護(hù)正義的理念。您可以根據(jù)手冊中介紹的方法,培訓(xùn)新進(jìn)員工,使他們掌握貨品知識,銷售技巧, 同時,在這個部分中還可以學(xué)習(xí)到如何進(jìn)行店堂布置,貨品擺放。第一部分著重介紹了“衛(wèi)虎兒童愛心世界”的品牌內(nèi)涵,品牌概念,經(jīng)營策略等。您有緣成為衛(wèi)虎人并融匯于衛(wèi)虎事業(yè)所秉持真誠善良的形象中,社會會給予您尊重 ,民眾會給予您信任。 現(xiàn)在,您加入了這個偉大的事業(yè)中,并且,相信通過我們專業(yè)的經(jīng)營,一定能幫助您達(dá)到事業(yè)的高峰,和衛(wèi)虎一同成長,一同壯大。恭喜您加入了“衛(wèi)虎兒童愛心世界”的大家庭,成為致力于提高中國少年兒童生活質(zhì)量的團(tuán)隊的一員,并且為您的事業(yè)成功奠定了堅實的基礎(chǔ)。 “衛(wèi)虎兒童愛心世界”一直致力于開發(fā)更適合中國孩子健康成長的系列服飾,以及與之相配套的玩具、文具等商品。 和藹可親,值得尊敬信賴的企業(yè)形象,需要你我共同塑造。 衛(wèi)虎事業(yè)是我們共同的,希望與您 衛(wèi)虎事業(yè)的仁人志士共勉。是為了讓您了解衛(wèi)虎是一個什么樣的品牌,為什么我們的商品是市場的寵兒。 第三部分是公司的各個部門和店鋪的關(guān)系,各種管理制度以及相應(yīng)的表格范本,電腦銷售系統(tǒng)的使用等等。“衛(wèi)虎”忠實守護(hù)、關(guān)愛、陪伴著小朋友們一起健康成長,并將透過這份用愛心編織出的小朋友們在成長過程中留下的幸福而甜美的微笑,回饋給關(guān)愛、期待他們茁壯成長的父母和前輩?? 品牌傳記 品牌定位: 兒童服飾界的國際名牌 品牌來源: 中國 商號名稱: 衛(wèi)虎兒童愛心世界 品牌名稱: 衛(wèi)虎 品牌標(biāo)徽: 卡通小老虎 品牌標(biāo)準(zhǔn)色:主 色: *色(品牌專色) \**(品牌專色) 輔助色: **、 ** 品牌風(fēng)格:專業(yè) 自信、 活潑 、 斯文、 成功 、 創(chuàng)新 品牌象征: 健康、正義、向上、積極進(jìn)取 目標(biāo)顧客: 自信、健康、敏銳,向往休 閑、運動、時尚的青少年學(xué)生及關(guān)愛青少年健康成長的父母及長輩 產(chǎn)品定位: 大眾化時尚休閑童裝 產(chǎn)品風(fēng)格:休閑,時尚,運動,健康 產(chǎn)品構(gòu)成: 恤衫,毛衫,夾克風(fēng)衣,背心,套裝,襯衫,牛仔,單褲,裙裝,短褲,運動套裝,風(fēng)耬,棉耬,羽絨服,襪子,包,帽,飾品等,產(chǎn)品覆蓋南北四季,適應(yīng)性強(qiáng)。 衛(wèi)虎兒童愛心世界主要經(jīng)營各種中、高檔兒童服飾。所選擇的面料全是完全符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的安全面料,絕對不 會出現(xiàn)皮膚過敏等現(xiàn)象,而且多選用天然纖維,吸汗耐磨,是最適合做兒童服飾的材料。 衛(wèi)虎的專業(yè)服務(wù)態(tài)度,不僅體現(xiàn)在我們商品的優(yōu)秀品質(zhì)上,同時也體現(xiàn)在我們所有店鋪員工的專業(yè)、親切的態(tài)度上。 因為童裝的消費對象是孩子,所以,我們有必要先清楚孩子的心理,才能根據(jù)他們的反映進(jìn)行推銷。眾多的兒童品牌選擇卡通形象作為品牌的標(biāo)識也是出于這樣的考慮。 而更多的時候,我們的售貨員需要花費更多的精力來說服孩子的父母,因為他們才是真正掏腰包來購買我們產(chǎn)品的人。我們的促銷活動一般是集中在寒暑假開始和開學(xué)的時候。 產(chǎn)品知識 要介紹好我們自己的產(chǎn)品,首先要對我們的產(chǎn)品有充分的認(rèn)識。同時,在標(biāo)牌的下方還有一個條形碼。 需要注意的是款號的規(guī)則。在這 4 組數(shù)字中,第一組“ 411”的兩個數(shù)字代表是當(dāng)季出品。同理,“ 323”表示 2021 年第二季第三期貨品。而第二位數(shù)字凡是單數(shù)則代表男裝,雙數(shù)則代表女裝。 如下表: 類別 贈品 褲裝 T 恤 裙 連身裙 外套 襯衫 毛衣 配件 其他 代表數(shù)字 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 在這里,第“ 0”、“ 3”、“ 4”、是不分單雙號碼的。對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)是: 7090/ 90100/ 120130/50、 130140/60、 140150/6 150160/70、160/75,適合從 5 歲到 15 歲的兒童。有時候為了表示比較復(fù)雜的顏色,也用 2 個字母。所以,在日常的記賬、出貨,給客人介紹貨品的時候,用 4 位數(shù)字的款號來區(qū)分就很具有現(xiàn)實意義。這是因為, ( 1) 兒童的皮膚很嬌嫩,很容易因為和粗糙的面料摩擦而產(chǎn)生不適反應(yīng)。不結(jié)實的面料很容易因為剮蹭、撕扯或者是摩擦而損壞。缺點是容易掉色,容易走形。 7 ( 3) 滌綸:是一種人造纖維制成的面料。而在滌綸中添加其他纖維合成的各種混紡面料,可以在一定程度上吸收滌綸的優(yōu)點并規(guī)避其缺點,比如添加純棉成分改善透氣性差的特點等,能在更加廣泛的范圍內(nèi)應(yīng)用到童裝的面料使用上。孩子不象成人隨時帶著包,所以一些隨身的物品還是要放在口袋里。 所有的服裝都盡量少使用扣子。褲子的腰部固定盡量使用松緊帶。 ( 道具) 在店堂中通常使用的家私有以下幾種: ( 1)背倉。 ( 2)展桌( table)。如下圖: ( 3) 叉架。和背倉相似,可以進(jìn)行掛裝和疊裝的組合展示,倉中的配件也是可以拆卸組裝的。店鋪常用的公仔有半身公仔和連身公仔兩種,分別是展示單獨的服裝和配搭的服裝用。 ( 6) POP 展架。如下圖: 另外,還有兩種海報背板,尺寸為 60*80( cm)和 80*120( cm),主要放置在海報倉內(nèi)(見背倉圖示),張貼的是當(dāng)季的品牌形象海報。 11 貨品的陳列雖然是根據(jù)每一季不同款式和實際需要來陳列,但是總的來說有一些規(guī)律是必須要遵守的。通常一個 T 吧上最多可以放置 5 件衣服,連身展示要放在最外層。視衣物的厚薄,通常一疊不超過 10 件,總厚度不超過 20cm,薄衣物可以使用襯紙撐高,如下圖: ( 3) 掛裝。叉架按照不同分叉的特點,一般是展示一個或者多個搭配的服裝。如下圖: 12 在展示貨品時,一定要將每一款貨品的所有號碼所有顏色都展示出來,也就是俗稱的“齊色齊碼”。 每個新季開始之前,貨品陳列都會分發(fā)給各個店鋪一本“貨品陳列手冊”,又叫“天書”。 比如,本季本期的故事是“春色撩人”,主打顏色是嫩綠( G)、粉紅( P),淺藍(lán)( B)和鵝黃( Y)。分別陳設(shè)男女裝。當(dāng)然,也可以根據(jù)實際的需要擺放其他貨品,兩個分叉上原則是一個掛放上裝,一個掛放下裝。背倉有層板、掛通 /海報倉、T 吧三種展示方式。每一季的形象海報都是顏色對比比較強(qiáng)烈,能夠吸引人們眼球的,所以,將這樣一幅海報掛放在中央,能夠很有效的起到視覺中心的效果。所有的衣服都要朝著同一個方向。 T 吧一般做連身展示。 T 吧也可以單獨展示上裝或者下裝,或者上下各有一個T 吧,分別展示故事中搭配的兩款貨品。而同一層的不同貨品要盡量保證顏色的一致。店鋪銷售是一個紀(jì)律性很強(qiáng)的工作,快節(jié)奏的工作必須要有高效率的團(tuán)隊配合,才能夠環(huán)環(huán)相扣。 店鋪員工因為實際的工作需要,實行的是非忙時休息制度,即在周一至周五的時間休息一天。休病假需要有一定級別醫(yī)院的病假條。周末和節(jié)假日的時候,不安排人員休息,每天排出三個班次。 一般各個店鋪會根據(jù)各自銷售量和店鋪的面 積指定需要的人手?jǐn)?shù)量。所以,一般銷售員都有自己的看管范圍。并且需要關(guān)注其他事項,并及時記錄到每日檢討中提請公司或其他班次的店長注意。各種需要特別注意的事項,比如活動開始結(jié)束的時間,活動的內(nèi)容,新款貨品的簡單培訓(xùn),店鋪陳列的變化,個別員工需要改進(jìn)的缺點等等。 下表是每日檢討表中關(guān)于結(jié)帳時貨品情況的記錄。分為男裝和女裝以及配件。早晨開鋪前點一遍,中午換班時點一遍,晚班結(jié)賬時再點一遍,早晨和中午點數(shù)是為了在出現(xiàn)貨品丟失的情況時分清責(zé)任,晚班則兼帶對帳職責(zé)。一般由交班時下一班的員工清點。 *第二次點數(shù)。按照下列公式計算: 點數(shù)結(jié)果 =第一次點數(shù)結(jié)果 +“上賣場”合計數(shù)字 銷售數(shù)字 從賣場撤下的數(shù)字(如退倉等) 這里就要求在售賣過程中一定要把上賣場的數(shù)字如實登記。同時收銀員打印出今日來貨、退倉、銷 售的明細(xì)表,按照男女裝的類別統(tǒng)計出合計數(shù)字, 填寫到“每日檢討表(表一)”中。這項工作主要由晚班店長和收銀員共同完成。 銷售總賬:按照當(dāng)日打印的小票號累計的銷售明細(xì)。 來貨明細(xì):不僅是當(dāng)日大倉來貨,還包括一切當(dāng)天入電腦的新進(jìn)貨品。 售貨員銷售排名:按照員工代碼排列,主要統(tǒng)計當(dāng)日銷售的件數(shù)。無誤則需要采取措施保存。 前日庫存 來貨 銷售 退倉 差異 合計 男裝( M) 女裝( L) 配件( O) 合計 符合以下公式則說明結(jié)賬的結(jié)果是正確的。 *申請補(bǔ)貨或者調(diào)貨。當(dāng)一切都核實無誤之后,就需要接通電話,向公司傳送數(shù)據(jù)。 3. 現(xiàn)金的封柜一定要兩個人以上,并且一定要有數(shù)量上的交接。在貨品的標(biāo)牌上有款號、價格、顏色、尺 21 碼等信息。它和存貨系統(tǒng),調(diào)貨系統(tǒng)同為并行的系統(tǒng),數(shù)據(jù)共享。同時銷售增加。如果不足,就需要申請補(bǔ)貨或者從別家店鋪調(diào)貨。 電腦銷售系統(tǒng)中每天需要關(guān)注的信息有: 貨品銷售 TOP10:指店鋪中銷售最暢的前 10 款。標(biāo)牌下方有條形碼, 其顯示的信息也和此件貨品對應(yīng)。 如果遇到有促銷活動,要按照以下情況處理: 一般的打折活動在開始前公司已經(jīng)修改過相應(yīng)貨品的金額數(shù)字,所以在銷售的時候就直接掃碼,按照顯示金額收取錢款即可;但是也有特別情況下打折的貨品在電腦中顯示的還是原價,這個時候就需要手工在電腦上修改價錢,不然就會出現(xiàn)實際銷售收入與電腦銷售數(shù)字不一致的情況。 如果顧客持貴賓卡購物,則需要在小票上輸入貴賓卡的卡號,按照卡號顯示的折扣電腦自動將金額打折,并且將積分自動記錄到貴賓卡中。如果沒有明顯質(zhì)量問題,一般不允許退貨,可以以同款或者價錢相等(或少于,但是多出部分不退)的貨品調(diào)換。 如果是不同價錢貨品的調(diào)換。將打印的小票第一聯(lián)交顧客留存,第二聯(lián) 在顧客簽名確認(rèn)后,連同交回的退換貨品的銷售小票一起裝訂,以便查驗。 *收貨: 每天大倉的發(fā)貨系統(tǒng)會根據(jù)前天各個店鋪的貨品消耗情況自動進(jìn)行補(bǔ)貨,一般的原則是“賣一補(bǔ)二”或者是“賣一補(bǔ)一”。 同時,進(jìn)入電腦銷售系統(tǒng)的收貨界面,界面上會顯示收貨單編號,收貨單對應(yīng)大庫發(fā)貨單編號、發(fā)貨店鋪代碼(大倉也有指定代碼)等信息,如果發(fā)貨單上的編號在對應(yīng)編號的下拉菜單中有顯示,點擊確認(rèn)就可以了。 *發(fā)貨: 公司的銷售部門會經(jīng)常按照各個店鋪的銷售情況指定店鋪將指定款全部或者部分退倉或者調(diào)別家店鋪。發(fā)貨單一式兩份,發(fā)到店鋪收到貨品后在發(fā)貨單上簽字確認(rèn),第一聯(lián) 留對方店鋪,第二聯(lián)交發(fā)貨人帶回。
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